tag:blogger.com,1999:blog-61084290145074018362024-03-17T21:25:17.070+01:00Patty's CakeLa cocina y la fotografía se dan la mano en este pequeño espacio donde comparto mis recetas.Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.comBlogger878125tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-72665336264344272252024-03-10T10:00:00.292+01:002024-03-10T10:00:00.134+01:00Pasta Cremosa con Pollo, Bacon y Salsa Ranchera {Reto #InternationalDay}<h3 style="text-align: center;"> UNA VISITA RELÁMPAGO A CALIFORNIA</h3><div><br /></div><div style="text-align: center;">Hace casi una semana que tengo esta receta en el borrador y tenía tantas ganas de enseñártela que casi no me aguanto a que llegue el día de hoy, ¡jeje! Y es que tenía que ser hoy y solo hoy cuando te presentara mi receta de <b>pasta cremosa con pollo, bacon y salsa ranchera</b> porque... ¡¡hoy es el día de la salsa ranchera!! Una salsa que me ha sorprendido muchísimo para bien. Jamás pensé que con esta salsa unos simples macarrones pudieran pasar de buenos a extraordinarios. ¿Quieres tú también la receta? Pues venga, que te cuento un poco de esta sals y nos ponemos al lío. ¡Vamos allá!</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXZBzKMapHtvSOG_wFzwpMkThj1yVXfspJhU49PawK0Dzb2wh0cdZ_SEKYwe6smnJ6u1Yk6kk0mPKRIBaQopPe4wG14KSBciHed8c1T09b3NSSNNvGLVnAqnQtG1KhcsulRal4m4QOWK1TqK-kCXYwIgpgggILv4htITPVLwPNw3StvRw3Ox7upIlIZqw/s5825/DSC_0376.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pasta-con-pollo-bacon-y-salsa-ranchera" border="0" data-original-height="5825" data-original-width="3782" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXZBzKMapHtvSOG_wFzwpMkThj1yVXfspJhU49PawK0Dzb2wh0cdZ_SEKYwe6smnJ6u1Yk6kk0mPKRIBaQopPe4wG14KSBciHed8c1T09b3NSSNNvGLVnAqnQtG1KhcsulRal4m4QOWK1TqK-kCXYwIgpgggILv4htITPVLwPNw3StvRw3Ox7upIlIZqw/s16000/DSC_0376.jpeg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">Como ya sabes, llevo unos cuantos meses participando en el <b><a href="https://retointernationalday.blogspot.com" rel="nofollow" target="_blank">reto #InternationalDay</a></b> de <i><a href="https://andreacocinillas.blogspot.com" rel="nofollow" target="_blank">Andreíta come de todo</a></i>. El mes pasado nos tocó celebrar el #DíaInternacionaldelaPizza y preparé una <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2024/02/pizza-de-nutella-con-nubes.html" target="_blank">Pizza de Nutella con nubes</a></b> que dejó mis peques alucinando. Tampoco te digo nada de las fiestas que les hicieron toda la familia, abuelos, tíos, etc. a estos <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2023/10/cinnamon-rolls-caseros-y-esponjosos.html" target="_blank">Cinnamon Rolls</a></b> de hace unos cuantos meses. Y es que estaban para llorarles. Esas veces pude preparar algo dulce pero este mes, con la salsa ranchera como protagonista, ha sido imposible. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Sin embargo, no me arrepiento porque con el reto de este mes de la #SalsaRancheraInternationalDay, he podido probar los macarrones más ricos de la historia. Me ha encantado este plato y me encanta este reto porque hace que haga recetas que no había pensado hacer nunca antes. ¿Has probado alguna vez la salsa ranchera?</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlmn7cl7VjKfnfNf-zST7q4HVPghHZefq1b07SYuaNm4hxuIuxkytS8xRdjGUzsihiJyx8X4g3Ra_utdWOS-Vbn8dyMpl8-avxdhWGApl0OpeXnRKl8TyVOz7HnpGP_ldRDCTukNDVODxTz_NtKySK06rHPrj5_EM3Yth366U1yfCvulyABogqWFQZt78/s6016/DSC_0378.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlmn7cl7VjKfnfNf-zST7q4HVPghHZefq1b07SYuaNm4hxuIuxkytS8xRdjGUzsihiJyx8X4g3Ra_utdWOS-Vbn8dyMpl8-avxdhWGApl0OpeXnRKl8TyVOz7HnpGP_ldRDCTukNDVODxTz_NtKySK06rHPrj5_EM3Yth366U1yfCvulyABogqWFQZt78/s6016/DSC_0378.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaqyyrSQW7la4cRgwMxzTN_sSc-ZwN9t3rXByQDR17N4z5BwgbfdN93fsBo986syzhObvmZpgxvL7gpHFJCxu4icbtT6T6g1StIF0h4GbpahSvaPI3xNWTE3JwaPZ7XFMhTuT7qU0r8hOdz9uXJM7VCGuVMoOEC1BW4bjWqfW2YzVw1hW5waDjZtW4A3o/s6016/DSC_0381.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pasta-con-pollo-bacon-y-salsa-ranchera" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaqyyrSQW7la4cRgwMxzTN_sSc-ZwN9t3rXByQDR17N4z5BwgbfdN93fsBo986syzhObvmZpgxvL7gpHFJCxu4icbtT6T6g1StIF0h4GbpahSvaPI3xNWTE3JwaPZ7XFMhTuT7qU0r8hOdz9uXJM7VCGuVMoOEC1BW4bjWqfW2YzVw1hW5waDjZtW4A3o/s16000/DSC_0381.jpeg" /></a></div> <img alt="pasta-con-pollo-bacon-y-salsa-ranchera" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlmn7cl7VjKfnfNf-zST7q4HVPghHZefq1b07SYuaNm4hxuIuxkytS8xRdjGUzsihiJyx8X4g3Ra_utdWOS-Vbn8dyMpl8-avxdhWGApl0OpeXnRKl8TyVOz7HnpGP_ldRDCTukNDVODxTz_NtKySK06rHPrj5_EM3Yth366U1yfCvulyABogqWFQZt78/s16000/DSC_0378.jpeg" /></div><br /><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Se dice de esta salsa que es la única realmente americana porque fue creada de principio a fin en territorio estadounidense, concretamente en Santa Bárbara, California, en el Hidden Valley Ranch, una granja de turismo rural en la que los dueños servían comidas y las aderezaban con esta salsa. Corría el año 1954 y a partir de ahí, la gente empezó a ir allí para probar la famosa salsa ranch, cosa que llevó a que se empezase a comercializar y distribuir por todo el país.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6XCyQxuvbt6UuA5mnk1Eso4-W-PgFI7o8ADK_4gxL6uh6AZz9W-_SN2gKMgIzf8HiH5ucTh7b-VI0imAV9y2ogJOwbL39r7cS3zKtykJwVLZdyUNureJU48l2RYsKhZhJFPZ-rkwmcP10Y6gKmCVAegBHwQxhnZKalr4krl8DPNcBqKBVsRf8p3InBNM/s4032/unnamed-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pasta-con-pollo-bacon-y-salsa-ranchera" border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6XCyQxuvbt6UuA5mnk1Eso4-W-PgFI7o8ADK_4gxL6uh6AZz9W-_SN2gKMgIzf8HiH5ucTh7b-VI0imAV9y2ogJOwbL39r7cS3zKtykJwVLZdyUNureJU48l2RYsKhZhJFPZ-rkwmcP10Y6gKmCVAegBHwQxhnZKalr4krl8DPNcBqKBVsRf8p3InBNM/s16000/unnamed-2.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Buscando una receta de esta salsa he encontrado que se la echan a todo: ensaladas, pasta, pan, carne, pollo, salmón, patatas fritas, nachos,... Yo he elegido hacer con ella una receta de pasta con pollo y bacon que no ha podido ser más acertada. Es verdad que a lo mejor es un poco entretenida pero, si sigues mis instrucciones, puedes hacerla en dos días y quizás se te haga menos pesada. De todas formas, yo la hice en un día y sin problema pero, la metería en las llamadas "recetas de domingo" porque son un poco laboriosas que no difíciles. ¿Te atreves con ella? Pues apunta ingredientes porque te encantará.
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<div style="border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;">
<div style="background: repeat rgb(239, 239, 239); border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;">
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<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">PASTA CREMOSA CON POLLO, BACON Y SALSA RANCHERA</span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3><div><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBiHB0qD_okcO6VXU1hA1eZIt4_dvXa0cU_u85RtymV97WR7gXw1YuC8zY72WCEbm28dOCf-60UbyU7dc9U0DYBfjzYH1vxRiVs6KsgrWbkqKKhr64qSMaf5tbGgzKQD61rS_H288MGiQ9egw1qYW0JokJC6eLGPDpO9mX-SPpr7jVGRoyh1AZB2eMZYg/s6016/DSC_0377.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pasta-con-pollo-bacon-y-salsa-ranchera" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBiHB0qD_okcO6VXU1hA1eZIt4_dvXa0cU_u85RtymV97WR7gXw1YuC8zY72WCEbm28dOCf-60UbyU7dc9U0DYBfjzYH1vxRiVs6KsgrWbkqKKhr64qSMaf5tbGgzKQD61rS_H288MGiQ9egw1qYW0JokJC6eLGPDpO9mX-SPpr7jVGRoyh1AZB2eMZYg/s16000/DSC_0377.jpeg" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></b></div><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3><div><span style="color: #444444;">(Para 6-8 personas)</span></div>
<div><span style="color: #444444;"><i>Para la salsa ranchera:</i></span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;">125 gr. de sour cream (o creme fraiche)</span></div><div><span style="color: #444444;">100 gr. de buttermilk (o leche con una cucharada de zumo de limón)</span></div><div><span style="color: #444444;">175 gr. de <span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">mayonesa normal</span></span></div><div><span style="color: #444444;">1/2 cucharadita de pimienta negra molida</span></div><div><span style="color: #444444;">1/8 cucharadita de pimienta cayena molida</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de ajo en polvo</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de eneldo seco</span></div><div><span style="color: #444444;">1/2 cucharadita de sal</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de cebollinos frescos picados</span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;"><i>Para la pasta: </i></span></div>
<div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">2 pechugas de pollo (unos 600 gr. entre las dos)</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Sal</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Pimienta</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">La salsa ranchera anterior</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">1 cucharada de mantequilla</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">1/2 puerro picado</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">1 ajo picado</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">2 cucharadas de harina</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">360 gr. de caldo de pollo</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">120 gr. de nata líquida para cocinar (crema de leche)</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">6 lonchas de bacon</span></span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de hierbas provenzales</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de albahaca picada</span></div><div><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;">5 tomates deshidratados, picados</span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">375 gr. de pasta*</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">200 gr. de queso gouda rallado</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">200 gr. de queso mozzarella rallado</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Perejil (para decorar)</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">*Yo usé plumas pero cualquier pasta corta te valdrá.</span></span></div><div><br /></div><div>
<span style="color: #444444;"></span><br />
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><i>De la salsa ranchera:</i></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">En un bol, mezclamos todos los ingredientes. Tapamos con film y dejamos unos 30 minutos en el frigorífico antes de usarla.</span></span></li></ul></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">De la pasta:</span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Cortamos las pechugas de pollo en tiras no muy finas y pequeñas, y las salpimentamos.</span></span></li><li><span style="color: #444444;">Ponemos en una sartén grande el aceite con la mantequilla y salteamos el pollo hasta que esté hecho. Sacamos el pollo y en ese mismo aceite, echamos el puerro y el ajo picados.</span></li><li><span style="color: #444444;">Mientras se hacen las verduras, partimos el bacon a tiritas pequeñas y, en otra sartén, lo freímos en su propia grasa hasta que esté doradito. Si no tiene mucha grasa, añadir unas gotas de aceite a la sartén. Sacar cuando esté dorado y reservar.</span></li><li><span style="color: #444444;">En un olla, cocemos la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrimos y reservamos.</span></li><li><span style="color: #444444;">Cuando las verduras estén hechas, añadimos la harina y removemos. Cocemos durante unos minutos sin dejar de darle vueltas. </span></li><li><span style="color: #444444;">Añadimos el caldo y removemos. Dejamos que se cueza bien hasta que empiece a espesar. Entonces le echamos la nata y seguimos removiendo hasta que espese.</span></li><li><span style="color: #444444;">Encendemos el horno por la parte del grill a 200ºC, con ventilador.</span></li><li><span style="color: #444444;">Echamos las hierbas provenzales, la albahaca picada, los tomates y la salsa ranchera. Removemos para mezclar bien.</span></li><li><span style="color: #444444;">Añadimos el pollo y el bacon y mezclamos bien.</span></li><li><span style="color: #444444;">Echamos la pasta y la mezclamos con todo lo anterior. Si ves que ha quedado poco cremoso, puedes añadirle un poco de caldo caliente. </span></li><li><span style="color: #444444;">Pasamos a una bandeja de horno. Si ves que no puedes mezclarlo bien en la <span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">sartén, puedes hacerlo en la bandeja.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Una vez que está todo en la bandeja mezclado, cubrimos con las dos clases de queso y metemos en el horno para que se funda bien y se ponga doradito (unos 10-15 minutos).</span></span></li><li><span style="color: #444444;">Sacamos y decoramos con un poco de perejil picado y algunas hojitas de albahaca.</span></li><li><span style="color: #444444;">Comer bien caliente, que se note el queso fundido.</span></li><li><span style="color: #444444;">¡A disfrutar!</span></li></ul></div>
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</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Como ves, la salsa ranchera la he hecho casera pero, si prefieres, puedes comprarla hecha y ese paso que te ahorras. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ya te había dicho antes que esta receta resulta más fácil si haces parte el día anterior. Puedes tener listas las pechugas y el bacon y guardarlo en el frigorífico. Luego, solo tienes que echarlos cuando diga la receta. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">La ventaja que tiene esta pasta cremosa de pollo, bacon y salsa ranchera es que puedes hacerla el día antes de comerla. Simplemente, tenla preparada sin echarle el queso. Una media hora antes de que la vayas a comer, la metes en el horno con el queso, la calientas un poco y luego la doras. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinl3c81IfzoU7HeCZ3idPFtMtmlggLGhyzXtXGInVHGhtFTsLiLJ7W-UWh14cgV-g3-X7rrQKXAYZOqK3aIKwvwsbCQIBYP99GhWgcpxGwNRvmyRytRT-QQReKJm7G1EuN64Z7fA2ndxVjgu6h3waiOp8lOJd5mjmqxf5vXpsJNPqebHU8ug6qzT5ytiI/s6016/DSC_0382.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pasta-con-pollo-bacon-y-salsa-ranchera" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinl3c81IfzoU7HeCZ3idPFtMtmlggLGhyzXtXGInVHGhtFTsLiLJ7W-UWh14cgV-g3-X7rrQKXAYZOqK3aIKwvwsbCQIBYP99GhWgcpxGwNRvmyRytRT-QQReKJm7G1EuN64Z7fA2ndxVjgu6h3waiOp8lOJd5mjmqxf5vXpsJNPqebHU8ug6qzT5ytiI/s16000/DSC_0382.jpeg" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Si quieres, puedes añadirle un poco de brócoli cocido para ponerle algo más de verdura. Quedará delicioso. A mis peques les ha encantado esta forma de preparar la pasta, y a mí mucho más. Te confieso que yo solo como pasta cuando está bien aderezada. Soy incapaz de tomarme un plato de pasta solo con tomate. Y tú, ¿te gusta la pasta de cualquier forma o tiene que tener más ingredientes?</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Bueno, espero que te haya gustado. Ya sabes que me encanta que hagas mis recetas y me etiquetes para que las veas. Recuerda aquí mi página de <a href="https://www.facebook.com/PattysCakeBakery" target="_blank">Facebook</a> o de <a href="https://www.instagram.com/pattyscakebakery/" target="_blank">Instagram</a> para etiquetarme como @pattyscakebakery.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Y si quieres ver lo que han hecho mis compis, haz click aquí. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">¡Hasta pronto!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiplajvHohk853qbzW5Qvwos3xAWXQ7dK5mRQxTvyYgkpHZnOAlMXya1pWNtq-Ot6g3SehvviPjKQCikLmKoyHJ2XAg69yJNXZcZxJl91sFb1oX9hKnIeHQkhTAddDrhLTmfY5FNfWu0e7BWMxdpktOn44u16XJJTayXACGwngeYa8FRyq4hjfPnlK6pQc/s500/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiplajvHohk853qbzW5Qvwos3xAWXQ7dK5mRQxTvyYgkpHZnOAlMXya1pWNtq-Ot6g3SehvviPjKQCikLmKoyHJ2XAg69yJNXZcZxJl91sFb1oX9hKnIeHQkhTAddDrhLTmfY5FNfWu0e7BWMxdpktOn44u16XJJTayXACGwngeYa8FRyq4hjfPnlK6pQc/s16000/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div>Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-3736578960316333652024-03-07T06:00:00.001+01:002024-03-07T06:00:00.131+01:00Ajiaco Colombiano, una Sopa que te reconforta el Cuerpo y el Alma<h3 style="text-align: center;"> O DE CÓMO MI MARIDO ME PONE RETOS CON SUS VIAJES</h3><div><br /></div><div style="text-align: center;">Antes de que se vaya el frío, tenía que enseñaros esta receta que tanto me impresionó cuando la probé. Y es que, ahora con la "vejez" me van las sopas, ¡jaja! De verdad que nunca antes hubiera apostado por mí misma tomando sopa. Algo impensable, totalmente. "Las sopas son cosas de viejos", decía. ¡Jaja! Pues ya me llegó. Bueno, vamos a mirarlo desde otra perspectiva. No es la edad. Es la sabiduría. Ahora sé mejor lo que es bueno, no solo para reconfortarte el cuerpo, sino también el alma. Mis hijos no quieren sopa, la que les hago de bolitas (maravilla) la quieren seca, sin caldo pero... ya les llegará. (Acaba de salirme una sonrisita de listilla). Sin embargo, como yo sé a ti te gustan las sopas como a mí ahora, por eso te he traído este <b>ajiaco colombiano</b> que vas a repetir más de una vez. </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-m4p-jUx3ezNdTgL1acL6CvKyauC9JIzwuLVTpPnecJkBTCQywL2k7EuIEliihPvmHtIhei0iclMbG9NJ48z2JXeSvzg_oqAMwrNlPI6EVhPDK8Op-mnTekWIw3OHmaKoFQ3kH-DQTtoBn92vO8Z1mCLISh-5ibkHCvF_n40QIxZc1pnzJQCEc8NJYBo/s6016/DSC_0276.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ajiaco-colombiano-sopa-tipica" border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6016" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-m4p-jUx3ezNdTgL1acL6CvKyauC9JIzwuLVTpPnecJkBTCQywL2k7EuIEliihPvmHtIhei0iclMbG9NJ48z2JXeSvzg_oqAMwrNlPI6EVhPDK8Op-mnTekWIw3OHmaKoFQ3kH-DQTtoBn92vO8Z1mCLISh-5ibkHCvF_n40QIxZc1pnzJQCEc8NJYBo/s16000/DSC_0276.jpeg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">Cada vez que mi marido viaja a Bogotá (Colombia) es parada ineludible ir a almorzar a una casa-comedor y tomarse un ajiaco. No sé si conoces Sudamérica pero, es normal que los "restaurantes" cerca de las zonas de polígonos sean casas o garajes transformados en comedores donde se sirve comida casera por un módico precio. Por lo menos, en Perú y en Colombia es así. Cuando regresa, siempre comentamos lo que ha comido y siempre me entran ganas de probar lo que toma. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7K98fwnkYc5LvLHt5DZBQrL1SRyYE3cplbqtmuGsnJececVYwcokXSfOWv0waZBSyn1eogmSJiYH2uFaGgKit5GSkA-5CJEzUgniGqmKytirzXpqJBDt0Ezi7S0Jv7Q0hP5CO9Hgc8VgP4DOPUnKFmoEhlZb3QRdyGY245W58uyDVLvKlv-anP90Dw3o/s6016/DSC_0280.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ajiaco-colombiano-sopa-tipica" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7K98fwnkYc5LvLHt5DZBQrL1SRyYE3cplbqtmuGsnJececVYwcokXSfOWv0waZBSyn1eogmSJiYH2uFaGgKit5GSkA-5CJEzUgniGqmKytirzXpqJBDt0Ezi7S0Jv7Q0hP5CO9Hgc8VgP4DOPUnKFmoEhlZb3QRdyGY245W58uyDVLvKlv-anP90Dw3o/s16000/DSC_0280.jpeg" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Fue una de esas veces que había vuelto a casa de Colombia cuando me dije: "Tengo que hacer ajiaco". Estuve buscando recetas hasta que encontré una que me gustó. Por supuesto, tuve que cambiar algunas cosas porque hay ingredientes que son típicos de allí y no los encontré. Lo que sí te puedo asegurar es que salió una sopa deliciosa, de esas que a cada cucharada cierras los ojos y piensas en lo buena que está. Una sopa bien sencilla, para hacerla sin prisas, que hierva a fuego lento y que vayan mezclándose todos los sabores. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc9GUc2aErfTGvaGdGtQlDUUZReTpIgTMTt16hCP9o122m8CqxhP9xztHZSLg4qmJc8hjPXFbA43h-Zs2aFA6PKnlxwzkz_fT1yPlOGC_-oF0-cKWfjjPxPtoeTJftuHvxNIzlKYia7mQc1nLhPwjiH8gOOZ2ADZlpHnLktJro-Q7gSRvSw2DhNLNaiXI/s6016/DSC_0278.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ajiaco-colombiano-sopa-tipica" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc9GUc2aErfTGvaGdGtQlDUUZReTpIgTMTt16hCP9o122m8CqxhP9xztHZSLg4qmJc8hjPXFbA43h-Zs2aFA6PKnlxwzkz_fT1yPlOGC_-oF0-cKWfjjPxPtoeTJftuHvxNIzlKYia7mQc1nLhPwjiH8gOOZ2ADZlpHnLktJro-Q7gSRvSw2DhNLNaiXI/s16000/DSC_0278.jpeg" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Colombiano, bogotano, santafereño,... así llaman a esta receta, típica de Colombia que, como pasa con las recetas de toda la vida, en cada casa se hace de una manera. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Aunque su origen no se sabe con seguridad, lo que sí es cierto es que el nombre "ajiaco" aparece por primera vez en el <i>Vocabulario de Americanismos </i>de Fray Pedro Simon en 1610. Se definía como un guiso de hierbas y raíces con algo de carne. Podemos encontrar varios tipos de ajiaco en otros países como Cuba, Perú o Chile. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Se dice que fueron los muiscas, pueblo indígena colombiano, los precursores de este plato y que durante la época colonial, tuvo su auge. Ellos lo hacían con papa, cebolla y maíz y, más tarde, con la llegada del pollo, la crema de leche y las alcaparras, tomaría un cariz más parecido al que se sirve hoy en día. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG-YkEWwdQ7lTY22QGGmCmTnJOcswoi4IlqGg9O1VQoJI9ngrCVDGZPly4pzMDKud3vAch2vl5ktQuEcI4qyTVM1wbGYNbhzrDMhufT1CbNWWZhJT_aeKtnMXzwENqyT1oD3-koIP6iJrdvbNPvWIVwbfi1rp8FH6RvXeDcRImX_ysslbe0iwmqa25R4Q/s6016/DSC_0264.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ajiaco-colombiano-sopa-tipica" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG-YkEWwdQ7lTY22QGGmCmTnJOcswoi4IlqGg9O1VQoJI9ngrCVDGZPly4pzMDKud3vAch2vl5ktQuEcI4qyTVM1wbGYNbhzrDMhufT1CbNWWZhJT_aeKtnMXzwENqyT1oD3-koIP6iJrdvbNPvWIVwbfi1rp8FH6RvXeDcRImX_ysslbe0iwmqa25R4Q/s16000/DSC_0264.jpeg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixBOkfrxNWIMKbW4Bd7DDcigDK3bx_0n3H6moOiWc5mksr4nHVH_eo23PjYP_kqSlYDF5ERLMM09lydEf0bouM8p4OLc1Rb27RY7mivRZ_5ShHo6LrktCQEOPoqWoTwqWZQjIhs5gPGWvbYMOwo9UYdy0SkwIRUbleOXxHeUN8zi5Hvt6QZykXIwUOIts/s5617/DSC_0257.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ajiaco-colombiano-sopa-tipica" border="0" data-original-height="5617" data-original-width="3734" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixBOkfrxNWIMKbW4Bd7DDcigDK3bx_0n3H6moOiWc5mksr4nHVH_eo23PjYP_kqSlYDF5ERLMM09lydEf0bouM8p4OLc1Rb27RY7mivRZ_5ShHo6LrktCQEOPoqWoTwqWZQjIhs5gPGWvbYMOwo9UYdy0SkwIRUbleOXxHeUN8zi5Hvt6QZykXIwUOIts/s16000/DSC_0257.jpeg" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Para hacer un plato tan típico tuve 2 problemas principales con sus ingredientes:</div><div style="text-align: left;">Primero, no conseguí la guasca, la hierba principal que lleva esta sopa y que le da su sabor. Así que, leyendo y releyendo me encontré con que su sabor es parecido a la mezcla de perejil y estragón. Con estas dos hierbas y un sobrecito de preparado para ajiaco que encontré en Carrefour en la parte de comida internacional, sabor más o menos solucionado.</div><div style="text-align: left;">Segundo, aquí no hay tantos tipos de patatas como allí. Es una pena. (Recuerdo que en Perú ir a comprar patatas al super era una odisea porque había muchas clases y no tenía ni idea para qué servían cada una. Al final, acabas aprendiendo).</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Entonces, el ajiaco lleva tres tipos de patatas: sabanera, pastosa y criolla. Yo tuve que reducirlo a dos: patata para guisar, de las nuevas, y patata roja. Si tú tienes acceso a más tipos de patata, intenta elegir una patata que haga el caldo un poco cremoso. De todas formas, con las que yo elegí, la sopa quedó estupenda.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Bueno, creo que va siendo hora de enseñarte la receta, ¿no crees? Pues, ¡vamos a ello! <div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;">
<div style="background: repeat rgb(239, 239, 239); border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">AJIACO COLOMBIANO</span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_V5AR9Qs3cY4p-HJChn_F1ihEvPoGi1YpDWOkE7oC1N7Yp-MUsJjPYZmp7QrH5UdECc6kOmlqdWuGiEiJCmkvmGmuVRIF1iTzqaNrmiaU03IDVR1CBDOpqPEB1s4KX8wQ85GE9Yf4ZOZxonahxpC8bqAaLafbyPneFYjxIp9oldN_CA5B51dcxJNtFxY/s6016/DSC_0284.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ajiaco-colombiano-sopa-tipica" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_V5AR9Qs3cY4p-HJChn_F1ihEvPoGi1YpDWOkE7oC1N7Yp-MUsJjPYZmp7QrH5UdECc6kOmlqdWuGiEiJCmkvmGmuVRIF1iTzqaNrmiaU03IDVR1CBDOpqPEB1s4KX8wQ85GE9Yf4ZOZxonahxpC8bqAaLafbyPneFYjxIp9oldN_CA5B51dcxJNtFxY/s16000/DSC_0284.jpeg" /></a></div></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #444444;">1 pechuga de pollo</span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">1 litro de agua</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">1 mazorca de maíz natural*</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Pimienta</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Sal</span></span></div><div><span style="color: #444444;">1/2 sobrecito de condimento para ajiaco El Rey**</span></div><div><span style="color: #444444;">1 puerro, cortado en rodajas no muy finas</span></div><div><span style="color: #444444;">1/2 apio***(opcional)</span></div><div><span style="color: #444444;">1/2 nabo (opcional), cortado en cubitos</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharada de cilantro picado (opcional)****</span></div><div><span style="color: #444444;">1 patata grande roja </span></div><div><span style="color: #444444;">2 patatas medianas de las nuevas</span></div><div><span style="color: #444444;">1 1/2 cucharaditas de guascas*****</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharada de alcaparras pequeñas</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharada de nata (crema de leche)(opcional)******</span></div><div><br /></div><div><br /></div><div><i><span style="color: #444444;">Para acompañamiento: </span></i></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;">Aguacate</span></div><div><span style="color: #444444;">Ají o chili, unas rodajitas</span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">*No compres el que ya está cocido que su sabor no tiene nada que ver.</span></span></div><div><div style="text-align: left;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;">**Lo venden en Carrefour en la sección de productos internacionales.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;">***El apio no venía en la receta pero mi marido me dijo que en el que él comía allí se lo echaban así que, ¡pa' dentro! El nabo es cosa mía. Hice uno con y otro sin y prefiero el con.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">****En casa no gusta mucho el cilantro así que ¡pa' fuera! Le hechas un poco de perejil fresco.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;">*****Lo sustituí por una mezcla a partes iguales de perejil y estragón seco.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;">******Preferí no usarla porque no me apeteció.</span></div>
<span style="color: #444444;"><br /></span>
<span style="color: #444444;"><br /></span>
<span style="color: #444444;"></span><br />
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Salpimentamos el pollo.</span></span></li><li><span style="color: #444444;">En una olla ponemos el agua, el pollo, el puerro, el nabo, el apio y el maíz. Cuando comience a hervir, bajamos el fuego y cocemos durante unos 30-35 minutos. Sacamos el pollo.</span></li><li><span style="color: #444444;">Dejamos que el maíz y el resto se siga cociendo unos 15 minutos más. Sacamos todo y lo dejamos en un plato.</span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Pelamos y chascamos las patatas. </span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Añadimos las patatas al caldo que nos ha quedado y echamos también el sobrecito de condimento para ajiaco, el perejil y el estragón. Añadimos sal y cocemos a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas. (Unos 30 minutos).</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Deshilachamos el pollo y lo añadimos a la olla con todas las verduras. Dejamos que se cueza todo durante unos 5-7 minutos más para que se mezclen bien todos los sabores. Rectificamos de sal si hace falta.</span></span></li><li><span style="color: #444444;">Servimos en cuencos o platos con alcaparras y un chorrito de nata, al gusto. Yo solo le puse las alcaparras porque no me apetecía nata. Puedes acompañar esta sopa con un poco de aguacate, arroz, etc. </span></li><li><span style="color: #444444;">¡A disfrutar!</span></li></ul></div>
</div>
</div>
</div>
</div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">No veas cómo entra esta sopa calentita. ¿A quién le apetece un buen cuenco?</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Es probable que el sabor de esta sopa sea totalmente nuevo para ti. Cuando yo la probé, no se parecía a nada de lo que había probado antes. ¡¡Y me encantó!!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Descubrir nuevos platos, nuevos sabores, nuevas recetas,... todo forma parte de lo que me gusta de la cocina. Investigar, crear y, por supuesto, compartirlo todo contigo. Y tú, ¿cuando haces una receta, piensas en lo mismo? ¿Qué es lo más importante para ti en la cocina?</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJOYYRRVL51oq_krmroFgwHzOnZuCZttcPMtrLLoesi1PrgWDxshkrwJDA4q3hiVHPSKZv1tTl_ZASWxC1gEF-JennMObGZcp4Amg-c-rKbivaNNN7OVl-1hnPA2BWByjCe7bD-a2hYgQnSQDorRXicvdVzaF6If3z1Pq1d_9PG2qaCKqCDfylfK34-ZI/s5929/DSC_0275.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ajiaco-colombiano-sopa-tipica" border="0" data-original-height="5929" data-original-width="3942" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJOYYRRVL51oq_krmroFgwHzOnZuCZttcPMtrLLoesi1PrgWDxshkrwJDA4q3hiVHPSKZv1tTl_ZASWxC1gEF-JennMObGZcp4Amg-c-rKbivaNNN7OVl-1hnPA2BWByjCe7bD-a2hYgQnSQDorRXicvdVzaF6If3z1Pq1d_9PG2qaCKqCDfylfK34-ZI/s16000/DSC_0275.jpeg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Espero que esta sopa te guste. No dudes en mandarme fotitos si la haces. Me encantará saberlo. Además, puedes etiquetarme tanto en<a href="https://www.facebook.com/PattysCakeBakery" target="_blank"> Facebook</a> como en <a href="https://www.instagram.com/pattyscakebakery/" target="_blank">Instagram</a> @pattyscakebakery para ver cuál de mis recetas has hecho. Será todo un placer.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Si te apetecen más sopas calentitas, te recomiendo esta <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2018/10/sopa-minestrone-el-secreto-de-la-longevidad-sarda.html" target="_blank">Sopa Minestrone</a></b>, el secreto de la longevidad sarda. Y si te encantan los sabores asiáticos, esta <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2015/10/sopa-thai-de-salmon-y-leche-de-coco.html" target="_blank">Sopa Thai de salmón y leche de coco</a></b> es una sopa fuera de lo común. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">¡Hasta pronto!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaBGsSIxGqrGcwSwbF60Mixnyix5HjJd9CCMhU-8siWI19YOZdRyemsaAbUPbJlaIv4p3NHqqgMtPqVtEUUiHZiNUfi4rMI593hm4NTxfCzS0COjY2whasDQOjb4YlkgdPXx16RcHc4bj1zrffFgL4oz9hnsTFIl2j2KxqKqfFH3zmLaCj8zjKd5tgIsY/s500/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaBGsSIxGqrGcwSwbF60Mixnyix5HjJd9CCMhU-8siWI19YOZdRyemsaAbUPbJlaIv4p3NHqqgMtPqVtEUUiHZiNUfi4rMI593hm4NTxfCzS0COjY2whasDQOjb4YlkgdPXx16RcHc4bj1zrffFgL4oz9hnsTFIl2j2KxqKqfFH3zmLaCj8zjKd5tgIsY/s16000/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-86068493061999700782024-02-09T10:00:00.328+01:002024-02-09T10:00:00.133+01:00Pizza de Nutella con Nubes {Reto #InternationalDay}<h3 style="text-align: center;"> ¡¡A MERENDAR!!, DICE ALEXA</h3><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">No sé si seremos muchas o pocas las que vamos por casa gritando el nombre de "Alexa" por todas partes. Yo confieso que no la utilizo mucho y no le saco todo el potencial que seguro que tiene, pero hay cosas que no puedo hacer sin ella y es avisar a los niños de que está la comida, ¡jeje! Además, lo hace con una melodía, como cuando tocan el triángulo en las películas del oeste antiguas para avisar que la comida está lista, que me encanta. El grito que le pego a la pobre "Alexa" es el mismo que quiero que repita, por eso chillo tanto, pero si lo hago yo, parece que no surte efecto. O no se enteran, o no me echan cuenta. Ahora, cuando lo dice Alexa, ya sí se enteran. ¡¡Ay, Alexa!! ¡¡Qué juventud!! El caso es que cuando les he dicho que estaba esta deliciosa <b>pizza de Nutella</b> me han escuchado en un momento. No me ha hecho falta ni "Alexa" ni nada. La magia de las palabras "pizza" y "Nutella" es increíble, ¿verdad?</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIvElC7OyXx1HYecJd_QjmuAr2jRSZ60UeGYY3OUpZpIodSoerhHME9EiB7oLIag96e84d9IhrRExMBXs5a9PxAf1AQwHENfXgxzllPvJ0Xm2HjOJo5WRbzAQeMu0rc41xCmneh31GhgPSxRUDSeA4h4pdfI5aMNI2VPMyBWDkI2Cn2CnlYGpEUoe-_-o/s6016/DSC_0331.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pizza-de-nutella-con-nubes" border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6016" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIvElC7OyXx1HYecJd_QjmuAr2jRSZ60UeGYY3OUpZpIodSoerhHME9EiB7oLIag96e84d9IhrRExMBXs5a9PxAf1AQwHENfXgxzllPvJ0Xm2HjOJo5WRbzAQeMu0rc41xCmneh31GhgPSxRUDSeA4h4pdfI5aMNI2VPMyBWDkI2Cn2CnlYGpEUoe-_-o/s16000/DSC_0331.jpeg" title="Pizza de Nutella con Marshmallows" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">Al principio no estaba segura de una pizza dulce. El chocolate recalentado encima de la pizza no me atraía mucho, la verdad. Pero encontré la solución: echárselo después de hacer la pizza. ¡Qué buena idea! La verdad es que he estado mirando muchas pizzas por internet pero únicamente he visto las fotos para ver si le ponía una cosa u otra. Ya tenía claro que iba a usar la masa que hago siempre con la Thermomix así que ni me molesté. Pero, la receta que te traigo no es una pizza más, es ¡la mejor pizza dulce que he comido!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW0aQGSeBQCR9Ger1PnfgzMNwLllmkPjcNlmMWofrgsPDJKYAjKUrCVjaBEyzKpm2coI4vblT-lT0xuk8hRj0n2xw1syVIo1x-y6AE40imhX1_1sZ3vpCs2bQ5MuE2gwqOSbiMvm12mJBg6ofqKNEkBSvm-oBJ5EXb7yZat6dcVMHZQScc_qqiktC0l5M/s5370/DSC_0332.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pizza-de-nutella-con-nubes" border="0" data-original-height="5370" data-original-width="3572" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW0aQGSeBQCR9Ger1PnfgzMNwLllmkPjcNlmMWofrgsPDJKYAjKUrCVjaBEyzKpm2coI4vblT-lT0xuk8hRj0n2xw1syVIo1x-y6AE40imhX1_1sZ3vpCs2bQ5MuE2gwqOSbiMvm12mJBg6ofqKNEkBSvm-oBJ5EXb7yZat6dcVMHZQScc_qqiktC0l5M/s16000/DSC_0332.jpeg" title="Pizza de Nutella con Marshmallows" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieWcRr-62yEWdcwh2fgzcS8NQNcG0shmpXwVTCwzOmxJkp8_hBlRIUEgYhUeecXLCVonfS6gmXbCb4-pZYCc_ilrCq5doaQSqxzMJPmn11iEpPs4D23jG5KmIKzV5t6KZsBXHLJAliTUSkgcXAIlmWQUUBFF7uE1dShzkI3kEOxoXSNXF-xBS64ua4qeA/s5899/DSC_0322.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pizza-de-nutella-con-nubes" border="0" data-original-height="5899" data-original-width="3922" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieWcRr-62yEWdcwh2fgzcS8NQNcG0shmpXwVTCwzOmxJkp8_hBlRIUEgYhUeecXLCVonfS6gmXbCb4-pZYCc_ilrCq5doaQSqxzMJPmn11iEpPs4D23jG5KmIKzV5t6KZsBXHLJAliTUSkgcXAIlmWQUUBFF7uE1dShzkI3kEOxoXSNXF-xBS64ua4qeA/s16000/DSC_0322.jpeg" title="Pizza de Nutella con Marshmallows" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Si te digo que es la primera que hago y la primera que pruebo, la frase anterior no tiene mucha validez pero... ¡te equivocas! Los que estamos acostumbrados a hacer dulces sabemos cuando algo puede mejorarse y te aseguro que aquí no hay nada que mejorar porque es perfecta. Una masa tierna y bien hecha, un ganache de Nutella cremoso y suave, las bolitas de galletas que le dan un toque crujiente y los pequeños bombones de crema de cacahuete que aportan ese contraste tan rico con el chocolate. Encima de todo esto, los marshmallows (nubes, malvaviscos o como quieras llamarlos) en formato mini, tostaditos,... y un buen chorreón de ganache de chocolate negro para darle el toque final. ¡Ay, madre! En cada bocado iba pensando: "Este para la panceta" ¡Jejeje!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgc0jInNi4ic_YqFQC6beITxbLCKX2hJUYd6-G_U0cwQm9gmAhuDJNnEMfv03b_QHWnmqxlJrfbPwchuhzzAB8XRRp0i1SyDAtydo4Q1OWPubAebz39tsd0Y-j7EQdtgY4l3cPjZ-6ooBjc0tV7EckqoZbvA3LqCMNI9OtgcKJmiAPF2k3XWET89-EIyU/s6016/DSC_0339.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pizza-de-nutella-con-nubes" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgc0jInNi4ic_YqFQC6beITxbLCKX2hJUYd6-G_U0cwQm9gmAhuDJNnEMfv03b_QHWnmqxlJrfbPwchuhzzAB8XRRp0i1SyDAtydo4Q1OWPubAebz39tsd0Y-j7EQdtgY4l3cPjZ-6ooBjc0tV7EckqoZbvA3LqCMNI9OtgcKJmiAPF2k3XWET89-EIyU/s16000/DSC_0339.jpeg" title="Pizza de Nutella con Marshmallows" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Por supuesto, no es para tomarlo todos los días. Pero, te vendrá genial para los cumples de los peques o celebraciones con niños. Es tan sencilla que además, puedes decorarla con ellos y hacerla a su gusto. Cualquier cosa que quieras añadirle valdrá. </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4TrQLRMg6qFKPBuVTz5ofO2TOicUUE_deQoKyxECJp5sTDZ79WpELNgbTK0pvKrOrGB9OTZKvYlBvCGou3P_Exo7kx4fGBGBEqdbLvYUUxdrObyi_hpdAXOckJ5XoVEJSkKhtbQ8elGA585IFdX6etCzaLItcQ9yB6wS9Z5orfppnC4kpPiA3rV_WU8s/s5675/DSC_0348.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="pizza-de-nutella-con-nubes" border="0" data-original-height="5675" data-original-width="3773" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4TrQLRMg6qFKPBuVTz5ofO2TOicUUE_deQoKyxECJp5sTDZ79WpELNgbTK0pvKrOrGB9OTZKvYlBvCGou3P_Exo7kx4fGBGBEqdbLvYUUxdrObyi_hpdAXOckJ5XoVEJSkKhtbQ8elGA585IFdX6etCzaLItcQ9yB6wS9Z5orfppnC4kpPiA3rV_WU8s/s16000/DSC_0348.jpeg" title="Pizza de Nutella con Marshmallows" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Así se divirtieron los míos tomando de merienda esta pizza.</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;">
<div style="background: repeat rgb(239, 239, 239); border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">PIZZA DE NUTELLA CON NUBES</span></b></h3><div><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></div><div><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig-yo3DpGlXK8_Lhe1MWAJkV3gMQHnthyaqKcsOnGnl2k2B4jY8OZP_ec5bjpBzLhDHq6ZZEQmmnYZpZ6ISRZD0gc-gBHITUC8JD2WORN5cCuILzZAKH_Dl0KpfJWTCiFTIv3HWEsY82uIr7P4f4rIfxuU6yI_8Yv_uAFTvzIBS_y7zTK5W7kLb6A8Sbs/s5839/DSC_0324.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pizza-de-nutella-con-nubes" border="0" data-original-height="5839" data-original-width="3882" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig-yo3DpGlXK8_Lhe1MWAJkV3gMQHnthyaqKcsOnGnl2k2B4jY8OZP_ec5bjpBzLhDHq6ZZEQmmnYZpZ6ISRZD0gc-gBHITUC8JD2WORN5cCuILzZAKH_Dl0KpfJWTCiFTIv3HWEsY82uIr7P4f4rIfxuU6yI_8Yv_uAFTvzIBS_y7zTK5W7kLb6A8Sbs/s16000/DSC_0324.jpeg" title="Pizza de Nutella con Marshmallows" /></a></div><br /></b></div><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3>
<div>
<span style="color: #444444;"><i>Para la masa:</i></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">200 gr. de agua</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">50 gr. de aceite vegetal*</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">25 gr. de levadura fresca de panadería**</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">1 cucharada de azúcar</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">1/2 cucharadita de sal</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">400-450 gr. de harina normal de todo uso***</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i>Para el relleno:</i></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">250 gr. de Nutella</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">3 cucharadas de nata para montar +35%M.G.</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i>Para la decoración:</i></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">100 gr. de <a href="https://www.tienda.lacasa.es/conguitos/1038-conguitos-galleta-leche-120-g.html" rel="nofollow" target="_blank">Conguitos Chocolate y Galleta</a></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">15-20 bombones <a href="https://www.tienda.lacasa.es/conguitos/998-conguitos-mini-cups-200g.html" rel="nofollow" target="_blank">Conguitos Mini Cups con crema de cacahuete</a></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Mini marshmallows blancos</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Ganache de chocolate negro (opcional)</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span>
<span style="color: #444444;"><br /><div style="text-align: left;">*Yo usé girasol porque no quería que la pizza dulce tuviera sabor a aceite. En la normal siempre uso de oliva pero aquí, he preferido algo más suave. De todas formas, puedes añadirle el aceite que quieras tanto un oliva suave como de coco, cacahuete,... el que más te guste.</div></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">**Ya sabes que si usas levadura seca de panadería tienes que dividir entre 3 la cantidad de la fresca. En este caso, serían 8 gr. de levadura seca de panadería.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">***No hace falta que sea de fuerza.</span></div>
<span style="color: #444444;"></span><br />
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><i>De la masa:</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Yo la hice con la Thermomix que es como la hago siempre pero, puedes hacerla sin ella o con otra amasadora. Es muy sencilla.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Con esta masa tienes para dos pizzas de unos 30 cm de diámetro. Yo usé una y la otra la congelé para otro día. El relleno y la decoración es solo para una pizza. Si vas a hacer las dos, tienes que duplicarlo.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><i>Con Thermomix: </i></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">Ponemos el agua con el aceite, el azúcar y la sal y lo programamos a 37ºC, 1 minuto, velocidad 4.</span></li><li><span style="color: #444444;">Añadimos la levadura desmenuzada y lo mezclamos unos segundos a velocidad 4.</span></li><li><span style="color: #444444;">Echamos la harina, mezclamos unos segundos a velocidad 4 y luego programamos 30 segundos, velocidad "espiga".****</span></li><li><span style="color: #444444;">Retiramos la masa del vaso con las manos engrasadas y hacemos una bola. La envolvemos en papel de plástico y la dejamos reposar unos 15 minutos. (</span><span style="color: #444444;">Esta masa no necesita levado pero a mí me gusta dejarla reposar un poco para luego poderla estirar sin mucho esfuerzo).</span></li><li><span style="color: #444444;">Sacamos del plástico y dividimos a la mitad. Envolvemos en el mismo plástico una de las partes y la metemos en el congelador. Ahora trabajamos la otra.</span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Sobre la encimera, estiramos un poco la masa hasta ponerla redonda.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Encendemos el horno a 250ºC, calor arriba y abajo con ventilador.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">En la bandeja de horno, ponemos papel de horno y ponemos la masa encima. Con la mano, vamos extendiendo la masa, dejando los bordes sin extender para que queden gorditos y tengamos como un hueco central para el relleno.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Metemos en el horno, bajamos la temperatura a 200ºC durante unos 15 minutos hasta que esté doradita.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Sacamos del horno y dejamos que se enfríe. Mientras, preparamos el relleno.</span></span></li></ul><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i>Del relleno:</i></span></span></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Calentamos la nata en un cazo hasta que dé el primer hervor, y luego lo mezclamos con la Nutella hasta que tengamos una crema suave y ligera, un poco más líquida que la Nutella normal. Reservamos.</span></span></li></ul><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Montaje y decoración:</span></span></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Una vez que la pizza está fría, echamos el relleno y lo extendemos por toda la superficie.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Decoramos con las bolitas de galletas, los bombones de mantequilla de cacahuete y los mini marshmallows o nubes. </span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Calentamos el horno a 225ºC en la opción de grill, y metemos unos minutos hasta que los marshmallows estén dorados. Tienes que estar muy atenta para que no sé quemen. Es casi un visto y no visto, por lo menos en mi horno. (Esta parte es opcional. Si no quieres las nubes doraditas, no tienes que hacerlo).</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Sacamos del horno y terminamos de decorar con un poco de <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2017/04/bizcocho-de-chocolate-al-whisky-placer.html" target="_blank">ganache</a></b> por encima.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">¡A disfrutar!</span></span></li></ul></div><br /><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">****Para hacerla sin Thermomix: </span></span></div></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Templamos el agua con el azúcar y añadimos la levadura. Tapamos y dejamos que repose unos 5 minutos.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">En un bol, ponemos la harina y abrimos un hueco en el medio. Echamos el agua, el aceite y la sal, y comenzamos a mezclarlos.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Amasamos hasta tener una masa fina y suave. A partir de aquí hacemos lo mismo que cuando usamos la Thermomix.</span></span></li></ul></div></div>
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Como ves, es una receta muy sencilla y merece la pena sí o sí. No te lo he dicho antes porque se me fue el santo al cielo pero... con esta receta participo en el <b><a href="https://retointernationalday.blogspot.com" rel="nofollow" target="_blank">reto #InternationalDay</a></b> de <i><a href="https://andreacocinillas.blogspot.com" rel="nofollow" target="_blank">Andreíta come de todo</a></i>. Y es que hoy 9 de febrero, hace ya 7 años que se celebra el<b> Día de la Pizza </b>(#PizzaInternationalDay). En 2017, la UNESCO declaró la pizza como patrimonio Inmaterial de la Humanidad. No sé eso de "inmaterial" por qué lo dice porque buenas materias sí que tiene la pizza, ¿no crees? Ya sé, ya sé. Se refiere a su rol social y a su transmisión como arte culinario entre generaciones. Pero vamos, para mí seria un patrimonio muy material, ¡jeje!<div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhae_gdoLMhbAVrA7qTn6cJB9E5y1iPmTgBm9Pkfy8GgJR706u2noEfJke6B-TQ_9GKd_S5a-JCxY5rylooXn1KnEr0QIhrUb_nt7f34zZfMRkRg3QsVgNZC0D8wxXDNbYJW9ZbRFPMQ0_s2dbQvrNZopShGvZ-6jXGJ1AgMvyJFqTfXCBUju7IH76wkrI/s5238/DSC_0344.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pizza-de-nutella-con-nubes" border="0" data-original-height="5238" data-original-width="3482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhae_gdoLMhbAVrA7qTn6cJB9E5y1iPmTgBm9Pkfy8GgJR706u2noEfJke6B-TQ_9GKd_S5a-JCxY5rylooXn1KnEr0QIhrUb_nt7f34zZfMRkRg3QsVgNZC0D8wxXDNbYJW9ZbRFPMQ0_s2dbQvrNZopShGvZ-6jXGJ1AgMvyJFqTfXCBUju7IH76wkrI/s16000/DSC_0344.jpeg" title="Pizza de Nutella con Marshmallows" /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhae_gdoLMhbAVrA7qTn6cJB9E5y1iPmTgBm9Pkfy8GgJR706u2noEfJke6B-TQ_9GKd_S5a-JCxY5rylooXn1KnEr0QIhrUb_nt7f34zZfMRkRg3QsVgNZC0D8wxXDNbYJW9ZbRFPMQ0_s2dbQvrNZopShGvZ-6jXGJ1AgMvyJFqTfXCBUju7IH76wkrI/s5238/DSC_0344.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4O9AI6jPmhTf6XYA2a3jK3QGsLSvdYpSgraxmn5lfTIP-YFmaCabiJi8oEZQSNMN3XaMyJS5UmQkNvTn221TaSoFH-A0Z-nofFBDcfhXii19a8vXTWLrY74Y9ze4mKy6i9jPFdaqBvUk77jZA5ZfU6yupWtwhE_f0pl95uFKtDRSUZbhq57Rlc3IaFhA/s6016/DSC_0342.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pizza-de-nutella-con-nubes" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4O9AI6jPmhTf6XYA2a3jK3QGsLSvdYpSgraxmn5lfTIP-YFmaCabiJi8oEZQSNMN3XaMyJS5UmQkNvTn221TaSoFH-A0Z-nofFBDcfhXii19a8vXTWLrY74Y9ze4mKy6i9jPFdaqBvUk77jZA5ZfU6yupWtwhE_f0pl95uFKtDRSUZbhq57Rlc3IaFhA/s16000/DSC_0342.jpeg" title="Pizza de Nutella con Marshmallows" /></a></div></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div>Bueno, vamos al lío, ¿quién quiere un trocito? No sé si se aprecia bien, pero la masa está perfectamente hecha, muy esponjosa y blandita y con la Nutella queda espectacular. No será la última vez que la haga porque me ha parecido lo más. Y, después de ver la receta, ¿te atreves a hacerla?</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwmc0A0uPerFITIUiYXnOEofFJvJHHOgle1eRBWgfEYtG7YALbgHAJ4bdRvY-0bUynxB9A1ZuIv6bwFnGzBAOYuKty_-UtlfgjKeCbyaRC-qAZQ3MI-xCwbn_R0Q5GQsroDB1oyrRn_pJh7blbpYFxLPqxmrTkgu0HylWi-l7f1u8QQOncsdbNhn2PIao/s5355/DSC_0338.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pizza-de-nutella-con-nubes" border="0" data-original-height="5355" data-original-width="3561" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwmc0A0uPerFITIUiYXnOEofFJvJHHOgle1eRBWgfEYtG7YALbgHAJ4bdRvY-0bUynxB9A1ZuIv6bwFnGzBAOYuKty_-UtlfgjKeCbyaRC-qAZQ3MI-xCwbn_R0Q5GQsroDB1oyrRn_pJh7blbpYFxLPqxmrTkgu0HylWi-l7f1u8QQOncsdbNhn2PIao/s16000/DSC_0338.jpeg" title="Pizza de Nutella con marshmallows" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div>Recuerda que si haces mis recetas, puedes etiquetarme como @pattyscakebakery tanto en <b><a href="https://www.facebook.com/PattysCakeBakery" target="_blank">Facebook</a></b> como en <b><a href="https://www.instagram.com/pattyscakebakery/" target="_blank">Instagram</a></b> para que las vea. Me encantará.</div><div><br /></div><div>Si lo tuyo son las masas, te dejo todas estas <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/p/pan-masas-dulces.html" target="_blank">MASA DULCES</a></b> para que disfrutes al máximo de mis recetas.</div><div><br /></div><div>¡Hasta pronto!</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIue4uNzM-PaOE_LE6aF022wyzlZamdxP8jTrjNa6QyuEJ98KJWSfGRtW6KButWftQSon_1b9dr3RazFChW4BbAyXfQ3cBjBsP0-udBcNs2twZvn4-sqAyipOxpfHhXswMrrp86pH7nO-Tw5ZzD0yBwIl9BSk6xJhwE1JRf5GE3VpAHnq-QrSF68OOSG8/s500/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIue4uNzM-PaOE_LE6aF022wyzlZamdxP8jTrjNa6QyuEJ98KJWSfGRtW6KButWftQSon_1b9dr3RazFChW4BbAyXfQ3cBjBsP0-udBcNs2twZvn4-sqAyipOxpfHhXswMrrp86pH7nO-Tw5ZzD0yBwIl9BSk6xJhwE1JRf5GE3VpAHnq-QrSF68OOSG8/s16000/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" /></a></div><br /><div><br /><div><br /></div><div><br /><div><br /></div><div><br /></div></div></div><br />Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-34291395253919079152023-12-05T10:00:00.332+01:002023-12-05T10:00:00.133+01:00Tarta Sacher para Dos {Reto #InternationalDay}<h3 style="text-align: center;">UN IMPASSE ANTES DE METERNOS DE LLENO EN LA NAVIDAD</h3><div><br /></div><div style="text-align: center;">Cuando todo el mundo está ya metido en toda la vorágine de recetas navideñas, llego yo y la lío. Está claro que ir a contracorriente es lo mío. Cuando todo el mundo está publicando tartas de calabaza, yo te enseño unos <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2023/10/cinnamon-rolls-caseros-y-esponjosos.html" target="_blank">cinnamon rolls superesponjosos</a></b> y divinos; que es tiempo de <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2012/11/fiesta-de-todos-los-santos.html" target="_blank">panellets</a></b>, yo bizcocho,... y hoy que las recetas para Navidad inundan ya las redes, yo voy a enseñarte a hacer una <b>Tarta Sacher</b>. ¿Qué te parece? ¿Te unes a mi locura?</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiesFq4TyzI-VSM6ahhMXIUUdJCtuBi-uBwaFCAPIEqDhf9voQy62zMmYWxnYCOy0V9xbky67QV8tTM7jRd2H6qdUjJ7F4F220ORlD3UzKL9k6QVqvPqG3GtGeFPhr-EuzqG3lKN-Dv2bTYThFGPNBir8tP3a4IoRw4GnISlx03y0vkoqB34jkWM0F_34g/s5250/DSC_0123.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-sacher" border="0" data-original-height="3494" data-original-width="5250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiesFq4TyzI-VSM6ahhMXIUUdJCtuBi-uBwaFCAPIEqDhf9voQy62zMmYWxnYCOy0V9xbky67QV8tTM7jRd2H6qdUjJ7F4F220ORlD3UzKL9k6QVqvPqG3GtGeFPhr-EuzqG3lKN-Dv2bTYThFGPNBir8tP3a4IoRw4GnISlx03y0vkoqB34jkWM0F_34g/s16000/DSC_0123.jpeg" title="Tarta Sacher para Dos" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">A ver, no es que me haya vuelto loca del todo (falta poco pero todavía no), es que hoy día 5 de diciembre se celebra el <b>Día de la Tarta Sacher </b>y vamos a participar en el <b><a href="https://retointernationalday.blogspot.com" target="_blank">reto #InternationalDay</a></b> de <i><a href="https://andreacocinillas.blogspot.com" target="_blank">Andreíta come de todo</a>. </i></div><div style="text-align: left;"><i><br /></i></div><div style="text-align: left;"><i><br /></i></div><div style="text-align: left;"><i><br /></i></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxlgmPiI1UQhFm890qxrIWPNru5JsClhaVXDCxvVzX-NbijMqg2YcanHtPbNtqvmLurq4VqUmmmbJxtc9n1xwVZz0i2KFELt-4vjHSJyttieGekEINEBYhLDrASh8w1pReM55VNsEeibMIQ5gEw9FgLVdFVRyZ111ISRBBcGZJNoocC0ttQMsvnj1gYFU/s5683/DSC_0120.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-sacher" border="0" data-original-height="5683" data-original-width="3780" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxlgmPiI1UQhFm890qxrIWPNru5JsClhaVXDCxvVzX-NbijMqg2YcanHtPbNtqvmLurq4VqUmmmbJxtc9n1xwVZz0i2KFELt-4vjHSJyttieGekEINEBYhLDrASh8w1pReM55VNsEeibMIQ5gEw9FgLVdFVRyZ111ISRBBcGZJNoocC0ttQMsvnj1gYFU/s16000/DSC_0120.jpeg" title="Tarta Sacher para Dos" /></a></div><br /><i><br /></i></div><div style="text-align: left;"><i><br /></i></div><div style="text-align: left;"><i><br /></i></div><div style="text-align: left;">La tarta Sacher, también conocida como Sachertorte (en alemán), es una de las delicias austriacas más reconocida internacionalmente. Hay un montón de recetas por todo internet y muchas formas de hacerla ya sea en cupcakes, vasitos, galletas, sin gluten, con almendra... Según parece, poco importan todas esas versiones si lo realmente importante está presente y que es: la mermelada de albaricoque. Particularmente, no soy mucho de mermeladas, pero al hacer esta receta me he ceñido a la versión con albaricoque, así los austriacos me darán un punto más, ¡jeje!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjMHStMQB53IVq8kJGq9u9CcFTnbYQBglfFUWbVLI7soS7R8ZMkf6JhtJFbd0S649FaGdD1NP8X1o056474WnrWI1Nq8qU8aoejWlpUrmBQfrq-wVuCqwy8NNkhLc1GJi5JweVmbGmghzbuBuRBaivinVzop-F4f0nr3g1usx9RWpBDdJ6FtRn10iiYFM/s6016/DSC_0124.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-sacher" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjMHStMQB53IVq8kJGq9u9CcFTnbYQBglfFUWbVLI7soS7R8ZMkf6JhtJFbd0S649FaGdD1NP8X1o056474WnrWI1Nq8qU8aoejWlpUrmBQfrq-wVuCqwy8NNkhLc1GJi5JweVmbGmghzbuBuRBaivinVzop-F4f0nr3g1usx9RWpBDdJ6FtRn10iiYFM/s16000/DSC_0124.jpeg" title="Tarta Sacher para Dos" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">La tarta Sacher fue inventada en 1832 por Franz Sacher, en aquel entonces aprendiz de confitería, que tenía que deleitar a un selecto grupo de invitados de un príncipe austríaco (Klemens Wenzel von Metternich) que según dicen era archienemigo de Napoleón. Sí, sí, el Bonaparte. El que conocemos todos.</div><div style="text-align: left;">Dos capas de bizcocho de chocolate, rellenas de mermelada de albaricoque y cubierta por completo por una capa de ganache que hoy forma parte de la gastronomía austriaca al igual que las <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2015/03/linzer-pie-pops.html" target="_blank">galletas Linzer </a></b>(aquí te dejo mi versión).</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">La receta que te traigo es la que aprendí en <i>Le Cordon Bleu </i>de Lima. Durante mi estancia en la capital del Perú, casi 4 años, tuve la gran oportunidad de seguir unos cursos de pastelería allí. La verdad es que el instituto estaba al lado de casa. Solo tenía que cruzar la calle y ya estaba con las manos en la masa. Fue un tiempo precioso, en el que aprendí mucho, con profesores increíbles y compañeros geniales. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXaLv2f4pvbDMcRhWktpwvFHaNxVfE7Og3DMpd-enBgsd5AaEk5goGADpDhRYbaN8pzqGnITLqWm_oBbkaUfTy73vmWDu0WnuJ4qrWAcDCIfe0h7J6wnqcNhkbVEjpXDYCAMrL4hhdQnt4WQ-J9sur2szgyOoW-RofEUYwogwqwhilV4GDWJIXgoEc9oQ/s5710/DSC_0121.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-sacher" border="0" data-original-height="5710" data-original-width="3798" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXaLv2f4pvbDMcRhWktpwvFHaNxVfE7Og3DMpd-enBgsd5AaEk5goGADpDhRYbaN8pzqGnITLqWm_oBbkaUfTy73vmWDu0WnuJ4qrWAcDCIfe0h7J6wnqcNhkbVEjpXDYCAMrL4hhdQnt4WQ-J9sur2szgyOoW-RofEUYwogwqwhilV4GDWJIXgoEc9oQ/s16000/DSC_0121.jpeg" title="Tarta Sacher para Dos" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Esta receta la teníamos en la parte de pastelería internacional. Como las medidas están al miligramo, las he adaptado un poco. La parte de la cobertura la he hecho de manera diferente porque mi casa está en precario. Nos hemos mudado hace poco y estoy de un lado para otro haciendo las recetas, las fotos,... así que no quería mancharlo todo de chocolate, pero te pondré la versión buena. ¿Quieres que veamos ya la receta? Pues, ¡vamos a ello!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: center;"><br /></div>
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<div style="background: repeat rgb(239, 239, 239); border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;">
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<b><span style="color: #444444;">TARTA SACHER </span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRF0tkyXpxA76TVV2eL5wt3Jv7TareJt00ZeK8bA__Y2kCX1Ls0O8ldcXATtI9IGxH20qBCEx8IDlMy-D3Q42DlVEa9PcP-qAYnIygG0bL5qkaTBJg7B8hgvDhISDAN5x98e7aawi-P-aJxd4MubXOABmDtEmjCuYw_VVZss7Q-hdcNQBmFbE9PjDTM8w/s6013/DSC_0134.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-sacher" border="0" data-original-height="6013" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRF0tkyXpxA76TVV2eL5wt3Jv7TareJt00ZeK8bA__Y2kCX1Ls0O8ldcXATtI9IGxH20qBCEx8IDlMy-D3Q42DlVEa9PcP-qAYnIygG0bL5qkaTBJg7B8hgvDhISDAN5x98e7aawi-P-aJxd4MubXOABmDtEmjCuYw_VVZss7Q-hdcNQBmFbE9PjDTM8w/s16000/DSC_0134.jpeg" title="Tarta Sacher para Dos" /></a></div><br /></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3>
<div>
<br /></div>
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<span style="color: #444444;"><i>Para el bizcocho:</i></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">3 huevos M (separados en 2+1)</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">65 gr. de azúcar (separados en 45gr.+20gr.)</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">65 gr. de mantequilla sin sal en pomada</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">65 gr. de chocolate negro 52% cacao</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">45 gr. de almendra molida</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">45 gr. de harina</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i>Para el relleno:</i></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">80 gr. de mermelada de albaricoque</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i>Para el ganache:</i><br /></span></span>
<span style="color: #444444;"><br />190 gr. de nata para montar +35%M.G.</span></div><div><span style="color: #444444;">160 gr. de chocolate negro 52% cacao + extra para las letras</span></div><div><span style="color: #444444;">30 gr. de azúcar</span></div><div><span style="color: #444444;">20 gr. de mantequilla sin sal, en pomada</span></div><div><span style="color: #444444;"><br /><br /></span>
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><i>Del bizcocho:</i></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Calentamos el horno a 175ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Fundimos el chocolate al baño maría. Reservamos.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Separamos las claras y las yemas de 2 huevos y batimos un poco las claras hasta que estén ligeramente montadas. Le añadimos 20 gr. de azúcar en forma de lluvia y batimos hasta tener un merengue flojo (consistencia pico de pato). Reservamos.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">En un bol, batimos la mantequilla con el azúcar restante hasta obtener una mezcla blanquecina. </span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Añadimos las yemas y batimos a velocidad media hasta incorporar. Echamos ahora el huevo y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Añadimos el chocolate y mezclamos.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Mezclamos las dos harinas y las añadimos a la masa anterior y batimos hasta que esté todo bien mezclado.</span></span></li><li><span style="color: #444444;">Añadimos un poco de merengue y mezclamos. Echamos el resto y con una espátula, lo mezclamos de forma envolvente.</span></li><li><span style="color: #444444;">Rellenamos 2 moldes de 15cm de diámetro, forrados con papel de horno y horneamos durante unos 20-25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo en el centro, este salga limpio.</span></li><li><span style="color: #444444;">Sacamos del horno y dejamos enfriar mientras preparamos el ganache.</span></li></ul></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><i>Del ganache:</i></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">En un bol, ponemos el chocolate partido en trocitos.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Calentamos en un cazo la nata con el azúcar. Cuando dé el primer hervor, retiramos del fuego.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Añadimos la nata sobre el chocolate, echamos la mantequilla y esperamos 4 minutos. Luego, removemos suavemente con una espátula y dejamos que tome un poco de cuerpo, pero no mucho porque el chocolate tiene que estar líquido para poder cubrir la tarta. Si vemos que se enfría mucho a la hora de decorar la tarta, volvemos a calentar al baño maría. Reservamos.</span></span></li></ul></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><i>Montaje y decoración:</i></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Ponemos una de las bases de bizcocho en un stand (no tiene que ser en el que la vayamos a poner porque lo vamos a llenar todo de chocolate).</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Rellenamos con la mermelada de albaricoque.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Ponemos la otra base y cubrimos con el ganache todo. En la escuela lo hacías sobre una bandeja para aprovechar el ganache que caía.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Cuando haya dejado de caer el chocolate, ponemos la tarta en el stand de presentación y escribimos con un cornet hecho de papel de horno, la palabra "Sacher" encima de la tarta.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Metemos un poco en el frigorífico para asentar el ganache y listo.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">¡A disfrutar!</span></span></li></ul></div>
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</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>
La verdad es que con esta receta te sale una tarta pequeña que viene genial para dos personas e incluso para cuatro. Es una tarta más bien densa y, aunque el bizcocho está jugoso, con tanto chocolate se hace un poco pesada.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">A mis peques no les gustó mucho porque sabía a mermelada de albaricoque. Esos un sabor al que no están acostumbrados y no les gustó. Si se la hubiese rellenado de dulce de leche o más chocolate, hubieran flipado, pero entonces ya no sería la tarta Sacher.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOaLZhltPA3uxFsUEAak1wD0YChjAidJH7JVjsXI3yTbEFOJURocAB4D-lCWcJxNqugYGhsFGnSZwrgh9Lg9mVzglGoKUvGI5VSH1g7IdyDEFpJXG_m5XTuIa_AOIU359ACR60e8fHKuzBWfjldrN1-e4_xAed5IqDil-acvS7ypCT1ptB5BUsu5SQdBw/s5449/DSC_0139.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-sacher" border="0" data-original-height="5449" data-original-width="3624" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOaLZhltPA3uxFsUEAak1wD0YChjAidJH7JVjsXI3yTbEFOJURocAB4D-lCWcJxNqugYGhsFGnSZwrgh9Lg9mVzglGoKUvGI5VSH1g7IdyDEFpJXG_m5XTuIa_AOIU359ACR60e8fHKuzBWfjldrN1-e4_xAed5IqDil-acvS7ypCT1ptB5BUsu5SQdBw/s16000/DSC_0139.jpeg" title="Tarta Sacher para Dos" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Aunque no fue muy aplaudida en casa, estoy muy contenta por haberla hecho de nuevo y haber recordado mis tiempos en Perú. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ahora ya estoy lista para ver con qué nuevo reto nos sorprende Andrea. Y a ti, ¿qué te ha parecido mi Sachertorte? ¿La has hecho alguna vez? Cuéntame en los comentarios que me encanta leerlos.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlq4TLDePXy7Zl7WfYsEHJwUgvPY39m9a-0o30sDxNGfeUJWWriwp6SPgsLc51omIp92MfFwWe1K1znScMKq865SphPto6QdYzz34FLdI8z8jyjMDPm30O6GIzIq06qAaDd_OJzruObNK_bxcMAMT00E6e-v_qkeq2oKu_1FKcPfbfbg_wZsrUv3UFgFI/s6013/DSC_0136.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-sacher" border="0" data-original-height="6013" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlq4TLDePXy7Zl7WfYsEHJwUgvPY39m9a-0o30sDxNGfeUJWWriwp6SPgsLc51omIp92MfFwWe1K1znScMKq865SphPto6QdYzz34FLdI8z8jyjMDPm30O6GIzIq06qAaDd_OJzruObNK_bxcMAMT00E6e-v_qkeq2oKu_1FKcPfbfbg_wZsrUv3UFgFI/s16000/DSC_0136.jpeg" title="Tarta Sacher para Dos" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div>Recuerda que si haces mis recetas, puedes etiquetarme en las redes para que las vea con @pattyscakebakery tanto en Facebook como en Instagram. ¡Las espero!</div><div><br /></div><div>¡Hasta pronto!</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyBUI1Ad7ekli_Odd2ZQ0wXCpwQviHaDbKtLsB74af7cSEdw4GwDBRBikZJTgYajpIr_YW2LBlnqXxbIAGZnaS3FyyVxfwGpjWSY8978A7NrXMnNYbTGNPyqPGWByd5jbEY7hKH3e7oVaCEJoOxTXwEc7DhN-gD08iVBXMJFZOLi5IAFcpoBrfVPW65rM/s500/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyBUI1Ad7ekli_Odd2ZQ0wXCpwQviHaDbKtLsB74af7cSEdw4GwDBRBikZJTgYajpIr_YW2LBlnqXxbIAGZnaS3FyyVxfwGpjWSY8978A7NrXMnNYbTGNPyqPGWByd5jbEY7hKH3e7oVaCEJoOxTXwEc7DhN-gD08iVBXMJFZOLi5IAFcpoBrfVPW65rM/s16000/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" /></a></div><br /><div><br /></div></div>Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-34146651226378666432023-10-18T10:00:00.308+02:002023-10-18T10:00:00.134+02:00Bizcocho Sencillo de Calabaza y Cava con Salsa de Caramelo Toffee y Castañas<h3 style="text-align: center;">NO HAY OTOÑO SIN CALABAZAS</h3><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Parece que van llegando las lluvias y comienza a refrescar. ¿Lo celebramos? Cualquier excusa es buena para preparar un <b>bizcocho sencillo de calabaza y cava</b> como el que te traigo. Y es que para mí, no hay otoño sin calabaza. Por supuesto, actualmente la calabaza está durante todo el año en las tiendas pero, la mejor época es entre inicios de verano y finales de otoño. Así que hoy la reina del otoño y estrella de la temporada se va a venir conmigo para hacer el bizcocho más sencillo, jugoso y delicioso que hayas probado jamás. </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZsi_6CXHLBxjuR6yfd0y_z3riKawD0RpPPOSHWHFxSPNQwOFeBuWnmBYEpwe2vfZW4YrM40m1g4NeAFsu3sMFrjS_lXtRFIqYcdWp-uqyAgmOQiTA52omapiPlIn5COeMW9l3Kq7G6tX2UT5TmAax4ICft1QJJyWLUGzpANtEwotxpfOOQ_Qssa8T4UI/s6016/DSC_1035.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-calabaza-y-cava" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZsi_6CXHLBxjuR6yfd0y_z3riKawD0RpPPOSHWHFxSPNQwOFeBuWnmBYEpwe2vfZW4YrM40m1g4NeAFsu3sMFrjS_lXtRFIqYcdWp-uqyAgmOQiTA52omapiPlIn5COeMW9l3Kq7G6tX2UT5TmAax4ICft1QJJyWLUGzpANtEwotxpfOOQ_Qssa8T4UI/s16000/DSC_1035.jpeg" title="Bizcocho Sencillo de Calabaza y Cava con Salsa de Caramelo Toffe y Castañas" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">Nuestros amig@s de Cavas Marevia | Cavas Ecológicos de Requena nos invitaron una vez más a preparar una receta con su <i><a href="https://cavasmarevia.com/marevia/" rel="nofollow" target="_blank">cava ecológico y vegano Marevia </a></i>Chardonnay & Pinot Noir 2019 Reserva Brut. Este Cava Marevia no es cualquier cosa. Este año ha recibido varios premios entre los que destaca la Medalla de Oro del Concours Mondial de Bruxelles 2023, donde se presentan más de 10.000 vinos que son probados por expertos profesionales de todo el mundo.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic-gFQ_sP8d58E_dUIHM5KA98L0Zid6u30aVwvqFJBrhurrLi_ASg0Uix7ZEWvWwi7Y8hrZigaDR2wXGoo6ey78NbcJpwqti86a74GRLURiYntBWgAkoMYAMlLpMnVhLJW6CSR1eM4hHWsCrHcyxKFnE5A54QiYumaimYjUupnBv6bfWD-LJQfA1M8IS0/s5639/DSC_1039.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-calabaza-y-cava" border="0" data-original-height="5639" data-original-width="3749" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic-gFQ_sP8d58E_dUIHM5KA98L0Zid6u30aVwvqFJBrhurrLi_ASg0Uix7ZEWvWwi7Y8hrZigaDR2wXGoo6ey78NbcJpwqti86a74GRLURiYntBWgAkoMYAMlLpMnVhLJW6CSR1eM4hHWsCrHcyxKFnE5A54QiYumaimYjUupnBv6bfWD-LJQfA1M8IS0/s16000/DSC_1039.jpeg" title="Bizcocho Sencillo de Calabaza y Cava con Salsa de Caramelo Toffe y Castañas" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Cava Marevia es un cava con aromas de fruta y ligeras notas florales que nos viene perfecto para hacer postres. Este verano, preparé una <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2023/08/tarta-helada-de-cava.html" target="_blank">Tarta helada de Cava</a></b> que fue una delicia para el paladar. Recuerda que te vendrá genial para las Navidades. No sé por qué en Navidad, aunque haga frío, un postre helado siempre viene de perlas. ¿Tú haces también postres helados en Navidad o los reservas solo para el verano?</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: left;">En esta ocasión, no podía dejar el otoño sin un postre de calabaza. Tenía duda sobre qué hacer, si bizcocho, galletas, cupcakes,... pero, al final, me decanté por el bizcocho que es sin duda un acierto siempre, ¿no crees?</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6XrBvOS1H-oDWwDMVqoTiJDRysEjViJswntCgz6MyVCWNpuWXLSfu-hjbCMfQWiOuWtX4qsonIIubMWZ-JChgPRvOq3Pbyz0JAYY1Tom6pKO0qd12Xu2rkGgsqAV1At3s0npsWDhYMnt6S44SA0I78GB2IhxTHoO7H1IjmOuFStXpO0dAzYDKcz_h7hE/s6016/DSC_0006.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-calabaza-y-cava" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6XrBvOS1H-oDWwDMVqoTiJDRysEjViJswntCgz6MyVCWNpuWXLSfu-hjbCMfQWiOuWtX4qsonIIubMWZ-JChgPRvOq3Pbyz0JAYY1Tom6pKO0qd12Xu2rkGgsqAV1At3s0npsWDhYMnt6S44SA0I78GB2IhxTHoO7H1IjmOuFStXpO0dAzYDKcz_h7hE/s16000/DSC_0006.jpeg" title="Bizcocho Sencillo de Calabaza y Cava con Salsa de Caramelo Toffe y Castañas" /></a></div><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">No sé si a ti te ocurre lo mismo pero para mí, la calabaza asada hace que el postre quede con un sabor más intenso que si utilizo calabaza cocida. La combinación en el bizcocho de la calabaza con el cava quedó espectacular. Aunque con la decoración de azúcar glas por encima queda estupendamente, luego lo subí de categoría preparando una salsa toffee y añadiéndole unas castañas cocidas troceadas. Un escándalo de sabores que estoy segura de que te va a encantar.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpHnCa4MbxNmqqV3uyhk_ypBIBOPsm0gCb3EI2k3R8SYq16OHvBlA0RswDBqfNaIIOLMTh4_caggt7MDmSHWbQAx6PB24xHJXa0kGIq9Kr4zwVADaFdJTNNuOnECp2j0h90fvl4LUw7sa2Pgki8j8i1rIUQgRMTsKvRNUafaYA-bCP6zeZ5brwApDPGaY/s200/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="200" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpHnCa4MbxNmqqV3uyhk_ypBIBOPsm0gCb3EI2k3R8SYq16OHvBlA0RswDBqfNaIIOLMTh4_caggt7MDmSHWbQAx6PB24xHJXa0kGIq9Kr4zwVADaFdJTNNuOnECp2j0h90fvl4LUw7sa2Pgki8j8i1rIUQgRMTsKvRNUafaYA-bCP6zeZ5brwApDPGaY/s1600/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" width="200" /></a></div><h2 style="text-align: center;"><i>¿Sabías que las pipas de la calabaza son una gran fuente de calcio y magnesio y ayudan a mantener los huesos sanos y fuertes?</i></h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3UJYzS2nCaBXfs4hd7r0yWUWZalCJYZ-GPcpD8tA8Z02iBRmU3yq2vdK0rd38vo-X6FIfdgo1O4MoScmSLfVOfXMUudiR4-bbNFKUrXRRKFdhziiZ_RiKCph5yHXobF3rOUUd1MSS_T_tcaFYse2Pwhzbsbb7rUTc807sQVg_BLNVIogM3vcJFc1qPAU/s200/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="200" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3UJYzS2nCaBXfs4hd7r0yWUWZalCJYZ-GPcpD8tA8Z02iBRmU3yq2vdK0rd38vo-X6FIfdgo1O4MoScmSLfVOfXMUudiR4-bbNFKUrXRRKFdhziiZ_RiKCph5yHXobF3rOUUd1MSS_T_tcaFYse2Pwhzbsbb7rUTc807sQVg_BLNVIogM3vcJFc1qPAU/s1600/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" width="200" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Algunos de mis recetas favoritas con calabaza son estas <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2016/02/chips-de-calabaza-con-aceitunas-negras.html" target="_blank">Chips de calabaza con aceitunas negras</a></b> (una receta salada) y la <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2016/03/bizcocho-de-calabaza-un-desayuno-de.html" target="_blank">Coca de Calabaza</a></b> típica valenciana y que está más que rica, riquísima. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Creo que ya es hora de ponernos con la receta, ¿no te parece? Pues, venga, ¡vamos a verla!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div>
<div style="border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;">
<div style="background: repeat rgb(239, 239, 239); border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">BIZCOCHO SENCILLO DE CALABAZA Y CAVA CON SALSA DE CARAMELO TOFFEE Y CASTAÑAS </span></b></h3><div><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></div><div><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipYQEcnT83fE7gU8UW1NuSM-eGEs7sh6oRp3S8O-T3hH6jhzXbiT4IX0gShDeOTlBsL0rYWimuoOELEO2HhFOJsKXYL72Qv4fKLx85S0xlUJBZjo-gwLgytx2Hn8dW5RFTDiiw3Uj6GKqVKatNPwG1E86o5LUNngeh1AEcSBv6OW3UyD8XrJVRdcSt7HE/s6016/DSC_1038.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-calabaza-y-cava" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipYQEcnT83fE7gU8UW1NuSM-eGEs7sh6oRp3S8O-T3hH6jhzXbiT4IX0gShDeOTlBsL0rYWimuoOELEO2HhFOJsKXYL72Qv4fKLx85S0xlUJBZjo-gwLgytx2Hn8dW5RFTDiiw3Uj6GKqVKatNPwG1E86o5LUNngeh1AEcSBv6OW3UyD8XrJVRdcSt7HE/s16000/DSC_1038.jpeg" title="Bizcocho Sencillo de Calabaza y Cava con Salsa de Caramelo Toffe y Castañas" /></a></div><br /></b></div><div><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></div><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #444444;"><i>Para el bizcocho bundt:</i></span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;">240 gr. de aceite vegetal</span></div><div><span style="color: #444444;">150 gr. de azúcar blanquilla</span></div><div><span style="color: #444444;">150 gr. de panela (o azúcar moreno)</span></div><div><span style="color: #444444;">3 huevos L</span></div><div><span style="color: #444444;">350 gr. de puré de calabaza asada</span></div><div><span style="color: #444444;">135 gr. de yogur griego natural</span></div><div><span style="color: #444444;">50 gr. de <a href="https://cavasmarevia.com/marevia/" rel="nofollow" target="_blank">Cava Marevia</a> Pinot Noir & Chardonnay</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de extracto de vainilla</span></div><div><span style="color: #444444;">350 gr. de harina</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de levadura química (polvos de hornear)</span></div><div><span style="color: #444444;">1/2 cucharadita de bicarbonato sódico</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de sal</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de nuez moscada molida</span></div><div><span style="color: #444444;">1/2 cucharadita de jengibre molido</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de canela molida</span></div><div><span style="color: #444444;">1/8 cucharadita de clavo molido</span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;"><i>Para la salsa de caramelo toffee con castañas:</i></span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;">1 1/2 tazas de azúcar</span></div><div><span style="color: #444444;">1/3 taza de agua</span></div><div><span style="color: #444444;">1 1/4 tazas de nata para montar +35%M.G.</span></div><div><span style="color: #444444;">100 gr. de castañas cocidas (estilo Mercadona)</span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Azúcar glas para decorar<br /></span></span>
<span style="color: #444444;"><br /></span><br />
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i>Para el bizcocho bundt:</i></span></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">Calienta el horno a 180ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.</span></li><li><span style="color: #444444;">En un bol, mezcla el aceite con los azúcares y los huevos y bate durante unos minutos hasta que tengas una crema ligera y esponjosa.</span></li><li><span style="color: #444444;">Añade el puré de calabaza y bate un poco.</span></li><li><span style="color: #444444;">Luego, echa el yogur y el cava y bate hasta que la mezcla esté homogénea.</span></li><li><span style="color: #444444;">Añade la vainilla y mezcla un poco.</span></li><li><span style="color: #444444;">En un bol, mezcla la harina con las <span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">especias, la sal, la levadura y el bicarbonato.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Añade cucharadas de esta mezcla a la masa mientras bates lentamente. Reserva un poco de harina para echarla al final y removerla con la espátula.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">En un molde bundt u otro molde engrasado y enharinado, echa la mezcla. Yo usé el molde de <a href="https://www.amazon.es/NordicWare-59937-1pieza-Molde-Aluminio/dp/B0012PW58W/ref=sr_1_12?__mk_es_ES=ÅMÅŽÕÑ&crid=2H4XJ2T27HNER&keywords=nordic%2Bware&qid=1697581648&sprefix=nordic%2Bware%2Caps%2C117&sr=8-12&th=1" rel="nofollow" target="_blank">bundt cake Nordic Ware Kugelhopf</a> (te dejo el enlace a Amazon porque está a muy buen precio).</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Hornea durante 55-60 minutos o hasta que al meter un palillo en el horno, salga limpio.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Sacar y dejar en una rejilla de enfriamiento durante 10 minutos.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Intentar desmoldar. Si no sale, cubrir el molde y el bizcocho con un paño limpio y húmedo, y espera otros 10 minutos más. Este truco siempre me da resultado para los bizcochos más pejigueras. </span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Dejar enfriar totalmente mientras preparamos la salsa toffee.</span></span></li></ul><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i>Para la salsa toffee con castañas:</i></span></span></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Aquí te dejo el enlace donde puedes ver cómo preparar la salsa de caramelo toffee.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Cuando la tengas listas, solo tienes que mezclar las castañas picadas con la salsa y listo.</span></span></li></ul><div><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Decoración</span></b></h3></div></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Para decorar el bizcocho puedes espolvorear azúcar glas por encima y dejarlo tal cual o, añadirle la salsa toffee de castañas que hemos preparado y ¡listo!</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">¡A disfrutar!</span></span></li></ul><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div></div></div></div></div></div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">En el corte te das cuenta de lo jugoso y rico que queda este bizcocho y es que el cava y la calabaza contribuyen a ello sobremanera.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg-YoEIE6LqxgCkk6_lTCiDjcEhx-nXDZEYipE-_sTvYUtVjDB8FdDB83wxIBPg6Ne6Yve0jeK34a1curIUu5chjKpOhkcb2h10dbqnjVieCtq2NpH0T_k9RmWvzRXGhVqOmNqajPPiHo4CgyxLOhtBCJ0pAp-3RwQTTxCnSMZXYOOSdiClE8A4dNNYJ0/s6016/DSC_0011.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-calabaza-y-cava" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg-YoEIE6LqxgCkk6_lTCiDjcEhx-nXDZEYipE-_sTvYUtVjDB8FdDB83wxIBPg6Ne6Yve0jeK34a1curIUu5chjKpOhkcb2h10dbqnjVieCtq2NpH0T_k9RmWvzRXGhVqOmNqajPPiHo4CgyxLOhtBCJ0pAp-3RwQTTxCnSMZXYOOSdiClE8A4dNNYJ0/s16000/DSC_0011.jpeg" title="Bizcocho Sencillo de Calabaza y Cava con Salsa de Caramelo Toffe y Castañas" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6-F4aHzruEYTg2nmxgPFy0u2wm7QdUCq9xnpYLwr9scItIkBe7YoKU6G90FPGctrLnoJovoI9yptsVa6RQTn5q2NNR9_m6NxiOMeBwoLqL_ymq8i1W8K5L0nSy0ICxCqS15bzX2Y1AWtDvnplIk3G1YjerAqTGqyjFIhkd2ac-_eKapQudvrHeQdsVsM/s6016/DSC_0015.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-calabaza-y-cava" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6-F4aHzruEYTg2nmxgPFy0u2wm7QdUCq9xnpYLwr9scItIkBe7YoKU6G90FPGctrLnoJovoI9yptsVa6RQTn5q2NNR9_m6NxiOMeBwoLqL_ymq8i1W8K5L0nSy0ICxCqS15bzX2Y1AWtDvnplIk3G1YjerAqTGqyjFIhkd2ac-_eKapQudvrHeQdsVsM/s16000/DSC_0015.jpeg" title="Bizcocho Sencillo de Calabaza y Cava con Salsa de Caramelo Toffe y Castañas" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">No es por nada pero los bizcochos de calabaza son una tentación. En casa nos gustan mucho y en cuanto hago uno, vuela. ¿Quién se viene a merendar?</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Bueno, espero que te haya gustado la receta y que este otoño nos den calabazas pero solo para hacer postres tan ricos como este.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Recuerda que si haces alguna de mis recetas, puedes etiquetarme para que la vea en mis redes sociales <b><a href="https://www.instagram.com/pattyscakebakery/" rel="nofollow" target="_blank">Instagram</a></b> y<b><a href="https://www.facebook.com/PattysCakeBakery" rel="nofollow" target="_blank"> Facebook </a> </b>como @pattyscakebakery. Me harás muy, muy feliz.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">¡Hasta pronto!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhakkcNOhzTzx_1V5yGYO_rzPsNYajEoz76oMrd8O3JvSq8xxtlWjs3jqoF785cniHMpIgrEOnHBwbf7TXm8iwsQ7SAgm7gL_hX0z-GIMwbm1DAVRz5pGdrMfO1fRSuYMgedkq5bntIy28pr4EpGTcmlLeU8UM7SSLTG2ZzjPKSUWXF84_lrK6Ordp940M/s500/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhakkcNOhzTzx_1V5yGYO_rzPsNYajEoz76oMrd8O3JvSq8xxtlWjs3jqoF785cniHMpIgrEOnHBwbf7TXm8iwsQ7SAgm7gL_hX0z-GIMwbm1DAVRz5pGdrMfO1fRSuYMgedkq5bntIy28pr4EpGTcmlLeU8UM7SSLTG2ZzjPKSUWXF84_lrK6Ordp940M/s16000/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-48448770236602497592023-10-04T10:00:00.312+02:002023-10-04T10:00:00.130+02:00Cinnamon Rolls Caseros y Súper Esponjosos {Reto #InternationalDay}<h3 style="text-align: center;"> ¿PASAMOS DEL TIEMPO Y HACEMOS LO QUE QUEREMOS?</h3><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Ya lo tengo decidido. Me da igual que haga calor. Yo voy a seguir horneando cositas ricas que sé que te van a encantar. El otro día les puse sopa a mis hijos y vi que sudaban un poquito pero... ¿pasa algo? No, no pasa nada. Se la comieron la mar de bien, ¡jeje! Algunas veces es difícil saber qué poner para cenar, ¿verdad? <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2016/05/9-recetas-para-la-cena-de-los-mas.html" target="_blank">Aquí</a></b> te dejo algunas ideas para hacerte la vida un poco más fácil. El caso es que no me he podido resistir a meter mis manos en la masa y preparar unos <b>Cinnamon Rolls tradicionales</b>, clásicos pero tan, tan esponjosos que no te lo vas a creer.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsA8IVduzU0f7K3X9omXcY5Y8PV39mhRPJTnpsNf0O2-y0NBa_BjuzD4QAiutc-L8ZZ7qZkGsFBQsRJsJaGpOhRzlnVMVEvXCwz5u9qOxvZJ_1iz7O0zncb0Duh4Hrgztm70RacRLsFjA1QAOWmLZNahWdUfahDDzfQm19Sqd9pFHSoeKj-lJK_U0Ijc4/s6016/DSC_1029.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cinnamon-rolls-caseros-esponjosos" border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6016" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsA8IVduzU0f7K3X9omXcY5Y8PV39mhRPJTnpsNf0O2-y0NBa_BjuzD4QAiutc-L8ZZ7qZkGsFBQsRJsJaGpOhRzlnVMVEvXCwz5u9qOxvZJ_1iz7O0zncb0Duh4Hrgztm70RacRLsFjA1QAOWmLZNahWdUfahDDzfQm19Sqd9pFHSoeKj-lJK_U0Ijc4/s16000/DSC_1029.jpeg" title="Cinnamon Rolls caseros y súper esponjosos" /></a></div><div><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">Bueno, en realidad, no es que no me pudiera resistir es que no quería. Y no quería porque tenía que participar en el <b><a href="https://retointernationalday.blogspot.com" rel="nofollow" target="_blank">reto #InternationalDay</a></b> de <i><a href="https://andreacocinillas.blogspot.com" rel="nofollow" target="_blank">Andreíta come de todo</a></i>, que en este mes teníamos que preparar unos rollitos de canela ya que hoy día 4 de octubre es el <b>Día de los Cinnamon Rolls</b>.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDS-ymEdUgXedYJJBkVCzBLAhZvt17kFE_tWMHxV08K7MnLrfhWwWMXd-13M-lrjkJdBcXesvj2aOWnT0s2fSwM8-BaWYY3NhQOZtURQRP426Q5oNloh-8OA0PzvMQptp_UMMAyIIOYF40qzhxz_OiQrsdfwYdYiBgAPK3jT8q10t6AryK33Sqbm0QNBM/s6016/DSC_1022.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cinnamon-rolls-caseros-esponjosos" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDS-ymEdUgXedYJJBkVCzBLAhZvt17kFE_tWMHxV08K7MnLrfhWwWMXd-13M-lrjkJdBcXesvj2aOWnT0s2fSwM8-BaWYY3NhQOZtURQRP426Q5oNloh-8OA0PzvMQptp_UMMAyIIOYF40qzhxz_OiQrsdfwYdYiBgAPK3jT8q10t6AryK33Sqbm0QNBM/s16000/DSC_1022.jpeg" title="Cinnamon Rolls caseros y súper esponjosos" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhali347BzRvnS5bv6apqaZuZfeVkRMBC2S7Wachh-fUKzsyXAm5nyIgHDvDfQTbCwvB9DeBMMlcK1mWdVqnBZG0zosKBkHWiCN60g9-b134heYnsNn7drDb0Z8aMPRdrtzXtBBj6qNFqsq_DYG6GuhYnTc4XGCrgR-9sixBluqfDvOFSjx-G1vWOkBF4U/s6016/DSC_1015.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cinnamon-rolls-caseros-esponjosos" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhali347BzRvnS5bv6apqaZuZfeVkRMBC2S7Wachh-fUKzsyXAm5nyIgHDvDfQTbCwvB9DeBMMlcK1mWdVqnBZG0zosKBkHWiCN60g9-b134heYnsNn7drDb0Z8aMPRdrtzXtBBj6qNFqsq_DYG6GuhYnTc4XGCrgR-9sixBluqfDvOFSjx-G1vWOkBF4U/s16000/DSC_1015.jpeg" title="Cinnamon Rolls caseros y súper esponjosos" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Si mi receta anterior la vi mucho en las webs americanas, <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2023/09/cupcakes-de-sirope-de-arce-con-bacon.html" target="_blank">cupcakes de sirope de arce con bacon caramelizado</a></b>, no te digo nada la de veces que he visto los rollitos de canela (¡¡arrrgg!! el corrector nada más que sabe cambiar "rollitos" por "pollitos"). Los hice una vez hace tiempo y quedaron bien pero estos... estos son espectaculares. ¡Madre mía! ¡Se me hace la boca agua nada más recordando cómo están de buenos y de tiernos! Esponjosos al máximo y con un sabor tremendo. Todos los calificativos son pocos para lo buenos que están. La receta la adapté de una página que me gusta mucho: <i><a href="https://bromabakery.com" rel="nofollow" target="_blank">Broma Bakery</a></i>. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnMgxku7W4gLto3torzfG_-yiRZqYak2MENfW3cYmQFjqv5xKDSFZCqhUOrRXEXeci9-ZKM222ymFPkwSr-PW4FJy_O9pBXme5Yq824bbbElVpsFkOPMeztSdGStZv_f9NRODfH67iPIdXjI30QrEPRjP4ihTQ_Fmu239i6zH42MaE6KkGwnucaMf-XPo/s6016/DSC_1017.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cinnamon-rolls-caseros-esponjosos" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnMgxku7W4gLto3torzfG_-yiRZqYak2MENfW3cYmQFjqv5xKDSFZCqhUOrRXEXeci9-ZKM222ymFPkwSr-PW4FJy_O9pBXme5Yq824bbbElVpsFkOPMeztSdGStZv_f9NRODfH67iPIdXjI30QrEPRjP4ihTQ_Fmu239i6zH42MaE6KkGwnucaMf-XPo/s16000/DSC_1017.jpeg" title="Cinnamon Rolls caseros y súper esponjosos" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-hAif7-cvGaVk3piNvGNIkNnwEau2ofbHDefvLJsotXOwNtiZUaIdoHAwsSYdXl1obExsyvw7RLsDgykGsKDa0OhDk7Heae9TYO1Jyfpaw_21YmkZZCaJMzadmY-5lDyvggNkihmMU6ROJAOK0wT_j467NVWC6REARQPnlpGkrdiJUcIJq_9-xw6I7PA/s200/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="200" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-hAif7-cvGaVk3piNvGNIkNnwEau2ofbHDefvLJsotXOwNtiZUaIdoHAwsSYdXl1obExsyvw7RLsDgykGsKDa0OhDk7Heae9TYO1Jyfpaw_21YmkZZCaJMzadmY-5lDyvggNkihmMU6ROJAOK0wT_j467NVWC6REARQPnlpGkrdiJUcIJq_9-xw6I7PA/s1600/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" width="200" /></a></div><h2 style="text-align: center;"><i>¿Sabías que la canela fue introducida en Europa por mercaderes fenicios y árabes en torno al año 500 a.C.?</i></h2><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3wpO3DqHISAbbDtHIkB9XZYrm15Q6biB4y5YPo-pLP7ICIY3PQoOsMqj4tucafcf-B7vvKTBQSGOZp68Ic5Qw0tP22kpDFb-Me6JDX1u4PBFphTdII52AcwDsJR_i6ZpxnJdx8b3fdptdgTDbWi4qnoOTnTrjzKsObd-iaNsoZ_8xvxaOFcTUZoGOPVU/s200/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="200" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3wpO3DqHISAbbDtHIkB9XZYrm15Q6biB4y5YPo-pLP7ICIY3PQoOsMqj4tucafcf-B7vvKTBQSGOZp68Ic5Qw0tP22kpDFb-Me6JDX1u4PBFphTdII52AcwDsJR_i6ZpxnJdx8b3fdptdgTDbWi4qnoOTnTrjzKsObd-iaNsoZ_8xvxaOFcTUZoGOPVU/s1600/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" width="200" /></a></div></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQOmONuq9SNcz8587SpWqfvVYIVbVvTIY3tblAHvqlGYlDbhLstzBHmE2hIqPasA9XU0W3QcFBot4WBJz6-HBl9lYrItUgLbhVOgyVJtyvGDTrqP8sEGr-jejhQ4hrR7e8i2sbsVEj8oj1zt778-x_i_qyQmvNawKwqiEyW9XHuAg3zc9Mk6lbLu3AymE/s6016/DSC_1028.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cinnamon-rolls-caseros-esponjosos" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQOmONuq9SNcz8587SpWqfvVYIVbVvTIY3tblAHvqlGYlDbhLstzBHmE2hIqPasA9XU0W3QcFBot4WBJz6-HBl9lYrItUgLbhVOgyVJtyvGDTrqP8sEGr-jejhQ4hrR7e8i2sbsVEj8oj1zt778-x_i_qyQmvNawKwqiEyW9XHuAg3zc9Mk6lbLu3AymE/s16000/DSC_1028.jpeg" title="Cinnamon Rolls caseros y súper esponjosos" /></a></div><br /></div><div><i><br /></i></div><div>Se dice que los suecos inventaron los rollitos de canela a los que los llaman "kanelbulle", aunque por todo el Norte de Europa existe este tipo de bollería con canela. Los emigrantes que fueron a Estados Unidos son los que los introdujeron allí, y así el rollito de canela pasó a ser conocido en todo el mundo. Y hoy, los mejores del mundo mundial te los traigo yo a ti. ¿Quieres saber la receta? Pues, ¡vamos a ello!</div><div><br /></div><div>
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<br /></div>
<div style="border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;">
<div style="background: repeat rgb(239, 239, 239); border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">CINNAMON ROLLS CASEROS Y SUPERESPONJOSOS</span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_pS1wT0Q8UKTf7qJ3_fOF_WoKzKFIlKISytrafPAaSlMWqcWP_bt3N41Xe_9lb6Ib877GN34CYTeAtiW6_a_EGzG4PdgL12KMMMDolsVO_9tE6UxjXIZA9wdfN0udrTAyF4y8qVLC_i5tEor4xPbzkupuvT4UC9Cr-rv9z8mIikAIAz1EflHCWgvyc1E/s6016/DSC_1026.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cinnamon-rolls-caseros-esponjosos" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_pS1wT0Q8UKTf7qJ3_fOF_WoKzKFIlKISytrafPAaSlMWqcWP_bt3N41Xe_9lb6Ib877GN34CYTeAtiW6_a_EGzG4PdgL12KMMMDolsVO_9tE6UxjXIZA9wdfN0udrTAyF4y8qVLC_i5tEor4xPbzkupuvT4UC9Cr-rv9z8mIikAIAz1EflHCWgvyc1E/s16000/DSC_1026.jpeg" title="Cinnamon Rolls caseros y súper esponjosos" /></a></div><br /></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3>
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<span style="color: #444444;"><i>Para la masa:</i></span></div><div><span style="color: #444444;"><i><br /></i></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">500 gr. de harina + extra</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">65 gr. de azúcar</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">7 gr. de levadura seca de panadería (21 gr. si es fresca)</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">1 cucharadita de sal</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">360 gr. de leche entera</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">85 gr. de mantequilla sin sal</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">1 huevo M, a temperatura ambiente</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i>Para el relleno:</i></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">60 gr. de mantequilla sin sal, en pomada</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">115 gr. de azúcar </span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">1 cucharada de canela molida</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">1 pizca de sal</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i>Para la crema de queso:</i><br /></span></span>
<span style="color: #444444;"><br /></span><span style="color: #444444;">100 gr. de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente</span></div><div><span style="color: #444444;">175 gr. de crema de queso, a temperatura ambiente</span></div><div><span style="color: #444444;">200 gr. de azúcar glas</span></div><div><span style="color: #444444;">2-3 cucharadas de leche entera</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de extracto de vainilla</span></div><div><span style="color: #444444;">1 pizca de sal<br /></span>
<span style="color: #444444;"></span><br />
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444;">De la masa:</span></i></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">En el bol de la Kitchen Aid o de tu amasadora, añade la mitad de la harina, el azúcar, la levadura y mezcla.</span></li><li><span style="color: #444444;">En un cazo, calienta la leche con la mantequilla hasta que esté templada. Recuerda que templada es cuando metes el dedo y no sientes nada, ni que está fría ni que está caliente.</span></li><li><span style="color: #444444;">Añade la leche a la harina poco a poco y ve batiendo con la pala hasta que esté todo bien mezclado.</span></li><li><span style="color: #444444;">Echa el huevo, ligeramente batido, y vuelve a mezclar hasta que esté todo homogéneo.</span></li><li><span style="color: #444444;">Cambia al gancho de amasar y añade el resto de la harina junto con la sal y bate durante unos 10 minutos hasta obtener una masa brillante y que no se pegue en las paredes.</span></li><li><span style="color: #444444;">La mía quedó un poco más líquida de lo normal, por eso, le fui echando un poco de más harina hasta que la masa se despegaba perfectamente de las paredes.</span></li><li><span style="color: #444444;">Comprueba que la masa está elástica y que pasa la prueba de la membrana.</span></li><li><span style="color: #444444;">Unta un bol con aceite y pon la masa en él. Cubre con papel de plástico y deja reposar durante una hora o hasta que doble su tamaño, en un lugar sin corrientes y calentito a ser posible. </span></li><li><span style="color: #444444;">Mientras, preparamos el relleno.</span></li></ul></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444;">Del relleno:</span></i></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">En un bol, mezcla la mantequilla con la mitad del azúcar. Reserva.</span></li><li><span style="color: #444444;">En otro bol, mezcla el resto del azúcar con la canela. Reserva.</span></li></ul><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Montaje y decoración</span></b></h3><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">Una vez que la masa ha doblado su volumen, la desgasificamos y con ayuda de un rodillo, en una encimera espolvoreada con harina, la extendemos hasta que tengamos una plancha de 45x30cm más o menos.</span></li><li><span style="color: #444444;">Extiende la mezcla de mantequilla y azúcar con una espátula por toda la plancha.</span></li><li><span style="color: #444444;">Luego, espolvorea por toda la superficie la mezcla de azúcar y canela.</span></li><li><span style="color: #444444;">Poco a poco, ve <span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">enrollando la masa por el lado más largo de forma que quede bien apretada.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Corta la masa en 12 rollitos iguales y colócalos en una bandeja forrada con papel de horno.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Cubre con papel de plástico engrasado y deja que la masa doble su volumen. Más o menos 1 hora.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Cuando queden unos 15-20 minutos para que pase el tiempo de reposo, enciende el horno a 175ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.</span></span></li><li><span style="color: #444444;">Una vez la masa haya doblado el volumen, mete la bandeja en el horno y hornea durante unos 30 minutos o hasta que los rollitos estén dorados por encima. </span></li><li><span style="color: #444444;">Saca la bandeja del horno y déjala sobre una rejilla para enfriar.</span></li><li><span style="color: #444444;">Mientras, preparamos la crema de queso.</span></li></ul></div><div><i><span style="color: #444444;">De la crema de queso:</span></i></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">En un bol mediano, con una espátula, crema la mantequilla con el queso.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Añade la vainilla y mezcla hasta que tengas una crema homogénea.</span></span></li><li><span style="color: #444444;">Añade el azúcar glas y vuelve a mezclar hasta que esté todo bien combinado. No mezcles mucho para que no se licúe. </span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Cuando los rollitos estén completamente fríos, los untamos con la crema por encima.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Listos para comer. ¡A disfrutar!</span></span></li></ul></div></div>
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</div>
</div>
</div><div><br /></div><div><br /></div><div>La canela es una de mis especias favoritas aunque en verdad tengo muchas, ¡jeje! Siempre le da un toque especial a todo. Por ejemplo, este <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2018/09/melopita-receta-de-pastel-de-queso-griego-sencillo.html" target="_blank">pastel griego de queso</a></b> lo espolvoreé un poco con canela y quedó divino. </div><div><br /></div><div>Con un rollito de estos ya tienes la merienda hecha. Los peques te los quitarán de las manos. Y si no eres muy amiga de las cremas, no hace falta que la pongas porque siguen estando deliciosos. Te aseguro que si haces esta receta no vas a querer probar otra. Y no te va a hacer falta porque es SUPERIOR.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuybO4UyiAri_mVAYXfR_7-tosDADoh7EHgLXw9x-MpjgrcnQ4zr2di9RRLEKZlNzYarIpz-FxO0mdPOMWwuYNN4W_7-5GfJcBU52HObukuvT7VtqrqgpTQPeZawi1Lzi18TeHG0vgHrjBiB5EAPHXQ6FWEL_2oRX_XBcKlwqrf-J5hcgmFMVCs1YJdAU/s6016/DSC_1031.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cinnamon-rolls-caseros-esponjosos" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuybO4UyiAri_mVAYXfR_7-tosDADoh7EHgLXw9x-MpjgrcnQ4zr2di9RRLEKZlNzYarIpz-FxO0mdPOMWwuYNN4W_7-5GfJcBU52HObukuvT7VtqrqgpTQPeZawi1Lzi18TeHG0vgHrjBiB5EAPHXQ6FWEL_2oRX_XBcKlwqrf-J5hcgmFMVCs1YJdAU/s16000/DSC_1031.jpeg" title="Cinnamon Rolls caseros y súper esponjosos" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0d2ZV9F622sp9-bFFBSI3LqN4HbYde9fMAOTPKk45dPi-MJu9Q-LCSSZzIRiNES846aG8_F2tWBKnkv6QByBUgJntgNliHLutGp7bSc0wzS9c6Gr__259GPN3SX0uk7ZBzbw8OvRb8T5wUK-i-LvWMU7mHpov1bUER6EYHu6wayh7BAXpQ4utlZE98fc/s6016/DSC_1030.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cinnamon-rolls-caseros-esponjosos" border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6016" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0d2ZV9F622sp9-bFFBSI3LqN4HbYde9fMAOTPKk45dPi-MJu9Q-LCSSZzIRiNES846aG8_F2tWBKnkv6QByBUgJntgNliHLutGp7bSc0wzS9c6Gr__259GPN3SX0uk7ZBzbw8OvRb8T5wUK-i-LvWMU7mHpov1bUER6EYHu6wayh7BAXpQ4utlZE98fc/s16000/DSC_1030.jpeg" title="Cinnamon Rolls caseros y súper esponjosos" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div>
Si quieres hacer otro dulce de canela que también es delicioso, no dejes de probar este <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2017/12/kringle-de-nueces-y-canela-navidad.html" target="_blank">Kringle de nueces y canela</a></b>. ¡Una pasada!</div><div><br /></div><div>Bueno, espero que te hayan gustado estos cinnamon rolls o rollitos de canela. ¿Cómo los llamas tú?</div><div><br /></div><div>Recuerda que si haces mis recetas, puedes etiquetarme en las redes para que las vea con @pattyscakebakery tanto en Facebook como en Instagram. ¡Las espero!</div><div><br /></div><div>¡Hasta pronto!</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt3ER8x7-ciYizVV8sOTElGLs2c6zlKZhYZDQQ7GzYpptjAC56wMlwI-RUdXnR30AmCokEATl1vZwX1FvVMf1kSTyF4MsCLL2KcrxcJbcj_E0v8Myd74fZPY992AbKlM5GrQDzq7jn5_GJ0AMm-WyZm0D7ThxvWV0_k4Kl-BVfzHX_hSG2IIuukO13J2M/s500/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt3ER8x7-ciYizVV8sOTElGLs2c6zlKZhYZDQQ7GzYpptjAC56wMlwI-RUdXnR30AmCokEATl1vZwX1FvVMf1kSTyF4MsCLL2KcrxcJbcj_E0v8Myd74fZPY992AbKlM5GrQDzq7jn5_GJ0AMm-WyZm0D7ThxvWV0_k4Kl-BVfzHX_hSG2IIuukO13J2M/s16000/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-87406595392916914442023-09-02T10:00:00.360+02:002023-10-03T22:35:49.610+02:00Cupcakes de Sirope de Arce con Bacon Caramelizado { Reto #InternationalDay }<h3 style="text-align: center;"> ¿COMENZAMOS EL OTOÑO...?</h3><div><br /></div><div style="text-align: center;">A ver, si El Corte Inglés puede empezar la Navidad en octubre, yo puedo empezar ya el otoño, ¿verdad? ¡Jajaja! Es que necesito ya entrar en mi estación favorita y no porque vaya a encender más el horno... que también, pero es que tenía muchas ganas de enseñarte esta receta que te traigo y que para mí ha sido todo un atrevimiento. Unos <b>cupcakes de sirope de arce con bacon caramelizado</b> que me han dejado con la boca abierta, pidiendo más, ¡claro! Como los pollitos.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHER0qWcWAQsPoJ5V7uJn1hUcx7APcWfHl3YZdFFOs-EKl8kRv_NL5dF0U29eAQxR7cPIJhNszbtMghlJBKskD2_WhYj96YpjK-bRYNoo5D-aMR5f6pbUiARynKTL5xq-bjdroIWI0DuCLdPIHKbQQ8gbRtSTgVSf2vngS128SBYArJtJLgEZpLAbbxWM/s6016/DSC_0958.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes-de-sirope-de-arce-con-bacon-caramelizado" border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6016" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHER0qWcWAQsPoJ5V7uJn1hUcx7APcWfHl3YZdFFOs-EKl8kRv_NL5dF0U29eAQxR7cPIJhNszbtMghlJBKskD2_WhYj96YpjK-bRYNoo5D-aMR5f6pbUiARynKTL5xq-bjdroIWI0DuCLdPIHKbQQ8gbRtSTgVSf2vngS128SBYArJtJLgEZpLAbbxWM/s16000/DSC_0958.jpeg" title="Cupcakes de Sirope de Arce con Bacon Caramelizado" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Y es que el <a href="https://retointernationalday.blogspot.com" rel="nofollow" target="_blank">reto #InternationalDay</a> me ha dado la excusa perfecta para hacer estas pequeñas preciosidades que además están de miedo. Hace mil que no participaba en ningún reto y ya me apetecía. Por eso, cuando Andrea de<i> <a href="https://andreacocinillas.blogspot.com" rel="nofollow" target="_blank">Andreíta come de todo</a> </i>me invitó a participar en su nuevo reto,<i> </i>me hizo mucha ilusión. Sé que algunas veces puede que no participe, pero no serán por ganas sino por tiempo. Comienza el cole y mis niños me absorben toda la energía. Sé que son mayorcitos pero creo que mientras mayores se hacen, peor. O por lo menos la adolescencia y pre-adolescencia tienen lo suyo. No sé si estás igual que yo, pero tiene telita la cosa. Supongo que ya no me acuerdo cuando la adolescente era yo, ¡jeje! pero según mi madre, yo era muy buena. Con eso te lo digo todo.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibWXSah5OlBQ0m2kXhDPNbIoSSfyMR3GRfJc6u6BkN7rMT9CXu1x-kZ9ls0Ixis6WjBCVIBulSfmSv6zg4dfH5t3TB-m72C8l3yN9vN9jY4uGyU1Z9tWs1QnN8oXlha9UwPIOYD29XFiK3jtoexL6LMvxCdY8iLlBWPMGGkRYBdaeSwQGPFDzk8ndMpcQ/s1354/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo-3.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes-de-sirope-de-arce-con-bacon-caramelizado" border="0" data-original-height="1354" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibWXSah5OlBQ0m2kXhDPNbIoSSfyMR3GRfJc6u6BkN7rMT9CXu1x-kZ9ls0Ixis6WjBCVIBulSfmSv6zg4dfH5t3TB-m72C8l3yN9vN9jY4uGyU1Z9tWs1QnN8oXlha9UwPIOYD29XFiK3jtoexL6LMvxCdY8iLlBWPMGGkRYBdaeSwQGPFDzk8ndMpcQ/s16000/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo-3.png" title="Cupcakes de Sirope de Arce con Bacon Caramelizado" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Este mes el ingrediente es el bacon de ahí que este mes se llame <b><a href="https://retointernationalday.blogspot.com" rel="nofollow" target="_blank">#TocinoInternationalDay </a></b>y en este enlace encontrarás todas las recetas que han participado. Por mi parte, había visto estos cupcakes miles de veces en páginas americanas. Siempre me intrigó eso del bacon en un dulce. Hace poco preparé unos <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2013/03/cupcakes-de-mantequilla-de-cacahuetes-y.html" target="_blank">cupcakes de mantequilla de cacahuete y mermelada</a></b> (el típico sándwich "Peanut Butter & Jelly" de las películas pero en versión cupcake) con esa combinación de salado-dulce que queda tan estupenda. Así que, me atraía mucho preparar esta receta. Seguramente estén pasados de moda, y ahora lo que se lleva es el <b><a href="https://lachocolaterapia.blogspot.com/2023/03/croissant-supreme-de-chocolate.html" target="_blank">croissant supreme</a></b> (que preparé hace algunos meses para<i><a href="https://lachocolaterapia.blogspot.com" target="_blank"> La Chocolaterapia</a></i>) o yo que sé porque con esto del TikTok y demás redes sociales, lo que hoy es tendencia, mañana ya es pasado total. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikx8Lu2Xv-xkx3aEpM_6ayWxdAXFfiFSn-3LftGTWSTFNxRmJ7kdUFWvAVVVcY8zaWaSbc_3ThT7XKV06kTTYnVqlTmGXdWe9bQJItKLEnG3FeTIqoL84X7OYaR9f0GPXlXFevtmxFqj1rt33IhqQzuDXOpbJEtpYwebDFdNyX4iIyvSmow_i-xJt8OB4/s1354/2.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes-de-sirope-de-arce-con-bacon-caramelizado" border="0" data-original-height="1354" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikx8Lu2Xv-xkx3aEpM_6ayWxdAXFfiFSn-3LftGTWSTFNxRmJ7kdUFWvAVVVcY8zaWaSbc_3ThT7XKV06kTTYnVqlTmGXdWe9bQJItKLEnG3FeTIqoL84X7OYaR9f0GPXlXFevtmxFqj1rt33IhqQzuDXOpbJEtpYwebDFdNyX4iIyvSmow_i-xJt8OB4/s16000/2.png" title="Cupcakes de Sirope de Arce con Bacon Caramelizado" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Bueno, no sé si serás como yo y las tendencias te la traen... vamos que te dan igual. Yo soy así. Si me gusta, vale. Da igual lo antiguo que sea. Si no me gusta, ya puede ser la última moda que no lo verás. Por eso, hoy te traigo estos cupcakes, que huelen ya a otoño y que abren la temporada de muchas recetas que quiero hacer. ¿Me acompañas a verla?</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIIOXX2QMalzNBFPovgVeFkwLZC7W1cFPT7PbiMktdIkQ5yr0B3wnGGp_f2Z_h64Up-PovthwDru2mdpE-3OJg9yAxQM09A4d3ybs6AaYRTuAFrVzLLxkPG_bf9Zszn5A9T5ze6FswowObtbBjdniYliuKR1JeISehHqpnd1pqIoWnV76bev0408iGxYo/s1354/3.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes-de-sirope-de-arce-con-bacon-caramelizado" border="0" data-original-height="1354" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIIOXX2QMalzNBFPovgVeFkwLZC7W1cFPT7PbiMktdIkQ5yr0B3wnGGp_f2Z_h64Up-PovthwDru2mdpE-3OJg9yAxQM09A4d3ybs6AaYRTuAFrVzLLxkPG_bf9Zszn5A9T5ze6FswowObtbBjdniYliuKR1JeISehHqpnd1pqIoWnV76bev0408iGxYo/s16000/3.png" title="Cupcakes de Sirope de Arce con Bacon Caramelizado" /></a></div></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div>
<div style="border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;">
<div style="background: repeat rgb(239, 239, 239); border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">CUPCAKES DE SIROPE DE ARCE CON BACON CARAMELIZADO</span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6JUbTkVYN6zk98bLN9edB1NAaSca3KNbUXJFIiNeRR0t0I49RXsblGQ_pzRcvcDVcayntOADy3KBecg5XoUAxDTjKw34W-66bDlEtkJrrSYlc6tzyoyiWMggrBjukHj5S6zsTteUIY0ZYT2517ooev7rqe1e7Wg-pK8ObTB0axfyw5h8vqYJyEqnfEd4/s1354/4.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes-de-sirope-de-arce-con-bacon-caramelizado" border="0" data-original-height="1354" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6JUbTkVYN6zk98bLN9edB1NAaSca3KNbUXJFIiNeRR0t0I49RXsblGQ_pzRcvcDVcayntOADy3KBecg5XoUAxDTjKw34W-66bDlEtkJrrSYlc6tzyoyiWMggrBjukHj5S6zsTteUIY0ZYT2517ooev7rqe1e7Wg-pK8ObTB0axfyw5h8vqYJyEqnfEd4/s16000/4.png" title="Cupcakes de Sirope de Arce con Bacon Caramelizado" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3>
<div><span style="color: #444444;"><i><br /></i></span></div><div>
<span style="color: #444444;"><i>Para el bacon caramelizado:</i></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">10 lonchas de bacon ahumado</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">120 gr. de sirope de arce</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">3 cucharadas de azúcar morena</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i>Para los cupcakes:</i></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">225 gr. de harina</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">1 cucharadita de Maizena</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">1 cucharadita de levadura química (polvos de hornear)</span></span></div><div><span style="color: #444444;">1/2 cucharadita de bicarbonato sódico</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de sal</span></div><div><span style="color: #444444;">115 gr. de mantequilla sin sal en pomada</span></div><div><span style="color: #444444;">200 gr. de azúcar</span></div><div><span style="color: #444444;">2 cucharadas de <span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">aceite vegetal</span></span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de extracto de vainilla</span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">2 huevos M , a temperatura ambiente</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">1 yema de huevo M, a temperatura ambiente</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">120 gr. de buttermilk, a temperatura ambiente</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">120 gr. de sirope de arce</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i>Para la crema:</i></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">200 gr. de mantequilla sin sal, en pomada</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">200 gr. de queso en crema</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">175 gr. de azúcar glas</span></span></div><div><span style="color: #444444;">2 cucharadas de sirope de arce</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de extracto de vainilla</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharada de nata para montar +35%M.G. (crema de leche) (opcional)</span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i>Para la decoración:</i><br /></span></span><br /><span style="color: #444444;">Bacon caramelizado</span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Sirope de arce</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span>
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div><span style="color: #444444;"><i><br /></i></span></div><div><span style="color: #444444;"><i>Del bacon caramelizado:</i></span></div><div><ul><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Encender el horno a 190ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">En un bol pequeño, mezclar el sirope con el azúcar y la pimienta.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Poner las lonchas de bacon separadas en una bandeja de horno con papel de horno.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Pincelar las lonchas con la mezcla del sirope.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Hornear durante unos 15-20 minutos o hasta que estén bien doradas.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Sacar del horno y dejar enfriar.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Cuando estén totalmente frías, cortar unos rectángulos grandecitos para decorar cada cupcake. El resto del bacon, picarlo en trocitos pequeñitos. </span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Reservar.</span></span></li></ul><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div></div><div><span style="color: #444444;"><i>De los cupcakes:</i></span></div><div><ul><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Encender el horno a 180ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Tamizar en un bol la harina con la maizena, la levadura, el bicarbonato y la sal. Reservar.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">En otro bol, batir con las varillas de la KA, la mantequilla con el azúcar, el aceite y la vainilla hasta obtener una crema esponjosa y blanquecina.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Añadir los huevos ligeramente batidos, de uno en uno. No echar el siguiente hasta que el anterior esté completamente integrado.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Añadir la yema y mezclar bien.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">En una jarra, mezclar la buttermilk con el sirope. Reservar.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Echar 1/3 de la mezcla de harina a la masa y batir hasta integrar.</span></span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Añadir 1/2 de la mezcla de buttermilk y batir hasta integrar.</span></span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Repetir hasta terminar con la harina, que la mezclaremos con una espátula.</span></span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">En un molde para cupcakes, ponemos las cápsulas y las rellenamos con la masa 2/3 de su capacidad.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Horneamos durante unos 18-20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo en el centro del cupcake, el palillo salga limpio.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Sacamos del horno y dejamos enfriar 5 minutos en una rejilla.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Sacamos los cupcakes y los dejamos enfriar completamente en la rejilla.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Mientras se enfrían, preparamos la crema.</span></li></ul><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div></div><div><span style="color: #444444;"><i>De la crema:</i></span></div><div><ul><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">En el bol de la KA, con las varillas, bate la mantequilla con el azúcar hasta tener una crema esponjosa y blanquecina (unos 4 minutos a velocidad alta).</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Añade el sirope y la vainilla (con la nata si te hace falta que quede más cremoso) y bate un poco.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">En un bol pequeño, aparte, crema el queso para que al unirlo con la mantequilla quede bien integrado. </span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Añade el queso a la mantequilla y bate solo un poco para integrar. No pasarse o se licuará.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Rellenar una manga pastelera con una boquilla estrellada y empezar a decorar los cupcakes.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Si ves que la crema te ha quedado un poco blanca, métela en el frigorífico un poco.</span></li></ul></div><div><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Montaje y decoración</span></b></h3></div></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Decora los cupcakes con la crema. Con esta receta de crema tendrás para 12 cupcakes decorados como yo lo hice o para 24 con una decoración que lleve menos crema. Si los quieres todos con más crema, dobla la receta.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Pon los trocitos de bacon repartidos por toda la crema y culmina el cupcake con los rectángulos de bacon que habíamos cortado.</span></span></li><li><span style="color: #444444;">Vierte un chorrito de sirope de arce en cada cupcake y listo.</span></li><li><span style="color: #444444;">¡A disfrutar!</span></li></ul><br /></div></div></div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx_lTd00-_rKwdFCurNb7xLx11boo9cjAy08TmwbHs5pDaX7uazAOm-cmErwKDntzK1btSZyhYHP1eLtLeA7whQ3xT_aJ0b-aDlES7KDrLJMzMKR8tDrIVwphzr6WZ6LjCwUQQsds08WMs1DWBO4QmnsNOP2q1vbEzsTIjooUSHWgLyPHlF77cWloOQ4o/s1354/5.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes-de-sirope-de-arce-con-bacon-caramelizado" border="0" data-original-height="1354" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx_lTd00-_rKwdFCurNb7xLx11boo9cjAy08TmwbHs5pDaX7uazAOm-cmErwKDntzK1btSZyhYHP1eLtLeA7whQ3xT_aJ0b-aDlES7KDrLJMzMKR8tDrIVwphzr6WZ6LjCwUQQsds08WMs1DWBO4QmnsNOP2q1vbEzsTIjooUSHWgLyPHlF77cWloOQ4o/s16000/5.png" title="Cupcakes de Sirope de Arce con Bacon Caramelizado" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div>
Cuando pruebes estos cupcakes vas a alucinar. Nunca vas a probar un bizcocho más blandito. ¡Madre mía! Se deshace en la boca. El sirope de arce le da un gusto divino. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLa1pMqSRy2dZjaSZ1cXA_J_4_kNkuQqmkrXEgNbI6uH2-_ZCIqtK02ZB82V5c3Vkag1TnD0uYAKFjPpkfjZKURiYHNQ_fz_zDmZcyZekF54-kXVKK0P6STz04CeY4k2DdrK5iiZwebJHcnLm69dKEqfEUXDkDr1Q4ZqyIGDS3HRB9oqCzuoIwFnCttLM/s200/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="200" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLa1pMqSRy2dZjaSZ1cXA_J_4_kNkuQqmkrXEgNbI6uH2-_ZCIqtK02ZB82V5c3Vkag1TnD0uYAKFjPpkfjZKURiYHNQ_fz_zDmZcyZekF54-kXVKK0P6STz04CeY4k2DdrK5iiZwebJHcnLm69dKEqfEUXDkDr1Q4ZqyIGDS3HRB9oqCzuoIwFnCttLM/s1600/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" width="200" /></a></div><h2 style="text-align: center;"><i>¿Sabías que la forma de obtener el sirope de arce viene de los nativos americanos que la recolectaban y la calentaban para hacer el famoso jarabe?</i></h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ST5PiGmij_WT6n4pimpP9MukhZf5nb6Ybc9iwA3xuuXllbOGxaDReXQkDbBYdV6aC7ii66_Zo-vbv4-ZD0BPQnLvxJiD-PMoIaASETC0cbqy9OVuSAX0bgIG4cdgEcf-NaVbRtfL3FzShsrG19tnxUINOg_kf0hnUH-ygKsYcZTeZgT7ADi81fSPXBY/s200/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="200" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ST5PiGmij_WT6n4pimpP9MukhZf5nb6Ybc9iwA3xuuXllbOGxaDReXQkDbBYdV6aC7ii66_Zo-vbv4-ZD0BPQnLvxJiD-PMoIaASETC0cbqy9OVuSAX0bgIG4cdgEcf-NaVbRtfL3FzShsrG19tnxUINOg_kf0hnUH-ygKsYcZTeZgT7ADi81fSPXBY/s1600/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" width="200" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Para finalizar, tengo que decir que me ha encantado hacer este reto de bacon en una receta dulce. Pero, si tú eres de las que prefieres el bacon en recetas saladas, aquí te dejo unas cuantas:</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2017/08/okonomiyaki-pancake-salado-japones.html" target="_blank">Okonomiyaki, la espectacular pizza de los japoneses</a></b>.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2015/10/pizza-mug-cake.html" target="_blank">Pizza Mug Cake</a></b>.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2016/03/mini-bocaditos-de-tortilla-con-pollo.html" target="_blank">Mini bocaditos de tortilla con pollo, bacon y verduras</a></b>.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">A cual más rica.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Bueno, espero que te hayan gustado los cupcakes y que los hagas. Vienen geniales para celebraciones, te lo aseguro. Recuerda mandarme fotos y citarme en mis redes sociales Facebook e Instagram como @pattyscakebakery. ¡Te espero!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">¡Hasta pronto!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUj97yrGnr_MZpJN2XJ4MCRU8r9XVPJYwbRrVKxw_yEwHsv7BBPaXkoz2NTKTGMBy7l2ydBFwPovHlP-LaonHp7QURiT6pzD6TAvzktHKNEDdAruga_EO6v0ooEu9RoEAYyXmVSOL0QG25lYkmBmlGuqAejql_DppYBzGjFAxUlHCNpGVjx4sSXsiytg4/s500/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUj97yrGnr_MZpJN2XJ4MCRU8r9XVPJYwbRrVKxw_yEwHsv7BBPaXkoz2NTKTGMBy7l2ydBFwPovHlP-LaonHp7QURiT6pzD6TAvzktHKNEDdAruga_EO6v0ooEu9RoEAYyXmVSOL0QG25lYkmBmlGuqAejql_DppYBzGjFAxUlHCNpGVjx4sSXsiytg4/s16000/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><br />Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-50734884717566388812023-08-25T20:00:00.056+02:002023-08-25T20:00:00.144+02:00Tarta Helada de Cava<h3 style="text-align: center;"> NO HAY VERANO SIN HELADO, ¿VERDAD?</h3><div><br /></div><div style="text-align: center;">¡Hola, hola! Seguro que ya pensabas que este verano no me iba a pasar por aquí. Pues, no ibas muy desencaminada pero... no he podido decir que no a una buena <b>tarta helada de cava</b> como la que te he preparado. Y es que, ¿qué es de un verano, sin un postre helado? Eso, ni es verano ni es nada. Por eso, aquí te traigo un recetón de los buenos. Una receta muy sencilla, que vas a hacer con los ojos cerrados, y tan, tan buena, que no vas a poder decir que no. ¿Quieres saber todo sobre esta maravilla de receta? Pues, venga que empiezo a contarte todo, todo.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0gcaVifKZwjRCsIkUFpc42OzpIVudHNONYaW5gQZ6581XMTfozjMRL0bTTs2ayltiq-uXpglX9cTLgmjikkLCg3H9ZCEOovexUtnnM9hRrrCgDmz_a6yBPq9-bR7wvH92LzMP7RsFD6hqmGVobuUp-BanjUorNn_eREkd8Z4Ma53NlDFLuozfiA_nD8w/s5442/DSC_0943.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-helada-de-cava" border="0" data-original-height="3618" data-original-width="5442" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0gcaVifKZwjRCsIkUFpc42OzpIVudHNONYaW5gQZ6581XMTfozjMRL0bTTs2ayltiq-uXpglX9cTLgmjikkLCg3H9ZCEOovexUtnnM9hRrrCgDmz_a6yBPq9-bR7wvH92LzMP7RsFD6hqmGVobuUp-BanjUorNn_eREkd8Z4Ma53NlDFLuozfiA_nD8w/s16000/DSC_0943.jpeg" title="Tarta helada de cava" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">Nuestros amig@s de Cava Marevia | Cavas Ecológicos de Requena (Valencia) nos invitaron a realizar una receta con su cava <a href="https://uveste.es" rel="nofollow" target="_blank">Marevia</a> Chardonnay & Pinot Noir 2019 Reserva Brut de <b>agricultura ecológica</b>. Como estamos en esta época del año en la que derretirse es lo suyo (estoy escribiendo este post a las 12 de la noche y hace 33ºC), pensé que nada sería mejor que hacer una tarta helada. En verano, son mis preferidas. ¿Has visto ya mi <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2019/07/tarta-helada-al-whisky.html" target="_blank">tarta helada al whisky</a></b>? ¡¡Una pasada!!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8pzuxa1H7yELZKNVAOTh9FGbXfDAwkHsOSWD1rkDhpQm7tRzjpikZp8H3Ut5JbLd2GScNZTLT4KPoQE27I0eMWucY_Rf-b1Wf0wdsY035xazzcpkqKCerIdhthjRNcOW2Cp6c7GQkqeVkF0RWm379Xy2gvnFtXNOS5vWrmSWycZMa89zFMeDfwAtRkKE/s6016/DSC_0919.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-helada-de-cava" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8pzuxa1H7yELZKNVAOTh9FGbXfDAwkHsOSWD1rkDhpQm7tRzjpikZp8H3Ut5JbLd2GScNZTLT4KPoQE27I0eMWucY_Rf-b1Wf0wdsY035xazzcpkqKCerIdhthjRNcOW2Cp6c7GQkqeVkF0RWm379Xy2gvnFtXNOS5vWrmSWycZMa89zFMeDfwAtRkKE/s16000/DSC_0919.jpeg" title="Tarta helada de cava" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Z8s0tHqrAkU8lQsby22CpkyyndlugV__RIQRvDThBuWcikSTe85YuLWy__AYoRewlmUpUOoPMnysBZMpYKc8qJDHtHJ8xSAMAe5Y834DLfGHrlqOFBGm1-G4g3M-xOoE9XIQY3Aab3kVi5zb5dNpmbethcKnfrBUKDhWwASeR4rSpEMXzIlP7kggDJI/s6016/DSC_0931.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-helada-de-cava" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Z8s0tHqrAkU8lQsby22CpkyyndlugV__RIQRvDThBuWcikSTe85YuLWy__AYoRewlmUpUOoPMnysBZMpYKc8qJDHtHJ8xSAMAe5Y834DLfGHrlqOFBGm1-G4g3M-xOoE9XIQY3Aab3kVi5zb5dNpmbethcKnfrBUKDhWwASeR4rSpEMXzIlP7kggDJI/s16000/DSC_0931.jpeg" title="Tarta helada de cava" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Seguro que muchos preferís tomaros el cava por un lado y la tarta por otro, pero te aseguro que la combinación del cava en la tarta queda espectacular. Las recetas dulces con cava quedan de maravilla y, para muestra, un botón. Mira qué <b><a href="https://lachocolaterapia.blogspot.com/2023/04/bundt-cake-mimosa-de-cava-con-chocolate.html" target="_blank">Bundt cake de mimosa de cava con chocolate blanco</a></b> hice para La Chocolaterapia. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU6LjXyG2pCpdOqxGJdESY16TCr7T9PBJKTqhC096Jtbn5iwYSwWE25XYzQywl_eUslkfnDURt_h7xVAj2CFXI2vl7bwzm3CaFIila4wowqgsZ7SAtmec-vt9HIjDIA7NfY221aKmDB2hKWGz7ZZH3hS3cYJ7fNvmWfb7nm4bhDj2U6O_Kd-NT8OAwz7s/s200/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="200" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU6LjXyG2pCpdOqxGJdESY16TCr7T9PBJKTqhC096Jtbn5iwYSwWE25XYzQywl_eUslkfnDURt_h7xVAj2CFXI2vl7bwzm3CaFIila4wowqgsZ7SAtmec-vt9HIjDIA7NfY221aKmDB2hKWGz7ZZH3hS3cYJ7fNvmWfb7nm4bhDj2U6O_Kd-NT8OAwz7s/s1600/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" width="200" /></a></div><h2 style="text-align: center;"><i style="font-weight: normal;">¿Sabías que el cava no es como los vinos, que mientras más viejo mejor? El cava hay que tomarlo bien fresco.</i></h2><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoc-E_xDjxlOJQbIuvcPRJBRIouT_4_dkX9fZ-IM7CIlkk-34roJAwNkk85KQeIiaaEgGczUS72rFvNx7nM33rz_TDy5Vj-IP522C78KL-VF7df9EPKIpcUqBpiHsnqP1F28YYFo8jLxxlWL5mu60DmZ33KXXU7J1SrTSJaP6tt5d2YsDNc_653pxUP6M/s200/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="200" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoc-E_xDjxlOJQbIuvcPRJBRIouT_4_dkX9fZ-IM7CIlkk-34roJAwNkk85KQeIiaaEgGczUS72rFvNx7nM33rz_TDy5Vj-IP522C78KL-VF7df9EPKIpcUqBpiHsnqP1F28YYFo8jLxxlWL5mu60DmZ33KXXU7J1SrTSJaP6tt5d2YsDNc_653pxUP6M/s1600/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" width="200" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Esta receta lleva cava en la preparación del bizcocho y en el almíbar que lo emborracha un poco. Para la crema helada he usado queso crema, nata (crema de leche) y leche condensada. Queda muy suave y dan ganas de comértela a cucharadas mientras la preparas, ¡jeje! Para la decoración exterior he usado la archiconocida crema chantilly que, por si no la conoces, es nata montada con azúcar glas y un toque de vainilla. Quería que fuera una decoración simple y elegante y con unos cuantos frutos rojos creo que lo he conseguido.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOPc0SR7ufG6AkjQe1rrBXaaS8CaqG3dZ6wC_RwuysKcSqnnAW5Vms1J1zX1IgCUdNObJkVU1ulBur0lXOtpdPqhaGUrfwQ_1DPrq975zOgzOuRTfI4kpPouNoWzJGcZQclfOSVt_n3YBUu4DvJYohqVICoCgBTKKqQsWz4dXicoz4CmSSgpRmJtTemhU/s6016/DSC_0939.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-helada-de-cava" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOPc0SR7ufG6AkjQe1rrBXaaS8CaqG3dZ6wC_RwuysKcSqnnAW5Vms1J1zX1IgCUdNObJkVU1ulBur0lXOtpdPqhaGUrfwQ_1DPrq975zOgzOuRTfI4kpPouNoWzJGcZQclfOSVt_n3YBUu4DvJYohqVICoCgBTKKqQsWz4dXicoz4CmSSgpRmJtTemhU/s16000/DSC_0939.jpeg" title="Tarta helada de cava" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Para hacerla he utilizado 3 moldes redondos de 15 cm de diámetro, tanto para los bizcochos como para la crema. Queda una tarta muy alta que te puede venir perfecta para cualquier celebración, bodas, bautizos, comuniones, cumpleaños, etc. A mí me gusta mucho este tamaño. Sin embargo, si prefieres hacerla más de andar por casa, te recomiendo que la hagas en un molde de 20-22 cm de diámetro. Puedes hacer el bizcocho en un molde y luego la divides en dos capas, o la haces en dos moldes. Como prefieras. La crema, la echas todo en un molde nada más. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2fV9t6TiDL3DPluwbZ4e57YMjkLqzb_1vtNnh6V0d7sPvoJMUPiGqH22QsMnlHzpslKRTBdx8n-i6d12iUYXb2Ocku-BdR9TlvPUBpbpGo_VLAo5WH-tyFbL1qnfmMwz8u9rka4gnJn8kuLlZ2HaYZ-kCE-VfzD8R2Q_-D-zXe3Yu5Fh8XKQGTQfmxr0/s6016/DSC_0941.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-helada-de-cava" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2fV9t6TiDL3DPluwbZ4e57YMjkLqzb_1vtNnh6V0d7sPvoJMUPiGqH22QsMnlHzpslKRTBdx8n-i6d12iUYXb2Ocku-BdR9TlvPUBpbpGo_VLAo5WH-tyFbL1qnfmMwz8u9rka4gnJn8kuLlZ2HaYZ-kCE-VfzD8R2Q_-D-zXe3Yu5Fh8XKQGTQfmxr0/s16000/DSC_0941.jpeg" title="Tarta helada de cava" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Siempre me gusta hacer las tartas así en varios días para no darme la paliza. Además, como la crema tiene que congelarse, mejor dejarla de un día para otro. En las instrucciones de la preparación te pondré cómo la hice yo. Tú puedes hacerla de otra manera si te va mejor.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">¿Qué te parece si vamos a verla ya? ¡¡Allá vamos!!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;">
<div style="background: repeat rgb(239, 239, 239); border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">TARTA HELADA DE CAVA</span></b></h3><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvQz38_2kYTmR96IUozpHs1oZMAvm_qk2X4x4r7crGiVz9dMmoCJRn2RGB34SH1exNqABfwCx2LiLOLPVkiL2hCbcWlJESw22ciWOFGKa7Q1mzaoNb4BLLKC6QW7_uMf5KLyrVh3M-n0EETB_5H3f7YRF_erHH8T3cWvUgTDeI9pPm1HyyhntqDdxwPnM/s6016/DSC_0930.jpeg" imageanchor="1" style="font-weight: bold; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-helada-de-cava" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvQz38_2kYTmR96IUozpHs1oZMAvm_qk2X4x4r7crGiVz9dMmoCJRn2RGB34SH1exNqABfwCx2LiLOLPVkiL2hCbcWlJESw22ciWOFGKa7Q1mzaoNb4BLLKC6QW7_uMf5KLyrVh3M-n0EETB_5H3f7YRF_erHH8T3cWvUgTDeI9pPm1HyyhntqDdxwPnM/s16000/DSC_0930.jpeg" title="Tarta helada de cava" /></a></div><div></div><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;"><i>Para la crema helada:</i></span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;">500 gr. de nata para montar +35%M.G. (crema de leche)</span></div><div><span style="color: #444444;">396 gr. de leche condensada</span></div><div><span style="color: #444444;">125 gr. de queso en crema</span></div><div><span style="color: #444444;">1/2 cucharadita de extracto de vainilla</span></div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;"><i>Para el bizcocho:</i></span></div><div><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;"><i><br /></i></span></div><div><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;">4 huevos M</span></div><div><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;">300 gr. de azúcar</span></div><div><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;">3 cucharadas de aceite vegetal</span></div><div><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;">200 gr. de mantequilla sin sal, derretida</span></div><div><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;">120 gr. de yogur griego natural</span></div><div><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;">1 cucharadita de extracto de vainilla</span></div><div><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;">350 gr. de harina</span></div><div><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;">2 cucharaditas de levadura química (polvos de hornear)</span></div><div><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;">1/4 de bicarbonato sódico</span></div><div><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;">1/4 cta. de sal</span></div><div><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;">120 gr. de cava Marevia</span></div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="color: #444444;"><i>Para el almíbar:</i></span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;">100 gr. de azúcar</span></div><div><span style="color: #444444;">50 gr. de agua</span></div><div><span style="color: #444444;">50 gr. de cava Marevia reserva Brut agricultura ecológica</span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;"><i>Para la decoración:</i></span></div><div><span style="color: #444444;"><i><br /></i></span></div><div><span style="color: #444444;">500 gr. de nata para montar + 35%M.G. (crema de leche)</span></div><div><span style="color: #444444;">3 cucharadas de azúcar glas</span></div><div><span style="color: #444444;">1/2 cucharadita de extracto de vainilla</span></div><div><span style="color: #444444;">Frutos rojos</span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><br /></div><div>
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div><div><span style="color: #444444;"><i>De la crema helada:</i></span></div><div><ul><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Montamos la nata y reservamos.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">En un bol, cremamos el queso y le añadimos poco a poco la leche condensada. Mezclamos hasta obtener una crema ligera.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Añadimos la vainilla y mezclamos bien.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Vamos añadiendo poco a poco la nata a la crema anterior y con movimientos envolventes, vamos mezclando hasta obtener una crema suave, esponjosa y muy cremosa.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Si te quedan grumos al final, con unas varillas, remueve un poco hasta que desaparezcan. No te pases porque se puede licuar todo.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Repartimos la crema en 2 moldes de 15cm de diámetro, desmontables, forrados por el fondo con papel de horno y por los lados con acetato. </span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Cubrimos con film y llevamos al congelador durante 8 horas mínimo. Yo las dejé de un día para otro.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Si vas a hacer una tarta con solo una capa de crema, usa un molde de unos 20-22 cm.</span></li></ul></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;"><i>Del bizcocho:</i></span></div><div><ul><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">A continuación, añadimos las yemas y con una espátula, las mezclamos con movimientos envolventes con las claras.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Encendemos el horno a 175ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Añadimos el azúcar en forma de lluvia mientras la mezclamos con los huevos.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Echamos el aceite poco a poco y removemos suavemente hasta mezclar completamente.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Añadimos la mantequilla derretida de igual manera.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Echamos el yogur y removemos con la espátula suavemente.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Añadimos la vainilla y removemos un poco.</span></span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Mezclamos la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Con un tamiz, vamos añadiendo la mitad de la harina a la preparación y removemos con las espátula con movimientos envolventes.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Echamos <span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">ahora todo el cava y volvemos a remover.</span></span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Añadimos el resto de la harina y mezclamos hasta que ya no queden restos de harina ni grumos. No remover demasiado.</span></span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Dividimos la masa en 3 moldes redondos de 15 cm de diámetro, forrado en la base con un poco de papel de horno. En mi caso, eran los mismos moldes en los que eché la crema. Como ya estaba congelada, únicamente tuve que desmontarlos y usarlos para los bizcochos. </span></span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Horneamos durante unos 30-35 minutos o hasta que al pinchar en el centro con un palillo, este salga limpio.</span></span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Sacamos del horno y dejamos que se enfríe en una rejilla.</span></span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Desmoldamos. </span></span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Yo los bizcochos los guardé envueltos con papel film para montar la tarta completa al día siguiente. Puedes guardarlos en el frigorífico si la vas a montar al día siguiente, o en el congelador si vas a tardar más.</span></span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Si vas a hacer una tarta con dos capas de bizcocho, usa dos moldes de unos 20-22 cm, del mismo tamaño que usaste para la crema.</span></span></li></ul></div><div><br /></div><div><span style="color: #444444;"><i>Del almíbar:</i></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">Cuando vayamos a montar la tarta, hacemos el almíbar. Sin embargo, yo lo hice también el día antes y lo guardé en el <span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">frigorífico. Luego, simplemente hay que calentarlo un poco antes de emborrachar el bizcocho y ya.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Ponemos todos los ingredientes en un cazo y lo llevamos a ebullición. Dejamos que hierva unos 2-3 minutos. Retiramos del fuego y dejamos que se temple un poco.</span></span></li></ul></div><div><br /></div><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><b>Montaje y decoración</b></span></span></h3><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">Montamos la nata con el azúcar las y la vainilla. Reservamos.</span></li><li><span style="color: #444444;">Empezamos a montar la tarta, igualando la superficie de los bizcochos.</span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Ponemos uno de ellos como base y lo cubrimos con un tercio del almíbar de cava que hemos hecho.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Sacamos del congelador una de las cremas y la ponemos encima de la base. </span></span></li><li><span style="color: #444444;">Ponemos encima otro bizcocho, cubrimos con almíbar y ponemos la otra crema.</span></li><li><span style="color: #444444;">Terminamos con el último bizcocho al que vamos a ponerle el almíbar por debajo, en la parte que va a tocar la crema helada. </span></li><li><span style="color: #444444;">Cubrimos con nata toda la tarta. Todos los huecos que han quedado quedan totalmente tapados con la nata.</span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Yo no puse una capa muy gruesa. Como ves, se ven los bizcochos un poco. Me gusta el estilo más informal, tendiendo a semi-naked. Cuando esté cubierta, la metemos unos 5 minutos en el congelador.</span></span></li><li><span style="color: #444444;">Mien</span><span style="color: #444444;">tras, rellenamos una manga pastelera con boquilla estrellada, con el resto de la nata montada.</span></li><li><span style="color: #444444;">Sacamos del congelador y la decoramos por encima con algunos dibujos. </span></li><li><span style="color: #444444;">Terminamos adornándola con <span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">algunos</span> frutos rojos (yo elegí grosellas y cerezas).</span></li><li><span style="color: #444444;">Volvemos a congelarla unos 20 minutos para que quede toda bien asentada. Después de los primeros 5 minutos, cúbrela con film para que no coja olores ni escarcha.</span></li><li><span style="color: #444444;">Sácala una media hora antes de comerla. Así el bizcocho se habrá descongelado pero la crema seguirá helada y bien fresquita.</span></li><li><span style="color: #444444;">¡A disfrutar!</span></li></ul></div><div><br /></div></div></div></div></div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwma13_gTSKzwz6HuKzglSMkWoufF5iEjRYXmejwWOQE2Cuq3riE6YHA1Gw_C0ZflVkH071EgVSGJLvPB6EAOtYiLQpAXkSdVzy1ht8ldDWMEsdoGdlmDMgZijKznGfXdV9Mw2auie5ds0KiGxm20VnhsrFiuIEOFdokuAkNDKwxltrZGkkSJ1Ww0SJtI/s6016/DSC_0946.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-helada-de-cava" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwma13_gTSKzwz6HuKzglSMkWoufF5iEjRYXmejwWOQE2Cuq3riE6YHA1Gw_C0ZflVkH071EgVSGJLvPB6EAOtYiLQpAXkSdVzy1ht8ldDWMEsdoGdlmDMgZijKznGfXdV9Mw2auie5ds0KiGxm20VnhsrFiuIEOFdokuAkNDKwxltrZGkkSJ1Ww0SJtI/s16000/DSC_0946.jpeg" title="Tarta helada de cava" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div>
Estoy segura de que no puedes resistirte a este corte. Esas capas de bizcocho, con esa crema helada,... Todo llamándote y diciéndote: ¡¡Cómeme, cómeme!!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlqcrIV4XreKPNlKBWeWWyYTKq87O3dPE-UjNzJDC_nxpvSjDq8KsNIw6lH_QnbL4HlaOoaahCpD2IPIfZrH441Bhlm1IEfBR6pv51egyU0HCTA_v1xnGihn-jN2i9EBEHMLPdNWT9B0cflo7AX4w3jt103--2hBabYToe7rqhFr9vP4NO52gwTXLEVPM/s6016/DSC_0947.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-helada-de-cava" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlqcrIV4XreKPNlKBWeWWyYTKq87O3dPE-UjNzJDC_nxpvSjDq8KsNIw6lH_QnbL4HlaOoaahCpD2IPIfZrH441Bhlm1IEfBR6pv51egyU0HCTA_v1xnGihn-jN2i9EBEHMLPdNWT9B0cflo7AX4w3jt103--2hBabYToe7rqhFr9vP4NO52gwTXLEVPM/s16000/DSC_0947.jpeg" title="Tarta helada de cava" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">La verdad es que las tartas heladas son una pasada. Para el cumple de mi padre hice una con el bizcocho de zanahoria, con dos capas de bizcocho y una de crema como te he comentado antes que puedes hacer esta también, y fue espectacular. Ya te la pondré cuando la repita porque de aquella ni me dejaron hacer foto, ¡jeje! La que sí te puedo enseñar es la que hice un año para Navidad. En Navidad también se llevan mucho las tartas heladas. Es un <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2020/12/tarta-sencilla-de-semifrio-de-turron-para-navidad.html" target="_blank">semifrío de turrón</a></b>. Te lo recomiendo 100%.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Bueno, espero que te haya gustado la tarta y que la hagas. Te va a sorprender el saborcito del cava en el bizcocho con el almíbar. ¡Increíble!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">¡Hasta pronto!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8rGrdiYG24ky5LSoDsj9wSxxJd_J587rnMOcZvwa7UwPmtEKEaMBegEkcw8nFiSP8UO-b1KHIaQLTjv-y0P0xCvF4N0f_34eAN50TRkRlbCxZYfSM1EmT_Xn36o1teliDXc0zl-n65II4EKC3XZ1yObrCUyLUfFJqdWjRpygbxI956yzBncs9zH8jkgo/s500/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8rGrdiYG24ky5LSoDsj9wSxxJd_J587rnMOcZvwa7UwPmtEKEaMBegEkcw8nFiSP8UO-b1KHIaQLTjv-y0P0xCvF4N0f_34eAN50TRkRlbCxZYfSM1EmT_Xn36o1teliDXc0zl-n65II4EKC3XZ1yObrCUyLUfFJqdWjRpygbxI956yzBncs9zH8jkgo/s16000/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-40347997368062319202023-06-19T20:13:00.001+02:002023-06-19T20:15:30.873+02:00Cupcakes Cheesecake con Fresas<h1 style="text-align: center;"><em><strong><span style="font-size: large;"><br />CUPCAKES DE TARTA DE QUESO CON FRESAS, UN VERANO CON UN TOQUE ROMÁNTICO</span></strong></em></h1>
<br />
<div style="text-align: center;">Temporada de fresas casi terminada. Penúltimo día de primavera. Pero, no podía dejar de enseñarte estos deliciosos <b>cupcakes de tarta de queso con fresas</b> con los que nos vamos a despedir de esta estación del año. Dulces, refrescantes, con el toque ácido de las fresas y con muchas flores para hacer de estos cupcakes, unos postres inolvidables. Adoro decorar mis postres con flores. Les añaden una sensación muy especial. Aunque sea una rama de eucalipto, para mí, la imagen ya tiene otro sentido. Y a ti, ¿te gustan las flores o prefieres otros elementos para usar en tus fotos, decoraciones, casa, etc.?</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi14VeYhGdzG8mmoqEbwLpHjHCOoqfTW5rRZOFTaIr_4B1wE0PgHhrGCwIK6_Pj2o2w5K-vs9AI0RPcY1UQL2ijhnBQsuQ2ipnRKnVnj_cNjhIHHcvCiotgV1In91nmFE4lqrY3I371W8fa7HIxI7uOvYvXOZhNnQlzcTPAnL-GfVPGvBV6ZK6CTSnxDZw/s6016/DSC_0881.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes-cheesecake-con-fresas" border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6016" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi14VeYhGdzG8mmoqEbwLpHjHCOoqfTW5rRZOFTaIr_4B1wE0PgHhrGCwIK6_Pj2o2w5K-vs9AI0RPcY1UQL2ijhnBQsuQ2ipnRKnVnj_cNjhIHHcvCiotgV1In91nmFE4lqrY3I371W8fa7HIxI7uOvYvXOZhNnQlzcTPAnL-GfVPGvBV6ZK6CTSnxDZw/s16000/DSC_0881.jpeg" title="Cupcakes Cheesecake Con Fresas para San Valentín" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">Para Reyes siempre me gustaba que me regalaran algún libro de recetas. Cuando escribí esta receta hace 10 años, era lo que te contaba. Hoy, prefiero moldes bundt. Ya casi no compro libros porque lo encuentro casi todo en internet. Salvo excepciones, rara vez compro alguno. De todas formas, siguen siendo mi primera opción cuando busco recetas. Tengo muchos, muchos, y los utilizo, no te creas. No puedo regalarlos, ni darlos. Los tengo como un pequeño tesoro. Siempre me han enseñado que los libros hay que cuidarlos y respetarlos. Nunca se pintan, nunca se tiran, nunca se doblan las páginas,... así que, los tengo bien guardados. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidQkg3js1yWuLqmjDynZiYNKWXGU48cR1U0ITr2ivO8X14ZnArYKrF7OcXHLWc8SYrsbc3-GP7UB9Qj4QCHZM9bQemFmYUAX2XTqlOBkHNCwSv3157QMs7gmT67Arn4xP2Cw1fiGicKVsIm3IBA5a5Vp0DkJ3oExDhXcv-x5SBdlvqdekoVQ7HpZh0RDs/s6016/DSC_0867.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes-cheesecake-con-fresas" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidQkg3js1yWuLqmjDynZiYNKWXGU48cR1U0ITr2ivO8X14ZnArYKrF7OcXHLWc8SYrsbc3-GP7UB9Qj4QCHZM9bQemFmYUAX2XTqlOBkHNCwSv3157QMs7gmT67Arn4xP2Cw1fiGicKVsIm3IBA5a5Vp0DkJ3oExDhXcv-x5SBdlvqdekoVQ7HpZh0RDs/s16000/DSC_0867.jpeg" title="Cupcakes Cheesecake Con Fresas para San Valentín" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl7TcwvBwnFFcHHVtE2ad4VZpXYQ_Gv1bxokrmubx8L9gS_xRXSpJTeOVpbbJ6KLWK4I49JGMsIm6E5oFKLupuWBz46oiMvf0fvKNrpOLG1Ws2_PF3W08udIiUV1fHye_9t4DqrMaVxvZJ-rViY2nKPiCccTYcH6ZHn525Ngcc2pCdN4-etkyR5EPH8a0/s5794/DSC_0868.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes-cheesecake-con-fresas" border="0" data-original-height="5794" data-original-width="3852" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl7TcwvBwnFFcHHVtE2ad4VZpXYQ_Gv1bxokrmubx8L9gS_xRXSpJTeOVpbbJ6KLWK4I49JGMsIm6E5oFKLupuWBz46oiMvf0fvKNrpOLG1Ws2_PF3W08udIiUV1fHye_9t4DqrMaVxvZJ-rViY2nKPiCccTYcH6ZHn525Ngcc2pCdN4-etkyR5EPH8a0/s16000/DSC_0868.jpeg" title="Cupcakes Cheesecake Con Fresas para San Valentín" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ese año de 2013 tocó "The Hummingbird Bakery Cookbook". La verdad es que tiene un montón de recetas muy sencillas y que espero me salgan bien. (<i>Y salieron bien</i>). Como para mí los idiomas no son un problema, no me importa trabajar con libros en su idioma original, sobre todo en cuanto a cocina se refiere, y si es en inglés mejor. Además, salen más baratos y hay que economizar. Este libro tiene una buena presentación, y aunque las fotografías no me parecen que sean lo más, están bastante bien. Lo que más me gusta es cómo está dividido, en diferentes secciones según lo que quieras hacer. Así tenemos: cupcakes, cakes, pies, brownies and bars, muffins, cookies y al principio de todo te da las recetas básicas de los frostings que se necesitan. Sólo hay tres, pero como son los más básicos y los que ellos utilizan, vienen muy bien. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyZxNRsjpUEUKs1oTy82lHZ0NHEF8h6fGmkovcn5HggOdOsRK45lYghPLACK2R6XtqhcSBcZKSbIPE7A44dhMJuVLOSvX2qHG8UorvE22i-Aro2DmZBP6McZo5ClppTi2SXxsm68fnRiwZRZSoIkHE7Y4bZdLQl06VBAHCeG3fZJSSVg0mtqtN2GzVyU8/s6016/DSC_0861.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes-cheesecake-con-fresas" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyZxNRsjpUEUKs1oTy82lHZ0NHEF8h6fGmkovcn5HggOdOsRK45lYghPLACK2R6XtqhcSBcZKSbIPE7A44dhMJuVLOSvX2qHG8UorvE22i-Aro2DmZBP6McZo5ClppTi2SXxsm68fnRiwZRZSoIkHE7Y4bZdLQl06VBAHCeG3fZJSSVg0mtqtN2GzVyU8/s16000/DSC_0861.jpeg" title="Cupcakes Cheesecake Con Fresas para San Valentín" /></a></div><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Después de haber hecho varias de las recetas, me quedo con las básicas de cupcakes. Son las mejores. Siempre me maravillo cómo de un huevo pueden salir tantos cupcakes. Es verdad que no son cupcakes de cápsula muy grande pero, vamos, que en mis cápsulas normales salen entre 9-11 piezas. Nunca consigo las 12, ¡jeje!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqE8TPZv4oIZfUb2uaffW-eoUKzIp3sCxEWebuDmkbzt88x4_QqoVn5nbraHsz2tzPSQBJnCEfK4tW-LEz9-rwAFwL77D5RnLeQXoRexgZtaDmvl_QSI5sN_obn3YXuQUke5aWgJ7j_skJESsCeg7JpHjQV00HEc3dI-ONX0Qeu0XTKTlQxlUquOF26xw/s6016/DSC_0869.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes-cheesecake-con-fresas" border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6016" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqE8TPZv4oIZfUb2uaffW-eoUKzIp3sCxEWebuDmkbzt88x4_QqoVn5nbraHsz2tzPSQBJnCEfK4tW-LEz9-rwAFwL77D5RnLeQXoRexgZtaDmvl_QSI5sN_obn3YXuQUke5aWgJ7j_skJESsCeg7JpHjQV00HEc3dI-ONX0Qeu0XTKTlQxlUquOF26xw/s16000/DSC_0869.jpeg" title="Cupcakes Cheesecake Con Fresas para San Valentín" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg43IEIYdNWakhk0FJGLrE92qe6IIRceEeetJT5DQcPz474GLRMbhmhyiecG5JsHEXDRlD7E2jxRsDaqMDbZVkVioVy8f7nb_B6jbnj9Ugsp-0SdsrOSatas1INHP7mXo3SKzwnMQBuROdNq2NNqQEVL-rujQpxwoZL7UfKihXq6o19HhwiWBukGu1pZ9E/s6016/DSC_0882.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes-cheesecake-con-fresas" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg43IEIYdNWakhk0FJGLrE92qe6IIRceEeetJT5DQcPz474GLRMbhmhyiecG5JsHEXDRlD7E2jxRsDaqMDbZVkVioVy8f7nb_B6jbnj9Ugsp-0SdsrOSatas1INHP7mXo3SKzwnMQBuROdNq2NNqQEVL-rujQpxwoZL7UfKihXq6o19HhwiWBukGu1pZ9E/s16000/DSC_0882.jpeg" title="Cupcakes Cheesecake Con Fresas para San Valentín" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
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<div style="text-align: left;">La primera vez que hice estos cupcakes, los hice para San Valentín. Aunque para ese día el chocolate parece ser norma indispensable, preferí elegir una receta que no llevaba nada de chocolate. Los trocitos de fresa hacen que el bizcocho quede muy suave y el coulis de fresas al horno crean un contraste estupendo entre el dulzor de la crema y su acidez. La receta original no lleva el coulis de fresa pero sentí que lo necesitaba. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Bueno, seguro que estás deseando ver la receta. Ya te aviso que los cupcakes son tan sencillos de hacer que los vas a elegir como tus básicos. Y además, seguro que te pasa como a mí que quedas encandilada con la cantidad que salen con tan poco de todo. ¡Vamos a verla!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>
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<div style="border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;">
<div style="background: repeat rgb(239, 239, 239); border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">CUPCAKES CHEESECAKE CON FRESAS</span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDKDDDJEE-GWjmmMdxeW6xCCQIH6jCV2pA6kPKcZ-UxiDlb468k8yiTp35ZdjSmgDZCgiBvSl_jb4NRWOIN493OgI1ryr07vzn9ZFgGpukh6C9VN1hyhCb2BHncI6e-aWPn2FIfTI096zuMFE2Zdhbx_z4Fv1wDyPzajJBIjufpebwMiV2HG1sg4iyNpo/s6016/DSC_0877.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes-cheesecake-con-fresas" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDKDDDJEE-GWjmmMdxeW6xCCQIH6jCV2pA6kPKcZ-UxiDlb468k8yiTp35ZdjSmgDZCgiBvSl_jb4NRWOIN493OgI1ryr07vzn9ZFgGpukh6C9VN1hyhCb2BHncI6e-aWPn2FIfTI096zuMFE2Zdhbx_z4Fv1wDyPzajJBIjufpebwMiV2HG1sg4iyNpo/s16000/DSC_0877.jpeg" title="Cupcakes Cheesecake Con Fresas para San Valentín" /></a></div><br /></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3>
<div style="text-align: center;"><i>Para los cupcakes:</i></div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div><div style="text-align: center;">120 gr. de harina normal</div><div><span style="color: #444444;"><div class="separator" style="caret-color: rgb(0, 0, 0); clear: both; color: black; text-align: center;">140 gr. de azúcar </div><div class="separator" style="caret-color: rgb(0, 0, 0); clear: both; color: black; text-align: center;">1 1/2 cdta. de levadura química</div><div style="caret-color: rgb(0, 0, 0); clear: both; color: black; text-align: center;">Una pizca de sal</div><div class="separator" style="caret-color: rgb(0, 0, 0); clear: both; color: black; text-align: center;">40 gr. de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente</div><div class="separator" style="caret-color: rgb(0, 0, 0); clear: both; color: black; text-align: center;">120 gr. leche entera</div><div class="separator" style="caret-color: rgb(0, 0, 0); clear: both; color: black; text-align: center;">1/2 cdta. de extracto de vainilla</div><div class="separator" style="caret-color: rgb(0, 0, 0); clear: both; color: black; text-align: center;">1 huevo M</div><div class="separator" style="caret-color: rgb(0, 0, 0); clear: both; color: black; text-align: center;">10-12 fresas </div><div class="separator" style="caret-color: rgb(0, 0, 0); clear: both; color: black; text-align: center;">4-5 galletas tipo Digestive en polvo </div><div class="separator" style="caret-color: rgb(0, 0, 0); clear: both; color: black; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="caret-color: rgb(0, 0, 0); clear: both; color: black; text-align: center;"><i>Para la crema de queso:</i></div><div class="separator" style="caret-color: rgb(0, 0, 0); clear: both; color: black; text-align: center;"><i><br /></i></div><div class="separator" style="caret-color: rgb(0, 0, 0); clear: both; color: black; text-align: center;">150 gr. azúcar glas, tamizada </div><div class="separator" style="caret-color: rgb(0, 0, 0); clear: both; color: black; text-align: center;">150 gr. de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente</div><div class="separator" style="caret-color: rgb(0, 0, 0); clear: both; color: black; text-align: center;">250 gr. queso untar tipo Philadelphia, a temperatura ambiente</div><div class="separator" style="caret-color: rgb(0, 0, 0); clear: both; color: black; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="caret-color: rgb(0, 0, 0); clear: both; color: black; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both;"><i>Para el coulis de fresas:</i></div><div class="separator" style="clear: both;"><i><br /></i></div><div class="separator" style="clear: both;">15-20 fresas</div><div class="separator" style="clear: both;">3-4 cucharadas de azúcar</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><i>Para la decoración:</i></div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Fresas</div><div class="separator" style="clear: both;">Ramitas de romero o menta</div></div></span>
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><i>De los cupcakes:</i></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">En el bol de la Kitchen Aid, con la pala, mezcla la harina con el azúcar, la levadura, la sal y la mantequilla hasta obtener una mezcla con textura de arena. Reservar.</span></span></li><li><span style="color: #444444;">En una jarra, echa la leche la vainilla y el huevo y bate hasta que esté todo bien mezclado.</span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Poner a calentar el horno a 170ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Añade los líquidos a la mezcla con mantequilla poco a poco, batiendo a velocidad media-baja, hasta que esté todo homogéneo. No batir demasiado.</span></span></li><li>Lavamos, secamos y cortamos las fresas en trocitos pequeños.</li><li>Preparamos los moldes de cupcakes con sus cápsulas y rellenamos un poco el fondo con los trocitos de fresas.</li><li>Rellenamos 2/3 de las cápsula con la masa de cupcakes.</li><li>Metemos en el horno durante unos 20-25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo en el centro del cupcake, el palillo salga limpio.</li><li>Sacamos, dejamos enfriar 5 minutos en el molde y luego los pasamos a una rejilla para que se enfríen del todo. Mientras tanto, preparamos la crema.</li></ul></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><i>Del coulis de fresas:</i></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Aprovechamos que tenemos el horno encendido para hacer el coulis de fresas.</span></span></li><li><span style="color: #444444;">Lavamos las fresas, secamos y cortamos el ramito verde. Las partimos a la mitad o en cuartos y ponemos en una bandeja. </span></li><li><span style="color: #444444;">Esparcimos por encima azúcar, removemos las fresas para que se mezclen bien con el azúcar.</span></li><li><span style="color: #444444;">Metemos en el horno a 190ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador, durante unos 15-20 minutos hasta que el azúcar se haya derretido. </span></li><li><span style="color: #444444;">Sacamos y dejamos enfriar.</span></li><li><span style="color: #444444;">Batimos las fresas para hacerlas puré y pasamos por un colador para quitarles los posibles restos y semillas que no se hayan triturado. Reservar.</span></li></ul><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i>De la crema de queso:</i></span></span></div><div><ul style="text-align: left;"><li>Batimos con las varillas la mantequilla y el azúcar las durante unos 5 minutos hasta obtener una crema esponjosa y blanquecina.</li><li>Cambiamos a la pala y añadimos el queso, que hemos suavizado antes con una espátula. Mezclamos solo un poco hasta que estén combinados. No batir demasiado.</li></ul><div><i>Montaje y decoración:</i></div></div><div><ul style="text-align: left;"><li>Ponemos una capa de crema tapando la superficie del cupcake.</li><li>Esparcimos las galletas molidas por encima.</li><li>Con una manga pastelera boquilla rizada, decoramos el cupcake.</li><li>Echamos por encima un poco de coulis de fresas.</li><li>Terminamos de decorar con una fresa pequeña y una ramita de romero. Puedes usar menta si te gusta más.</li><li>Meter en el frigorífico una media hora para que la crema coja un poco de cuerpo.</li><li>¡A disfrutar!</li></ul></div></div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Como siempre te digo, un cupcake para mí no es solo un bizcochito con crema, es el reflejo de una tarta completa con diferentes texturas, diferentes sabores, atractivos a la vista y con todo un conjunto de ingredientes y decoraciones que los hacen tartas en miniatura. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis3tEFoyzYJTN4ls4tcevRvrW8LzU0sZdYZoSBhmPNcwhoHDlIe56ApWqkZprgisLFmGEnDHcfxtecl2XWFAFWTFOSP4rEf8hooVNpq5leKNz_A7WU9tHsrFUwikxy0bIF12Vzyvs9_8u-7dlex7agdTFUTdBTtvLC0DtDcDJpEV9Gy80kIe7x7U07-oU/s6016/DSC_0884.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes-cheesecake-con-fresas" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis3tEFoyzYJTN4ls4tcevRvrW8LzU0sZdYZoSBhmPNcwhoHDlIe56ApWqkZprgisLFmGEnDHcfxtecl2XWFAFWTFOSP4rEf8hooVNpq5leKNz_A7WU9tHsrFUwikxy0bIF12Vzyvs9_8u-7dlex7agdTFUTdBTtvLC0DtDcDJpEV9Gy80kIe7x7U07-oU/s16000/DSC_0884.jpeg" title="Cupcakes Cheesecake Con Fresas para San Valentín" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hace poco hice una encuesta con mis <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2019/01/cupcakes-de-almendra-y-amaretto-con-crema-de-mascarpone.html" target="_blank">Cupcakes de Almendra y Amaretto con Crema Suave de Mascarpone</a> </b>en Instagram sobre qué te gustaba más si las tartas y los cupcakes. La cosa estaba reñida pero al final... ¡¡salieron los cupcakes!! ¿Tú que opinas? Déjame tu respuesta en los comentarios.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Yo creo que influye que los cupcakes son más fáciles de hacer. Para que una tarta quede bien, hay que tener más práctica y un poco de técnica mientras que para los cupcakes casi es coser y cantar. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Y ahora, ¿quién quiere un trocito de estos? Yo me pillo uno ya.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbbj1pZNWOfeTrV2JIsrR_YGgqJ2wDevF3xPSYJHvjAdwRmkKD_lP5ZpAlTMHMe8s_uwV9IxLof4YWIpYUzZw7lp2eu_u7aGwYejnYJYu9h012ON1P8SnpbIVsqSZOO3PdaxArZZQI1XOZsh5KK7Kzs_iWBxOB18q4nxj7315DQlbbeBvfzMCDdupkIx4/s6016/DSC_0885.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes-cheesecake-con-fresas" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbbj1pZNWOfeTrV2JIsrR_YGgqJ2wDevF3xPSYJHvjAdwRmkKD_lP5ZpAlTMHMe8s_uwV9IxLof4YWIpYUzZw7lp2eu_u7aGwYejnYJYu9h012ON1P8SnpbIVsqSZOO3PdaxArZZQI1XOZsh5KK7Kzs_iWBxOB18q4nxj7315DQlbbeBvfzMCDdupkIx4/s16000/DSC_0885.jpeg" title="Cupcakes Cheesecake Con Fresas para San Valentín" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzBfxFwPOWpnSa0DhAbgB3t6mKGzU9TTlrWPYc_tW7yHh21HJeqpIEiTvQxgQRBDnU47D75B_8wMh1OYX7jUAoS7KFWGzQgWlxmUWeFinzJ_x8mv-tQ0ijXR9N6UDu6kn-dua3v3xWEZYIJ1TKjm6HOnddFMMKzPIdKNwlLFB1kUX2ObEgv5vDK26m54Y/s6016/DSC_0887.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes-cheesecake-con-fresas" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzBfxFwPOWpnSa0DhAbgB3t6mKGzU9TTlrWPYc_tW7yHh21HJeqpIEiTvQxgQRBDnU47D75B_8wMh1OYX7jUAoS7KFWGzQgWlxmUWeFinzJ_x8mv-tQ0ijXR9N6UDu6kn-dua3v3xWEZYIJ1TKjm6HOnddFMMKzPIdKNwlLFB1kUX2ObEgv5vDK26m54Y/s16000/DSC_0887.jpeg" title="Cupcakes Cheesecake Con Fresas para San Valentín" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><span style="text-align: left;">Están deliciosos y como las fresas no se quedan pasadas, les da un toque dulce y a la vez refrescante.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxNbgJWNoRa8T9gRyQuZrnOpz4MUl8pBlgkgK6zg29Xfffnh4yzkPSbynW5JKzprIbqKajxLroJZ0IVvbqxR8zvyEdBLs-IG0aWcqYa4OfuahhJS6UIbDOxfO59dFPaJ_-l_OPt38CXHUIylfTrT8sihBTWe5QPbW_K38YpRKzRkiwT0TqyT0W2WNyR34/s6016/DSC_0889.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes-cheesecake-con-fresas" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxNbgJWNoRa8T9gRyQuZrnOpz4MUl8pBlgkgK6zg29Xfffnh4yzkPSbynW5JKzprIbqKajxLroJZ0IVvbqxR8zvyEdBLs-IG0aWcqYa4OfuahhJS6UIbDOxfO59dFPaJ_-l_OPt38CXHUIylfTrT8sihBTWe5QPbW_K38YpRKzRkiwT0TqyT0W2WNyR34/s16000/DSC_0889.jpeg" title="Cupcakes Cheesecake Con Fresas para San Valentín" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Esta es la foto que saqué la primera vez que los hice. Creo que mejor las de ahora. Me gusta más lo que transmiten. Eso sí. Igual de ricos y sencillos. </div><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgheGpbhYtl06UPl2fk1KJkNSN_KDirlm-734799xhM3LfHbR1RmSomKTpnLPRJhM-qIeI8WJ61xL6xciATF31yTGHuPx94ENiRUbs4tfemmuA3sNYkA6GImypVexxZP8dOrzIkScaXT8o/s1600/image+(3).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes-cheesecake-con-fresas" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgheGpbhYtl06UPl2fk1KJkNSN_KDirlm-734799xhM3LfHbR1RmSomKTpnLPRJhM-qIeI8WJ61xL6xciATF31yTGHuPx94ENiRUbs4tfemmuA3sNYkA6GImypVexxZP8dOrzIkScaXT8o/s16000/image+(3).jpg" title="Cupcakes Cheesecake Con Fresas para San Valentín" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Bueno, ésta fue mi propuesta para San Valentín de ese año 2013. Hoy no es propuesta para San Valentín, pero sí una propuesta muy bonita y romántica para cualquier ocasión: cumples, bautizos, bodas,...Espero que te guste y que la hagas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">¡Hasta pronto!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVhWNT1tfE0WNZZ0YOvSLkXIsi6lwtRiIYQXYYag4W6YBZhjvml5kE-rv9Oc3xNzavjj67KLO_iFuzqXi_MY5rRKe7_YIp90Xp8QhI5z7a_Sb6mzxcPzacvEsZ5giVsxh6JparNT5D3e3jXccv_AHUPV2LcELteJnC-vuEiZGyXznZaD5oZiVOQDP6sfY/s500/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVhWNT1tfE0WNZZ0YOvSLkXIsi6lwtRiIYQXYYag4W6YBZhjvml5kE-rv9Oc3xNzavjj67KLO_iFuzqXi_MY5rRKe7_YIp90Xp8QhI5z7a_Sb6mzxcPzacvEsZ5giVsxh6JparNT5D3e3jXccv_AHUPV2LcELteJnC-vuEiZGyXznZaD5oZiVOQDP6sfY/s16000/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div>
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<br />Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-43695225987978573002023-06-09T11:00:00.004+02:002023-06-09T11:00:00.130+02:00Lomo de Cerdo al Horno con Miel y Mostaza<h1 style="text-align: center;"> RECETAS DE CARNES QUE CUNDEN</h1><div><br /></div><div style="text-align: center;">¡¡Te echaba de menos!!</div><div style="text-align: center;">Hace un montón que no publicaba una receta. Tengo las fotos, tengo la receta, todo planeado, pero por h o por b, no encontraba el tiempo para sentarme tranquilamente y escribir un post. Espero compensarte un poco, no solo con esta receta de <b>lomo de cerdo al horno con miel y mostaza</b> que está para chuparse los dedos, sino también con más recetas que tengo guardadas solo para ti.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR_RdtuQ1EMMWrePFQ4B5g5MaEWt4bdzNcKx7q9CKlqyLK5OTFqxvxLF0xq7pDS-bcBi0ONSyrlWGysr727BdKZjbD9R4A199fk0_hwuFnK5YozSvT8ENZJOpIHgNzyBos0JdUFOA25pAuujBjOORmRLspoJv_w647ASalnE_8O3P3UzbCpfeLJD1N/s4032/IMG-5041.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="lomo-de-cerdo-al-horno-con-miel-y-mostaza" border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR_RdtuQ1EMMWrePFQ4B5g5MaEWt4bdzNcKx7q9CKlqyLK5OTFqxvxLF0xq7pDS-bcBi0ONSyrlWGysr727BdKZjbD9R4A199fk0_hwuFnK5YozSvT8ENZJOpIHgNzyBos0JdUFOA25pAuujBjOORmRLspoJv_w647ASalnE_8O3P3UzbCpfeLJD1N/s16000/IMG-5041.jpeg" title="Lomo de cerdo al horno con miel y mostaza" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">No suelo poner recetas saladas, me gusta el dulce demasiado, ¡jeje! Pero de vez en cuando te cuento secretos de mis comidas caseras, que siempre hago y que son un básico en mi casa como estas <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2017/05/alitas-de-pollo-al-horno-una-receta-de.html" target="_blank">alitas de pollo al horno</a></b>, que llevan soja y miel y que no pueden estar más ricas; las<a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2019/12/patatas-con-choco-y-langostinos.html" target="_blank"> <b>patatas con choco y langostinos</b></a>, un plato típico de cuando hace más frío; o, las <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2015/02/croquetas-de-patata-y-bacalao-con-salsa.html" target="_blank">croquetas de patata y bacalao</a></b>, una receta heredada de mi suegra y que están de miedo.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgkOxkcfLQZHo7ql5ZP6mLmxmm4U7qCeu2MDuhMCYaOxAm7KfaHILMprCPr7Ms-auGvoOfA9-kyt1Oy462q5MjwtUI1eyjl84_5kXFXuwAxZfaHOqtAUN1eZzkZoAQbayk5eeskgDSS-BoIJFTsm3f1HCzmIP_HCVFcvwEUbShqrtXlMmpKZieUBus/s4032/IMG-5034.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="lomo-de-cerdo-al-horno-con-miel-y-mostaza" border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgkOxkcfLQZHo7ql5ZP6mLmxmm4U7qCeu2MDuhMCYaOxAm7KfaHILMprCPr7Ms-auGvoOfA9-kyt1Oy462q5MjwtUI1eyjl84_5kXFXuwAxZfaHOqtAUN1eZzkZoAQbayk5eeskgDSS-BoIJFTsm3f1HCzmIP_HCVFcvwEUbShqrtXlMmpKZieUBus/s16000/IMG-5034.jpeg" title="Lomo de cerdo al horno con miel y mostaza" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Cuando la hice por primera vez, gustó tanto en casa que no dejaron ni las migas. Mi hijo pequeño hasta rebañó el plato. Luego he ido cambiando algunas cosas, que luego te comentaré, y siempre, siempre ha sido un éxito.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Lo que más me gusta de ella es que es una de esas <b>carnes que cunden</b>. Cojo un trozo grandecito y me da para el almuerzo, para unos bocadillos para el cole de los peques y para mi desayuno. Lo confieso. Me gusta desayunar un bocadillo de pan de centeno, con ensalada dentro y algo de carne (normalmente, pollo asado) o de salmón ahumado. El almuerzo no me interesa tanto, pero mi desayuno es sagrado. Lo acompaño con un bol de arándanos y una buena taza de té. ¡Ahí va eso! Y tú, ¿eres de las que desayunas a lo grande o prefieres la tostadita con aceite, el café y se acabó?</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfMcCZibqXx8Yu-2gCQJrND6MQ9hBmSMm-DVQYffLkwq_ve-cPtdBpHw4vNffkuH0tCyTVaDEUSgXP9bgOlYH8HbUJB5E7PuFHmrzPUfTVQ-4kFbcpcFU7oxFUDeSgidDbfc2jIDGr5E5-X-OQnB8PqjzgDC0J_PImWNyr6hP3_VARX_OmYxWdxcD3/s3723/IMG-5039.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="lomo-de-cerdo-al-horno-con-miel-y-mostaza" border="0" data-original-height="3723" data-original-width="2792" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfMcCZibqXx8Yu-2gCQJrND6MQ9hBmSMm-DVQYffLkwq_ve-cPtdBpHw4vNffkuH0tCyTVaDEUSgXP9bgOlYH8HbUJB5E7PuFHmrzPUfTVQ-4kFbcpcFU7oxFUDeSgidDbfc2jIDGr5E5-X-OQnB8PqjzgDC0J_PImWNyr6hP3_VARX_OmYxWdxcD3/s16000/IMG-5039.jpeg" title="Lomo de cerdo al horno con miel y mostaza" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Esta carne te vendrá de maravilla si tienes invitados a comer, en uno de esos días familiares que se pasan en Navidades, o incluso para llevarla de picnic. ¡¡Comérsela fría es todo un gustazo!! La receta la saqué del blog de La cocina de Vero. Hay algunas cosas que he tenido que cambiar según me encontraba con que no tenía algún ingrediente. Por ejemplo, cuando no tenía romero ni tomillo frescos, le ponía del seco y quedaba igual de rico. Otra vez me decidí a hacerlo con pechuga de pavo. Varié un poco el tiempo de cocción porque la carne es diferente pero quedan espectaculares. Y, cuando no había mostaza a la antigua, pues, a la moderna ¡jeje!, quiero decir, de la normal de siempre. Con este cambio no resultó tan rica. Prefiero la mostaza a la antigua así que, asegúrate de comprarla porque merece la pena mantenerla.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnAMfMMM0RzHdg5CPVybpzi5foOmIM0H58NfdKXGZB544foT40gF8fHdCaX8Bn_jRxPqtc1Gs0nvQnT2ErH5JQybMyqNXP5ESOoEcu_PPQuIyq_77qX8k8J6kwqxSdhWvpiDIuK6fljtfpHwvAAcZ6OoBr7CdSzV_UyzU9HXmTickckrQGZ2AGA8uC/s4032/IMG-5036.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="lomo-de-cerdo-al-horno-con-miel-y-mostaza" border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnAMfMMM0RzHdg5CPVybpzi5foOmIM0H58NfdKXGZB544foT40gF8fHdCaX8Bn_jRxPqtc1Gs0nvQnT2ErH5JQybMyqNXP5ESOoEcu_PPQuIyq_77qX8k8J6kwqxSdhWvpiDIuK6fljtfpHwvAAcZ6OoBr7CdSzV_UyzU9HXmTickckrQGZ2AGA8uC/s16000/IMG-5036.jpeg" title="Lomo de cerdo al horno con miel y mostaza" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Como ya te he dicho, con pavo queda espectacular pero el cerdo es lo suyo. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUF--bW-orGPuHx1AusMuIWRqGM8ZxRv_gRcLlm7n04U6Xl6aP2ecIcPJD2eg4tO5ufzMtEX6aVtZbapIQJBvjy8denqr0TGz_X75Mut3VjKuGykIVTvml7DTVoEEaprKTsW62zGi585HT46ALQahfnYw1qf-7HzRs3fsYIVi_3afpftNBA-whFkAM/s200/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUF--bW-orGPuHx1AusMuIWRqGM8ZxRv_gRcLlm7n04U6Xl6aP2ecIcPJD2eg4tO5ufzMtEX6aVtZbapIQJBvjy8denqr0TGz_X75Mut3VjKuGykIVTvml7DTVoEEaprKTsW62zGi585HT46ALQahfnYw1qf-7HzRs3fsYIVi_3afpftNBA-whFkAM/s16000/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" /></a></div><h3 style="text-align: center;"><i>¿Sabías que 100 gr. de carne de cerdo solo contiene 186 kcal., </i></h3><h3 style="text-align: center;"><i>las mismas que 100 gr. de muslo de pavo?</i></h3><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiju2VOXA31fVvGOOQAuzwPgui6ezyLK8lf6yWOjGnVXvY_nkabSb4esdDvcOYxXe2r_cNE6fFKHXedBlooqasLdO3a_3LlSM_dT3_y-VZ2dsLquq3q4RY9O3i5hKpr1FOnzztsgRVEhT8gNP4Exvyec1O6alqP_FK0LLQKE7mLty6jPW8094pocYx1/s200/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="200" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiju2VOXA31fVvGOOQAuzwPgui6ezyLK8lf6yWOjGnVXvY_nkabSb4esdDvcOYxXe2r_cNE6fFKHXedBlooqasLdO3a_3LlSM_dT3_y-VZ2dsLquq3q4RY9O3i5hKpr1FOnzztsgRVEhT8gNP4Exvyec1O6alqP_FK0LLQKE7mLty6jPW8094pocYx1/s1600/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" width="200" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">La carne de lomo de cerdo tiene más beneficios de los que puedas creer. Aquí te dejo algunos para que, si consideras hacer esta receta, no te preocupes por pensar que no te estás alimentando bien. Tomarlo todos los días, tampoco. Pero, vamos, eso como todo. Considero que solo el agua es lo que tienes que repetir cada día, ¡jaja! Lo demás, hay que variar. El secreto de una buena dieta es la variedad. Así, la carne de cerdo tiene los siguientes beneficios:</div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><i>Proteínas de alta calidad</i>: necesarias para el correcto desarrollo muscular.</li><li>Gran aporte de <i>vitaminas del grupo B</i> (B1, B6, B12, B2, etc,): necesarias para el crecimiento y desarrollo celular.</li><li>Destaca por la presencia de <i>minerales</i> como el hierro, zinc, fósforo, magnesio, potasio, selenio... necesarios para las diferentes funciones del cuerpo: formación de huesos, regulación de hormonas, etc.</li><li>En cuanto a la grasa, la carne del lomo de cerdo es la que menos grasa tiene, solo un 3%.</li></ul><div><br /></div><div>Bueno, ahora creo que ya tienes ganas de saber cómo preparar este delicioso lomo de cerdo al horno con miel y mostaza. Una receta sencillísima, con pocos ingredientes y que va a cundirte muchísimo.</div><div><br /></div><div><div style="text-align: center;"><br /></div>
<div style="border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;">
<div style="background: repeat rgb(239, 239, 239); border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">LOMO DE CERDO AL HORNO CON MIEL Y MOSTAZA</span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAKsVY0lFpTpguMW6QpWW9XPZumbXU4BUjgyMVVCEc0nWNrR-x7hFocSZISw-jwD_TnCWAwo8iv3TEVWehAVo3AQeIdE2d-Ct4ouqZXxpNkgkwocDUZXNjEKl5Vbw4koq3hfeiwF9IcjK42JFIwAruBaX-J3oO-srdxt9ao6bn_Bbz6w8Zn4EZZ-vE/s3621/IMG-5038.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="lomo-de-cerdo-al-horno-con-miel-y-mostaza" border="0" data-original-height="3621" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAKsVY0lFpTpguMW6QpWW9XPZumbXU4BUjgyMVVCEc0nWNrR-x7hFocSZISw-jwD_TnCWAwo8iv3TEVWehAVo3AQeIdE2d-Ct4ouqZXxpNkgkwocDUZXNjEKl5Vbw4koq3hfeiwF9IcjK42JFIwAruBaX-J3oO-srdxt9ao6bn_Bbz6w8Zn4EZZ-vE/s16000/IMG-5038.jpeg" title="Lomo de cerdo al horno con miel y mostaza" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3>
<div>
<span style="color: #444444;">1'5-2 kg. de lomo de cerdo</span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Sal</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Pimienta negra</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">80 gr. (1/4 taza) de miel de naranjo</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">60 gr. (1/4 taza) de mostaza a la antigua</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">2 ramitas de tomillo fresco</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">2 ramitas de romero fresco</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">7 dientes de ajo grandes</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Romero y tomillo para decorar</span></span></div><div><br />
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Calentar el horno a 160ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Salpimenta el lomo de cerdo por todos lados. Reserva.</span></span></li><li><span style="color: #444444;">En una bandeja apta para horno, pon una cucharada de aceite.</span></li><li><span style="color: #444444;">En un bol pequeño, mezcla la miel con la mostaza. Unta el lomo por todos lados y ponlo en la bandeja. Si te ha quedado algún resto de la mezcla, termina de echársela por encima.</span></li><li><span style="color: #444444;">Abre los ajos a la mitad, manteniendo la piel, o machácalos, y colócalos encima del lomo.</span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Coloca las ramitas de tomillo y romero por encima. </span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Añade las dos cucharas de aceite que nos quedaban por encima.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Hornea durante 1h30min.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Sacar y dejar que se enfríe durante unos 10 minutos para que sea más fácil cortar.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Servir con la misma salsita que queda en la bandeja.</span></span></li><li><span style="color: #444444;">Puedes acompañarlo con patatas, arroz, verduras,... lo que más te guste. </span></li><li><span style="color: #444444;">¡A disfrutar!</span></li></ul></div>
</div>
</div>
</div>
</div><div><br /></div>
¿Qué te ha parecido? ¿A que no puede ser más sencilla? Y el sabor es espectacular. Porque todavía no han inventado como transmitir el olor, si no, ahora mismo se te caerían las babas. Te lo aseguro. En cuanto tenga un poco de tiempo, te dejaré por aquí el vídeo que he hecho de la receta para que no te pierdas ningún detalle.</div><div><br /></div><div>Ahora, como dice el título, te voy a enseñar unas cuantas más recetas de carnes que cunden. Son recetas sencillas y van a servirte no solo para el almuerzo sino que podrás utilizarlas, si sobra, para otras preparaciones.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkq4L32bTZB8bl1BOxvArjPI1Z6ixPrCIRQJzc3T1__eyScmM2DeGdsUW7cBd2mILvaOPy2k7F1LfAV9p_LmFreoY193zxWndVtknkEY7CUiOzQna3C906YQFsxMCrVORxMngfQyODoKLKq3Os3U4AxvT2ql236p0sAwe9L-_-j_xJMyrhbsFp9d7L/s1354/Carnes%20que%20cunden-2.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="lomo-de-cerdo-al-horno-con-miel-y-mostaza" border="0" data-original-height="1354" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkq4L32bTZB8bl1BOxvArjPI1Z6ixPrCIRQJzc3T1__eyScmM2DeGdsUW7cBd2mILvaOPy2k7F1LfAV9p_LmFreoY193zxWndVtknkEY7CUiOzQna3C906YQFsxMCrVORxMngfQyODoKLKq3Os3U4AxvT2ql236p0sAwe9L-_-j_xJMyrhbsFp9d7L/s16000/Carnes%20que%20cunden-2.png" title="Lomo de cerdo al horno con miel y mostaza" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-color: rgb(229, 71, 124); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;">
<div style="background: repeat rgb(255, 255, 255); border-color: rgb(232, 166, 188); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2019/04/como-hacer-una-sencilla-pierna-de-cordero-y-trucos-para-cocinar-en-cazuela-de-barro.html" target="_blank">Pierna de cordero al horno</a></b></h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcXk0I-hicqKmxGQqSU2mavMmwIx3g_GhXnTMFFbRSTIXccn2i2QQbkqF_WA2iUi9J5nQi4NtpNt4YzDM7LqheatJ3rKTQwky0mGsu8y_mvyoxMLxLeej27pJVNZBIXg1oqOXnVlxFchRLFWthYWEfexqc9ZqyJT09IHgrbwLnAdlzslT4NqqJWj8r/s1382/Pierna%20de%20cordero%201.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pierna-de-cordero-al-horno" border="0" data-original-height="1382" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcXk0I-hicqKmxGQqSU2mavMmwIx3g_GhXnTMFFbRSTIXccn2i2QQbkqF_WA2iUi9J5nQi4NtpNt4YzDM7LqheatJ3rKTQwky0mGsu8y_mvyoxMLxLeej27pJVNZBIXg1oqOXnVlxFchRLFWthYWEfexqc9ZqyJT09IHgrbwLnAdlzslT4NqqJWj8r/s16000/Pierna%20de%20cordero%201.jpg" title="Pierna de Cordero al Horno" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-color: rgb(229, 71, 124); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;">
<div style="background: repeat rgb(255, 255, 255); border-color: rgb(232, 166, 188); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2017/09/pollo-asado-la-sidra.html" target="_blank">Pollo asado a la Sidra</a></b></h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgoHjtZvePC2stsWBp8EdqblagocAeNPe55geIxgH3PCG69x6TTqX_F9eZYN3dE92VAJq3DLXzCvqKx0aLIVreqxiI9-mLwkph4pkGFWxoRz3OmvLBxRMEg_Hu8EhLkB5Oi3pXMXIfiqYvkFueIkARB727yg2a-Y8qyn2X1Al2CthVlwvmaGr4v3VC/s1268/pollo%201%20firma.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pollo-asado-a-la-sidra" border="0" data-original-height="1268" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgoHjtZvePC2stsWBp8EdqblagocAeNPe55geIxgH3PCG69x6TTqX_F9eZYN3dE92VAJq3DLXzCvqKx0aLIVreqxiI9-mLwkph4pkGFWxoRz3OmvLBxRMEg_Hu8EhLkB5Oi3pXMXIfiqYvkFueIkARB727yg2a-Y8qyn2X1Al2CthVlwvmaGr4v3VC/s16000/pollo%201%20firma.jpg" title="Pollo asado a la sidra" /></a></div><br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-color: rgb(229, 71, 124); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;">
<div style="background: repeat rgb(255, 255, 255); border-color: rgb(232, 166, 188); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2018/09/tapa-de-solomillo-al-whisky-con-nueces-casera.html" target="_blank">Solomillo al Whisky</a></b></h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdq_x3qk2uADnVN-SKEd10LSKZ4kN3hThzKnj7KKfKiCrTDGa__V_pZEU11CSLXZPhwZziGIrE9gchNp0fbsE0ks3KM-mAMAVUDtNM_K79Ar9pNJ6gce-5j4eVSJQlZpTsLyHzdaYde-wSEXqMlOzsOQeLT9WWyywy3g9iQGFXweF8YNtEVDQs55ao/s1102/solomillo%20firma.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="solomillo-al-whisky-con-nueces" border="0" data-original-height="1102" data-original-width="735" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdq_x3qk2uADnVN-SKEd10LSKZ4kN3hThzKnj7KKfKiCrTDGa__V_pZEU11CSLXZPhwZziGIrE9gchNp0fbsE0ks3KM-mAMAVUDtNM_K79Ar9pNJ6gce-5j4eVSJQlZpTsLyHzdaYde-wSEXqMlOzsOQeLT9WWyywy3g9iQGFXweF8YNtEVDQs55ao/s16000/solomillo%20firma.png" title="Solomillo al Whisky" /></a></div><br /><br /></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-color: rgb(229, 71, 124); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;">
<div style="background: repeat rgb(255, 255, 255); border-color: rgb(232, 166, 188); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2016/02/bigos-el-mejor-estofado-de-carne-plato.html" target="_blank">Bigos, estofado de carne polaco</a></b></h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2zjQR4hpnVo2BndaDJfnMuKqN6tupyoB_YYJL1dEyX84bAhcJ9e6S9FCUZB3gPEbU9gMuUTe-dUHX9qg260DR5Yu8ilh3umCyMo8i5njnW3vEuQhdq7xDuM_GyQqz5b2afh2sqvxyIIO6NQ0XGMADZ2qzzeCzo2kMtOPR2Uj7Uuqi_vaqkZgGNb3a/s1053/bigos%207.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bigos-estofado-de-carne-polaco" border="0" data-original-height="1053" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2zjQR4hpnVo2BndaDJfnMuKqN6tupyoB_YYJL1dEyX84bAhcJ9e6S9FCUZB3gPEbU9gMuUTe-dUHX9qg260DR5Yu8ilh3umCyMo8i5njnW3vEuQhdq7xDuM_GyQqz5b2afh2sqvxyIIO6NQ0XGMADZ2qzzeCzo2kMtOPR2Uj7Uuqi_vaqkZgGNb3a/s16000/bigos%207.jpg" title="Bigos, estofado de carne polaco" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-color: rgb(229, 71, 124); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;">
<div style="background: repeat rgb(255, 255, 255); border-color: rgb(232, 166, 188); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2016/09/empanada-gallega-de-carne-cogiendo.html" target="_blank">Empanada gallega de Carne</a></b></h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirBVyyxcVjTd5pyc7_qhsQUSEqjk0UMzJYroKSJMxblXbwUZ2rGgamO067vPjbgyRilHFPNoCO7ThvEpIDVE6P1dBQr6SWBF9aOVWNGjgjOD5r-S8K1wTy49N5yVfOZiIrBZErUTNh91D6fgxk30hOMia3x9PK0EZA68FyK0nJhCrW7U6azIxmrG2a/s1354/empanada%204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="empanada-gallega-de-carne" border="0" data-original-height="1354" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirBVyyxcVjTd5pyc7_qhsQUSEqjk0UMzJYroKSJMxblXbwUZ2rGgamO067vPjbgyRilHFPNoCO7ThvEpIDVE6P1dBQr6SWBF9aOVWNGjgjOD5r-S8K1wTy49N5yVfOZiIrBZErUTNh91D6fgxk30hOMia3x9PK0EZA68FyK0nJhCrW7U6azIxmrG2a/s16000/empanada%204.jpg" title="Empanada gallega de Carne" /></a></div><br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
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</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div>¿Con cuál te quedas? Yo, sin duda, con todas. Porque todas tienen una cosa en común: están deliciosas. </div><div><br /></div><div>Bueno, espero que te haya gustado la receta nueva y que la hagas junto con todas las demás que te he enseñado. </div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">¡Hasta pronto!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTA25qP6Io4hmMrm2Rx3Oa6ohGCM9dCWoX41p5G08MEbu6KrL9QlRJRr29nV_kc-PvER5qAzF8CBf5bLLS9cGVQzGEhufZhuzSjFe8tdEUEHgCnh1CD5VUOe6SunlrCRgPjvcTZ6iw3VO-S5cWwGKM01mrRAMOsu8Ix8Hf0_se_bCecb6hD9AlwMVM/s500/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTA25qP6Io4hmMrm2Rx3Oa6ohGCM9dCWoX41p5G08MEbu6KrL9QlRJRr29nV_kc-PvER5qAzF8CBf5bLLS9cGVQzGEhufZhuzSjFe8tdEUEHgCnh1CD5VUOe6SunlrCRgPjvcTZ6iw3VO-S5cWwGKM01mrRAMOsu8Ix8Hf0_se_bCecb6hD9AlwMVM/s16000/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-7565948833568990432023-02-18T19:21:00.000+01:002023-02-18T19:21:28.728+01:00Tarta de Lima y Merengue<h3 style="text-align: center;">UNA TARTA REFRESCANTE PARA IR PENSANDO EN LA PRIMAVERA</h3><br /><div style="text-align: center;">A estas alturas del año que hace poco comenzamos, yo creo que el invierno en Sevilla ya lo podemos dar por clausurado. Lloverá más, lloverá menos, pero frío, frío, ya no va a hacer. Sí, ya sé que nuestro frío no puede tomarse como tal, casi. Pero cuando yo he tenido que salir por las mañanas a eso de las 8:00 a llevar a los niños al cole y he salido del coche con 3ºC, no sabía cómo enrollarme el chaquetón para que me tapara por todas partes, ¡jajaja! Por eso, me he decidido a volver a publicar esta tarta que es una de mis preferidas. Esta <b>tarta de lima y merengue</b> es la famosa "Key Lime Pie" americana, pero sin ser "key" porque mis limas son de Tahití. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfBUUJS87qOLbw3WN5G0HzxQklwEwV5jOR6LMko17sCpdcIqUUvsy353lJuSF8f_6dxKvVR2X3-6v2KsVDBgjjc5ynppKt0caNPNYEhdVpqqo0oz2WMNnTWm_GdSJAS_5QcvA7rNNzIl0nx5n9DJhqlP2BFS5pftpTHvWur8_bHQqUM9rVcIg7_C6v/s5733/DSC_0592.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-de-lima-y-merengue" border="0" data-original-height="3816" data-original-width="5733" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfBUUJS87qOLbw3WN5G0HzxQklwEwV5jOR6LMko17sCpdcIqUUvsy353lJuSF8f_6dxKvVR2X3-6v2KsVDBgjjc5ynppKt0caNPNYEhdVpqqo0oz2WMNnTWm_GdSJAS_5QcvA7rNNzIl0nx5n9DJhqlP2BFS5pftpTHvWur8_bHQqUM9rVcIg7_C6v/s16000/DSC_0592.jpeg" title="Tarta de Lima y Merengue" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">El caso es que me encantan los postres con lima pero también con otras frutas ácidas como los frutos del bosque o el maracuyá. (No te pierdas este <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2017/04/maracuya-sour-bundt-cake-bundtbakers.html" target="_blank">Bundt Cake de Maracuyá Sour</a>.</b> Una auténtica delicia inventada por mí en tierras peruanas). Ese sabor fresco te permite que hagas postres más dulces. El contraste de uno y otro es muy apetecible. Por ejemplo, la <a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2016/09/tarta-de-lima-en-tarritos-para.html" target="_blank"><b>Tarta de Lima en Tarritos</b></a>, es una maravilla para disfrutarla a escondidas. Así que, es una locura de placer si mezclamos en esta tarta la crema de lima con el merengue. Vas a chuparte los dedos. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMeDtDVJzhDHiPfjlfk14bTUwxVmAG3F6b_9N6k-3S7e2TIX2QDIl1kqdmuBOyRk5rZlHiSSXmY0kQTBZJ5ljgIqa8E_aedzoJ1N7plNLqBnQLwdFHYl7TllRemrh6AoPq3ViCeSuuJLhEWdDeaIa8TzFuPjuHwrcwQxhHPaz5cE5s3Xwy6TMxK1Qi/s6013/DSC_0608.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-de-lima-y-merengue" border="0" data-original-height="6013" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMeDtDVJzhDHiPfjlfk14bTUwxVmAG3F6b_9N6k-3S7e2TIX2QDIl1kqdmuBOyRk5rZlHiSSXmY0kQTBZJ5ljgIqa8E_aedzoJ1N7plNLqBnQLwdFHYl7TllRemrh6AoPq3ViCeSuuJLhEWdDeaIa8TzFuPjuHwrcwQxhHPaz5cE5s3Xwy6TMxK1Qi/s16000/DSC_0608.jpeg" title="Tarta de Lima y Merengue" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">La primera vez que la publiqué, allá por el 15 de marzo de 2013, comenzaba a hacer ya buen tiempo y olía a primavera. Hoy, casi terminando febrero, también huele a primavera. Todavía no hay azahar pero se deja sentir o son mis ganas de sentir ya el calorcito del sol. Te confieso que hasta los 40 grados me gustan. ¡Qué ganitas de que llegue el buen tiempo y los días largos!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPsb4oXtCXCjujQjCbAT1AgPVJ92pM4X8mik6vZkjnDtYl-KmBiv0Ex8rwm2dfC6FPqdalVFrO1bgggFIduzj31HkcXgqWqhmCUYe7dg6g17pzm7f8WZpCgzh1wXkaZRfrNzaM9OlGqrkR0RGwyKdilqL2xRnIy28warauWWqKd9N_oKdaKbPGlC2g/s6013/DSC_0603.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-de-lima-y-merengue" border="0" data-original-height="6013" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPsb4oXtCXCjujQjCbAT1AgPVJ92pM4X8mik6vZkjnDtYl-KmBiv0Ex8rwm2dfC6FPqdalVFrO1bgggFIduzj31HkcXgqWqhmCUYe7dg6g17pzm7f8WZpCgzh1wXkaZRfrNzaM9OlGqrkR0RGwyKdilqL2xRnIy28warauWWqKd9N_oKdaKbPGlC2g/s16000/DSC_0603.jpeg" title="Tarta de Lima y Merengue" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcOUxyhANNO7bfgCTCZ7_a2CHv5KuN3lkS6ztHhrwvAt_e1NCkOegcKWq8Q-Iw1xwz6t8LE4kupgT8yvZ6IifNWMvPHGPQGoUKLSTtj4qOmTi9dUVSRb3whKDPkZ_jeeIBaaOGUrvFi2MA7d1xdVYCiEcZYbotNz6ZSXP5biNCUu8SSuBtMOUSBUj3/s200/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="200" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcOUxyhANNO7bfgCTCZ7_a2CHv5KuN3lkS6ztHhrwvAt_e1NCkOegcKWq8Q-Iw1xwz6t8LE4kupgT8yvZ6IifNWMvPHGPQGoUKLSTtj4qOmTi9dUVSRb3whKDPkZ_jeeIBaaOGUrvFi2MA7d1xdVYCiEcZYbotNz6ZSXP5biNCUu8SSuBtMOUSBUj3/s1600/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" width="200" /></a></div><h2 style="text-align: left;"><i style="font-weight: normal;">¿Sabías que en Perú llaman "lima" a lo que nosotros en España llamamos "limón" y "limón" a lo que nosotros llamamos "lima"?</i></h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhozEGB7TLtPVJXEwB_3SUtFfznfge5M2GZPRQTjhY-9P2nmg7X4LcEH9qOnRrVVbWYAZLleKm5o2rtUaVpAGvHa-acRMwsLZWhxj__WVwJ5oor2YyNlmmKB7OgJKQYvmiM3Mbt51BpiRzK7G5NfGiW5iqZZJh1cN28iOR8mSN6Q148HlzJDN8I7cFS/s200/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="200" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhozEGB7TLtPVJXEwB_3SUtFfznfge5M2GZPRQTjhY-9P2nmg7X4LcEH9qOnRrVVbWYAZLleKm5o2rtUaVpAGvHa-acRMwsLZWhxj__WVwJ5oor2YyNlmmKB7OgJKQYvmiM3Mbt51BpiRzK7G5NfGiW5iqZZJh1cN28iOR8mSN6Q148HlzJDN8I7cFS/s1600/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png" width="200" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Es decir, para aclararnos. Los peruanos llaman lima a la fruta amarilla y limón a la fruta verde. Es una de las cosas que me chocó cuando llegué allí. No sé si en otros países de Sudamérica los llaman también así. Pero todo lo que es cuestión de nombres, etimología, etc., me ha gustado desde siempre. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLt7VTBMJJ1pW9EL5eY2jzXS--n6pSgrrTjl7EDSwabUX2uCCoNUsqTj4kdMxeS4EMVYGxg0t5p2ehA9nHndY5QrQiPOBosxKTtg2D7Z0eCOfoW-SJajGHJ3vY-cUOrayjX2Qmjt1auu5J0CybZU1iFEN1OGfOr199Pq-ibZ6uct7d_Zvp7dufvrSi/s5755/DSC_0596.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-de-lima-y-merengue" border="0" data-original-height="5755" data-original-width="3790" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLt7VTBMJJ1pW9EL5eY2jzXS--n6pSgrrTjl7EDSwabUX2uCCoNUsqTj4kdMxeS4EMVYGxg0t5p2ehA9nHndY5QrQiPOBosxKTtg2D7Z0eCOfoW-SJajGHJ3vY-cUOrayjX2Qmjt1auu5J0CybZU1iFEN1OGfOr199Pq-ibZ6uct7d_Zvp7dufvrSi/s16000/DSC_0596.jpeg" title="Tarta de Lima y Merengue" /></a></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZPyhguEsM_vASQq_1vvSzuKa2Xo7AQZ1jxD288Ud65H8H-A7EMAASTKJLKehemnwTDR9aHgsuW6NJssfqEgjUsyn_hiskkHbBUJtNKtai7NmjvCb4jyyH1g1KtEwfwpMaxWeo5CMlfXS9qdO1idWq7_Qt_rxwNdFRexEmBSPMfeg6WEbZeYspIhkP/s6013/DSC_0607.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-de-lima-y-merengue" border="0" data-original-height="6013" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZPyhguEsM_vASQq_1vvSzuKa2Xo7AQZ1jxD288Ud65H8H-A7EMAASTKJLKehemnwTDR9aHgsuW6NJssfqEgjUsyn_hiskkHbBUJtNKtai7NmjvCb4jyyH1g1KtEwfwpMaxWeo5CMlfXS9qdO1idWq7_Qt_rxwNdFRexEmBSPMfeg6WEbZeYspIhkP/s16000/DSC_0607.jpeg" title="Tarta de Lima y Merengue" /></a></div></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2gvIYR27-5Ab5BZyHXTEkM39JKrY55JUfrSnr7jj1x5FD3A9U83fAxBv-BaqkigZaizBQNPM1Ymcg09pauuJmfvKXEIFlOsncHzcBPtgHOER29wrzcs4cFQfkp8UepE4rQCX0Cb7vl3bM0YXS8Kbzn8D-OsAxKGA8eJfHXpmHuY-GkDAvzL4dtNXI/s6013/DSC_0614.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-de-lima-y-merengue" border="0" data-original-height="6013" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2gvIYR27-5Ab5BZyHXTEkM39JKrY55JUfrSnr7jj1x5FD3A9U83fAxBv-BaqkigZaizBQNPM1Ymcg09pauuJmfvKXEIFlOsncHzcBPtgHOER29wrzcs4cFQfkp8UepE4rQCX0Cb7vl3bM0YXS8Kbzn8D-OsAxKGA8eJfHXpmHuY-GkDAvzL4dtNXI/s16000/DSC_0614.jpeg" title="Tarta de Lima y Merengue" /></a></div><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>
<div style="text-align: left;">La verdad es que es una receta bastante sencilla y queda muy rica y aparente. Como ya te he contado, adoro los cítricos y esta tarta, que en principio puede parecer empalagosa por la leche condensada que lleva, no lo es en absoluto. Saqué la receta de uno de mis blogs favoritos <i>Tú eres el chef </i> y la he adaptado un poco para que quede a mi gusto. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">La lima que yo he usado es la lima de Tahití o lima persa que es un híbrido de lima y limón. La famosa "key lime", traducida como "lima de Los Cayos", referidos a Los Cayos de Florida, es una lima especial, con un sabor más dulce, no tan ácida. Además, el fruto es más pequeño y más redondeado. Supongo que es Estados Unidos será fácil encontrarla pero aquí, se me hace que no.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Aunque no lo parezca, esta tarta tiene ya sus años. Aunque no se sabe bien el origen, si se inventó a finales del siglo XIX o fue posterior, lo cierto es que se ha convertido en el emblema de Florida y, en 2006, se designó a la Tarta de Lima de Los Cayos: "Official Florida State Pie", Pastel Oficial del Estado de Florida. Así que, vamos a hacer estar maravilla de tarta porque te aseguro que merece la pena. ¡Vamos a ver la receta!</div>
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<div style="border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 2px; border: 2px solid rgb(255, 255, 255); padding: 5px;">
<div style="background-color: #efefef; background: #efefef; border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 5px; border: 5px solid rgb(255, 255, 255); padding: 15px;">
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<b><span style="color: #444444;">TARTA DE LIMA Y MERENGUE</span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></h3><div><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsb5WINxX3v7PwUH5yc2_gdtIojhS92whhy1ETWL8Yg9WsSA1dND0ZrgW3OoIYIAeRK2PEXgmryuiwNy4cZtrbbARknDrNUFuDrib0auUT8ZU1j6E1aemCCC29f-awmZoNt_qiYeDDelw5G-H5fuj7_VrPiMKOvch1NrCFlQJc9lj4K5HTRD-evIrm/s5782/DSC_0605.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-de-lima-y-merengue" border="0" data-original-height="5782" data-original-width="3844" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsb5WINxX3v7PwUH5yc2_gdtIojhS92whhy1ETWL8Yg9WsSA1dND0ZrgW3OoIYIAeRK2PEXgmryuiwNy4cZtrbbARknDrNUFuDrib0auUT8ZU1j6E1aemCCC29f-awmZoNt_qiYeDDelw5G-H5fuj7_VrPiMKOvch1NrCFlQJc9lj4K5HTRD-evIrm/s16000/DSC_0605.jpeg" title="Tarta de Lima y Merengue" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></b></div><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;"><i>Para la base:</i></span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;">400 gr. de galletas Digestive o tus preferidas</span></div><div><span style="color: #444444;">175 gr. de mantequilla sin sal </span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;"><i>Para la crema de lima:</i></span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;">740 gr. de leche condensada</span></div><div><span style="color: #444444;">8 yemas de huevo M</span></div><div><span style="color: #444444;">Zumo de 4 limas</span></div><div><span style="color: #444444;">Ralladura de 4 limas</span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;"><i>Para el merengue:</i></span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;">4 claras de huevo M</span></div><div><span style="color: #444444;">Doble cantidad del peso de las claras en azúcar</span></div><div><span style="color: #444444;">1/2 </span><span style="color: #444444;">cita. de cremor <span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">tártaro (opcional)</span></span></div><div><br /></div><div>
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div><div><span style="color: #444444;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><i>De la base:</i></span></div><div><ul><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Calentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Molemos las galletas hasta hacerlas un polvo fino. </span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Derretimos un poco la mantequilla y la mezclamos bien con las galletas. </span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Cogemos un molde redondo desmontable de unos 20-25 cm de diámetro (el mío mide 22 cm.) y echamos las galletas. Cubrimos la base y los laterales con la mezcla de galletas y nos ayudamos con una cuchara para que quede bien apretado y liso. </span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Metemos en el horno durante 15 minutos para que la galleta se asiente bien, no se nos desmorone mucho y quede doradita.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Sacamos del horno, dejamos que se enfríe hasta que esté templada y metemos en el frigorífico hasta que la necesitemos.</span></li></ul></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><i>De la crema de lima:</i></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">En un bol mediano, ponemos la leche condensada y le añadimos las yemas. Removemos hasta que esté homogéneo.</span></li><li><span style="color: #444444;">Añadimos el zumo de las limas, removemos bien y luego, añadimos la ralladura. Terminamos de remover hasta que todo esté bien combinado.</span></li><li><span style="color: #444444;">Sacamos la base del frigorífico y la rellenamos con la crema. </span></li><li><span style="color: #444444;">Metemos en el horno, precalentado a 180ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador, durante 15-20 minutos.</span></li><li><span style="color: #444444;">Sacamos del horno y dejamos que se enfríe <span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">totalmente</span>. </span></li><li><span style="color: #444444;">Metemos en el frigorífico y dejamos hasta el día siguiente, cubierta con papel de aluminio, o como mínimo 2-3 horas.</span></li></ul></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><i>Del merengue:</i></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">En un cazo, ponemos las claras y el azúcar, removemos y calentamos a fuego medio-bajo hasta que no notemos los granillos de azúcar en la mezcla.</span></li><li><span style="color: #444444;">Apartamos del fuego y lo echamos en el bol limpio de nuestra KA o del aparato que uses para montar merengue.</span></li><li><span style="color: #444444;">Montamos el merengue hasta que nos quede firme pero suave. Si usamos el <span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">tremor</span> tártaro, lo echamos cuando este el merengue a medio montar.</span></li><li><span style="color: #444444;">Sacamos la tarta del frigorífico y la cubrimos con el merengue.</span></li><li><span style="color: #444444;">Con un soplete de cocina, quemamos un poco la superficie.</span></li><li><span style="color: #444444;">Decoramos con unas cuantas rodajas de lima, </span><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">si queremos.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">¡A disfrutar!</span></span></li></ul></div><div style="text-align: left;"><br /></div></div></div></div></div></div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">La primera vez que hice esta tarta, la hice con un merengue sin azúcar, es decir, batiendo las claras hasta montarlas totalmente. De esta manera, lleva menos calorías y, con el dulzor de la crema, queda bien. Sin embargo, esta vez la he hecho con azúcar porque así queda top total. Puedes optar por cualquiera de las dos opciones. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Si no tienes cremor tártaro, puedes ponerle un poco de zumo de limón o vinagre para que el merengue se quede más tiempo pero, te aseguro que con el merengue suizo queda perfecto. A mí me gusta mas para esta preparación que el italiano porque queda más suave y cremoso y, además, es más sencillo.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwerDiq3tzda_teDYWv9RIw9VTyJ6849A78KEZX0FpvfZCBTMesVLW8wEaHAF4fYEDRAYMhvb3av9UqgfBnJQDdozjF3CT5km2IxXqKMFNqY82Tq7G42mJcgzDLA6KRvZpjI5iQnhw1fMLMbdEsSnPsNVjBV3a_35MW3n71XFMWKSBqZwKSln8cb3Z/s6013/DSC_0616.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-de-lima-y-merengue" border="0" data-original-height="6013" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwerDiq3tzda_teDYWv9RIw9VTyJ6849A78KEZX0FpvfZCBTMesVLW8wEaHAF4fYEDRAYMhvb3av9UqgfBnJQDdozjF3CT5km2IxXqKMFNqY82Tq7G42mJcgzDLA6KRvZpjI5iQnhw1fMLMbdEsSnPsNVjBV3a_35MW3n71XFMWKSBqZwKSln8cb3Z/s16000/DSC_0616.jpeg" title="Tarta de Lima y Merengue" /></a></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKc_4gGwb60lyb567I1wz70leGzi97lajBl3tFr45ID7JgQzbwxFERol9AAmFp38jUFixHXaUDicJQt3j6wlzOghUaQFRJml6GmrEuUTaZYcsa_BNyFSddPxFVySpEONUt7pNLK6LEkPUy0ElJHH-arA-CpYShSfndwoRhWS5cXphkqyZd6aG_TWww/s5910/DSC_0628.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-de-lima-y-merengue" border="0" data-original-height="5910" data-original-width="3931" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKc_4gGwb60lyb567I1wz70leGzi97lajBl3tFr45ID7JgQzbwxFERol9AAmFp38jUFixHXaUDicJQt3j6wlzOghUaQFRJml6GmrEuUTaZYcsa_BNyFSddPxFVySpEONUt7pNLK6LEkPUy0ElJHH-arA-CpYShSfndwoRhWS5cXphkqyZd6aG_TWww/s16000/DSC_0628.jpeg" title="Tarta de Lima y Merengue" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">Si no tienes soplete de cocina, puedes optar por meterla en el grill del horno durante unos minutos hasta que se dore un poco. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Que no tienes limas, pues con limón queda también espectacular. Aunque para mi gusto, si es de limón, prefiero esta otra tarta, que hice en versión individual, y que está de miedo: <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2019/05/mini-tartaletas-de-limon-y-merengue.html" target="_blank">Mini Tartaletas de Limón y Merengue</a></b>.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">La tarta, para mi gusto, queda mejor al día siguiente cuando la galleta y la crema se han asentado. Recuerda que el merengue va con claras que se han calentado lo bastante como para que no haya peligro de salmonelosis. Además, si la metes en el frigorífico, puede durar 1-2 días. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9fzEJWWNiQTJGbxIVHYedKT0uzlSsjOJOEIswnjozvmaevuhMVdQeNkW2INr6PO4xOnn31D-bSjFv-LHm7P7My0oVOY8uNhCZjcLPkwlRl2idxxfd8SoAyMkUqo4O7D5YEMlaDYsuyw0U1_4nBbB1Ytz8wUPxJOM3qIQRSvE5kHmwGvYsG_o5ZP3r/s5834/DSC_0627.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-de-lima-y-merengue" border="0" data-original-height="5834" data-original-width="3881" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9fzEJWWNiQTJGbxIVHYedKT0uzlSsjOJOEIswnjozvmaevuhMVdQeNkW2INr6PO4xOnn31D-bSjFv-LHm7P7My0oVOY8uNhCZjcLPkwlRl2idxxfd8SoAyMkUqo4O7D5YEMlaDYsuyw0U1_4nBbB1Ytz8wUPxJOM3qIQRSvE5kHmwGvYsG_o5ZP3r/s16000/DSC_0627.jpeg" title="Tarta de Lima y Merengue" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bueno, ¿qué te ha parecido este corte? No dan ganas de meterle la cuchara y comértela toda. </div>
<div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;">La verdad es que las fotos de entonces no le hacen justicia a lo rica que está. Por eso tenía que hacerle fotos nuevas, ¿no crees?</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj68IpZuSts-g9x4YMGNC72PviOr6qtUhxa-KvGfiv2zB4mHILte4yefBxVx-ewxmuzr4ertjLodzjocB_8gksAcBednLE-35MK7WA82a-0-GxMSLmgGDcrJMETIKbmIJOf1nnB6In9abM/s1600/IMGP3590.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-de-lima-y-merengue" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj68IpZuSts-g9x4YMGNC72PviOr6qtUhxa-KvGfiv2zB4mHILte4yefBxVx-ewxmuzr4ertjLodzjocB_8gksAcBednLE-35MK7WA82a-0-GxMSLmgGDcrJMETIKbmIJOf1nnB6In9abM/s16000/IMGP3590.JPG" title="Tarta de Lima y Merengue" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX9_00qy6YN2moIBOZBoOX6s37iYg5V2mGjNLnab-c8xuuHRHh2V9221e-4TMILDqZ3-DoHHep8QGCDuw-KoM3XPmXJRcNt33wuogj0C_4X8pFJwzTl3vHMvK3ve2ezDZ9vfuIHOjPJzg/s1600/IMGP3589.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-de-lima-y-merengue" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX9_00qy6YN2moIBOZBoOX6s37iYg5V2mGjNLnab-c8xuuHRHh2V9221e-4TMILDqZ3-DoHHep8QGCDuw-KoM3XPmXJRcNt33wuogj0C_4X8pFJwzTl3vHMvK3ve2ezDZ9vfuIHOjPJzg/s16000/IMGP3589.JPG" title="Tarta de Lima y Merengue" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bueno, espero que te haya gustado. </div><div style="text-align: justify;">Recuerda que puedes preguntarme en los comentarios o en mis redes sociales cualquier duda que tengas sobre mis recetas. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Y si te apetece un bizcocho de lima, prueba este <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2015/09/key-lime-smore-bundt-cake-bundtbakers.html" target="_blank">Bundt Cake de Lima con Malvaviscos</a></b> (Key Lime S'More Bundt Cake). ¡Alucinante!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">¡Hasta pronto!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl62mnGQAjPpwU7dmc98DevbntdOdO_6UuRbs5yTF-fdKuFfso9jkoRQcXbe1LiqGQ1ljaf8pKhiZ6SOYih3YJQabbGJRmKcDZTcAA-1hJUpbBuySkGKJYklVwkUaSmkFxIVvIIF385vmWtyklt_M9ZGKO8Zzh_cFmbyK4jC7YsSwD_BoP6176vGLx/s500/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl62mnGQAjPpwU7dmc98DevbntdOdO_6UuRbs5yTF-fdKuFfso9jkoRQcXbe1LiqGQ1ljaf8pKhiZ6SOYih3YJQabbGJRmKcDZTcAA-1hJUpbBuySkGKJYklVwkUaSmkFxIVvIIF385vmWtyklt_M9ZGKO8Zzh_cFmbyK4jC7YsSwD_BoP6176vGLx/s320/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" width="320" /></a></div><br />Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-73055452162870190072022-12-25T09:00:00.001+01:002022-12-25T09:00:00.175+01:00Roscón de Reyes de Ferrero Rocher<h1 style="text-align: center;">LA MEJOR FORMA DE DESPEDIR EL AÑO</h1><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Ya sé que hace mucho tiempo que no vengo por aquí. Mas de un mes ha pasado desde mi <a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2014/09/pumpkin-cream-cheese-bundt-cake-and.html" style="font-weight: bold;" target="_blank">Bundt Cake de calabaza relleno de crema de queso y sirope de granada</a>.<b> </b> Te prometo que no es por falta de ganas, ni por falta de ideas. ¡Madre mía! Si hasta tengo recetas hechas que no te he puesto aún. Pero, el tiempo es uno de los factores influyentes. Necesito un día con 48 horas, no solo 24. Seguro que me entiendes, ¿a que sí? Sin embargo, no quería despedirme del año blogueril 2022 sin dejarte un receto de 10, que espero hagas sí o sí.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpOxfXE7v6Cw-fEbptbv1Zu-AM5KCc3Oqir6ymsJTg_KGlNzPePtzTxhIIBkys5tK8tWRVkMry2Pg8oIx51nB73P7AhEXYXE9Sf_9zNXUWhOIcOHnq0Ox1_aC3-rYagYdZP_fYi6aL_i15DDucVmKWxP_xH9MSS5rKuWehgxSNn1A-Kbf4KBn0cWmP/s6016/tempImageaF3OQz-0000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="roscón-de-reyes-de-ferrero-rocher" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpOxfXE7v6Cw-fEbptbv1Zu-AM5KCc3Oqir6ymsJTg_KGlNzPePtzTxhIIBkys5tK8tWRVkMry2Pg8oIx51nB73P7AhEXYXE9Sf_9zNXUWhOIcOHnq0Ox1_aC3-rYagYdZP_fYi6aL_i15DDucVmKWxP_xH9MSS5rKuWehgxSNn1A-Kbf4KBn0cWmP/s16000/tempImageaF3OQz-0000.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Y es que, las chicas de La Chocolaterapia y yo, hemos decidido hacer cuatro versiones de un roscón que puedes ver <b><a href="https://lachocolaterapia.blogspot.com/2022/12/roscon-reyes-4-versiones-chocolate.html" rel="nofollow" target="_blank">aquí</a></b>. La receta base es igual para las cuatro, sin embargo, hemos cambiado rellenos, ingredientes en algunas masas, para darles nuestro propio toque personal aunque la base de la receta sea la misma. De hecho, es una receta de Ibán Yarza, del libro <i>¿Hacemos pan?, </i>que hizo con Alma Obregón y que tengo como oro en paño. Las recetas salen muy bien. Nada más tienes que ver estos <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2017/04/molletes-de-antequera-paso-paso.html" target="_blank">Molletes de Antequera</a></b>, que son una joya del desayuno auténtico andaluz. ¿Los has probado ya?</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiil2pN1kNz3StDnjmwAOZY8J8VkWznG56mUPl5y_XKCeHPKRLeoh7dA9tqnXsPSIoNNLHwsTnXNtAqQQox5n766Ul_7goGHVA6vdCnALOYIaQSUbRUIzy5ipLmWMyGayBmV-hG9O-ISooMJKMOYhxD91sT9nf-vq3KpV1gxW7C2kiKEhSXLm50Pox9/s4032/IMG_2692.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="roscón-de-reyes-de-ferrero-rocher" border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiil2pN1kNz3StDnjmwAOZY8J8VkWznG56mUPl5y_XKCeHPKRLeoh7dA9tqnXsPSIoNNLHwsTnXNtAqQQox5n766Ul_7goGHVA6vdCnALOYIaQSUbRUIzy5ipLmWMyGayBmV-hG9O-ISooMJKMOYhxD91sT9nf-vq3KpV1gxW7C2kiKEhSXLm50Pox9/s16000/IMG_2692.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">La verdad es que es la segunda vez que hago este rosco. Según cuentan, en la receta original que aparece en el libro, Ibán se olvidó de poner 15 gr. de levadura en la masa del roscón y solo lleva la de la masa madre. Yo, lo hice con solo 5 gr. en la masa madre y luego no le eché más porque se me olvidó y el roscón sale espectacular. Ahora lo he hecho poniéndole los 15 gr. de la masa más los 2 gr. de la masa madre y sigue saliendo espectacular. ¿Cómo puede ser? ¡No lo sé! Pero, ya sabes que si se te olvida, no tienes problemas. ¿No es eso un plus para hacer este roscón? </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinRCzsXrkm2v-2F6DvnBUMzrNnd2XEQSiBf2Qi17-qGmpRxHj4PCWukG6P-xkGuurzCUKxWWcS1GD4x8jRJI2Gmi_gl7h4bbmhrcHlC8_KuLXeKENu9kTsfnyMx7ol6525Vjn3mn5t-ChZCPrwvtS71xk7e2jEvFN00AqZQlg12Q6srJ-ilwhEyxvE/s4032/IMG_2688.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="roscón-de-reyes-de-ferrero-rocher" border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinRCzsXrkm2v-2F6DvnBUMzrNnd2XEQSiBf2Qi17-qGmpRxHj4PCWukG6P-xkGuurzCUKxWWcS1GD4x8jRJI2Gmi_gl7h4bbmhrcHlC8_KuLXeKENu9kTsfnyMx7ol6525Vjn3mn5t-ChZCPrwvtS71xk7e2jEvFN00AqZQlg12Q6srJ-ilwhEyxvE/s16000/IMG_2688.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Quiero que antes de seguir escribiendo, me perdones. Tengo ordenador nuevo y las fotos no he podido pasarlas de formato RAW a JPG. Por eso, tienen esa pinta. En cuanto las ponga bien, las cambio. Y es que hoy, día 24 de diciembre a las 18:14 estoy haciendo este post para que te lo lleves calentito de regalo esta Navidad. Las chocolateras somos así. No descansamos, ¡jeje!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkqAzF1Jd_wzusrUi8EyZYpEJYymzOJOhkYSn9TMURsjTBfG7C8FHcfAybbNhcr75T_Pui9Nje1G3YPtSj-gt8d96JhIFjHxKoE47FtjFpryxItlbtpHW2yy1cnUtPNyRKot57xamCXU3txIXstmBWfR1P8UlnThInU9b4SCE7o23sJBiiPmRhgLxy/s4032/IMG_2690.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="roscón-de-reyes-de-ferrero-rocher" border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkqAzF1Jd_wzusrUi8EyZYpEJYymzOJOhkYSn9TMURsjTBfG7C8FHcfAybbNhcr75T_Pui9Nje1G3YPtSj-gt8d96JhIFjHxKoE47FtjFpryxItlbtpHW2yy1cnUtPNyRKot57xamCXU3txIXstmBWfR1P8UlnThInU9b4SCE7o23sJBiiPmRhgLxy/s16000/IMG_2690.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Además, tengo que irme corriendo a casa de mis padres para celebrar y preparar todo lo de Nochebuena: entremeses, sándwiches, canapés,... vamos, seguro que estás igual. Por eso, no me enrollo más y te dejo la receta lista para que la hagas. Recuerda que te dejo la receta del roscón en La Chocolaterapia y el relleno de Ferrero Rocher (¡¡¡¡una pasada!!!!), te lo dejo por aquí. ¡Vamos a verlo!</div>
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<br /></div>
<div style="border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 2px; border: 2px solid rgb(255, 255, 255); padding: 5px;">
<div style="background-color: #efefef; background: #efefef; border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 5px; border: 5px solid rgb(255, 255, 255); padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">ROSCÓN DE REYES DE FERRERO ROCHER</span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3>
<div><i>Para la masa madre</i>: <span style="color: #444444;"></span></div><div><span style="text-align: left;">100 gr. harina de fuerza</span><br style="text-align: left;" /><span style="text-align: left;">60 gr. leche templada</span><br style="text-align: left;" /><span style="text-align: left;">2 gr. levadura fresca de panadero </span></div><div><span style="text-align: left;">(o 3/2 de 1 cuchara medidora (de 1 gr.) de levadura seca de panadero)</span><br style="text-align: left;" /><br style="text-align: left;" /><span style="text-align: left;"><br /></span><i>Para la masa </i>: </div><div><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div><span style="text-align: left;">335 gr. harina de fuerza</span><br style="text-align: left;" /><span style="text-align: left;">85 gr. de mantequilla fría</span><br style="text-align: left;" /><span style="text-align: left;">80 gr. azúcar</span><br style="text-align: left;" /><span style="text-align: left;">60 gr. de leche infusionada con </span></div><div><span style="text-align: left;">1/2 corteza de limón y naranja, canela en rama</span></div><div><span style="text-align: left;">30 gr. de miel</span><br style="text-align: left;" /><span style="text-align: left;">15 gr levadura fresca o 1 cucharada medidora (de 5 gr. de levadura seca de panadero)</span><br style="text-align: left;" /><span style="text-align: left;">5 gr. de sal</span><br style="text-align: left;" /><span style="text-align: left;">3 cucharadas ron*</span><br style="text-align: left;" /><span style="text-align: left;">2 huevos M (110 gr)</span><br style="text-align: left;" /><span style="text-align: left;"> 2 cucharadas de agua de azahar</span><br style="text-align: left;" /><span style="text-align: left;">Pre-fermento</span></div><div><br /></div><div><i>Para el relleno</i>:</div><div><br /></div><div>400 gr. de nata para montar de 35.1%M.G.</div><div>400 gr. de Nocilla + extra </div><div>200 gr. de queso mascarpone</div><div>20 barquillos rellenos de chocolate</div><div><br /></div><div><i>Para decorar</i>:</div><div><br style="text-align: left;" /><span style="text-align: left;">Huevo batido para pincelar</span><br style="text-align: left;" /><span style="text-align: left;">Naranja confitada </span><br style="text-align: left;" /><span style="text-align: left;">Perlas de azúcar</span></div><div><span style="text-align: left;">Bombones Ferrero Rocher o similares.</span></div><div>
<span style="color: #444444;"><br /></span><span style="color: #444444;"></span>*Yo usé Cointreau que se lo eché directamente a la masa del roscón, no lo infusioné.<br />
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><i>Del roscón de Reyes:</i></span></div><div><ul><li style="text-align: left;">Seguir la preparación del <b><a href="https://lachocolaterapia.blogspot.com/2022/12/roscon-reyes-4-versiones-chocolate.html" rel="nofollow" target="_blank">roscón de Reyes de La Chocolaterapia</a></b>. </li></ul><div style="text-align: left;"><i>Del relleno</i>:</div></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>En el bol de la KA, pon la nata y monta con las varillas hasta que tenga la textura de yogur. </li><li>Añade el queso mascarpone y sigue batiendo hasta que esté totalmente montada.</li><li>Añade la Nocilla y mezcla ahora con una espátula hasta que tengas unas crema homogénea.</li></ul><div>Montaje y decoración:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>Corta el roscón a la mitad para rellenarlo. </li><li>Mete la crema de relleno en una manga pastelera con boquilla estrellada y ve rellenándolo.</li><li>Añade un poco de Nocilla (calentada al baño maría) por toda la superficie.</li><li>Esparce por encima los barquillos rellenos de chocolate partidos en 3 trocitos.</li><li>Coloca la tapa del roscón.</li><li>Decora con un poco de relleno para poner encima los bombones Ferrero Rocher.</li><li>¡A disfrutar!</li></ul></div></div>
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</div>
</div>
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<div>Con esta masa el roscón queda muy, muy esponjoso y con un sabor espectacular. </div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheT8awMOz5QNrrwAcPUP-DKdXOOAbtoflnQYmhYpbRy6PkHUmE_dQd2qAktFKxIH-7slepkPiQqJGNB2oMfwvA_Feu6cRWKjbjF3dnWgQUQYD1PJRaYCtiVsBMD-Y-HcvIXpnmk7d5OcseS_BehIiIHfCFZY6Vx_WU1CoDcNeHHLWTvWB3SgxEppLS/s4032/IMG_2689.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="roscón-de-reyes-de-ferrero-rocher" border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheT8awMOz5QNrrwAcPUP-DKdXOOAbtoflnQYmhYpbRy6PkHUmE_dQd2qAktFKxIH-7slepkPiQqJGNB2oMfwvA_Feu6cRWKjbjF3dnWgQUQYD1PJRaYCtiVsBMD-Y-HcvIXpnmk7d5OcseS_BehIiIHfCFZY6Vx_WU1CoDcNeHHLWTvWB3SgxEppLS/s16000/IMG_2689.jpg" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div>Bueno, espero que te guste y que lo pruebes. Queda demasiado bueno para esperar a Reyes así que esta noche cae seguro.</div><div><br /></div><div>¡Felices fiestas a todos! ¡Nos vemos el año que viene!</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb7oZ16NDEMVvltyiVoPXHyXf1zdEGeTOUWeJVlRyxlViiiT2I4EBHqhy3UmMRyRq4BjAi3Sh-Es1YCj-0SK9PMKAq9v-mjSXWmZ8PkA_FCuae5vKbyNAJ9qjOVJa_dEp2h_M5ukpkxWqJVMtYcnMAHguJR6YJkSNCxdJZI9OPNtT0jmaReHNt0tqa/s500/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb7oZ16NDEMVvltyiVoPXHyXf1zdEGeTOUWeJVlRyxlViiiT2I4EBHqhy3UmMRyRq4BjAi3Sh-Es1YCj-0SK9PMKAq9v-mjSXWmZ8PkA_FCuae5vKbyNAJ9qjOVJa_dEp2h_M5ukpkxWqJVMtYcnMAHguJR6YJkSNCxdJZI9OPNtT0jmaReHNt0tqa/s320/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div>Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-77529122172213410202022-11-15T08:30:00.001+01:002022-11-15T08:34:49.722+01:00PUMPKIN CREAM CHEESE BUNDT CAKE AND POMEGRANATE SYRUP - #BUNDTBAKERS<h3 style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">BUNDT CAKE DE CALABAZA RELLENO DE CREMA DE QUESO Y SIROPE DE GRANADA - RETO #BUNDTBAKERS</span></h3><div style="text-align: center;">(English version at the end of the page)</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Hace casi un mes, te dejaba un recetón de <i><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2013/08/pan-de-platano-al-chocolate-sin-huevo.html" target="_blank">bizcocho o pan de plátano doble chocolate</a></i> que había renovado y que viene perfecto para cuando tenemos esos plátanos pintones que hay que comerlos rápido o se echan a perder. Hoy, aprovechando que es el Día del Bundt Cake, te presento esta receta que también he rescatado y, aunque no he cambiado mucho, sí que he puesto nuevas fotos del estilo que me gustan ahora, ¡jeje! y que espero que también te gusten a ti. Una receta de temporada con calabaza y granada que estoy segura te va a encantar. Este bundt cake de calabaza relleno de crema de queso y sirope de granada es de los más jugosos que he probado.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTZPxMGcrCItHJ2OSne0j29TZ-zBQMD8GWWHI96g_74igyfeEKA6ZjotFyfB3ykfB3XrT2OtTAoKztCG4t024EnsarYYVMxKH0My63SaezVXsNenEZtY-2X19VBh7fL7rTmpYrGgxbZKkWJTOvAPGk7eZUoCnrd9GFYejBpCKaKsRAymT3G1__rWkM/s6016/bundt%20-cake-de-calabaza-10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bundt-cake-de-calabaza-relleno-de-crema-de-queso-con-sirope-de-granada" border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6016" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTZPxMGcrCItHJ2OSne0j29TZ-zBQMD8GWWHI96g_74igyfeEKA6ZjotFyfB3ykfB3XrT2OtTAoKztCG4t024EnsarYYVMxKH0My63SaezVXsNenEZtY-2X19VBh7fL7rTmpYrGgxbZKkWJTOvAPGk7eZUoCnrd9GFYejBpCKaKsRAymT3G1__rWkM/s16000/bundt%20-cake-de-calabaza-10.jpg" title="Bundt Cake de Calabaza relleno de Crema de Queso y Sirope de Granada" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: center;">Esta receta me ha traído muy buenos recuerdos. Se me viene a la memoria cuando comencé el reto de #BundtBakers, uno de mis preferidos y en el que, aunque ya casi no tengo tiempo para ningún reto, sigo intentando participar. La verdad es que los retos absorben mucho tiempo y ahora con mi trabajo en la tienda online de fiestas y regalos <i><a href="https://www.nubedecaramelo.com/" rel="nofollow" target="_blank">Nube de Caramelo</a></i> (no te la pierdas, si no la conoces aún), y mi trabajo en las redes sociales, no doy para mucho más. Pero bueno, lo importante es la intención, y esa siempre es buena.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Bh8f_KMjC-dYKuH7SLEe6p3qODPe5G3qqIfGLDWlyJJJM_nKv5VCfbNfnvfFqBboKXF3iOULx3OWa85gg7iZZtJnnnvNFaM3PeOlld-k9Dq20x9Od8ejdcfsAt3HnsZQZswMkxwrlzM__SrH76bCQo2tLZ_gx-oqxHGT8Hv3CCGi86PlUF-jj29t/s6016/bundt%20-cake-de-calabaza-7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bundt-cake-de-calabaza-relleno-de-crema-de-queso-con-sirope-de-granada" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Bh8f_KMjC-dYKuH7SLEe6p3qODPe5G3qqIfGLDWlyJJJM_nKv5VCfbNfnvfFqBboKXF3iOULx3OWa85gg7iZZtJnnnvNFaM3PeOlld-k9Dq20x9Od8ejdcfsAt3HnsZQZswMkxwrlzM__SrH76bCQo2tLZ_gx-oqxHGT8Hv3CCGi86PlUF-jj29t/s16000/bundt%20-cake-de-calabaza-7.jpg" title="Bundt Cake de Calabaza relleno de Crema de Queso y Sirope de Granada" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuo8-5e2MQ1aLXLEKUVtga6x_Drz_73neCDdzdNHqZ-uHITMMxqkWqVPVqevSQ_2rk7vQi8LNfsPFm54jjuM_c3q4kCObPkcU3ZaEd_HpTIW0sywEyOIEbyyxzQnUcvaQWxhYl6OYeS2HyUmyRdlI5eTBTERP6BXD4ij47yatnyfdzRAEcTz9eDt_s/s200/Dise%C3%B1o%20sin%20t%C3%ADtulo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="200" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuo8-5e2MQ1aLXLEKUVtga6x_Drz_73neCDdzdNHqZ-uHITMMxqkWqVPVqevSQ_2rk7vQi8LNfsPFm54jjuM_c3q4kCObPkcU3ZaEd_HpTIW0sywEyOIEbyyxzQnUcvaQWxhYl6OYeS2HyUmyRdlI5eTBTERP6BXD4ij47yatnyfdzRAEcTz9eDt_s/s1600/Dise%C3%B1o%20sin%20t%C3%ADtulo.png" width="200" /></a></div></div><h3 style="text-align: center;">¿Sabías que la historia de las calabazas para Halloween empezó con nabos y no calabazas?</h3><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQZQFurMiUwQ1r4tCPCEYMkv74pBF_btBKXsp2jvClPKXQuEU78grVB5KuoMvHqXRGa7P8awv0ROuTs5CwnJ3nv3ngLvRHKq2AIk96gG36kiEtL9kteGTBaXxjiDbGV_Y9Z9cmhDDI4ZOV09h243v4aqc4uYZsAucVpuK0EvSHBJ6N9BNDMPjNMw7d/s200/Dise%C3%B1o%20sin%20t%C3%ADtulo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="200" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQZQFurMiUwQ1r4tCPCEYMkv74pBF_btBKXsp2jvClPKXQuEU78grVB5KuoMvHqXRGa7P8awv0ROuTs5CwnJ3nv3ngLvRHKq2AIk96gG36kiEtL9kteGTBaXxjiDbGV_Y9Z9cmhDDI4ZOV09h243v4aqc4uYZsAucVpuK0EvSHBJ6N9BNDMPjNMw7d/s1600/Dise%C3%B1o%20sin%20t%C3%ADtulo.png" width="200" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Cuando llegaron los emigrantes irlandeses a Estados Unidos en el siglo XIX, llevaron también sus costumbres de Halloween de vaciar nabos, se mezclaron con las costumbres de allí, en las que los niños vaciaban las calabazas y les abrían ojos para ponérselas como máscaras. La leyenda de Jack O'Lantern se mezcló con la leyenda de Sleepy Hollow, historia de Washington Irving en la que un soldado cabalga durante las noches buscando su cabeza y llevando en su lugar una calabaza. La calabaza ganó al nabo y, hoy en día, por Halloween hay calabazas por todos lados. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6iDuriVES3KlktGUkB0UZ9oXWMLOhe-IYV3P8Pw-pzVA9krPbiSxTAX4RnCWKbm7GTvjcm-aDHSnjFzWdXYkTmP3g9tvuQRsFpZNcJjva_kpa4deWQUPjJuyMrdZelfW-Q2kFw6JzjdGhuucPj_o4fMOnbOBC9zmCu7nf_dPcdQyiTFJYaDLK5sGN/s6015/bundt%20-cake-de-calabaza-8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bundt-cake-de-calabaza-relleno-de-crema-de-queso-con-sirope-de-granada" border="0" data-original-height="6015" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6iDuriVES3KlktGUkB0UZ9oXWMLOhe-IYV3P8Pw-pzVA9krPbiSxTAX4RnCWKbm7GTvjcm-aDHSnjFzWdXYkTmP3g9tvuQRsFpZNcJjva_kpa4deWQUPjJuyMrdZelfW-Q2kFw6JzjdGhuucPj_o4fMOnbOBC9zmCu7nf_dPcdQyiTFJYaDLK5sGN/s16000/bundt%20-cake-de-calabaza-8.jpg" title="Bundt Cake de Calabaza relleno de Crema de Queso y Sirope de Granada" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div>
<div style="text-align: left;">A continuación te dejo estas palabras con las que comenzaba mi andadura en este reto. Si quieres puedes leerlo o pasar directamente a la receta que está más abajo.</div><div style="text-align: left;">"Esta es la primera vez que me presento a un nuevo reto y estoy muy ilusionada. Se llama <a href="https://www.foodlustpeoplelove.com/p/bundtbakers.html" rel="nofollow" target="_blank">#BundtBakers</a> y son un grupo que se reúnen una vez al mes para elaborar un bundt cake (dulce o salado) del ingrediente que se haya elegido. Hay un anfitrión que se va turnando y bueno, tiene su grupo en Facebook y en <a href="http://www.pinterest.com/flpl/bundtbakers/">Pinterest</a> y lo que más me gusta es que hacen auténticas delicias y preciosidades. Por eso, en cuanto los vi en el blog de mi amiga Bea, <a href="http://www.ilovebundtcakes.com/" rel="nofollow" target="_blank">I love Bundt Cakes</a>, ella que hace maravillas con los bundt cakes, me dije que me gustaría pertenecer al grupo y aprender y aportar mis experiencias con los bundt cakes, que cada vez son más y no siempre buenas...".</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizeNDsf1PeNkbOSjbIGNNEfAI7dClfwJEM_nvjnjX9ry_ONe5i_GLfBlMGpfbn6KOM-sLVnrMp_3H_yRCoDIhonbjevPgjqgkYX_Ca3Del1yxpQEaqpHTI1c4qatjEuf7tweR56fEa9Nt0RoQLa0WzA4bFC8ldkSFuz92nk3nG5Kgf04pHYp1W74l5/s5669/bundt%20-cake-de-calabaza-5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bundt-cake-de-calabaza-relleno-de-crema-de-queso-con-sirope-de-granada" border="0" data-original-height="5669" data-original-width="3769" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizeNDsf1PeNkbOSjbIGNNEfAI7dClfwJEM_nvjnjX9ry_ONe5i_GLfBlMGpfbn6KOM-sLVnrMp_3H_yRCoDIhonbjevPgjqgkYX_Ca3Del1yxpQEaqpHTI1c4qatjEuf7tweR56fEa9Nt0RoQLa0WzA4bFC8ldkSFuz92nk3nG5Kgf04pHYp1W74l5/s16000/bundt%20-cake-de-calabaza-5.jpg" title="Bundt Cake de Calabaza relleno de Crema de Queso y Sirope de Granada" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1zjEimjP2g-Nlod3N7LhiptNPrter5hOjdippH0NGLT1Q3MrRq7fUDnuUP6hSqE5XHnh9SjkLP-WII8S8G6QP6jc48tmEVGkR_B7uZTPRyNcOK0uKcFnYvomtIg0Y_UQfT3oT5zKpRSHOMVf4SK2jr45_yJQdnSdaGEGUMfln9Yb96eZWHfjf_OlA/s6016/bundt%20-cake-de-calabaza-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bundt-cake-de-calabaza-relleno-de-crema-de-queso-con-sirope-de-granada" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1zjEimjP2g-Nlod3N7LhiptNPrter5hOjdippH0NGLT1Q3MrRq7fUDnuUP6hSqE5XHnh9SjkLP-WII8S8G6QP6jc48tmEVGkR_B7uZTPRyNcOK0uKcFnYvomtIg0Y_UQfT3oT5zKpRSHOMVf4SK2jr45_yJQdnSdaGEGUMfln9Yb96eZWHfjf_OlA/s16000/bundt%20-cake-de-calabaza-6.jpg" title="Bundt Cake de Calabaza relleno de Crema de Queso y Sirope de Granada" /></a></div></div>
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<div style="text-align: left;">"En este mes de septiembre, el tema elegido por nuestro anfitrión Tux Loerzel, del blog<a href="http://brooklynhomemaker.com/"> Brooklyn Homemaker</a>, ha sido la Cosecha de Otoño. Cualquier ingrediente que sea de esta temporada nos servirá para hacer un delicioso bundt cake. En mi caso, he elegido dos, uno típico, la calabaza y otro no tanto, la granada. Para hacer el bundt cake, me he decidido por un delicioso bizcocho de calabaza especiado y con un relleno de queso que te va a encantar. Hace que el bundt cake tenga un jugo especial. Por encima, lleva un sirope de granada que está de miedo. Le aporta un dulzor finísimo y le viene genial".</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihmE6EJk1S3_rVdw-EERN5whWQORh0uEr4DjtpzWDQJE76SdIP3vWCtaVtF_iLGPNlAduyBm2rwbY8Y6zopCwI0GvDJSdtDG7eUv3L-CTfVIRDLEw02MGp7JER2_eQwwr0oRcMOn8nneCEwF2B-9R9klKmYQwBdWeLsN6kQZhV2ikJqWJlqJpH2rfV/s5302/bundt%20-cake-de-calabaza-9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bundt-cake-de-calabaza-relleno-de-crema-de-queso-con-sirope-de-granada" border="0" data-original-height="5302" data-original-width="3526" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihmE6EJk1S3_rVdw-EERN5whWQORh0uEr4DjtpzWDQJE76SdIP3vWCtaVtF_iLGPNlAduyBm2rwbY8Y6zopCwI0GvDJSdtDG7eUv3L-CTfVIRDLEw02MGp7JER2_eQwwr0oRcMOn8nneCEwF2B-9R9klKmYQwBdWeLsN6kQZhV2ikJqWJlqJpH2rfV/s16000/bundt%20-cake-de-calabaza-9.jpg" title="Bundt Cake de Calabaza relleno de Crema de Queso y Sirope de Granada" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
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<div style="text-align: justify;"><div style="text-align: left;">"La receta del bundt cake está basada en una de Whole Kitchen, como ya sabes uno de los blogs referencia míos, la crema de queso es de Doughmesstic y el sirope de granada de Made by Mary. Todos ellos adaptados para que nuestro bundt saliera delicioso y sorprendente. Bueno, te dejo ya la receta, que ya apetece encender el horno y empezar a probar cosas ricas, ricas". </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">¡Vamos a verla!</div><br />
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<div style="border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;">
<div style="background: rgb(239, 239, 239); border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;">
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<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">BUNDT CAKE DE CALABAZA RELLENO DE CREMA DE QUESO CON SIROPE DE GRANADA</span></b></h3><div><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaZRHgoaRYPA--0_u4EFX3UyHQYfVMmiKGVQdHB-VJMFCsoFEcTW_IeJQJdbjxzsfoZcvBhqXEaktf0J4rPvHBr5BLEa0ZFylDkosXmjSaOzs6svCEGRkXmY_XdTg0quExp9kYKbIzrs-7Oe2jlD0kV4HVGQSTblPdgxVDr1i3iypO0hpcOH47Leyb/s6016/bundt%20-cake-de-calabaza-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bundt-cake-de-calabaza-relleno-de-crema-de-queso-con-sirope-de-granada" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaZRHgoaRYPA--0_u4EFX3UyHQYfVMmiKGVQdHB-VJMFCsoFEcTW_IeJQJdbjxzsfoZcvBhqXEaktf0J4rPvHBr5BLEa0ZFylDkosXmjSaOzs6svCEGRkXmY_XdTg0quExp9kYKbIzrs-7Oe2jlD0kV4HVGQSTblPdgxVDr1i3iypO0hpcOH47Leyb/s16000/bundt%20-cake-de-calabaza-4.jpg" title="Bundt Cake de Calabaza relleno de Crema de Queso y Sirope de Granada" /></a></div></div>
<div><span style="color: #444444;"><i><br /></i></span></div><div><span style="color: #444444;"><i><br /></i></span></div><div><span style="color: #444444;"><h3 style="color: black; text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3></span></div><div><span style="color: #444444;"><i><br /></i></span></div><div><span style="color: #444444;"><i>Para el bundt cake</i></span><span style="color: #444444;">:</span></div><div><span style="color: #444444;">(Para un molde de 8 tazas)</span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="text-align: justify;">300 gr. de harina normal</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">1 cdta. de levadura química (polvos de hornear)</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">1/2 cdta. de bicarbonato sódico</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">1/2 cdta. de sal</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">1/2 cdta. de jengibre molido</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">1 cdta. de canela</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">1/2 cdta. de nuez moscada molida</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">1/4 cdta. de clavo molido</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">115 gr. de mantequilla sin sal a temepratura ambiente</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">150 gr. de azúcar blanca </span></div><div><span style="text-align: justify;">65 gr. de azúcar moreno</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">2 huevos M a temperatura ambiente</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">125 ml. buttermilk* a temperatura ambiente</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">180 gr. puré de calabaza asada (necesitas unos 400 gr. de calabaza fresca)**</span></div><div><br /></div><div><i>Para la crema de queso</i>:</div><div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">125 gr. de queso para untar tipo Philadelphia</div><div style="text-align: center;">125 gr. de queso mascarpone</div><div style="text-align: center;">50 gr. de azúcar blanca</div><div style="text-align: center;">1 huevo M</div><div style="text-align: center;">1 cucharadita de vainilla</div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div><div style="text-align: center;"><i>Para el sirope de granada</i>:</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">1 granada (solo el zumo)</div><div style="text-align: center;">100 gr. de azúcar</div><div style="text-align: center;">4 cucharadas de agua</div>
<span style="color: #444444;"><br /></span>
<span><br /><div style="text-align: left;">*Es poco probable que encuentres en la tienda buttermilk. Puedes hacerla tú misma si haces por ejemplo ricotta casera. En su proceso, el suero de la leche que queda es la "buttermilk". Si no te apetece hacer ricotta, puedes hacer como yo he hecho en esta receta y mezclar 125 gr. de leche a temperatura ambiente con una cucharada de zumo de limón. Otras veces, lo que hago es utilizar yogur. 125 gr. de yogur para este bizcocho y quedará igual de rico. Te lo aseguro.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">**Para hacer mis bizcochos y otras preparaciones con calabaza, siempre la hago asada. El horno le da un gusto especial y más intenso que cocida. Pero, si quieres cocerla puedes hacerlo también. </div></span>
<span style="color: #444444;"></span>
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><i>Del bundt cake</i>:</span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>Calentar el horno a 180ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.</li><li>En un bol, tamiza la harina, la levadura química (polvos de hornear), el bicarbonato sódico, la sal, el jengibre, la canela, la nuez moscada y el clavo. Reserva.</li><li>En el bol de la Kitchen Aid, o de la amasadora que uses para hacer tus bizcochos, pon la mantequilla y bate hasta que esté cremosa.</li><li>Añade los azúcares y bate hasta que tengas una masa blanquecina y esponjosa. </li><li>Echa 1 huevo, ligeramente batido, y mezcla suavemente hasta que no queden restos de él. Añade entonces el otro huevo y repite la operación. </li><li>Echa 1/3 de la mezcla de harina y bate hasta incorporar.</li><li>Añade 1/2 de la buttermilk (o de las opciones que te he dado) y bate hasta mezclar.</li><li>Repite hasta que termines con la harina.</li><li>Echa el puré de calabaza y termina de mezclar con una espátula. Reserva.</li></ul><i>De la crema de queso</i>:</div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>En un bol, mezcla suavemente con una espátula los queso, el azúcar, la vainilla y el huevo hasta que esté todo bien combinado.</li><li>En un molde bundt, engrasado y enharinado, vierte la mitad de la mezcla de bizcocho. Echa luego por encima la mezcla de queso, y termina de cubrirlo todo con el resto de la masa de bizcocho que queda.</li><li>Mete en el horno y cuece durante unos 55-60 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, no salgan restos ninguno.</li><li>Saca el bundt del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. </li><li>Desmolda el bundt y dejarlo que se termine de enfriar en la rejilla. Mientras, prepara el sirope.</li></ul><div><i>Del sirope de granada</i>:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>Tritura los granillos de la granada en la Thermomix o cualquier otro triturador hasta obtener una pasta. Pásala por un colador de tela para que no quede ninguna impureza y pon el líquido en un cazo.</li><li>Añade el azúcar y el agua y remueve un poco.</li><li>Caliéntalo todo hasta que empiece a hervir. Deja hervir unos minutos y retíralo del fuego.</li><li>Cuando el bizcocho esté frío, Añadir el sirope por encima y decorar con algunos granos de granada.</li><li>¡A disfrutar!</li></ul></div></div></div></div></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDoPN562MO8b9iblYLYUuBmfADcGcI7GGsPhgMVEJcYsCQaG3H3PzeNjmrtzv13WUtsJGD9Luf7Gz8_4_G-UWSG5XHgF1W6lRVN9muoMKIn_ZdTcEywIpwqAEdkOahGfGWmZYMG9nO4pxHGaxmJ6eDCAj5Y4efNMmbqAvdIr4QYm83gMJd4bFw4k2M/s6016/bundt%20-cake-de-calabaza-11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bundt-cake-de-calabaza-relleno-de-crema-de-queso-con-sirope-de-granada" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDoPN562MO8b9iblYLYUuBmfADcGcI7GGsPhgMVEJcYsCQaG3H3PzeNjmrtzv13WUtsJGD9Luf7Gz8_4_G-UWSG5XHgF1W6lRVN9muoMKIn_ZdTcEywIpwqAEdkOahGfGWmZYMG9nO4pxHGaxmJ6eDCAj5Y4efNMmbqAvdIr4QYm83gMJd4bFw4k2M/s16000/bundt%20-cake-de-calabaza-11.jpg" title="Bundt Cake de Calabaza relleno de Crema de Queso y Sirope de Granada" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div>A ver, hacer el sirope es algo opcional porque el bizcocho en sí ya está de muerte solo. Pero la granada le da un sabor muy suave y rico, y ese toque a otoño que siempre gusta. <br /><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiM1pmXnePNCVs49jVEiChRXMxKSZxctLLRvFmaxyhSeOpMI8aKz4d7DmDXaSHpIm8G_eaoTL8ORjj6QQYcMKIcnGlJV4CqOjpYKMpUGMJ_hsHTm4lA_1e3liIAdZa9w5x-XgLDLLx6nyvrznPECCgjvu4Kg0SmHS7uamXFuRsJuHUm9dfCWiUVozK/s5541/bundt%20-cake-de-calabaza-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bundt-cake-de-calabaza-relleno-de-crema-de-queso-con-sirope-de-granada" border="0" data-original-height="5541" data-original-width="3685" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiM1pmXnePNCVs49jVEiChRXMxKSZxctLLRvFmaxyhSeOpMI8aKz4d7DmDXaSHpIm8G_eaoTL8ORjj6QQYcMKIcnGlJV4CqOjpYKMpUGMJ_hsHTm4lA_1e3liIAdZa9w5x-XgLDLLx6nyvrznPECCgjvu4Kg0SmHS7uamXFuRsJuHUm9dfCWiUVozK/s16000/bundt%20-cake-de-calabaza-3.jpg" title="Bundt Cake de Calabaza relleno de Crema de Queso y Sirope de Granada" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">¿Quién quiere un trocito? Te aseguro que está demasiado bueno para dejarlo. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div>Antes de terminar quiero enseñarte un video de mi amigo Jesús del blog <a href="http://www.riomoros.com/2011/07/el-granado-punica-granatum.html" rel="nofollow" target="_blank">Río Moros</a> (aquí tienes el post del granado) en el que nos enseña el fruto del granado: la granada.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div>
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<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/mgIDNRm75-8?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://blogspot.us3.list-manage.com/subscribe?u=23dd186b7038960b3c44dd7d0&id=910f4fd05c"><img border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaXoiqHZrQyBMil_rvGkRB-a5hF-JUhnrEOy4m0GM1a-rxrlirlG2AzDiKwbuLNw9hhol_-fQN_7G6ZIP-plvCj6GqvKeQ5wCJlOb5NDeEDHsX7nEsdAo4PRYRMErUotJnt0lOQn21ChA/s1600/banner+suscripci%C3%B3n+email+07.png" width="320" /></a></div>
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Aquí están todas las aportaciones de #Bundtbakers en el mes de Septiembre. ¡Una maravilla!<br />
Here you can see September #Bundtbakers recipes. Wonderful!!</div><div><ul><li><a href="https://sewyouthinkyoucancook.com/2014/09/18/bundtbakers-autumn-harvest/" rel="nofollow" target="_blank">Applesauce Cranberry Bundt Cake</a> by Lauren at Sew You Think You Can Cook</li><li><a href="https://enlacocinadecaro.blogspot.com/2014/09/applesauce-spice-bundt-cake-bundtbakers.html" rel="nofollow" target="_blank">Applesauce Spice Bundt Cake</a> by Carola ar En la Cocina de Caro</li><li><a href="https://magnoliadays.com/applesauce-walnut-raisin-cake/" rel="nofollow" target="_blank">Applesauce Walnut Raisin Cake</a> by Renee at Magnolia Days</li><li><a href="https://cassieskitchennyc.com/2014/09/18/carrot-bundt-cake-with-maple-cream-cheese-frosting-bundtbakers/" rel="nofollow" target="_blank">Carrot Bundt Cake with Maple Cream Cheese Frosting </a>by Cassie at Cassie's Kitchen</li><li><a href="https://www.thefreshmancook.com/2014/09/chocolate-caramel-apple-bundt-cake.html" rel="nofollow" target="_blank">Chocolate Caramel Apple Bundt Cake</a> by Teri at The Freshman Cook</li><li><a href="https://noshingwiththenolands.com/chocolate-zucchini-bundt-bundtbakers/" rel="nofollow" target="_blank">Chocolate Zucchini Bundt</a> by Tara at Noshing with the Nolands</li><li>Fig and Caramelized Walnut Bundt Cake by Beatriz at I Love Bundt Cakes</li><li><a href="https://livingthegourmet.com/2014/09/bundtbakers-harvest-bundt-cake.html" rel="nofollow" target="_blank">Harvest Bundt Cake</a> by Tammy at Living the Gourmet</li><li>Mini Apple Cobbler Bundt CXakes with Cinnamon Glaze by Lauren at From Gate to Plate</li><li><a href="https://teaandscones.wordpress.com/2014/09/18/bundt-bakers-nothing-says-autumn-like-kushaw/" rel="nofollow" target="_blank">Old Fashioned Kushaw Bundt</a> by Margaret at Tea and Scones</li><li><a href="http://blog.basicndelicious.com/pumpkin-and-apple-bundt-cake-bundtbakers/" rel="nofollow" target="_blank">Pumpkin and Apple Bundt Cake</a> by Kathya at Basic N Delicious</li><li><a href="http://cocinadeaisha.blogspot.com/2014/09/pumpkin-and-chocolate-bundt-cake.html" rel="nofollow" target="_blank">Pumpkin and Chocolate Bundt Cake </a>by Aisha at La cocina de Aisha</li><li>Pumpkin Bundtlettes with Sherry by Laura at The Spiced Life</li><li><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2014/09/pumpkin-cream-cheese-bundt-cake-and.html" rel="nofollow" target="_blank">Pumpkin Cream Cheese Bundt Cake with Pommegranate Syrup</a> by Patricia at Patty's Cake</li><li><a href="http://passionkneaded.blogspot.com/2014/09/pumpkin-espresso-bundt-bundt-bakers.html" rel="nofollow" target="_blank">Pumpkin Espresso Bundt </a>by Kelly at Passion Kneaded</li><li><a href="https://brooklynhomemaker.com/2014/09/18/spiced-harvest-bundt-cake-with-cream-cheese-glaze-bundtbakers/" rel="nofollow" target="_blank">Spiced Harvest Bundt Cake with Cream Cheese Glaze</a> by Tux at Brooklym Homemaker</li><li>Spiced Pumpkin Bundt Cake by Kaylin at Keep it Simple, Sweetie</li><li><a href="http://janesadventuresindinner.com/2014/09/bundtbakers-sweet-potato-brioche.html" rel="nofollow" target="_blank">Sweet Potato Brioche Bread</a> by Jane at Jane's Adventures in Dinner</li><li><a href="https://www.foodlustpeoplelove.com/2014/09/sweet-potato-pecan-spice-cake.html" rel="nofollow" target="_blank">Sweet Potato Pecan Spice Cake with Toasted Pecan Glaze</a> by Stacy at Food Lust People Love</li><li>Triple Chocolate Pumpkin Spice Bundt Cake by Terri at Love and Confections</li></ul></div>
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<br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: left;">Y con esto y un bizcocho, hasta el próximo post. Recuerda que cuando hagas mis recetas puedes etiquetarme en las redes sociales como @pattyscakebakery para que las pueda ver y así enseñárselas a todo el mundo. Si te apetecen más recetas de calabaza, estas<b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2018/10/15-recetas-de-postres-con-calabaza-top.html" target="_blank"> 15 recetas con calabaza </a></b>te vendrán de lujo. Tienes para elegir lo que quieras. ¡No te las pierdas!</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQc3ldQ1EN3La_2GZV7JjiojqyVTYyy2oScXH4dMzrKyuIp5FykN5Y1-0TCR5CQGACbzd0nvE0iJQLer8kUrykUOoYGuy83acb4BjvpiuyZwOXC0s56jGPSmL2xn0qveN_efNZ54uygng/s1600/IMG_5358pm.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bundt-cake-de-calabaza-relleno-de-crema-de-queso-con-sirope-de-granada" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQc3ldQ1EN3La_2GZV7JjiojqyVTYyy2oScXH4dMzrKyuIp5FykN5Y1-0TCR5CQGACbzd0nvE0iJQLer8kUrykUOoYGuy83acb4BjvpiuyZwOXC0s56jGPSmL2xn0qveN_efNZ54uygng/s16000/IMG_5358pm.jpg" title="Bundt Cake de Calabaza relleno de Crema de Queso y Sirope de Granada" /></a></div><br /></div>
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ENGLISH RECIPE VERSION</div>
<h3 style="text-align: center;"><span style="font-weight: normal;">PUMPKIN CREAM CHEESE BUNDT CAKE AND POMEGRANATE SYRUP </span></h3>
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<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4iz16xb2R8C1FTVx7FQQyLA2bBGspLOV_HpF-0zTsIPJxKcGIZiS6uqitFSi2u1Wn0xlVUIZpOBwCt5-fbB2EcwWPeH8J86tUnEaOfHCffXJ11kI1OCxk-TVY17Zl15kbpVz_0AEGxqs/s1600/IMG_5365pm.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bundt-cake-de-calabaza-relleno-de-crema-de-queso-con-sirope-de-granada" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4iz16xb2R8C1FTVx7FQQyLA2bBGspLOV_HpF-0zTsIPJxKcGIZiS6uqitFSi2u1Wn0xlVUIZpOBwCt5-fbB2EcwWPeH8J86tUnEaOfHCffXJ11kI1OCxk-TVY17Zl15kbpVz_0AEGxqs/s16000/IMG_5365pm.jpg" title="Bundt Cake de Calabaza relleno de Crema de Queso y Sirope de Granada" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">I'm very happy for belonging to the #BundtBakers group. It is a group of Bundt loving bakers who get together once a month to bake Bundts with a common ingredient or theme. You can see all of our lovely Bundts by following our <a href="http://www.pinterest.com/flpl/bundtbakers/">Pinterest board</a>. Links are also updated after each event on BundtBaker home page right<a href="http://www.foodlustpeoplelove.com/p/bundtbakers.html"> here</a>. If you are a food blogger and would like to join us, just send an email with your blog URL to foodlustpeoplelove@gmail.com.</div>
It has been very funny to bake this bundt cake, I hope you like it and this will be the first of an infinite number of bundt cakes with you all.<br />
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Ingredients:</div>
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For the bundt cake: (for a 8-cup mold)</div>
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300 gr. all purpose flour</div>
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2 tsp. baking powder</div>
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1/2 tsp. baking soda</div>
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1/2 tsp. salt</div>
<div>
1/2 tsp. ground ginger </div>
<div>
1 tsp. ground cinnamon </div>
<div>
1/2 tsp. ground nutmeg</div>
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1/4 tsp. ground clove</div>
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115 gr. unsalted butter at room temperature</div>
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215 gr. light brown sugar</div>
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2 medium eggs (M)</div>
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125 ml. buttermilk</div>
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180 gr. pumpkin purée</div>
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For the cream cheese batter:</div>
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125 gr. creamy cheese</div><br /><div style="text-align: justify;">125 gr. mascarpone cheese<br />
1/4 cup sugar<br />
1 egg (M)<br />
1 tsp. vanilla extract<br />
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For the pomegranate syrup:<br />
1 pomegranate<br />
1/4 cup sugar<br />4 Tablespoons water<br /><br />
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Instructions:<br />
<ul>
<li>All the ingredients must be at room temperature.</li>
<li>Prepare the bundt cake mold with some butter and flour. I have a new method which is fantastic. Mix 1 Tbsp. melted butter with 1 Tbsp. flour. With a silicone brush, paint the sides of the mold, covering all the holes.</li>
<li>Preheat the oven 185 ºC, neat up and down with no fan.</li>
<li>In a medium bowl, mix flour, baking powder, baking soda, all the spices, salt and sieve. Let aside.</li>
<li>In a big bowl, place butter and beat till soft and tender ( 1 minute) and add sugar. Beat until batter is whitened, soft and fluffy.</li>
<li>Add eggs one at the time. Eggs should be slightly beaten before added. Whisk well after each addition.</li>
<li>Add 1/3 of the flour to the egg mixture and beat. Now, pour 1/2 half of the buttermilk. Alternate flour and buttermilk until finish.</li>
<li>Add pumpkin purée and beat until well-incorporated.</li>
</ul>
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For the cheese cream:</div>
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<ul>
<li>Place all the ingredients in a bowl and mix with a handheld electric whisk until all the ingredients are well-incorporated.</li>
<li>Carefully pour 1/2 of the pumpkin batter in the bundt cake mold. Spread on cream cheese mixture. Top with remaining cake batter.</li>
<li>Bake for 55-60 minutes or until a tooth pick inserted in the cake comes out clean.</li>
<li>Let the cake cool on a wire rack until the cake is separated from the sides of the mold.</li>
<li>Invert the bundt mold onto the serving platter and let the cake to cool further.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2RTbhpTmTspwYxsVehmghtSzBVjDeakXp0rRaj1t3FMDQweDOxYI8Su2-4f1UdQJdveIw7zqpCX9Azq2OMVcxt6MP-C_OlXMdixEpQBzK4l1qMQWKCTUKLQ7Za27rRlbw3HbSiptlOTA/s1600/IMG_5343.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bundt-cake-de-calabaza-relleno-de-crema-de-queso-con-sirope-de-granada" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2RTbhpTmTspwYxsVehmghtSzBVjDeakXp0rRaj1t3FMDQweDOxYI8Su2-4f1UdQJdveIw7zqpCX9Azq2OMVcxt6MP-C_OlXMdixEpQBzK4l1qMQWKCTUKLQ7Za27rRlbw3HbSiptlOTA/s16000/IMG_5343.JPG" title="Bundt Cake de Calabaza relleno de Crema de Queso y Sirope de Granada" /></a></div>
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<br /></div>
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For the pomegranade syrup:</div>
</div>
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<ul>
<li>While the bundt cake is cooling, prepare the syrup.</li>
<li>Place all the ingredients in a saucepan and bring to boil for 13-14 minutes.</li>
<li>Strain the syrup and squeeze the seeds to get all the juice. If necessary, add some more pomegranate juice.</li>
<li>Let cool.</li>
<li>When the bundt cake is totally cool, sprinkle the syrup on top.</li>
<li>Simply delicious. Enjoy!</li></ul></div>
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<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUqnDe2g9MBbjjWVnyJbS7acq49FaJQ5dej4Mel458McwVMw3tH_Y6BJv1OL-MO3f1y5FbqfvjAFSH00_dlgWESU0tTTnWQ9f8K_5lNNoW1U3erM7eIqLKtYJmVzFY-e26yOIcqpT7TVw/s1600/IMG_5360pm.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bundt-cake-de-calabaza-relleno-de-crema-de-queso-con-sirope-de-granada" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUqnDe2g9MBbjjWVnyJbS7acq49FaJQ5dej4Mel458McwVMw3tH_Y6BJv1OL-MO3f1y5FbqfvjAFSH00_dlgWESU0tTTnWQ9f8K_5lNNoW1U3erM7eIqLKtYJmVzFY-e26yOIcqpT7TVw/s16000/IMG_5360pm.jpg" title="Bundt Cake de Calabaza relleno de Crema de Queso y Sirope de Granada" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div>
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><br />Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-12579011008650182932022-10-20T08:00:00.002+02:002022-10-21T17:43:48.501+02:00Banana Bread o Pan de Plátano Doble Chocolate Sin Huevo<h3 style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">UN BIZCOCHO DE PLÁTANO TAN JUGOSO QUE NO PODRÁS CREER QUE NO LLEVA HUEVO</span></h3><br />
<div style="text-align: center;">"Con esta receta te tengo que confesar un secreto y es que... no me gusta el pan de plátano (banana bread)". Así comenzaba este post hace 9 años y ahora, he de confesaros otro secreto y es que... este pan de plátano me ha encantado, ¡jajaja! Creo que la clave del triunfo ha estado en modificar un poco la receta que tenía y ponerle más chocolate. Ha sido un cambio radical, un giro de 180ºC, que ha merecido muuucho la pena. En 2013, era la segunda vez que lo hacía y no me terminó de convencer. Es cierto que no va a entrar en mi ranking de los 3 primeros bizcochos de chocolate. Antes de este estaría este otro <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2019/08/oreo-bundt-cake-bundtbakers-chocolate.html" target="_blank">Bundt Cake de Oreo</a></b> que me vuelve loca, el <a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2017/04/bizcocho-de-chocolate-al-whisky-placer.html" target="_blank"><b>Bizcocho de chocolate al whisky</b></a> que es una pasada, o el bizcocho de esta <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2016/01/mississippi-mud-cake-pastel-de-lodo-del.html" target="_blank">Tarta Mississippi Mud Cake</a></b> que no lleva gluten pero que ni te darás cuenta de ello cuando lo pruebes. Pero, sí que lo pondría entre los primeros 10. Y es que... este <b>banana bread doble chocolate sin huevo</b> es diferente.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ywILFVZfBrS86cxV8hxOZOHvpAJsViqf4n8HBmYV95tLsAgKHDh9mXNe4m982O8jDnRyQxUwllBqkaU9_1dp_OU8Vgh9fd4DRNX6mAqoz7vomHrS-5toMJWGfFVfpUhzbzi5okNL_XXIsEzNg2mICF1bj7eI3f_a_cTZZZhJ4eXjCmqZmjGmERnZ/s6016/banana-bread-3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="eggless-double-chocolate-banana-bread" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ywILFVZfBrS86cxV8hxOZOHvpAJsViqf4n8HBmYV95tLsAgKHDh9mXNe4m982O8jDnRyQxUwllBqkaU9_1dp_OU8Vgh9fd4DRNX6mAqoz7vomHrS-5toMJWGfFVfpUhzbzi5okNL_XXIsEzNg2mICF1bj7eI3f_a_cTZZZhJ4eXjCmqZmjGmERnZ/s16000/banana-bread-3.jpg" title="Banana Bread o Pan de Plátano Doble Chocolate Sin Huevo" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUpYfFRMdbMMYvm9G2wtjtLh6PeCp7EXW0lDw-z2GC_Hna2lLstBgdd4fQX2f45Qy_OPE6Pr2js99HeccY5rljhhvP0YwgZSNJsF69iXz8tXvHlOjKAIUrwBWscHSdJ8kZwIZPZwiryaPAwgN5-v6WDw3TIXLGaeFGW48rpXNHV44npgzA2jZ3LiZ-/s6016/banana-bread-9.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="eggless-double-chocolate-banana-bread" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUpYfFRMdbMMYvm9G2wtjtLh6PeCp7EXW0lDw-z2GC_Hna2lLstBgdd4fQX2f45Qy_OPE6Pr2js99HeccY5rljhhvP0YwgZSNJsF69iXz8tXvHlOjKAIUrwBWscHSdJ8kZwIZPZwiryaPAwgN5-v6WDw3TIXLGaeFGW48rpXNHV44npgzA2jZ3LiZ-/s16000/banana-bread-9.jpg" title="Banana Bread o Pan de Plátano Doble Chocolate Sin Huevo" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">¿No te pasa con algunos alimentos que intentas por todos los medios que te guste, porque no le ves sentido a que no lo haga, y los pruebas una y otra vez, una y otra vez, pero nada? Pues, eso es lo que a mí me pasa con el pan de plátano. Que por más que quiero, pues no. Y no digo que esté malo simplemente, no termina de convencerme totalmente. Pero ya te digo, esta receta me ha hecho cambiar de opinión. (Si te pasa lo mismo con este u otro alimento, por favor dímelo, para no sentirme muy rara, jeje!!)</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div>
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<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM8_k3CiOznEC4lEu1ab_r_WTFwkCf5PGHqwB9JLvjOdqapdzzxlpbJDflY3tncZ3jJ1sURWz7zbDrlWJVYJ3wOtsaVjRvgueamkflJaVgEXJVaiNtDZTZyG-xI4PijtPM07n6-QUXTMFbemaLot10-Y1_BHZHBz_b0Cy0k9q8L26Yz9gA_RmJh02B/s5413/banana-bread-2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="eggless-double-chocolate-banana-bread" border="0" data-original-height="5413" data-original-width="3599" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM8_k3CiOznEC4lEu1ab_r_WTFwkCf5PGHqwB9JLvjOdqapdzzxlpbJDflY3tncZ3jJ1sURWz7zbDrlWJVYJ3wOtsaVjRvgueamkflJaVgEXJVaiNtDZTZyG-xI4PijtPM07n6-QUXTMFbemaLot10-Y1_BHZHBz_b0Cy0k9q8L26Yz9gA_RmJh02B/s16000/banana-bread-2.jpg" title="Banana Bread o Pan de Plátano Doble Chocolate Sin Huevo" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;">He visto tantas recetas de pan de plátano, sobre todo americanas, (</span><span style="text-align: left;">debe de ser muy popular en Estados Unidos y todo el mundo anglosajón), que se me ha antojado probarlo de nuevo. Lo he hecho de chocolate, como la última vez, pero ahora con muchas chispas de chocolate y, como te he dicho antes, con algunos cambios en la receta que, desde luego, han sido un acierto. Uno de ellos ha sido utilizar una combinación de mantequilla y de aceite de girasol. Otro es que he usado azúcar morena en vez del azúcar blanca normal. Y el último es que, en vez de agua, he utilizado una mezcla de yogur griego y leche.</span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT99NYgXghB1IROzm0JQXGawoQ1y5JUXcE28lwWjW-5X1nQvY9NEk2W6_Cy3-Cp9yaktC4rMvoVo5D2WSlKDwIgRTo9YCSolFm45lI9N1hf9jzA_htaR4HjFiKmRHhY25eEKRsOi-w1pFLiwo65IwYJHpSg4R_64ALh4WpLF3CbMB8T7Se8MsckEmc/s6016/banana-bread-4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="eggless-double-chocolate-banana-bread" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT99NYgXghB1IROzm0JQXGawoQ1y5JUXcE28lwWjW-5X1nQvY9NEk2W6_Cy3-Cp9yaktC4rMvoVo5D2WSlKDwIgRTo9YCSolFm45lI9N1hf9jzA_htaR4HjFiKmRHhY25eEKRsOi-w1pFLiwo65IwYJHpSg4R_64ALh4WpLF3CbMB8T7Se8MsckEmc/s16000/banana-bread-4.jpg" title="Banana Bread o Pan de Plátano Doble Chocolate Sin Huevo" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2cIBylFcd0qdTrUfVIXekKAMEefaJwnrwpJTNLFUVKKyw4yzKhHJ4JTNTOYkbl3i_FwVklzGLIqFrzeo0MJGrwdsjEd7TOhF49rcM4PtJiKbwl93bl8bDn5OStRvV5G-2dmLOLhbGFcnKIA580jYu0AsYGX-n2WjvXyUeCpNhuCpckTvKYc19b-m-/s200/Dise%C3%B1o%20sin%20t%C3%ADtulo.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2cIBylFcd0qdTrUfVIXekKAMEefaJwnrwpJTNLFUVKKyw4yzKhHJ4JTNTOYkbl3i_FwVklzGLIqFrzeo0MJGrwdsjEd7TOhF49rcM4PtJiKbwl93bl8bDn5OStRvV5G-2dmLOLhbGFcnKIA580jYu0AsYGX-n2WjvXyUeCpNhuCpckTvKYc19b-m-/s16000/Dise%C3%B1o%20sin%20t%C3%ADtulo.png" /></a></div><h3 style="text-align: center;"><i>¿Sabías que las primeras recetas de "banana bread" no aparecen en Estados Unidos hasta los años 30?</i></h3><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYNAnT_BUrtKBTyLwlUQufNU7qgpwwWTYg7m3cuwMtPPCmYhrU8BvMTw1JWyPCosKV-J1QYgMPcuH5xSbhWpyzm9M04uYU3pQQq7LxVPlTDYlnxVHdGnP_WADiqBHXOFNE497Bv1YVrhhkk1P-D8ybzPZrXNvHJPsVoL888W8tXNXOWAFuf2epCnFO/s200/Dise%C3%B1o%20sin%20t%C3%ADtulo.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="200" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYNAnT_BUrtKBTyLwlUQufNU7qgpwwWTYg7m3cuwMtPPCmYhrU8BvMTw1JWyPCosKV-J1QYgMPcuH5xSbhWpyzm9M04uYU3pQQq7LxVPlTDYlnxVHdGnP_WADiqBHXOFNE497Bv1YVrhhkk1P-D8ybzPZrXNvHJPsVoL888W8tXNXOWAFuf2epCnFO/s1600/Dise%C3%B1o%20sin%20t%C3%ADtulo.png" width="200" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div>
<div style="text-align: left;">No se sabe exactamente si fue con motivo de la introducción por primera vez en los mercados de la levadura química (polvos de hornear), o si fue como receta de aprovechamiento de los plátanos maduros ya que en aquel entonces Estados Unidos sufría los efectos de la Gran Depresión y las amas de casa no podían darse el lujo de tirar los plátanos maduros. Lo cierto y verdad es que es una receta perfecta para utilizar esos plátanos pintones que tenemos y no terminamos de comernos. He comprobado una cosa y es que, no conviene utilizar plátanos demasiado maduros. Ya cuando las pintitas negras pasan a ser manchas grandes, este pan de plátano tiene como un sabor a licor que es posible que no termine de gustarte. Por eso, mi consejo es que uses plátanos maduros pero sin pasarte, ¡jeje!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifzgal3pR5E_bVkgjMpIN0iG1tsXD1NlhnYpRwHhmXtc562l_A0oRct7t0Vm51GXi6s4EkdSIQ-pda9hInCpG7Wk9nN4GebV027LTUzXHcms7hI9vBUZufODz77opZKafD1Qf_ZT_qbcBEtWldYPtJDdIn6r6niO7sQqCE0YcYbBX2AzETCGA7CAIZ/s5747/banana-bread-6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="eggless-double-chocolate-banana-bread" border="0" data-original-height="5747" data-original-width="3821" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifzgal3pR5E_bVkgjMpIN0iG1tsXD1NlhnYpRwHhmXtc562l_A0oRct7t0Vm51GXi6s4EkdSIQ-pda9hInCpG7Wk9nN4GebV027LTUzXHcms7hI9vBUZufODz77opZKafD1Qf_ZT_qbcBEtWldYPtJDdIn6r6niO7sQqCE0YcYbBX2AzETCGA7CAIZ/s16000/banana-bread-6.jpg" title="Banana Bread o Pan de Plátano Doble Chocolate Sin Huevo" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDJCMsjNRd0awq_5Q0vG7LjyxYZkJCrvesQIz_Jrq7zmWDyJgw2Jm-gRkOyNWzQctkTYSji2KHTLIYKwdiIkHKqu6KExW3XYydyhL7b7NucFkJq7aSr8lviNRVcWQrKFLYr9iyEd5Kp7wDm59Ba48y5KxKk0oqEw4X9YsGEYME5qgu26zXUS5El5K8/s6016/banana-bread-8.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="eggless-double-chocolate-banana-bread" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDJCMsjNRd0awq_5Q0vG7LjyxYZkJCrvesQIz_Jrq7zmWDyJgw2Jm-gRkOyNWzQctkTYSji2KHTLIYKwdiIkHKqu6KExW3XYydyhL7b7NucFkJq7aSr8lviNRVcWQrKFLYr9iyEd5Kp7wDm59Ba48y5KxKk0oqEw4X9YsGEYME5qgu26zXUS5El5K8/s16000/banana-bread-8.jpg" title="Banana Bread o Pan de Plátano Doble Chocolate Sin Huevo" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">La ventaja que tiene esta receta, aparte de usar plátanos maduros, es que NO lleva HUEVO. Con lo cual, un ingrediente menos, que la cesta de la compra está por las nubes, ¿no te parece? Bueno, claro, viene también perfecto para los que no pueden tomar huevo. Y seguro que si quieres convertirlo en vegano, también puedes, usando yogur de soja, por ejemplo, en vez del normal.</div>
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<div style="text-align: justify;">Seguro que estás deseando ver esta delicia así que, ¡vamos a por ella!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div>
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<div style="border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;">
<div style="background: rgb(239, 239, 239); border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">BANANA BREAD DOBLE CHOCOLATE SIN HUEVO</span></b></h3><div><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></div><div><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></div><div><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfpQyZK--bXkUxTDDbokAL2hmZZkw-lOXqWo5E26iI0uBzJ-ntygwdDQX64AifOgzkZ3W39wNSUpWVpFt_sghfu7yywbwuD1Re6Zh5VhzjbHDCB1MPce5OcTBf1q1sd_vupCtNZRI3aJptw95Pxi63PJm9w-OVrqsr_fRHnmspld8_RxrRrUNEgq5z/s6016/banana-bread-7.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="eggless-double-chocolate-banana-bread" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfpQyZK--bXkUxTDDbokAL2hmZZkw-lOXqWo5E26iI0uBzJ-ntygwdDQX64AifOgzkZ3W39wNSUpWVpFt_sghfu7yywbwuD1Re6Zh5VhzjbHDCB1MPce5OcTBf1q1sd_vupCtNZRI3aJptw95Pxi63PJm9w-OVrqsr_fRHnmspld8_RxrRrUNEgq5z/s16000/banana-bread-7.jpg" title="Banana Bread o Pan de Plátano Doble Chocolate Sin Huevo" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></b></div><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3>
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<div><span style="color: #444444;">125 gr. de harina normal</span></div><div><span style="color: #444444;">50 gr. de cacao en polvo negro intenso 70% VALOR</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de levadura química (polvos de hornear)</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de bicarbonato sódico</span></div><div><span style="color: #444444;">1/2 cucharadita de sal</span></div><div><span style="color: #444444;">3 plátanos grandes maduros, machacados</span></div><div><span style="color: #444444;">150 gr. de azúcar morena</span></div><div><span style="color: #444444;">60 gr. de mantequilla sin sal, derretida</span></div><div><span style="color: #444444;">60 gr. de aceite de girasol o de oliva suave</span></div><div><span style="color: #444444;">100 gr. de yogur griego natural</span></div><div><span style="color: #444444;">25 gr. de leche entera</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de extracto de vainilla</span></div><div><span style="color: #444444;">170 gr. de chips de chocolate negro intenso Vahiné +</span></div><div><span style="color: #444444;">45 gr. extra para decorar</span></div><div><br /></div><div>
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">Calienta el horno a 180ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.</span></li><li><span style="color: #444444;">En un bol, tamiza la harina, el cacao, la levadura química (polvos de hornear), el bicarbonato y la sal, y deja aparte.</span></li><li><span style="color: #444444;">En un plato hondo, machaca con un tenedor los plátanos hasta que tengamos un puré casi sin grumos. (no es necesario que no tenga ningún grumo. Pueden quedar algunos sin problema). Reserva.</span></li><li><span style="color: #444444;">En el bol de la Kitchen Aid o cualquier otro bol que uses para hacer tus preparaciones, echa el azúcar, la mantequilla derretida y el aceite y bate un poco hasta mezclar bien.</span></li><li><span style="color: #444444;">Añade los plátanos machacados y vuelve a batir hasta que esté todo integrado.</span></li><li><span style="color: #444444;">Echa 1/3 de la mezcla de harina y bate un poco a baja velocidad. </span></li><li><span style="color: #444444;">Mezcla el yogur con la leche y añade 1/2 de la mezcla a la masa. Bate hasta integrar.</span></li><li><span style="color: #444444;">Echa otro tercio de la harina y bate. Añade el resto de la mezcla del yogur y vuelve a batir.</span></li><li><span style="color: #444444;">Retira 1 cucharada del último tercio de harina y mézclala con los chips de chocolate para que al hornearse en el bizcocho no se vayan hacia el fondo. El resto de la harina, añádela a la masa y, con una espátula, termina de mezclarlo todo.</span></li><li><span style="color: #444444;">Esparce por encima las chips de chocolate extra.</span></li><li><span style="color: #444444;">Forra un molde con papel de horno. Yo usé un molde rectangular de 19x9cm. Vierte la masa en el molde y hornea durante unos 45-55 minutos o hasta que al meter un palillo en el centro, este salga limpio. (Ojo, no confundir posibles restos de las chips de chocolate con la masa).</span></li><li><span style="color: #444444;">Sacar y dejar que se enfríe totalmente en el molde.</span></li><li><span style="color: #444444;">¡A disfrutar!</span></li></ul></div>
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</div>
</div><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">¿A quién le apetece un trocito?</div><div style="text-align: justify;">Solo hay que verlo para darse cuenta de lo jugoso que queda.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6q_DCwCtP5o_hkiqtZ6JOpVHIp8bHXFb5YIitQckz1jqcI6ti-FvYHtgAtmtWrfdFSEsUsBX9292rMHW6g1nOahzZw47RjwRNzD8wclY7B-y5cLwq46eK46Z8TVOPq4YtAvND_VFF0o6OyQzQtkTFoQUNAHy9NzelWSuE1tZ0147IZ-CmV2D1hkBL/s6016/banana-bread-1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="eggless-double-chocolate-banana-bread" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6q_DCwCtP5o_hkiqtZ6JOpVHIp8bHXFb5YIitQckz1jqcI6ti-FvYHtgAtmtWrfdFSEsUsBX9292rMHW6g1nOahzZw47RjwRNzD8wclY7B-y5cLwq46eK46Z8TVOPq4YtAvND_VFF0o6OyQzQtkTFoQUNAHy9NzelWSuE1tZ0147IZ-CmV2D1hkBL/s16000/banana-bread-1.jpg" title="Banana Bread o Pan de Plátano Doble Chocolate Sin Huevo" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGlrGoerOGlurtbqM7JxE9_laf64i3foD1fPOfepB6D3wIZQuVDyo5fgj7Pw5Kb9391oo-X4WJDfxNqbrPGDe9Jz883Y8S06RT43AVe4Z7Oa0TO3C__uHBoxZgltn0m94zw-ZP-Mes3-baP70jNqjQVZMCIKfZMLOLxc4De6hmBdqubcLY9Ph8UeuR/s6016/banana-bread-7.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="eggless-double-chocolate-banana-bread" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGlrGoerOGlurtbqM7JxE9_laf64i3foD1fPOfepB6D3wIZQuVDyo5fgj7Pw5Kb9391oo-X4WJDfxNqbrPGDe9Jz883Y8S06RT43AVe4Z7Oa0TO3C__uHBoxZgltn0m94zw-ZP-Mes3-baP70jNqjQVZMCIKfZMLOLxc4De6hmBdqubcLY9Ph8UeuR/s16000/banana-bread-7.jpg" title="Banana Bread o Pan de Plátano Doble Chocolate Sin Huevo" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">En la receta original que hice hace 9 años, le añadí una<b> <a href="http://pattyscake-pbb.blogspot.com.es/2013/08/salsa-de-caramelo.html" style="text-align: left;" target="_blank">salsa de caramelo</a></b> al bizcocho para tomarlo con más gustito. Esta nueva receta no necesita salsa de caramelo ni nada porque está tan jugoso, tierno, esponjoso y con un sabor a chocolate tan intenso, que no necesita nada más. Te lo aseguro.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqGA7vkpsC13h_dEp3GDOn3hKYO46O5Qeeh8mNfqlJnurQK_6tpohods5JPriqSobY9hp9lrnWdqBWZM2zkaBLRKYqZ5VtyfIk6Ep5jAgXHoU5EvXShqhrUApVpodbsFhi6dz1HUXFgaQ/s1600/IMG_2344.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="eggless-double-chocolate-banana-bread" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqGA7vkpsC13h_dEp3GDOn3hKYO46O5Qeeh8mNfqlJnurQK_6tpohods5JPriqSobY9hp9lrnWdqBWZM2zkaBLRKYqZ5VtyfIk6Ep5jAgXHoU5EvXShqhrUApVpodbsFhi6dz1HUXFgaQ/s16000/IMG_2344.JPG" title="Banana bread o pan de plátano doble chocolate sin huevo" /></a></div></div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidbIaFpmMAfxWstxVmYbuOWXOX9NbJLxpehBiI_a9ionATkkliUL8bxjPoE5KGsD5ceVTiZGGst4GGz6TCJL_Znuoy_7YpUNgbeC3pG1OWMOML_xD99JFWa-p8VLr_bQZAX0eFZCjQb08/s1600/IMG_2351.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="eggless-double-chocolate-banana-bread" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidbIaFpmMAfxWstxVmYbuOWXOX9NbJLxpehBiI_a9ionATkkliUL8bxjPoE5KGsD5ceVTiZGGst4GGz6TCJL_Znuoy_7YpUNgbeC3pG1OWMOML_xD99JFWa-p8VLr_bQZAX0eFZCjQb08/s16000/IMG_2351.JPG" title="Banana bread o pan de plátano doble chocolate sin huevo" /></a></div>
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<div>Esta foto la dejo aquí como muestra de progreso. Creo que puedo sentirme orgullosa de mi desarrollo fotográfico, ¡jeje! y de los conocimientos adquiridos en cuanto a tener un blog. La verdad es que estoy muy contenta de seguir con él. Aunque hace un tiempo me sentí desanimada, creo que todavía hay Patty's Cake para rato. ¿Te quedas conmigo?</div><div><br /></div><div><br /></div><div>Espero que te haya gustado esta nueva receta y que si la haces, me la enseñes. Etiquétame en las redes sociales como @pattyscakebakery que estoy deseando verlas. Y si quieres más recetas con plátano, no dudes en hacer estos <a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2016/09/muffins-de-platano-y-avena-con-platano.html" style="font-weight: bold;" target="_blank">Muffins de plátano y avena</a> o estos de chocolate que vienen con <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2020/05/7-trucos-para-hacer-muffins-perfectos.html" target="_blank">7 trucos para hacer muffins perfectos</a></b>.</div><div><br /></div><div><br /></div><div>¡Hasta pronto!</div><div><br /></div><div>Patricia</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9-DdI5-M22mmGvVHI4VuP0PUuOuqU9IKneiUoA_S2veddpvGPrRe2FX0iQ0-2gGVD-v2QS3_JW59P1LESslD_3627aJPIjLeEAiD9dHKuTp2wZuwFT_rmAIi7DRdk9r0M1mxAq2DRhNkZS5JHW4k67GCtvYr7WB8L76mjrD4I6NnueVjW9jVh1dR2/s500/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9-DdI5-M22mmGvVHI4VuP0PUuOuqU9IKneiUoA_S2veddpvGPrRe2FX0iQ0-2gGVD-v2QS3_JW59P1LESslD_3627aJPIjLeEAiD9dHKuTp2wZuwFT_rmAIi7DRdk9r0M1mxAq2DRhNkZS5JHW4k67GCtvYr7WB8L76mjrD4I6NnueVjW9jVh1dR2/s16000/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" /></a></div><br /><div><br /></div>Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-73979179515090395732022-09-30T08:00:00.001+02:002022-09-30T08:00:00.163+02:00Bizcocho de yogur y dátil en polvo sin azúcar<h1 style="height: 0px; text-align: center;">BIZCOCHO DE YOGUR CON AZÚCAR DE DÁTILES, UN BIZCOCHO SALUDABLE SIN AZÚCARES REFINADOS</h1><div><b><br /></b></div><div><b><br /></b></div><div><b><br /></b></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: center;">¿Ya apetece encender el hornito...? ¿Hace menos calor y hay ganas de bizcochito casero...? Pues ya estoy yo aquí para enseñarte una nueva receta. Un <b>bizcocho de yogur</b>, el típico bizcocho 1-2-3 pero con un ingrediente muy especial: AZÚCAR DE DÁTILES.<span> </span></div><div style="text-align: center;"><span> </span></div><div style="text-align: center;"><span><br /></span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgySUjX3T-5p7oyVYUxBVfpuBwd4u2Irv5n83YPu0YlkqELxqUF-vRehPu2RsLB_QU9NrEglrbuVjprCYzkXeuAajEbkoUu9PXxEV8JWPRZI5YynIkt-p-8h6FYTKebKOQX3-XS19iO5_tA0Hzof0cPcqIVoMLcqR1Wdb1jaLITimBlOukOKCWIiN71/s6016/DSC_0329%20(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-de-yogur-y-datil-en-polvo-sin-azucar" border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6016" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgySUjX3T-5p7oyVYUxBVfpuBwd4u2Irv5n83YPu0YlkqELxqUF-vRehPu2RsLB_QU9NrEglrbuVjprCYzkXeuAajEbkoUu9PXxEV8JWPRZI5YynIkt-p-8h6FYTKebKOQX3-XS19iO5_tA0Hzof0cPcqIVoMLcqR1Wdb1jaLITimBlOukOKCWIiN71/s16000/DSC_0329%20(2).jpg" title="bizcocho de yogur y datil en polvo sin azúcar" /></a></div><br /><span><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span><br /></span></div><div style="text-align: center;">Hace tiempo que hice esta receta pero hacía demasiado calor para enseñaros un bizcocho. Hasta hace nada estábamos en bañador, en la playa... ¡qué buenos tiempos! Pero ahora que ya se acabó lo bueno, ya tuvimos la vuelta al cole, la vuelta al trabajo, a la rutina,... la locura del día a día empieza y nada mejor que un buen bizcocho para desayunar con alegría y comenzar el día con energía.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuSit8cUgpTRLNYsS-98cTPRtew3tzWuMrMwnnYPUj4OcOnHJ9MFzPVx4Ms-yJXQGVWqjS4kUIm0VsMGQo-XP-oy1uK5T6MHEEscOeCtK56lnhokhkGowePxdgpg7fYHHfk-eBNkOKtlWqFHYa57g1DAEJNa11hO6xD5NAIzhg51-j96pPmUQXxmQa/s6016/DSC_0307%20(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-de-yogur-y-datil-en-polvo-sin-azucar" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuSit8cUgpTRLNYsS-98cTPRtew3tzWuMrMwnnYPUj4OcOnHJ9MFzPVx4Ms-yJXQGVWqjS4kUIm0VsMGQo-XP-oy1uK5T6MHEEscOeCtK56lnhokhkGowePxdgpg7fYHHfk-eBNkOKtlWqFHYa57g1DAEJNa11hO6xD5NAIzhg51-j96pPmUQXxmQa/s16000/DSC_0307%20(2).jpg" title="bizcocho de yogur y datil en polvo sin azúcar" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Como ya he dicho antes, en este bizcocho he sustituido el azúcar normal por el azúcar de dátiles que nos mandaron las chicas de <a href="https://www.eosnutrisolutions.com/" rel="" style="font-style: italic;" target="_blank">Eos Nutrisolutions</a> y es que, como dicen ellas: "¿quién dijo que comer saludable es aburrido?". El azúcar de dátiles es, en realidad, polvo de dátiles que son deshidratados y luego, finamente molidos hasta que se convierten en polvo. Aquí te dejo las propiedades y usos de este nuevo ingrediente que seguro que estás deseando probar. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGIf2G5Sdy2jtKC1ymp0AdN7X2guvWJswq0smjsqEoDcp_dJ976zFTLGGKiSmMXynwcrSxsHIf2jWXT6EbZkplFNxGN6eHArTdaFE79hlLE1xrgLZ1Bt1T19Pt7_qnPpf848axZQeNaTar659gHhHWK3J287LAkKbvL4y-M41jkVW05kZNPaXU-Jtj/s1800/Patty's%20Cake%20(5).png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-de-yogur-y-datil-en-polvo-sin-azucar" border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGIf2G5Sdy2jtKC1ymp0AdN7X2guvWJswq0smjsqEoDcp_dJ976zFTLGGKiSmMXynwcrSxsHIf2jWXT6EbZkplFNxGN6eHArTdaFE79hlLE1xrgLZ1Bt1T19Pt7_qnPpf848axZQeNaTar659gHhHWK3J287LAkKbvL4y-M41jkVW05kZNPaXU-Jtj/s16000/Patty's%20Cake%20(5).png" title="bizcocho de yogur y datil en polvo sin azúcar" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div>El dulzor de este polvo de dátiles es menor que el del azúcar normal pero le da un toque acaramelado al bizcocho que me encanta. Viene perfecto para las personas que son menos dulceras pero aún quieren disfrutar de un dulce por la mañana. Y es que, este bizcocho vienen genial para el desayuno. Mis peques se lo tomaron en un momento y su padre, casi no lo prueba, ¡jeje!<div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDahQ_F0r-Aaeet4oGJCtg2Sol3gWP374uM5dhFK1nabf9LE6oX9t4KPb-I8kW3GqS7wc8eERhtHKJqAY4EEEjsvARyjspLQxHW7Hql499z_g4unQlrY7UNlB_wdJTJWqcuhiuz7Iprlg35JZn8ErYFkZdsZjpAnGAPQ9_em_g0b3W0mctx8mq3TXX/s6015/DSC_0309%20(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-de-yogur-y-datil-en-polvo-sin-azucar" border="0" data-original-height="6015" data-original-width="3999" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDahQ_F0r-Aaeet4oGJCtg2Sol3gWP374uM5dhFK1nabf9LE6oX9t4KPb-I8kW3GqS7wc8eERhtHKJqAY4EEEjsvARyjspLQxHW7Hql499z_g4unQlrY7UNlB_wdJTJWqcuhiuz7Iprlg35JZn8ErYFkZdsZjpAnGAPQ9_em_g0b3W0mctx8mq3TXX/s16000/DSC_0309%20(2).jpg" title="bizcocho de yogur y datil en polvo sin azúcar" /></a></div><br /><div><br /></div><div>He de decir que, aunque la receta normal del bizcocho 1-2-3 lleva dos medidas de azúcar blanca, yo solo le puse una de polvo de dátiles. Si no quieres abusar del dulce pero quieres un rico bizcocho, échale solo una medida. Si, por el contrario, te gusta más dulce, échale dos medidas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDjBMCwCrk4XVgJI-u-dvrc3O2wpU2nMWD_3w87kG0_XAc5zJDk0kpkpdGgS-oNKKXrqD-hTJgtyekcdkBlKW2s1aVMuwok48jjVeut1h6uxmJBZglPA8AxOcr28k73IgWsJ8VYYpjvhtfonlcrW0lzNMFMhKIqWsDqD5bK608FdYnYhOR3n1o7hpd/s200/Dise%C3%B1o%20sin%20t%C3%ADtulo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="200" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDjBMCwCrk4XVgJI-u-dvrc3O2wpU2nMWD_3w87kG0_XAc5zJDk0kpkpdGgS-oNKKXrqD-hTJgtyekcdkBlKW2s1aVMuwok48jjVeut1h6uxmJBZglPA8AxOcr28k73IgWsJ8VYYpjvhtfonlcrW0lzNMFMhKIqWsDqD5bK608FdYnYhOR3n1o7hpd/s1600/Dise%C3%B1o%20sin%20t%C3%ADtulo.png" width="200" /></a></div><h3 style="clear: both; text-align: center;"><i>¿Sabías que la palabra "bizcocho" viene del latín "biscoctus" que significa "dos veces cocido"?</i></h3><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioRc8Gzkojo8AHSu-mPLPNlMYli-VaEQf9WBWH3bVelvghZ5vppGJuQ-JBpBaoLFPuUd-McbO5N0SftdXel6TAw95MTT3QUzV6rNVdibX3FZh0K5F_2NFeX0n-iIL-Q6e_tQjoCCn-OPZkUepGSi1nQRXq549ti5CFwMff7UJOTBf5hQR1STuIUvAs/s200/Dise%C3%B1o%20sin%20t%C3%ADtulo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="200" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioRc8Gzkojo8AHSu-mPLPNlMYli-VaEQf9WBWH3bVelvghZ5vppGJuQ-JBpBaoLFPuUd-McbO5N0SftdXel6TAw95MTT3QUzV6rNVdibX3FZh0K5F_2NFeX0n-iIL-Q6e_tQjoCCn-OPZkUepGSi1nQRXq549ti5CFwMff7UJOTBf5hQR1STuIUvAs/s1600/Dise%C3%B1o%20sin%20t%C3%ADtulo.png" width="200" /></a></div></div><div>Los romanos hacían una especie de "torta" o "bizcocho" que volvían a meter al horno, ya sin el molde para deshidratarlo. De esta forma, aunque quedaba más duro y menos gustoso, era más duradero y así, servía perfectamente para que los soldados y marinos los llevaran en sus expediciones. </div><div><br /></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi35Q7iSdSPy0kLZWXZm8zbxNGVogMpP5uDq9WvDCUlI0M7mVLwqELzcTNMCa_1qPWOsymFc7w6Gn9glpqYaYM3f831M5h_hmautfnawSSxAEE8mfUMRWrtjdc-3TE5a3Coy_OwU5pU9yVCbaL9LKPNYLm9ULAaWzY-8HaewcSgbywHh4R2yJbpUCef/s6016/DSC_0316%20(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-de-yogur-y-datil-en-polvo-sin-azucar" border="0" data-original-height="6016" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi35Q7iSdSPy0kLZWXZm8zbxNGVogMpP5uDq9WvDCUlI0M7mVLwqELzcTNMCa_1qPWOsymFc7w6Gn9glpqYaYM3f831M5h_hmautfnawSSxAEE8mfUMRWrtjdc-3TE5a3Coy_OwU5pU9yVCbaL9LKPNYLm9ULAaWzY-8HaewcSgbywHh4R2yJbpUCef/s16000/DSC_0316%20(2).jpg" title="bizcocho de yogur y datil en polvo sin azúcar" /></a></div></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Sin embargo, la palabra "bizcocho" no es una de las más utilizadas. Encontramos términos como "queque", "bizcochuelo", "torta", "keke", "pan di Spagna", etc.</div><div><br /></div><div><br /></div><div>Seguro que estás deseando hacerlo así que, ¡vamos a por la receta ya!</div><div><div style="text-align: center;"><br /></div></div>
<div style="border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;">
<div style="background: rgb(239, 239, 239); border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">BIZCOCHO DE YOGUR Y DÁTIL EN POLVO</span></b></h3><div><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></div><div><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJOCGWptCcl4X5GL3lwWGStELDzLGlXsJPrmISMfoO-TD9iu4bACB5YoHkYmlmQUDnuLfNv7sAgM0sSbUr6YiIEivlUJzXrpgvZNDP0bh1bT0haejsrdfmb-aK9JIy0gTS_G3br2fapJOxxPNFAW4E9-u8n2F5EpMXNwQZn6THDGLkXaviJG2LpCt8/s6008/bizcocho-de-d%C3%A1til-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-de-yogur-y-datil-en-polvo-sin-azucar" border="0" data-original-height="6008" data-original-width="3995" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJOCGWptCcl4X5GL3lwWGStELDzLGlXsJPrmISMfoO-TD9iu4bACB5YoHkYmlmQUDnuLfNv7sAgM0sSbUr6YiIEivlUJzXrpgvZNDP0bh1bT0haejsrdfmb-aK9JIy0gTS_G3br2fapJOxxPNFAW4E9-u8n2F5EpMXNwQZn6THDGLkXaviJG2LpCt8/s16000/bizcocho-de-d%C3%A1til-6.jpg" title="bizcocho de yogur y datil en polvo sin azúcar" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></b></div><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3><div><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></div>
<div>
(Usaremos como medida, 1 vasito de yogur de 125 gr.)</div><div><br /></div>
<div>
<span style="color: #444444;">1 medida de <a href="https://www.eosnutrisolutions.com/producto/datil-en-polvo-real-essentials/" rel="nofollow" target="_blank">dátil en polvo</a> (o 2 medidas si lo quieres más dulce)</span></div><div><span style="color: #444444;">4 huevos L</span></div><div><span style="color: #444444;">1 vasito de yogur griego natural</span></div><div><span style="color: #444444;">1 vasito de aceite de girasol o de oliva suave</span></div><div><span style="color: #444444;">Ralladura de 1 limón</span></div><div><span style="color: #444444;">16 gr. de levadura química (polvos de hornear)</span></div><div><span style="color: #444444;">3 vasitos de harina de reposteria</span></div><div><span style="color: #444444;">Azúcar glas para decorar (opcional)</span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><br /></div><div>
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>Calienta el horno a 180ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.</li><li>Pon el polvo de dátiles y los huevos en el bol de la Kitchen Aid o cualquier otro aparato que uses para batir la masa de tus bizcochos, y bate hasta que tengas una mezcla blanquecina. </li><li>Mientras bates, añade el yogur y luego el aceite. </li><li>Añade la ralladura y mezcla un poco.</li><li>Mezcla la harina con la levadura.</li><li>Añade la mezcla en 3 veces a la masa y, en la última tanda, apaga la Kitchen Aid y mézclalo a mano con unas varillas. </li><li>Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado (yo usé el <a href="https://www.amazon.es/Nordic-Ware-Classic-Molde-acanalado/dp/B07MBJ654Z/ref=sr_1_1?__mk_es_ES=%25C3%2585M%25C3%2585%25C5%25BD%25C3%2595%25C3%2591&crid=1Y8160B0A4V81&keywords=nordic+ware+loaf&qid=1664446848&qu=eyJxc2MiOiIwLjAwIiwicXNhIjoiMC4wMCIsInFzcCI6IjAuMDAifQ%253D%253D&sprefix=nordic+ware+loaf%252Caps%252C114&sr=8-1&_encoding=UTF8&tag=patscak-21&linkCode=ur2&linkId=b92c3d5bbe4d0264d56a8f37a0f377a2&camp=3638&creative=24630" style="text-align: center;" target="_blank">Molde Classic Fluted Loaf de Nordic Ware</a> pero puedes usar el que quieras).</li><li>Mete en el horno durante 25-30 minutos o hasta que al pinchar en el centro del bizcocho con un palillo, este salga limpio.</li><li>Saca y pon el molde sobre una rejilla. Déjalo enfriar. Desmolda y, cuando esté totalmente frío, decora con un poco de azúcar glas si quieres.</li></ul><div><br /></div></div></div>
</div>
</div>
</div><br /><div>Si no tienes dátil en polvo, puedes cambiarlo por <a href="https://www.eosnutrisolutions.com/producto/pasta-100-datil-fruit-paste/" rel="nofollow" target="_blank">pasta de dátiles</a> que puedes comprar o hacerla tú misma. Necesitarías unos 150-200 gr. de dátiles maduros. Los del tipo Medjool para mí son los mejores pero puedes elegir los que más te gusten.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqxgGdi3lyVkb8bJGQaQZF5OWOjbyybevGqytuCjK9GFCFxtFKVqqMZIkl_5zh4K60tKU-xKaxg_gVpD2zSE3AdbybJGFlmFyFg-QI96Aj3F0__hbeCx_kSxWwhY9nheHmoe_4uOS1yx3cmTEfCGtR6W_EOe4HhGwzESCFm48x9zLGZRuZvPp5_4e9/s5605/bizcocho-de-d%C3%A1til-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-de-yogur-y-datil-en-polvo-sin-azucar" border="0" data-original-height="5605" data-original-width="3727" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqxgGdi3lyVkb8bJGQaQZF5OWOjbyybevGqytuCjK9GFCFxtFKVqqMZIkl_5zh4K60tKU-xKaxg_gVpD2zSE3AdbybJGFlmFyFg-QI96Aj3F0__hbeCx_kSxWwhY9nheHmoe_4uOS1yx3cmTEfCGtR6W_EOe4HhGwzESCFm48x9zLGZRuZvPp5_4e9/s16000/bizcocho-de-d%C3%A1til-4.jpg" title="bizcocho de yogur y datil en polvo sin azúcar" /></a></div><br /><div><br /></div><div>¿Alguien puede resistirse a tomar un trocito para el desayuno? Yo no, desde luego. Con una buena taza de café o té, este bizcocho de yogur y dátil en polvo sin azúcar es muy ligero y rico. </div><div><br /></div><div><br /></div><div>Espero que te haya gustado la receta. Si te apetecen otros bizcochos de desayuno, no te olvides echarle un vistazo a este <a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2021/01/bizcocho-sencillo-de-limon-y-arandanos-con-yogur.html" target="_blank"><b>Bizcocho de limón y arándanos</b></a>, o este <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2022/02/bizcocho-de-avena-y-zanahoria.html" target="_blank">Bizcocho de avena y zanahoria</a></b>.</div><div><br /></div><div>¡Hasta pronto!</div><div><br /></div><div>Patricia</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtrq2XlFdjoiDsdPabiD0EvdynSPKcudcg8UtkbbfTq-NIhMMo5_3l6fDp5KqOlviHBeW8sZ15HPPclIK5hJdMwwqYMPiVZeWNJju-8ImYWn-S8XO5jHc_-Wr4xofoM-Cb4B0742eXSrRVgPjW_YwoOYgoeTGAU32Sl52ogn9ksnw8BSd7mZ2F7_CL/s500/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtrq2XlFdjoiDsdPabiD0EvdynSPKcudcg8UtkbbfTq-NIhMMo5_3l6fDp5KqOlviHBeW8sZ15HPPclIK5hJdMwwqYMPiVZeWNJju-8ImYWn-S8XO5jHc_-Wr4xofoM-Cb4B0742eXSrRVgPjW_YwoOYgoeTGAU32Sl52ogn9ksnw8BSd7mZ2F7_CL/s320/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-31602464930564243192022-02-27T10:00:00.306+01:002022-03-01T23:52:01.015+01:00Bizcocho de Avena y Zanahoria #Asaltablogs {Tapitas y postres}<h2 style="text-align: center;"> BIZCOCHO SALUDABLE DE AVENA Y ZANAHORIA SIN GLUTEN Y SIN LÁCTEOS PARA COMENZAR BIEN EL DÍA</h2><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgvsG-Ik2Jlr-V0sQgM34lG7IozEKby5UhcV9r7zhMppbBYQBtyI7u_3yB4nGsnIUwLMXF0sJJ13stEAqgWritcbB7hvWe5e-pQer12BCK2tz7sMfEzYrYqKBzr_ZQKgLS7cwLB2wTzAcza-Vhg8yI45SWQLd6Y6e1O-JA0ceRq5MRQuMMFTWig7DiF=s900" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-de-avena-y-zanahoria" border="0" data-original-height="599" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgvsG-Ik2Jlr-V0sQgM34lG7IozEKby5UhcV9r7zhMppbBYQBtyI7u_3yB4nGsnIUwLMXF0sJJ13stEAqgWritcbB7hvWe5e-pQer12BCK2tz7sMfEzYrYqKBzr_ZQKgLS7cwLB2wTzAcza-Vhg8yI45SWQLd6Y6e1O-JA0ceRq5MRQuMMFTWig7DiF=s16000" title="Bizcocho de Avena y zanahoria" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Como cada final de mes, aquí estamos con nuestro reto de el #Asaltablogs. Me pasa solo a mí o en los puentes y fiestas tengo menos energía que durante la semana. Creo que voy necesitando ya unas vacaciones, ¡jeje! Pero bueno, mientras llegan y no, qué tal si nos ponemos con las manos en la masa y nos marcamos un buen <b>bizcocho de avena y zanahoria</b> con unas cuantas nueces pero que, además, no lleva ni gluten ni lácteos.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgY6ex16wHCobbbHjjOlEDzRsDkHmqxt5NW0hNB7KyxkBw-oQvJPskL-rm2nxqAMkymmvB011P9w6eVUmkB3SHsM3VZmnrj492cm2jqVYrDVV_HBTnl919a1wqqASirTOXxvROBh2blZHHNnw6ajalXnGkBWOayyJZb9t8TE0j_TSz8I8u_v1pHmpcu=s1353" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-de-avena-y-zanahoria" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgY6ex16wHCobbbHjjOlEDzRsDkHmqxt5NW0hNB7KyxkBw-oQvJPskL-rm2nxqAMkymmvB011P9w6eVUmkB3SHsM3VZmnrj492cm2jqVYrDVV_HBTnl919a1wqqASirTOXxvROBh2blZHHNnw6ajalXnGkBWOayyJZb9t8TE0j_TSz8I8u_v1pHmpcu=s16000" title="Bizcocho de Avena y zanahoria" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">El último bizcocho que hice, que fue un gran <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2022/01/financier-de-frambuesa-de-cyril-lignac.html" target="_blank">financier de frambuesas </a></b>del chef francés Cyril Lignac, me dejó con una sensación espectacular de sabor y de jugosidad. Este de ahora, no me ha defraudado en absoluto. Es super jugoso, tiene un sabor increíble y, aunque es un bizcocho un poco pesado para mi gusto, creo que es ideal para tomarlo en el desayuno. Al probarlo me dio la impresión de que era como una barritas de cereales, pero jugosa y esponjosa, a la vez. La avena le da esa sensación de quedarte saciado con poco y la zanahoria le aporta una jugosidad como a todos los bizcochos que se hacen con ella. ¿Has probado ya esta <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2020/03/tarta-de-zanahoria-con-frosting-de-queso-y-mascarpone.html" target="_blank">tarta de zanahoria con crema de queso mascarpone y chocolate blanco</a></b>? ¡No te la pierdas! </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhwZi3BtVJAr9OVkUBk-646UJEogv1KR5pxb1jW31lqgvg6VV2k8XdUJxe01X10FD5oay3_mL3v67hXsJbiskEs-STufbNTK9YnnRs6GffxBtfe8PmqbNpmue39rTPmkRLu9S7h7QbprT25s5DPwzmkRiX1HtdmQV7lzJ-izWT_Gwx3346y8mm02b3-=s1353" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-de-avena-y-zanahoria" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhwZi3BtVJAr9OVkUBk-646UJEogv1KR5pxb1jW31lqgvg6VV2k8XdUJxe01X10FD5oay3_mL3v67hXsJbiskEs-STufbNTK9YnnRs6GffxBtfe8PmqbNpmue39rTPmkRLu9S7h7QbprT25s5DPwzmkRiX1HtdmQV7lzJ-izWT_Gwx3346y8mm02b3-=s16000" title="Bizcocho de Avena y zanahoria" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgn8nTB8zXp2I54bD7iLeLKqMfS8pkGffa9tAD6XCW9mA5exJTNMirNtljcdn9CN_o4vlsDaiD0EOMcuEumaRNGFAD4yfSqGJxL-GtquHdEPc7U9oGS9eAUENMhuYf4t1npPs6S_yKQOG7Ku3R3Z_WcQVkHTcYYZ9n3tf17CsE3Dj5slDd49GVKvf4b=s1346" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-de-avena-y-zanahoria" border="0" data-original-height="1346" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgn8nTB8zXp2I54bD7iLeLKqMfS8pkGffa9tAD6XCW9mA5exJTNMirNtljcdn9CN_o4vlsDaiD0EOMcuEumaRNGFAD4yfSqGJxL-GtquHdEPc7U9oGS9eAUENMhuYf4t1npPs6S_yKQOG7Ku3R3Z_WcQVkHTcYYZ9n3tf17CsE3Dj5slDd49GVKvf4b=s16000" title="Bizcocho de Avena y zanahoria" /></a></div><br /><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">El caso es que para hacer este bizcocho hemos utilizado una marca de especias nueva que está haciendo furor en las redes. Se trata de <i><a href="https://www.justspices.es/?utm_source=influencer&utm_medium=instagram&utm_campaign=ES%7CDTC%7CPRS%7CALL%7Cpattyscakebakery" target="_blank">Just Spices</a>. </i>Este año con estas especias vamos a <b>comer más sano</b> porque con ellas vamos a añadir menos sal y menos azúcar a nuestras preparaciones. La mezcla de las especias van a potenciar el sabor de tus platos y así, no habrá necesidad de abusar de la sal y el azúcar. Así, con este bizcocho "¡Simplemente come sano!". Aquí hemos usado la <b><a href="https://www.justspices.es/?utm_source=influencer&utm_medium=instagram&utm_campaign=ES%7CDTC%7CPRS%7CALL%7Cpattyscakebakery" rel="nofollow" target="_blank">canela de Ceylán</a></b> y el <b><a href="https://www.justspices.es/?utm_source=influencer&utm_medium=instagram&utm_campaign=ES%7CDTC%7CPRS%7CALL%7Cpattyscakebakery" target="_blank">mix para porridge</a></b> que viene tan bien para utilizar en nuestras recetas con avena. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh5WAlO6vsa9AROqrXeY76tckVGd0DJIKxmtrxwu-1urIyiWjvO1hHS4xpI8kmewssnL5ndk7Ys7w7VUfN5tv6QxVs2K40EiNkPd7ZOY_S2KRPhZgkfIOMq1pOXSRNjuA3BOKyuTiM6AUFAN2q1MwtUeS4lB9r2flEo-Uaqs3TREhPktVXQo3QWV19T=s1353" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-de-avena-y-zanahoria" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh5WAlO6vsa9AROqrXeY76tckVGd0DJIKxmtrxwu-1urIyiWjvO1hHS4xpI8kmewssnL5ndk7Ys7w7VUfN5tv6QxVs2K40EiNkPd7ZOY_S2KRPhZgkfIOMq1pOXSRNjuA3BOKyuTiM6AUFAN2q1MwtUeS4lB9r2flEo-Uaqs3TREhPktVXQo3QWV19T=s16000" title="Bizcocho de Avena y zanahoria" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">La verdad es que me intrigaba el tema de la canela porque aunque siempre en mis recetas ponía canela simplemente, me he dado cuenta de que hay varios tipos de canela y la canela de Ceylán es la mejor. Aquí te dejo un gráfico para que veas la <b>diferencia entre la canela de Ceylán y la canela Cassia</b> y te lo explico un poco. Espero que, a la hora de comprar, te fijes bien en lo que compras porque, a veces, lo más barato sale más caro. Lo digo por experiencia propia. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj8KCc2h8gTh73z5x1E55xmklNrh5XsT_j5FjYpAWs6JLXmTecFio5oe2d4PEkRysrBsEQkir8Ur9eu8CdCv8FjSnN_bP8gM-oxf7YpYFr2EcN22PmTjxLNTK44FsTmHfBOuF6vb80OVUrw9h9huUyISVxWJsCdX3HKJARAcOmFtJWIZzvXLc8fGHrh=s1920" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tipos-de-canela" border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj8KCc2h8gTh73z5x1E55xmklNrh5XsT_j5FjYpAWs6JLXmTecFio5oe2d4PEkRysrBsEQkir8Ur9eu8CdCv8FjSnN_bP8gM-oxf7YpYFr2EcN22PmTjxLNTK44FsTmHfBOuF6vb80OVUrw9h9huUyISVxWJsCdX3HKJARAcOmFtJWIZzvXLc8fGHrh=s16000" title="Bizcocho de Avena y zanahoria" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Como ves, la canela de Ceylán y la canela Cassia son dos variedades de canelas diferentes. Lo ideal sería que cuando nos vendieran canela nos dijeran qué clase de canela es porque, como ves, la canela de Ceylán apenas tiene cumarina, un compuesto químico natural que tomado en grandes cantidades puede afectar al hígado. Por eso, la canela de Ceylán es más saludable. Cuál es el problema, que es mucho más cara, como 5 veces más, con lo que no es de extrañar que los vendedores de canela nos den gato por liebre. A simple vista, si no está molida, la canela de Ceylán se enrolla en forma de telescopio y es más quebradiza mientras que la Cassia se enrolla en forma de pergamino y es más dura. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiLuK3u_nS7j2tnpz1Fnnyl2Sg_XuVcgpFHL5b_tbvkyiaVacZXyULeGR1ycSi-Ne2udr4g4wqCsvPXNo1Z8k-e_D3c8afphUnZ4IZgk4V1c0GNe7FY9ibRQKGFzQ--VVfTl3vUAwwvBWdHz-aSufCKOiA9A59wLyo7VPeafWV8SAYhMioPaaLIvr_f=s1259" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-de-avena-y-zanahoria" border="0" data-original-height="1259" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiLuK3u_nS7j2tnpz1Fnnyl2Sg_XuVcgpFHL5b_tbvkyiaVacZXyULeGR1ycSi-Ne2udr4g4wqCsvPXNo1Z8k-e_D3c8afphUnZ4IZgk4V1c0GNe7FY9ibRQKGFzQ--VVfTl3vUAwwvBWdHz-aSufCKOiA9A59wLyo7VPeafWV8SAYhMioPaaLIvr_f=s16000" title="Bizcocho de Avena y zanahoria" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Este mes, le ha tocado ser asaltada en el reto del <b><a href="https://www.azafranesycanelas.com/blog-page_18" rel="nofollow" target="_blank">Asaltablogs </a></b>que hace Marga, del blog <i><a href="https://www.azafranesycanelas.com/" rel="nofollow" target="_blank">Azafranes y Canelas</a></i>, a mi querida María José de Tapitas y Postres. Hace ya muchos años que conozco a María José y todo lo que puedo decir de ella es que tiene un blog increíble, muy trabajado, con recetas deliciosas para hacer cada día, para hacer en días especiales, para sorprender a todos, sencillas y espectaculares. Ella es una gran persona, una gran maestra y derrocha generosidad por todas partes. Colaborar con ella es un placer y visitar su blog también, así que no te pierdas una visita a <i><a href="https://www.tapitasypostres.com/" rel="nofollow" target="_blank">Tapitas y postres</a></i>. ¡Te encantará!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiN2x8E_E1OZCMowvRNNR1efkMro34zq_5r4yHZJZePHDXlEpHxWbPPvDO41OIeQAPdzq2ptUanxrh8X4lkwR2B-SPVmNgEFk20M4yW-G5Yx1p5lAtuGaWNM8whwwRZmKHW5rmIsaSExdJbM8MqebrclWvYuENjNRCgNL3bXdGt-yPGM-79sH6Ooh0u=s1353" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-de-avena-y-zanahoria" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiN2x8E_E1OZCMowvRNNR1efkMro34zq_5r4yHZJZePHDXlEpHxWbPPvDO41OIeQAPdzq2ptUanxrh8X4lkwR2B-SPVmNgEFk20M4yW-G5Yx1p5lAtuGaWNM8whwwRZmKHW5rmIsaSExdJbM8MqebrclWvYuENjNRCgNL3bXdGt-yPGM-79sH6Ooh0u=s16000" title="Bizcocho de Avena y zanahoria" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Yo escogí este <b><a href="https://www.tapitasypostres.com/2021/07/bizcocho-de-avena-zanahoria-y-nueces.html" rel="nofollow" target="_blank">bizcocho de avena, zanahoria y nueces</a></b> porque me pareció super saludable, sencillo y perfecto para darse un gustazo un domingo y que no sobre nada. Si quieres ver ya la receta, coge el papel y el lápiz y ¡vamos a ello!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
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<div style="border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 2px; border: 2px solid rgb(255, 255, 255); padding: 5px;">
<div style="background-color: #efefef; background: #efefef; border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 5px; border: 5px solid rgb(255, 255, 255); padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">BIZCOCHO DE AVENA Y ZANAHORIA</span></b></h3><div><b><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></b></div><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #444444;">2 huevos M</span></div><div><span style="color: #444444;">120 gr. de azúcar moreno</span></div><div><span style="color: #444444;">30 gr. de aceite de coco derretido</span></div><div><span style="color: #444444;">55 gr. de aceite de girasol</span></div><div><span style="color: #444444;">150 gr. de harina de avena*</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharada de <b><a href="https://www.justspices.es/?utm_source=influencer&utm_medium=instagram&utm_campaign=ES%7CDTC%7CPRS%7CALL%7Cpattyscakebakery" rel="nofollow" target="_blank">canela de Ceylán de JustSpices</a></b></span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de <b><a href="https://www.justspices.es/?utm_source=influencer&utm_medium=instagram&utm_campaign=ES%7CDTC%7CPRS%7CALL%7Cpattyscakebakery" rel="nofollow" target="_blank">mix de Porridge de JustSpices</a> </b>(opcional)</span></div><div><span style="color: #444444;">8 gr. de levadura química o polvos de hornear</span></div><div><span style="color: #444444;">80 gr. de zanahoria rallada</span></div><div><span style="color: #444444;">50 gr. de nueces picadas</span></div><div><span style="color: #444444;">Azúcar glas para decorar (opcional)</span></div><div><br /></div><div>
<span style="color: #444444;">*Yo usé copos de avena suaves que se pueden moler y obtener así la harina de avena, pero no los molí.<br /></span>
<span style="color: #444444;"><br /></span>
<span style="color: #444444;"></span><br />
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">Calienta el horno a 170ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.</span></li><li><span style="color: #444444;">En el bol de la Kitchen Aid, pon los huevos y el azúcar y bate hasta que tengas una esas esponjosa.</span></li><li><span style="color: #444444;">Añade poco a poco los aceites y bate hasta que esté todo homogéneo.</span></li><li><span style="color: #444444;">Mezcla la harina con la canela, las especias y la levadura y añade poco a poco a la masa anterior.</span></li><li><span style="color: #444444;">Echa la zanahoria y termina de mezclar con una espátula.</span></li><li><span style="color: #444444;">En un molde rectangular de 12x20cm, forrado con papel de horno, echamos la masa y le ponemos por encima las nueces picadas a groso modo.</span></li><li><span style="color: #444444;">Metemos en el horno y cocemos durante unos 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo en el centro, este salga limpio.</span></li><li><span style="color: #444444;">Sacamos y ponemos a enfriar en una rejilla.</span></li><li><span style="color: #444444;">Desmoldamos y cuando esté completamente frío, lo decoramos con azúcar g<span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">las.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">¡A disfrutar!</span></span></li></ul></div>
</div>
</div>
</div>
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg_x3qxZsivD5vDjEskttldMy2YgbigQEW8cm5rMWWQoH5CGjv8Pb5jt32B8c5SlTBz94UyNMZWaYaoKSeLjdxOC0gpv_16rTQklMGu2uCWcXYDGx9uWdSjPYkz7aHuQcshC3ztUQFmkBtRKblzK6X2A3pkqb1Iz2brIyJdNlzNK9R1NlD4-_LlnH06=s1353" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg_x3qxZsivD5vDjEskttldMy2YgbigQEW8cm5rMWWQoH5CGjv8Pb5jt32B8c5SlTBz94UyNMZWaYaoKSeLjdxOC0gpv_16rTQklMGu2uCWcXYDGx9uWdSjPYkz7aHuQcshC3ztUQFmkBtRKblzK6X2A3pkqb1Iz2brIyJdNlzNK9R1NlD4-_LlnH06=s16000" title="Bizcocho de Avena y zanahoria" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div>¿Qué te ha parecido? ¿A que es sencillo? Está tan tierno que se desmorona. Si lo quieres un poco más consistente, prueba a moler la mitad de la harina y a dejar la otra mitad sin moler. Y si quieres darle un toque más goloso, cúbrelo con chocolate negro derretido. ¡Vas a alucinar!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjO8ZXKm1dxtBmU3u5sv_GTqTOb1tdAOMeGiCPZqZ5L_t0oT0Dzfdfrpb4W1CQcEgVW_2P1G9m8XAfV76EoANa5ioGMjj7rQlZqSF7PGPTpEpw_0qLnpcbZbhAMnC0RZFw8QtCySYpM2orTfg9zkgko7828g1cYT35WuYwAhFpEp6OTDplPZhfMwT2W=s1353" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-de-avena-y-zanahoria" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjO8ZXKm1dxtBmU3u5sv_GTqTOb1tdAOMeGiCPZqZ5L_t0oT0Dzfdfrpb4W1CQcEgVW_2P1G9m8XAfV76EoANa5ioGMjj7rQlZqSF7PGPTpEpw_0qLnpcbZbhAMnC0RZFw8QtCySYpM2orTfg9zkgko7828g1cYT35WuYwAhFpEp6OTDplPZhfMwT2W=s16000" title="Bizcocho de Avena y zanahoria" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh8PvChpqdesfrNWryB66CdxMadh-tHro2j4iTeAC7W0BBqphApeeRkcmbvsj-1coqz7_NMyUpTkvTpBhmt5wcmuo26ybPcCkKR7YtIH7Q2rslqWMDp5jfGGXvWBfsXDUP1wE5_BctFN_vPehEUQDrDbh8_Y02k7ANOznAuQZMDO8wtBwPUuYvJovyA=s1353" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-de-avena-y-zanahoria" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh8PvChpqdesfrNWryB66CdxMadh-tHro2j4iTeAC7W0BBqphApeeRkcmbvsj-1coqz7_NMyUpTkvTpBhmt5wcmuo26ybPcCkKR7YtIH7Q2rslqWMDp5jfGGXvWBfsXDUP1wE5_BctFN_vPehEUQDrDbh8_Y02k7ANOznAuQZMDO8wtBwPUuYvJovyA=s16000" title="Bizcocho de Avena y zanahoria" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bueno, espero que hayas disfrutado de nuestra receta y no te olvides de mandarnos fotos y etiquetarnos en nuestras redes sociales Facebook e Instagram como @pattyscakebakery si haces nuestras recetas. Estaré encantada de verlas y muy emocionada al saber que te gusta lo que hago. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">¡Hasta pronto!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh3Hmx2kHIOUrLvan2KpBLb9GJfvZBwlBQ1rE0c7FCTfDmNrXU6H4rMETNJ4Vxuf43rndlI41CutVGIj4ZuLNEAvjMBR02Agty81KTdxS4K6H2lnJ4102ZFl3l2QDOgBQMMHBSNlIPJfAXlMmxAPAUBJck1eH7lK1t4V4UINSVN-scaAGEn3MHBOxAl=s398" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="207" data-original-width="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh3Hmx2kHIOUrLvan2KpBLb9GJfvZBwlBQ1rE0c7FCTfDmNrXU6H4rMETNJ4Vxuf43rndlI41CutVGIj4ZuLNEAvjMBR02Agty81KTdxS4K6H2lnJ4102ZFl3l2QDOgBQMMHBSNlIPJfAXlMmxAPAUBJck1eH7lK1t4V4UINSVN-scaAGEn3MHBOxAl=s16000" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-77178628910198047492022-01-30T10:00:00.243+01:002022-01-30T22:52:27.249+01:00Financier de Frambuesas #Asaltablogs {Fresas y Aceite}<h2 style="text-align: center;"> GRAN FINANCIER DE FRAMBUESAS DE CYRIL LIGNAC PARA UN DESAYUNO DE REYES</h2><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjUH6AQpSa2MH_DepXzPIgyv0WVASeToIV-NunNPgTlAlOkKK6bY2qw3IW-lYxKK5IlagAYSEzKa2Lu8LaDriZKj1ZG-EMaVcV21z9jJG6iyKOLMpRGneiM96tpKI7rUoKkA2yd_-JJKzYkJx1qk_98xlFLgkSIjfiulkwS-Hqponv_AwwKdYs8jW8x=s1353" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="financier-de-frambuesas" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjUH6AQpSa2MH_DepXzPIgyv0WVASeToIV-NunNPgTlAlOkKK6bY2qw3IW-lYxKK5IlagAYSEzKa2Lu8LaDriZKj1ZG-EMaVcV21z9jJG6iyKOLMpRGneiM96tpKI7rUoKkA2yd_-JJKzYkJx1qk_98xlFLgkSIjfiulkwS-Hqponv_AwwKdYs8jW8x=s16000" title="Financier de Frambuesas de Cyril Lignac" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: center;">Después de un pequeño descanso navideño, volvemos con uno de nuestros retos preferidos como es el #Asaltablogs. La verdad es que seguir los retos es bastante complicado cuando tienes mil cosas que hacer pero, para este estoy intentando sacar tiempo porque me encanta hacer recetas de otros bloggers e irlos conociendo. Los deliciosos <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2013/03/cupcakes-de-mantequilla-de-cacahuetes-y.html" target="_blank">cupcakes de mantequilla de cacahuetes y mermelada de fresas</a></b> que hice anteriormente y que nos transportaron hasta Estados Unidos, han dejado paso a una receta típica de la repostería francesa y que sé que te va a gustar: <b>Financier de Frambuesas</b>. ¿Vamos a verla?</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEifyoE64tghwnomb4ZDhTGDlASHo3wTnvFy44WLKQPXXl6K4q-CXCgchompaxCVFA_BHM740en3_0JgqoTtZEVEWrhL94TwEGMT7u7286Eq9-i_OezQB7yPSbDvzexBfvz8_ypJwXsnqhc4NxDSKvBcNJwRSfAWLn3RwOF1ws1dXdNP2n8-9pKNYhZl=s1353" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="financier-de-frambuesas" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEifyoE64tghwnomb4ZDhTGDlASHo3wTnvFy44WLKQPXXl6K4q-CXCgchompaxCVFA_BHM740en3_0JgqoTtZEVEWrhL94TwEGMT7u7286Eq9-i_OezQB7yPSbDvzexBfvz8_ypJwXsnqhc4NxDSKvBcNJwRSfAWLn3RwOF1ws1dXdNP2n8-9pKNYhZl=s16000" title="Financier de Frambuesas de Cyril Lignac" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Aunque el <b>origen de los financiers</b> es un poco incierto. Se sabe que nacieron durante la Edad Media en la región de Lorraine, donde las monjas de la orden de la Visitación, hacían estos pastelillos de forma ovalada a los que llamaban "visitandines". Durante el Renacimiento, estos pastelillos dejaron de hacerse al igual que otros postres que llevaban almendra por su sabor amargo parecido al arsénico. Sin embargo, en 1890 el chef pastelero Lasne, vuelve a ponerlos de moda. Él tenía su pastelería en el barrio de la Bolsa de París. Allí, la mayoría de sus clientes eran brokers (financiers). Ellos buscaban un pastelitos fácil de comer y que no manchara los dedos. Lasne pensó en los "visitandines" pero cambió su forma ovalada original y le dio forma rectangular evocando pequeños lingotes de oro, más acorde con su clientela. Así, nacieron los financiers.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiVBoiLP-dGSULjTVCl1qtLgS0ClLPrZHpW2RCsRG5BKGs8yxcAT243w_1OrMtU9q0_FwCtOXeurMtQYpmkZ0hHFFO4LJ6_rPAvq-Sfa4ZIpgzS2c4nERj2MR27uoaGGW47HLrFzLGmBAV-hMg5-NkrF7YROZeGV1rFC_qAIDgQ9j1E7aueEMIBB-ZK=s1348" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="financier-de-frambuesas" border="0" data-original-height="1348" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiVBoiLP-dGSULjTVCl1qtLgS0ClLPrZHpW2RCsRG5BKGs8yxcAT243w_1OrMtU9q0_FwCtOXeurMtQYpmkZ0hHFFO4LJ6_rPAvq-Sfa4ZIpgzS2c4nERj2MR27uoaGGW47HLrFzLGmBAV-hMg5-NkrF7YROZeGV1rFC_qAIDgQ9j1E7aueEMIBB-ZK=s16000" title="Financier de Frambuesas de Cyril Lignac" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">No cabe duda que estos pastelillos serían devorados por los brokers de la época. Hoy en día, hay muchas pastelerías que mantienen su nombre antiguo de "visitandines". La receta lleva los mismos ingredientes básicos de los <a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2014/01/macarons-de-frambuesa-con-merengue.html" style="font-weight: bold;" target="_blank">macarons</a>:<b> </b>almendras, azúcar y clara de huevos. Pero, hay un ingrediente que lo hace superjspecial y es el que le da ese sabor tan peculiar. Es la <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2016/01/mantequilla-de-avellana-brown-butter-o.html" target="_blank">mantequilla de avellana</a></b>, "beurre noisette" o en inglés "brown butter". Ese sabor de la mantequilla a frutos secos es simplemente increíble y le da a tus postres un toque espectacular. Si no, prueba estas<b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2016/01/madeleines-de-mantequilla-de-avellana-y.html" target="_blank"> madeleines de mantequilla de avellana y miel</a></b> de la chef Julia Child y alucina en colores.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjnaTvA5gwTht14fdOOOKFtrC4TFnpEwoFLlg265eiCHxKxFEIfap6lPQSWNDR6l5NtXkNILK2Iq1SS6NedTtJm2dw6YcU9CVUT-qMwD4jwL9hQkyGLvvYivZPvl8iG1yyGTlrLmtTuLrAeSIPpqpnq7z1UWBBm98zcZ6Ewq8ButZxbfdJpDi23kZEN=s1353" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="financier-de-frambuesas" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjnaTvA5gwTht14fdOOOKFtrC4TFnpEwoFLlg265eiCHxKxFEIfap6lPQSWNDR6l5NtXkNILK2Iq1SS6NedTtJm2dw6YcU9CVUT-qMwD4jwL9hQkyGLvvYivZPvl8iG1yyGTlrLmtTuLrAeSIPpqpnq7z1UWBBm98zcZ6Ewq8ButZxbfdJpDi23kZEN=s16000" title="Financier de Frambuesas de Cyril Lignac" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Como ya te he comentado anteriormente, esta receta la he hecho para el reto del #<b><a href="https://www.azafranesycanelas.com/blog-page_18" rel="nofollow" target="_blank">Asaltablogs </a></b>de Marga del blog <i><a href="https://www.azafranesycanelas.com/" rel="nofollow" target="_blank">Azafranes y Canelas</a></i>. En este mes la elegida ha sido Ana del blog <i><a href="https://fresasyaceite.es/" rel="nofollow" target="_blank">Fresas y Aceite</a></i>. La verdad es que no conocía a Ana y su blog y ha sido toda una sorpresa ver la cantidad de recetas deliciosas que hay en él. Seguro que me apunto alguna más. El caso es que estaba buscando una receta sencilla porque, como te digo, el tiempo es oro. Siempre había querido probar los financiers y cuando vi que Ana tenía este <i><a href="https://fresasyaceite.es/financier-de-frambuesas/" rel="nofollow" target="_blank">financier de frambuesas</a></i>, no lo dudé. Me lié la manta a la cabeza y lo hice. Desde luego, me alegro un montón de haberlo hecho porque ha sido todo un éxito en casa y es que el sabor de la mantequilla de avellana y las frambuesas es delicioso. La fruta le aporta mucha frescura y un toque ácido que contrasta con el dulce del bizcocho. Así, queda un postre divino, ideal para los desayunos o las meriendas. ¿Te atreves con él? Pues, ¡vamos a verlo!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgkwVPts9VX65jVk4x9erYKNCFA1Apsvg5zM2VTrUc2lG09eeGw-XH1SkAFd7GTyF7DkhngGSHcfzrFzPBJsmNwtgrzihP_hQz5VCO33gMr16ApF9HVqxH66RWMC8RRGtO1dDPtCfCwPoIqQbe2QvbT3-ruiiRDbZqZMTo4po4lEsd7pZRGKbUf1JQT=s1333" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="financier-de-frambuesas" border="0" data-original-height="1333" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgkwVPts9VX65jVk4x9erYKNCFA1Apsvg5zM2VTrUc2lG09eeGw-XH1SkAFd7GTyF7DkhngGSHcfzrFzPBJsmNwtgrzihP_hQz5VCO33gMr16ApF9HVqxH66RWMC8RRGtO1dDPtCfCwPoIqQbe2QvbT3-ruiiRDbZqZMTo4po4lEsd7pZRGKbUf1JQT=s16000" title="Financier de Frambuesas de Cyril Lignac" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 2px; border: 2px solid rgb(255, 255, 255); padding: 5px;">
<div style="background-color: #efefef; background: #efefef; border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 5px; border: 5px solid rgb(255, 255, 255); padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">FINANCIER DE FRAMBUESAS</span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #444444;">100 gr. de mantequilla Lurpak*</span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">60 gr. de harina</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">90 gr. de almendra molida</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">150 gr. de azúcar glas</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">1 pizca de sal</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">1 vaina de vainilla (yo usé 1 cucharadita de pasta de vainilla)</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">4 claras de huevo</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">125 gr. de frambuesas<br /></span></span><span style="color: #444444;"><br /></span><span style="color: #444444;"></span>*La usaremos para hacer la mantequilla de avellana.<br />
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div><ul><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Hacer la mantequilla de avellana siguiendo nuestra receta <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2016/01/mantequilla-de-avellana-brown-butter-o.html" target="_blank">aquí.</a></b> </span></span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Calentar el horno a 185ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.</span></span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">En el bol de la Kitchen Aid, o cualquier otro robot, ponemos la harina, la almendra, el azúcar las y la sal y mezclamos bien.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Añadimos las claras, batiéndolas un poco antes de echarlas, de una en una, y batimos bien hasta incorporar.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Echamos la vainilla, tanto si son las semillas (abriendo la vaina y raspando con un cuchillo) como si es la pasta y mezclamos bien.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Sin dejar de batir, añadimos la mantequilla de avellana poco a poco y mezclamos hasta que esté todo homogéneo.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Forramos un molde con papel de horno de 19-20 cm. de diámetro y lo rellenamos con la <span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">mezcla. Es una mezcla densa así que alisaremos la superficie con una espátula.</span></span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Lavamos y secamos muy bien las frambuesas y las ponemos en la masa con el agujero hacia arriba.</span></span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Metemos en el horno y cocemos durante unos 35-40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.</span></span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla. Desmoldamos y ponemos en un plato o stand para tarta.</span></span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">¡A disfrutar!</span></span></li></ul></div></div></div></div></div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhLEZ4xdL0kWpqHFezu3oT3LqGnwH9iiDGY5zZD2Gyae9JkSZz2E6S-H7MqnUVATU7O3AvwuxzwLRzUgy70w12sK61u01aNAIs-SuXj1SckQZ9Qv6-ubM0PMKYc5FBIJaxAs02qv51u2c4c-XBI5YhwTJZWzCwBeOYutSDckicXyi-4axGdXgu_XOH_=s1353" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="financier-de-frambuesas" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhLEZ4xdL0kWpqHFezu3oT3LqGnwH9iiDGY5zZD2Gyae9JkSZz2E6S-H7MqnUVATU7O3AvwuxzwLRzUgy70w12sK61u01aNAIs-SuXj1SckQZ9Qv6-ubM0PMKYc5FBIJaxAs02qv51u2c4c-XBI5YhwTJZWzCwBeOYutSDckicXyi-4axGdXgu_XOH_=s16000" title="Financier de Frambuesas de Cyril Lignac" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Como ves, no puede ser más sencillo. La receta es de un chef francés, Cyril Lignac, que hace programas de televisión y tiene varios restaurantes y pastelerías en París. La verdad es que es una delicia. Repostería fina e ideal para cualquier ocasión. Yo me atrevería a hacerla para cualquiera de mis celebraciones y cumpleaños. ¡Es genial!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEibNypM2xjlDsHAl_mUn410RO_y5mEqYvAuEOkGwuf3F94SirJgg_nbRxvFlCVIrksyHkXcrc1iY3SPzbcSO_NaWoeEfXl6osu97UYXxg2RoXmuY1EdDTR5P0kd3RG7qsiJxG2yUwZ7gxaV2u1xrmJHa0Fk5xu5xaeuk0OXud-Q4iBcI606NeCVpHix=s1353" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="financier-de-frambuesas" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEibNypM2xjlDsHAl_mUn410RO_y5mEqYvAuEOkGwuf3F94SirJgg_nbRxvFlCVIrksyHkXcrc1iY3SPzbcSO_NaWoeEfXl6osu97UYXxg2RoXmuY1EdDTR5P0kd3RG7qsiJxG2yUwZ7gxaV2u1xrmJHa0Fk5xu5xaeuk0OXud-Q4iBcI606NeCVpHix=s16000" title="Financier de Frambuesas de Cyril Lignac" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhUn1UcjjcY9IL0-frFNCaHJkNz2hxu7qo4GiRQ8SVM5zEY0ltG1OR52rSCeuX5DdQfFUJkRA0ZSflgDHJUCJAa0qMqjv5omXflgOMEQMtX2lipU9cy0SK8G1yUR3xvM3t65xre1zKcv76mOhT5nC9mZIRCYo4BTSmWPQOJyryQRBJZWuHkgbHDCgYy=s1329" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="financier-de-frambuesas" border="0" data-original-height="1329" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhUn1UcjjcY9IL0-frFNCaHJkNz2hxu7qo4GiRQ8SVM5zEY0ltG1OR52rSCeuX5DdQfFUJkRA0ZSflgDHJUCJAa0qMqjv5omXflgOMEQMtX2lipU9cy0SK8G1yUR3xvM3t65xre1zKcv76mOhT5nC9mZIRCYo4BTSmWPQOJyryQRBJZWuHkgbHDCgYy=s16000" title="Financier de Frambuesas de Cyril Lignac" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">¿Y tú? ¿Te atreves a hacerla y a enseñarme cómo te ha quedado? Venga. Estoy deseando ver tus fotos. Etiquétame en Facebook o Instagram como @pattyscakebakery y estaré encantada de enseñárselas a todos. Y, no olvides dejarme un comentario para saber qué te ha parecido. Te espero.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">¡Hasta pronto!</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi7HEmVsMpzZYMkO3C962U7bi8M6uMLUpMgDszkypMwxB146u4w4yLxxNgLFJtk9IzvJtcAG_Ddl_23j4vxcWF_8dVq804Bo7sALoRykcpZKBCNf3CkcX8wRpikCkm5TQROEd41fOm4HbMtexsBdmbM16Ez4iM43i2AqvpjgL6i4lH5WZ6L3cFyNiPF=s398" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="207" data-original-width="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi7HEmVsMpzZYMkO3C962U7bi8M6uMLUpMgDszkypMwxB146u4w4yLxxNgLFJtk9IzvJtcAG_Ddl_23j4vxcWF_8dVq804Bo7sALoRykcpZKBCNf3CkcX8wRpikCkm5TQROEd41fOm4HbMtexsBdmbM16Ez4iM43i2AqvpjgL6i4lH5WZ6L3cFyNiPF=s16000" /></a></div><br /><div><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div>Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-33370528422603730832022-01-29T16:00:00.069+01:002022-01-30T22:24:02.138+01:00Cómo convertir medidas en una receta: mi conversor de cocina y recetón de bizcocho de manzana <h1 style="text-align: center;">BIZCOCHO DE MANZANA Y CACAO CON NUECES CARAMELIZADAS #ASALTABLOGS {UN TOQUE DE CANELA}</h1><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjZVPotHYcSJ0y-gq0SVxxENekl4UvXcapeA0z4J7kgzGfbItEEUZkial9XNU3HE-H-Y6PPMeGtlI3-0OXjhf1jO55O_6xoQS99vFyOw28H6g0Y5oZCVinRuvL1vAAxvIVrh6wZWhJl9s0jJhiMYIWIqRoZFtSzcvWguhL1kgSQQiSG64urqlrQY_7w=s1353" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-de-manzana-y-cacao" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjZVPotHYcSJ0y-gq0SVxxENekl4UvXcapeA0z4J7kgzGfbItEEUZkial9XNU3HE-H-Y6PPMeGtlI3-0OXjhf1jO55O_6xoQS99vFyOw28H6g0Y5oZCVinRuvL1vAAxvIVrh6wZWhJl9s0jJhiMYIWIqRoZFtSzcvWguhL1kgSQQiSG64urqlrQY_7w=s16000" title="cómo convertir medidas en una receta: mi conversor de cocina y recetón de bizcocho de manzana" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Último sábado del mes de enero. ¿Cómo va esa cuestecita? Yo ya la tengo superada con este <b>recetón de bizcocho</b> que te traigo, con mucho chocolate para subir el ánimo y encima con manzanas y nueces caramelizadas. Vamos, que la cuesta de enero se me ha quedado chica y voy a por más. Por eso, aquí vengo dispuesta a hacer que tus recetas te salgan perfectas. ¿Cómo?, te preguntarás. Pues, con mi <b>conversor de cocina</b>, una calculadora de cocina online que convierte las medidas de una receta en las unidades que tú necesitas. ¿Quieres saber cómo? ¿Quieres ver mi receta? Pues, venga, siéntate en el sofá y ponte tranquila a leer este post que seguro te va a ayudar.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Hace ya tiempo que quería poner una tabla de conversiones en mi blog. Lo encuentro superútil cuando haces recetas, sobre todo si las haces de blogs extranjeros, y no tienen que ser americanos o en inglés con sus "cups". Por ejemplo, en los blogs sudamericanos, también usan mucho el tema de tazas. Sin embargo, yo estoy acostumbrada a los gramos. Gramos para todo, tanto para líquidos como para sólidos. Lo peso todo. Cuando estuve en la escuela Le Cordon Bleu de Lima (Perú) me enseñaron así. Hay que pesarlo todo y las recetas todas van en gramos. Por eso, cuando a mi amiga Maribel se le rompió su peso y acudió a mí en plan SOS, "Houston tenemos un problema", tengo que hacer el roscón de Reyes y se me ha roto el peso. No lo dudé. Tener un conversor de cocina a mano como este, que te cambie por ejemplo de <b><a href="https://www.cocinandovengo.com/conversor-unidades/" target="_blank">gramos a mililitros, gramos a cucharadas </a> </b>o cualquier otra medida<b> </b>en un momento, es supernecesario.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjV2l8HmaXTrGbIP53TURoHsypccSo8bv0LiK02fDeEbcaRa2bdrUyFyOeZple0qY0aaIbPsJMtbEGNb1H3mTu3AvOTZv-NDLs8PGEqPaJFVlqJmMr6WF0pKb3r12z6qmwRpR5v0UgWmd5R8bdnacdFmZL4KK1_b-jXG2X6wehcnvoQYuE9Kset7pfC=s1200" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="conversor-de-medidas-de-cocina" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjV2l8HmaXTrGbIP53TURoHsypccSo8bv0LiK02fDeEbcaRa2bdrUyFyOeZple0qY0aaIbPsJMtbEGNb1H3mTu3AvOTZv-NDLs8PGEqPaJFVlqJmMr6WF0pKb3r12z6qmwRpR5v0UgWmd5R8bdnacdFmZL4KK1_b-jXG2X6wehcnvoQYuE9Kset7pfC=s16000" title="Cómo convertir medidas en una receta" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">Al principio, no tenía un conversor de medidas en concreto sino que iba buscando por ahí las medidas y las iba apuntando en cada receta. Luego, cuando tenía que hacer otra, lo buscaba otra vez. A veces salían bien, otras veces no tanto. Y es que, por ejemplo, cuando te dicen 130 gr. de harina y los quieres pasar a tazas, te ponen 1,1 tazas. Pero eso, ¿cómo nos lo comemos? Entonces, di con el conversor de unidades de <i><a href="https://www.cocinandovengo.com/" target="_blank">Cocinando Vengo </a> </i>(arriba de la foto anterior tenéis el enlace) y me pareció genial. Adaptan la medida que necesitas a las que tú tienes. En el ejemplo anterior, pues te dirían: son 1 taza + 2 cucharaditas. Además, puedes ir guardando las medidas en una tabla de conversiones (se guardan automáticamente) y luego puedes pasarlas a un PDF o, si no las necesitas, borrarlas. Lo suyo es guardarlas e imprimir el PDF y así, tenerlas siempre a mano. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Lo mejor, es que puedes adaptar las medidas del menaje a las medidas que tenga el tuyo. En la parte de <b>configuración</b> (ya sabéis, la ruedecita dentada que aparece en la parte superior derecha) puedes cambiar las medidas del menaje. Por ejemplo, si tu taza es de 240 ml. en vez de 250 ml., pues lo cambias ahí. Las medidas que vienen en principio son estandarizadas, pero con esta posibilidad, puedes adaptarlas y así, no habrá receta que se te resista.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjBjnVdckYrpfx6FIheHWNLOVpeLdx79GJBUrEviGsSkRw8YLvNLDzDjtjKXrrTwmUpN_1oIi4isUJCJZR2g_kTxkzihsiHLPepGZn1c2JNJSCc8788ngfPdLmIRk2MgUFAPx3GKFChSH4PKrRGRH7-XGdteikF7PNa8T7e8oncXUHH0VVU-eg8rGuk=s1353" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-de-manzana-y-cacao" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjBjnVdckYrpfx6FIheHWNLOVpeLdx79GJBUrEviGsSkRw8YLvNLDzDjtjKXrrTwmUpN_1oIi4isUJCJZR2g_kTxkzihsiHLPepGZn1c2JNJSCc8788ngfPdLmIRk2MgUFAPx3GKFChSH4PKrRGRH7-XGdteikF7PNa8T7e8oncXUHH0VVU-eg8rGuk=s16000" title="cómo convertir medidas en una receta: mi conversor de cocina y recetón de bizcocho de manzana" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Para hacer este recetón de <b>bizcocho de manzana y cacao con nueces caramelizadas</b> lo he utilizado para saber cuántos gramos eran 100 mililitros de leche o también y para saber cuántos gramos eran 2 cucharadas de cacao. La receta original es de mi amiga Rosa de <i><a href="https://rosaculinaire.over-blog.com/" rel="nofollow" target="_blank">Un toque de canela</a></i>. Le tocaba ser asaltada en el reto de el <b><a href="https://www.azafranesycanelas.com/blog-page_18" rel="nofollow" target="_blank">Asaltablogs</a></b> de Marga de <i><a href="https://www.azafranesycanelas.com/" rel="nofollow" target="_blank">Azafranes y canelas</a></i>, pero no me dio tiempo a hacerlo en aquel entonces y he aprovechado para hacerlo ahora. La verdad es que entrar en el blog de Rosa es una delicia. Todas sus recetas son estupendas y muy saludables. Yo he elegido este bizcocho porque utiliza azúcar de coco. Me encanta el sabor de este azúcar. Es como un poco tostado y caramelizado. Lo usé en unos <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2018/03/muffins-de-ciruela-desayuno-con-claus-meyer.html" target="_blank">muffins de ciruela</a></b> del chef Claus Meyer y me gustaron muchísimo.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgzoFflbiPzyNfnP89yOxKWdeZ08xeftsaplhaGfAl71nTF7Qm051DiYkbdN8KCToi4j-rC-0B78aQYhLSiQ-6yasDrVxZz5Xy4Y7BZT__006QPuC7SJlTqPRhhI0G0uh6Rm0jomxjbcH-nUZCSwAr7raQENBGD2mVzuH0cTWdf_qbw5xYHh4bFqb3b=s1353" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-de-manzana-y-cacao" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgzoFflbiPzyNfnP89yOxKWdeZ08xeftsaplhaGfAl71nTF7Qm051DiYkbdN8KCToi4j-rC-0B78aQYhLSiQ-6yasDrVxZz5Xy4Y7BZT__006QPuC7SJlTqPRhhI0G0uh6Rm0jomxjbcH-nUZCSwAr7raQENBGD2mVzuH0cTWdf_qbw5xYHh4bFqb3b=s16000" title="Cómo convertir medidas en una receta" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ahora, vamos a ver ya la receta que seguro estás deseando. </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 2px; border: 2px solid rgb(255, 255, 255); padding: 5px;">
<div style="background-color: #efefef; background: #efefef; border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 5px; border: 5px solid rgb(255, 255, 255); padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">BIZCOCHO DE MANZANA Y CACAO CON NUECES CARAMELIZADAS</span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #444444;"><i>Para el bizcocho</i>:</span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;">3 huevos M</span></div><div><span style="color: #444444;">100 gr. de azúcar de coco</span></div><div><span style="color: #444444;">100 gr. de leche fermentada*</span></div><div><span style="color: #444444;">50 gr. de aceite vegetal de girasol</span></div><div><span style="color: #444444;">2 manzanas medianas peladas y ralladas</span></div><div><span style="color: #444444;">150 gr. de harina</span></div><div><span style="color: #444444;">7 gr. de cacao en polvo desgrasado sin azúcar añadidos</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de canela en polvo</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de levadura química (polvos de hornear)</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de bicarbonato sódico</span></div><div><br /></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;"><i>Para las nueces caramelizadas</i>:</span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;">100 gr. de nueces peladas y troceadas</span></div><div><span style="color: #444444;">50 gr. de azúcar de coco</span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span><span style="color: #444444;"></span>*Para hacer la leche fermentada: calentamos la leche en un cazo hasta que dé el primer hervor. Retiramos del fuego y añadimos el zumo de medio limón. Reservamos hasta que lo necesitemos.</div><div><br />
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><i>Del bizcocho</i>:</span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Calentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo,, sin ventilador.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras y reservamos. </span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">En un bol, batimos las yemas con el azúcar hasta que tengamos una masa espumosa y blanquecina (no muy blanca porque el azúcar es oscura).</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Seguimos batiendo y añadimos poco a poco la leche fermentada a temperatura ambiente.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Añadimos poco a poco el aceite y mezclamos hasta incorporar.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Echamos la manzana rallada y mezclamos bien.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Tamizamos la harina con el cacao, la canela, la levadura y el bicarbonato. Lo añadimos todo en dos veces y mezclamos hasta que esté todo bien integrado.</span></span></li><li><span style="color: #444444;">A continuación, echamos las claras montadas en dos veces y mezclamos con una espátula.</span></li><li><span style="color: #444444;">Forramos un molde rectangular de 19x10 cm. con papel de horno y lo rellenamos con la masa del bizcocho.</span></li><li><span style="color: #444444;">Metemos en el horno y lo dejamos durante unos 30-40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio. Tened en cuenta que al llevar manzana quedará un poco húmedo, pero no líquido.</span></li><li><span style="color: #444444;">Sacamos el bizcocho y lo dejamos enfriar en una rejilla. Mientras tanto, podemos hacer las nueces caramelizadas.</span></li></ul></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><i>De las nueces caramelizadas</i>:</span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">En una sartén, ponemos el azúcar con las nueces. Calentamos a fuego bajo y removemos de vez en cuando para que las nueces se vayan mezclando con el azúcar. </span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Cuando el azúcar empiece a caramelizar y esté mezclado con las nueces, retiráis del fuego y echáis todo en un plato forrado con papel de horno.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Dejar enfriar totalmente. Si hace falta, puedes volver a trocear las nueces.</span></span></li><li><span style="color: #444444;">Cuando el bizcocho esté frío, podéis echarle azúcar glas por encima (yo lo dejé sin ella) y decorarlo con las nueces.</span></li><li><span style="color: #444444;">¡A disfrutar!</span></li></ul></div>
</div>
</div>
</div>
</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj6GM-h7pMC2X4XOdu_xyGgB70Krp9DOygdZ5zBMbwpQisu6cVm1wJ8upTZZC3XPR3M6CcDpD-29R_gFM6nAoy8zDuPABhR-9ScWkzNA5XASmPlkt192qJvQZU7XY2uuiMtXuO4QAUqe_kzRDpLOfaOHJzAhuzXlS59msB8WWLatDPvhC98QcmPzaw2=s1353" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-de-manzana-y-cacao" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj6GM-h7pMC2X4XOdu_xyGgB70Krp9DOygdZ5zBMbwpQisu6cVm1wJ8upTZZC3XPR3M6CcDpD-29R_gFM6nAoy8zDuPABhR-9ScWkzNA5XASmPlkt192qJvQZU7XY2uuiMtXuO4QAUqe_kzRDpLOfaOHJzAhuzXlS59msB8WWLatDPvhC98QcmPzaw2=s16000" title="cómo convertir medidas en una receta" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div>Como ves, realizar esta receta ha sido tremendamente sencillo, y con nuestros conversor de cocina, aún más. Si vives en Sudamérica y estás acostumbrada a usar tazas, ya sabes que con el conversor, puedes pasar los gramos de mi receta a tazas sin ningún problema. </div><div><br /></div><div><br /></div>
Pero, no solo los conversores de cocina son útiles. A veces también necesitamos saber una talla de zapato en otro país o la temperatura que hace en otra ciudad. Para ello, se utilizan <b><a href="https://www.conversorunidades.com" target="_blank">otros conversores de unidades </a></b>que te van a ayudar en tan solo un click a resolver tus dudas. </div><div><br /></div><div><br /></div><div>Y, ahora, ¿a quién le apetece un trocito de este bizcocho? Yo solo te digo que con un té, va a ser mi merienda de hoy. ¿Alguien se apunta? Te espero.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhrbrOkhi9gtpUAm7FggUKlOTgLMDEwx5S_XwY6VSNY5wlBa-zMyzDtW6BoUesUEWmw_keFBoNw0LML2z0G91F-U0NThiStKgyhncCMiBqrqSi8uxA6CIEJsqX_kmdIOJSNb0MSEu_5L1tuVeuQC3WImKbx6izAk9NzJXdmZy6Db4jmVvGuUP-agpNK=s1353" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-de-manzana-y-cacao" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhrbrOkhi9gtpUAm7FggUKlOTgLMDEwx5S_XwY6VSNY5wlBa-zMyzDtW6BoUesUEWmw_keFBoNw0LML2z0G91F-U0NThiStKgyhncCMiBqrqSi8uxA6CIEJsqX_kmdIOJSNb0MSEu_5L1tuVeuQC3WImKbx6izAk9NzJXdmZy6Db4jmVvGuUP-agpNK=s16000" title="cómo convertir medidas en una receta" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Por último, como siempre te digo, recuerda que puedes mandarme tus fotos de mis recetas para que las publique en mis redes. Me encantará hacerlo. Solo tienes que etiquetarme tanto en <b><a href="https://www.facebook.com/PattysCakeBakery" target="_blank">Facebook</a></b> como en <b><a href="https://www.instagram.com/pattyscakebakery/" target="_blank">Instagram </a></b>@pattyscakebakery y los ojitos se me iluminarán cuando las vea. Y si encima me dejas un comentario, ya serás lo más. Muchas gracias.</div><div><br /></div><div><br /></div><div>¡Hasta pronto!</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiKqz1SbwB602d5crLVWy5RfXZlEsWybHxsyr4GTwRsw-C1gtTfQjdw7r-fdnaz9WSOc8aAuzbkpuzc0sPI41NK84fkN_Oxuqqt7aXU2z5IiuD-BST9nfc2For2vgUQu4ocoVk6Gs6j80piZ4_6rNZwc2_Ts-fAxRP4GjTH322CP03KIkrMnwDTDetM=s398" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="207" data-original-width="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiKqz1SbwB602d5crLVWy5RfXZlEsWybHxsyr4GTwRsw-C1gtTfQjdw7r-fdnaz9WSOc8aAuzbkpuzc0sPI41NK84fkN_Oxuqqt7aXU2z5IiuD-BST9nfc2For2vgUQu4ocoVk6Gs6j80piZ4_6rNZwc2_Ts-fAxRP4GjTH322CP03KIkrMnwDTDetM=s16000" /></a></div><br /><div><br /></div>Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-43597432972160961272022-01-15T21:56:00.000+01:002022-01-15T21:56:38.675+01:00Cupcakes de Mantequilla de Cacahuetes y Mermelada de Fresa<div><br /></div><h3 style="text-align: center;">PEANUT BUTTER & JELLY CUPCAKES</h3><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhxxMQxYqEjp5smG93B_nMttm23qGLresIFP6Wmt9bkG7ioNi7DuyjTAOmpEr9TVxpX83IoV0UkBNVYoWssB89esZXycfz092zQ7DPqtUOIYnH8NfwxybSexNpyOt_4jWTOR_828Q_K1fLxEtkBYZ0QfgL59Oi12cHid825tjHR96RMSYj8JNI4Rx5J=s900" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes de mantequilla de cacahuetes y mermelada de fresa" border="0" data-original-height="599" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhxxMQxYqEjp5smG93B_nMttm23qGLresIFP6Wmt9bkG7ioNi7DuyjTAOmpEr9TVxpX83IoV0UkBNVYoWssB89esZXycfz092zQ7DPqtUOIYnH8NfwxybSexNpyOt_4jWTOR_828Q_K1fLxEtkBYZ0QfgL59Oi12cHid825tjHR96RMSYj8JNI4Rx5J=s16000" /></a></div><br /><div><br /></div>
<div><div style="text-align: center;">Ya hace tiempo que me preguntaba si los cupcakes estaban pasados de moda. Para mí un cupcake nunca estará pasado de moda. Vinieron para quedarse porque son sencillos de hacer, tienen la medida perfecta para comerse, se pueden decorar de mil maneras y decoran tu mesa dulce en un momento. Si quieres saber más sobre mi opinión sobre los cupcakes, no te pierdas este post que hice en el que te doy la receta de unos<b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2018/06/cupcakes-banoffee-pie-nunca-pasados-de-moda.html" target="_blank"> Cupcakes Banoffee Pie y 5 razones por las que los cupcakes nunca estarán pasados de moda</a></b>. Por eso, a esta receta que tenía hecha hace casi 9 años, le he hecho un restyling y la he dejado así de bonita y rica. Unos <b>Cupcakes de mantequilla de cacahuetes y mermelada de fresa</b> con los que vas a alucinar. ¡Vamos a verlos!</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh_dVrFgQOaKeXVWVqkb1ntEvxSLxfCr7iI9fJ9tTlNWLLIJ_6vAw_tSsB78_qVyS1kET788GDst5g98HPlWL640v0WRca-HCW-T_6IcH6dFmZZ3g6e22Xe79o0A4R_Kp7oqSbfDP1QJPDJnmbw8jbkNFCpJOo7addiLOGOTPmREmLmX8yGGPgQEiHB=s1353" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes de mantequilla de cacahuetes y mermelada de fresa" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh_dVrFgQOaKeXVWVqkb1ntEvxSLxfCr7iI9fJ9tTlNWLLIJ_6vAw_tSsB78_qVyS1kET788GDst5g98HPlWL640v0WRca-HCW-T_6IcH6dFmZZ3g6e22Xe79o0A4R_Kp7oqSbfDP1QJPDJnmbw8jbkNFCpJOo7addiLOGOTPmREmLmX8yGGPgQEiHB=s16000" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">He de confesarte que al principio esa famosa combinación americana de PB&J, es decir, "peanut butter and jelly: mantequilla de cacahuetes y jalea o mermelada" no me convencía demasiado. Me parecía muy extraña pero, después de probar estos cupcakes estoy completamente enamorada de esta mezcla. El sándwich PB&J es uno de los más famoso si no el que más. En todas las películas americanas en las que se preparan sándwiches, tiene que salir sí o sí. A finales del siglo XIX se empezó a comercializar la mantequilla de cacahuetes y a principios del siglo XX era considerada un manjar. P<span style="text-align: justify;">or supuesto, ya las civilizaciones precolombinas: aztecas, mayas, la usaban para preparar sus moles, no en vano, el cacahuete tiene su origen en América. </span><span style="text-align: justify;">En 1895 los hermanos Kellogg, propietarios de la famosa empresa de cereales que todos conocemos, patentaron la mantequilla de cacahuete a partir de cacahuetes vaporizados y no tostados. Antes de esta crema, se había utilizado una pasta de cacahuetes molidos como suplemento alimenticio protéico y vegetariano para personas sin dentadura.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div style="text-align: center;">Era tan popular que en los restaurantes de Nueva York se servían a diestro y siniestros sándwiches con este ingrediente. La primera mención de este sándwich data de 1901 en la " Boston Cooking School Magazine of Culinary Science and Domestic Economics" (Revista de Ciencia Culinaria y Economía Doméstica de la Escuela de Cocina de Boston) y se acredita a Julia Davis Chadler. Fue tan popular que hasta las raciones de los soldados americanos durante la Segunda Guerra Mundial llevaban mantequilla de cacahuetes y mermelada. </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgSdcrd_jQhAsyK3ih50czmqoViH_S3BbKDZZPMN94WyjkOG1WwQh0qTujbi6N7HTgx7vstgsUndbalP0lkRAc97SCz1WVNBluhpW40F17sHmv1WN3Hzskf9ZT1l1QO3NLK88anWuPjiOLwAUf8Z2JjR_3iZ5MSOiGhJvPe05sHZEwCfajOpz722RPo=s1353" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes de mantequilla de cacahuetes y mermelada de fresa" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgSdcrd_jQhAsyK3ih50czmqoViH_S3BbKDZZPMN94WyjkOG1WwQh0qTujbi6N7HTgx7vstgsUndbalP0lkRAc97SCz1WVNBluhpW40F17sHmv1WN3Hzskf9ZT1l1QO3NLK88anWuPjiOLwAUf8Z2JjR_3iZ5MSOiGhJvPe05sHZEwCfajOpz722RPo=s16000" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Para hacer estos nuevos cupcakes de mantequilla de cacahuetes y mermelada de fresa, usé la receta antigua que tenía y la rellené con mermelada de fresa y la decoré con unos mini sándwiches de PB&J que hice yo misma y que quedaron monísimos. Ahora te voy a dejar una encuesta que me hicieron cuando publiqué esta receta originalmente para que sigáis conociéndome mejor. Las respuestas siguen siendo las mismas, excepto la del sueño. Ahora mismo estoy en una etapa que no tengo ningún sueño previsto. Cuando tenga alguno te aviso. Luego viene la receta. ¡No te la pierdas!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEghZpCr4GpQw3Hjv0OEvufkrlw5loIUl1_0_UW_tRbQilk0PHW6IRrM51iC9wS2tf6ADhzO8Pg1GoCR3bT-4he6I2zAjgyeKQcOcpa8tKicbCPJ8YsjyWM6Df07md8581WKK2z2Vachl21uM01XA5f1DO7LB3T-5uodfQDGv58HOny95ZVO94NZI3yf=s735" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="70" data-original-width="735" height="30" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEghZpCr4GpQw3Hjv0OEvufkrlw5loIUl1_0_UW_tRbQilk0PHW6IRrM51iC9wS2tf6ADhzO8Pg1GoCR3bT-4he6I2zAjgyeKQcOcpa8tKicbCPJ8YsjyWM6Df07md8581WKK2z2Vachl21uM01XA5f1DO7LB3T-5uodfQDGv58HOny95ZVO94NZI3yf=s320" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><div style="text-align: left;">Antes que nada, muchísimas gracias a todos los que seguís mi blog. La verdad es que da mucha alegría encontrar gente magnífica que ve tus recetas y, como esta vez ocurre con Ane de La casita dulce, que te da otro premio. ¡¡Sííí!! ¡Otro premio! La verdad es que casi no me lo pude creer cuando me lo dieron. Llegaron los dos tan seguidos que pensé que eran el mismo que se había repetido, pero no. Era otro, y no sabéis la ilusión que me hizo. Este segundo he tardado en ponerlo porque he estado un poco liada esta semana y la verdad, lleva un poco de tiempo, no contestar a las preguntas sino buscar entre los mejores blogs que encuentras, los mejores para darles tú el premio.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Por supuesto, para obtener el premio, hay cumplir con una serie de requisitos. Para ello, hay que contestar las 11 preguntas formuladas, 11 aspectos sobre ti, otorgar el premio a 11 blogs con menos de 200 visitas, supongo que se refiere a seguidores, comunicárselo y hacerme seguidora de ellos. Bueno, aquí empezamos:</div>
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<li><i>¿Cuál es tu recuerdo más bonito de la infancia?</i> Cuando llegaban las vacaciones y nos íbamos un mes entero a la playa con mis padres y mis hermanos y luego nos íbamos con mi abuela el resto del verano al pueblo. Lo pasaba genial.</li>
<li><i>Tu peor pesadilla es... </i>Montar una tarta fondant y que se me hunda el bizcocho. Paso muchos nervios preparando preparativos para fiestas y me da miedo fallar.</li>
<li><i>¿Tienes miedo a algo?</i> De perder a mis seres queridos.</li>
<li><i>Tu objeto favorito de la casa</i>. El ventanal de mi salón que da a la piscina y por el que entra una claridad inmensa.</li>
<li><i>Prefieres el frío o el calor.</i> El calorcito. Por aquí por mi tierra estamos acostumbrados y si no lo tenemos lo echamos de menos, aunque luego nos quejemos.</li>
<li><i>Tu canción favorita o especial y por qué?</i> La verdad es que no soy mucho de canciones pero si he de elegir diría cualquiera de las de Enya. Me encanta su voz.</li>
<li><i>Cuenta un chiste.</i> Eso sí que me cuesta. No soy nada chistosa y si me cuentan alguno se me olvida al minuto siguiente.</li>
<li><i>¿Eres alérgica a algo?</i> Me hice unas pruebas para ver si tenía alergia a las gramíneas porque cuando llega la primavera me resfriaba un poco y resulta que a lo que más soy alérgica es a los gatos y yo sin saberlo. Como no he estado nunca con ninguno no sé si será verdad, aunque si lo dicen los análisis lo será. Yo, por si acaso, no lo pruebo.</li>
<li><i>Zapatillas o zapatos.</i> Me encantan los zapatos y si son de tacón mejor, pero cuando llego a casa y me meto en mis zapatillas..., es un placer que no puedo explicar.</li>
<li><i>Un sueño por cumplir</i>: Tener mi propia tienda-bakery. Creo que mi ciudad está falta de algo por el estilo.</li>
<li><i>Alguien a quien admires mucho.</i> Creo que a las mujeres de mi familia. Todas han tenido que luchar mucho para salir adelante.</li>
</ol>
<div><b>
11 aspectos sobre mí: </b>(Esta parte es superdifícil)</div>
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<ol>
<li>El sol sobre mi piel me relaja. Me quedo adormilada y me da pie a pensar.</li>
<li>Mis dos hijos son mi pasión, pero a veces siento que no tengo el suficiente tiempo para ellos y para mí.</li>
<li>Me encanta viajar y hacer turismo educativo. Eso de quedarse en un sitio y no hacer nada no es lo mío. En ese aspecto, no sé si podría hacer un crucero.</li>
<li>Como dice mi madre, soy una inventora. Siempre estoy fijándome en cosas, ideas, y las intento llevar a la práctica y, por supuesto, los meto a todos en ellas.</li>
<li>Me considero afortunada por tener la familia que tengo.</li>
<li>Algunas veces espero demasiado de la gente, por eso me llevo algunas decepciones.</li>
<li>Me exijo mucho cuando hago algo y no me gusta cuando no queda perfecto.</li>
<li>Si en la vida todos ayudáramos a que se cumplieran los sueños de los demás, todo iría mucho mejor.</li>
<li>Cuando tenga más tiempo, quiero seguir pintando. No se me daba mal y lo tengo totalmente abandonado. Espero retomarlo algún día.</li>
<li>Tengo que ser más atrevida. Me lo digo cada mañana al despertarme. El no, siempre lo tienes, pero si es sí, eso has ganado.</li>
<li>La información y el conocimiento es poder. Me gusta tener una visión amplia de las cosas, para poder opinar sobre ellas. </li></ol><span style="font-family: inherit;">Bueno, por fin. Creí que no iba a terminar nunca. </span>Antes de que se me olvide, aquí dejo el logo del premio para que lo copiéis en vuestros blogs.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjpCklQT7D0MRk2abn9bzgVueJ4srRByZ1VNGapxHhxwUe5ZitxyVtrZiLJlf7LK4kg2ySK4rjiYFaCLhl5NJpE_MLWIvVVWK6tP_3KNiHIv24vxb8LQUovdVaRZjyHiFYnzDazYk4s4E/s1600/the-liebster-award.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjpCklQT7D0MRk2abn9bzgVueJ4srRByZ1VNGapxHhxwUe5ZitxyVtrZiLJlf7LK4kg2ySK4rjiYFaCLhl5NJpE_MLWIvVVWK6tP_3KNiHIv24vxb8LQUovdVaRZjyHiFYnzDazYk4s4E/s1600/the-liebster-award.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgD0Ydv0nxBj4FF1TVitszhs5TAmvtW54OzEAeEXMOK9Q0v2HUJMEX3W4skHQf9n_b7R8Xl3GPtiwa7buYpvtVq4Kcww9S07BNCJmOB6IqgG78rbl9ufOha5qBlqvow8Tha2sqXXDczPGWOSff__uUtF-oGxQDrKk8xyOE2wBTV8M5kDti6HD_DMKu6=s1353" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes de mantequilla de cacahuetes y mermelada de fresa" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgD0Ydv0nxBj4FF1TVitszhs5TAmvtW54OzEAeEXMOK9Q0v2HUJMEX3W4skHQf9n_b7R8Xl3GPtiwa7buYpvtVq4Kcww9S07BNCJmOB6IqgG78rbl9ufOha5qBlqvow8Tha2sqXXDczPGWOSff__uUtF-oGxQDrKk8xyOE2wBTV8M5kDti6HD_DMKu6=s16000" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Aquí está ya la receta. Prepárate porque sé que te va a gustar. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 2px; border: 2px solid rgb(255, 255, 255); padding: 5px;">
<div style="background-color: #efefef; background: #efefef; border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 5px; border: 5px solid rgb(255, 255, 255); padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">CUPCAKES DE MANTEQUILLA DE CACAHUETES Y MERMELADA DE FRESA</span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444;">(Para 12 cupcakes o 48 mini cupcakes)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><p><span style="color: #444444;"><i>Para los cupcakes</i>:</span></p><div><span style="color: #444444;"><br /></span><span style="color: #444444;">115 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente<br /></span><span style="color: #444444;">200 gr. azúcar <br /></span><span style="color: #444444;">3 huevos M<br /></span><span style="color: #444444;">60 gr. mantequilla de cacahuete suave Nut&Me</span></div><div><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;">200 gr. harina normal*<br /></span><span style="color: #444444;">1 1/2 cdta. levadura química<br /></span><span style="color: #444444;">60 ml. leche entera<br /></span><span style="color: #444444;">1 cdta. extracto de vainilla<br /></span><span style="color: #444444;">100 gr. chips de chocolate </span></div><p><span style="color: #444444;">*Separamos dos cucharadas para mezclarlas con las chips de chocolate</span></p><p><span style="color: #444444;"><i>Para el relleno:</i></span></p><p><span style="color: #444444;">100 gr. de <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2018/11/mermelada-de-vino-rose-y-fresas.html" target="_blank">mermelada de fresas y vino rosé</a></b></span></p><p><span style="color: #444444;"><br /></span></p><div><span style="color: #444444;"><i>Para la buttercream:</i></span></div><div><span style="color: #444444;"><i><br /></i></span></div><div><span style="color: #444444;">55 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</span></div><div><span style="color: #444444;">150 gr. de azúcar glas</span></div><div><span style="color: #444444;">130 gr. de mantequilla de cacahuetes suave</span></div><div><span style="color: #444444;">50 gr. de nata para montar +35%M.G.</span></div><p><span style="color: #444444;"><br /></span></p><p><span style="color: #444444;"><i>Para la decoración:</i></span></p><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">2-3 rebanadas de pan de molde<br /></span></span><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;">2-3 cucharadas de mermelada de fresas</span></div><div><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;">2-3 cucharadas de mantequilla de cacahuetes suave</span></div><div><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;">100 gr. de chocolate negro 70% cacao, derretido</span></div><div><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;">70 gr. de chips de chocolate</span></div><div><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;"><br /></span></div><p><br /></p><div>
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i>De los cupcakes:</i></span></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">Precalentamos el horno a 180ºC, calor arriba a y abajo, sin ventilador.</span></li><li><span style="color: #444444;">En el bol de nuestra Kitchen Aid, poems la mantequilla y el azúcar y batimos hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. </span></li><li><span style="color: #444444;">Añadimos los huevos de uno en uno y batimos bien. No incorporar el siguiente hasta que el anterior esté bien incorporado.</span></li><li><span style="color: #444444;">Echamos la mantequilla de cacahuetes y batimos hasta que la mezcla vuelva a ser homogénea.</span></li><li><span style="color: #444444;">Tamizamos la harina con la levadura. Vamos echando la harina a la mezcla anterior poco a poco y batimos a velocidad baja hasta que esté bien incorporado.</span></li><li><span style="color: #444444;">Echamos la leche poco a poco y el extracto de <span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">vainilla, y mezclamos solo un poco hasta que esté bien incorporado, pero sin pasarse.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Añadimos las chips de chocolate mezcladas con la harina y mezclamos con ayuda de una espátula. </span></span></li><li><span style="color: #444444;">Preparamos la bandeja de cupcakes con las cápsulas y las rellenamos con la masa solo 2/3 porque la masa sube bastante.</span></li><li><span style="color: #444444;">Horneamos durante unos 20-25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo de madera, este salga limpio. </span></li><li><span style="color: #444444;">Sacamos del horno y dejamos sobre una rejilla en el molde durante unos 5 minutos. Luego, sacamos del molde y dejamos en la rejilla hasta que estén completamente fríos. Mientras tanto, hacemos la buttercream.</span></li></ul><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i>De la buttercream:</i></span></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">Ponemos en un bol la mantequilla, la mantequilla de cacahuete y la nata y batimos hasta que tengamos una crema esponjosa y homogénea.</span></li><li><span style="color: #444444;">Añadimos el azúcar las tamizado y batimos a velocidad baja. Cuando esté ya mezclado, subimos la velocidad y batimos durante 5-8 minutos a velocidad media-alta.</span></li><li><span style="color: #444444;">Metemos en una manga pastelera con una boquilla de estrella, la mía 1M de Wilton.</span></li></ul><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i>Montaje y decoración:</i></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i><br /></i></span></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Con un </span>descorazonador de manzanas, abrimos un hueco en la mitad del cupcake. Lo rellenamos con un poquito de mermelada de fresas y lo volvemos a tapar con el bizcocho que hemos quitado para hacer el hueco.</span></li><li><span style="color: #444444;">Para hacer los mini sándwiches, cogemos una rebanada de pan de molde y la aplastamos con un rodillo. La tostamos y luego con un cuchillo de sierra la partimos en cuadraditos pequeños. Cogemos una parte, la untamos con mantequilla de cacahuetes y con mermelada y le ponemos encima otra parte. </span></li><li><span style="color: #444444;">Decoramos con la manga pastelera el cupcake, le echamos un poco de chocolate derretido, le esparcimos unas cuantas chips de chocolate y, al final, le ponemos encima el mini sándwich.</span></li><li><span style="color: #444444;">Y ya están listos para disfrutarlos al máximo.</span></li></ul></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i><br /></i></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i><br /></i></span></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;">Estos cupcakes de mantequilla de cacahuete están superdeliciosos para ser de mantequilla de cacahuete. No me esperaba que quedaran tan buenos. Esta mantequilla no es que sea mucho de mi gusto. La encuentro demasiado pastosa para tomársela a cucharadas como dice Alma Obregón del blog Objetivo Cupcake Perfecto. Mi hermana dice que no se imagina cómo puede estar un sándwich con esta mantequilla, que con lo pastoso que es el pan de molde sin tostar y luego la mantequilla de cacahuete encima, tiene que ser una bola inmensa en la boca. De todas formas, te confieso que a ella todo se le hacen bolas, ¡jajaja! </span></div><span style="text-align: left;"><div style="text-align: left;"><br /></div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: left;">Así quedan por dentro con la mermelada y, aunque en este corte no se notan mucho, también lleva las chips de chocolate que hacen una combinación de 10.</div></span><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhiLcjLNvLgT8ki9OnKig3xgFTSoIjJ9Ld_pxQNXJoe4INzSwxxQs1ZAP8SuwZr3rtVQ7ddcZ1EQtLndY0Fse7aIFHg5qDXNx7FUiTqLOc0y0wtLFmlwBlXVX6H_mDmbQZJoAwLYIXcE_0yMzf94yLSTBwH20uCpoItsauonUY6U2msqoJlAanKNztk=s1353" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes de mantequilla de cacahuetes y mermelada de fresa" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhiLcjLNvLgT8ki9OnKig3xgFTSoIjJ9Ld_pxQNXJoe4INzSwxxQs1ZAP8SuwZr3rtVQ7ddcZ1EQtLndY0Fse7aIFHg5qDXNx7FUiTqLOc0y0wtLFmlwBlXVX6H_mDmbQZJoAwLYIXcE_0yMzf94yLSTBwH20uCpoItsauonUY6U2msqoJlAanKNztk=s16000" /></a></div><br /><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Aquí dejo una muestra de mis fotos anteriores. Creo que las actuales están un poco mejor, ¿no crees?</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><span style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQtfUFTb381W0hxiI_EQPrG2MjoCg_vZHxKiVbMYtervciMnrkPKC2dEyUrX_dzmtj2ef9EeXq4zWIO2Ml7LUf3_IIKW5xUpvvQcSzxH7_EoMqL4nBvrfnTrPtF8sZSCzsHs0Io6coy98/s1600/image+(13).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cupcakes de mantequilla de cacahuetes y mermelada de fresa" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQtfUFTb381W0hxiI_EQPrG2MjoCg_vZHxKiVbMYtervciMnrkPKC2dEyUrX_dzmtj2ef9EeXq4zWIO2Ml7LUf3_IIKW5xUpvvQcSzxH7_EoMqL4nBvrfnTrPtF8sZSCzsHs0Io6coy98/s16000/image+(13).jpg" /></a></div></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;"> Y aquí va la lista de los elegidos. ¡Enhorabuena a todos!:</span><br />
<ol>
<li>Viole Cupcakes</li>
<li>Sweetadict</li>
<li>Endulza tu cocina</li>
<li>Lovely Cupcake by Meri</li>
<li>Dulces creaciones</li>
<li>Piccolanus</li>
<li>Dulce y azucarado</li>
<li>Cocina de Thalatta</li>
<li>Tan sólo delicioso</li>
<li>Küchef</li>
<li>Sabor a canela y coco</li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: left;">Espero que te haya gustado la receta y que cuando la hagas me mandes fotos para poderla poner en las redes sociales. También puedes etiquetarme si las publicas en tu cuenta para que pueda compartirla. Las espero. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">¡Hasta pronto!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
</div>Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-91270599710183204362021-12-30T07:06:00.001+01:002022-01-03T11:29:41.289+01:00Cómo decorar la cocina - 5 ideas y tendencias para estar a la última<h3 style="text-align: center;">5 IDEAS Y TENDENCIAS PARA DECORAR TU COCINA DE FORMA SENCILLA Y ECONÓMICA</h3><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi1TUiTrIf9-AvogH6QVatd2QhVzDuvBTrhsMSltFzqiolISWDZl4M88vxqdHwlva6eFLB2d-C5fyf2P2Xua4M7_jfVM9O8i9xvsreue8yhBSdzcrTpJ7XJMB0dMS4cbHZgMUaP1q6LmJKlHpiIegQFdFr5I6KWFvOxdWapB37g3KDCGf2_zzjw13UW=s900" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="como decorar la cocina con cinco ideas para estar a la ultima" border="0" data-original-height="675" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi1TUiTrIf9-AvogH6QVatd2QhVzDuvBTrhsMSltFzqiolISWDZl4M88vxqdHwlva6eFLB2d-C5fyf2P2Xua4M7_jfVM9O8i9xvsreue8yhBSdzcrTpJ7XJMB0dMS4cbHZgMUaP1q6LmJKlHpiIegQFdFr5I6KWFvOxdWapB37g3KDCGf2_zzjw13UW=s16000" title="como-decorar-la-cocina" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div><br /></div><p style="text-align: center;">¡Año Nuevo, Cocina Nueva! </p><p style="text-align: center;">Faltan pocos días para comenzar el Año Nuevo y nuestro cerebro no deja de trabajar. ¿Cuántos propósitos he cumplido?... ¿Qué me ha quedado por hacer?... ¿Podría haber hecho esto?... ¡Este año sí que sí!... Nuestros deseos se van acumulando preparados para explotar junto con el corcho del champán. Tres, dos, uno... ¡plaff! ¡¡Feliz Año Nuevo...!! Y feliz cocina nueva porque, si este año quieres <b>decorar tu cocina de forma sencilla y económica</b>, aquí te traigo 5 ideas y tendencias para estar a la última sin sufrir obras eternas. ¿Me acompañas?</p><p style="text-align: center;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEifqpsE03L76EMyps9gOP-pHqx765kC3mOc6wMMNkWNKfbC8PlDayKyc7mg86uqtj93UGq2_VaIIHRIoUHoS2g8RwQPeuqEzr1zM5fppo_-MOErn7mGGM_gcUarF7ZfKNFIzXQ5MowYfzY4te_qibikyBu2EGHwb0e07yWjLUP7xNVh1ABpYs8THK-c=s735" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="70" data-original-width="735" height="30" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEifqpsE03L76EMyps9gOP-pHqx765kC3mOc6wMMNkWNKfbC8PlDayKyc7mg86uqtj93UGq2_VaIIHRIoUHoS2g8RwQPeuqEzr1zM5fppo_-MOErn7mGGM_gcUarF7ZfKNFIzXQ5MowYfzY4te_qibikyBu2EGHwb0e07yWjLUP7xNVh1ABpYs8THK-c=s320" width="320" /></a></div><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;">La cocina, a estas alturas, ha dejado de ser el rincón de la casa donde solo se cocina. La cocina es mucho más que eso. Es un lugar de encuentro, un lugar donde compartir... No sé si te ocurre lo mismo que a mí pero, cuando va gente a mi casa, amigos, familia... al final ¿sabes donde acabamos reunidos? En la COCINA. La cocina se ha convertido en el corazón de cada hogar y por eso, queremos que sea acogedora, cómoda, bonita y práctica. ¿Quieres saber cómo conseguirlo? Pues, vamos a ver <b>cómo decorar la cocina con estas 5 ideas y tendencias que están más de moda</b>.</p><p style="text-align: center;"></p><div style="text-align: left;"><b><br /></b></div><h4 style="text-align: left;"><b>1. Colores y texturas</b></h4><p></p><p style="text-align: left;"></p><div>Aunque parezca mentira, el <b>blanco</b> sigue siendo tendencia a la hora de decorar tu cocina. Ya sea con azulejos tipo metro, con pintura o con papel pintado, el dominio del blanco y de colores claros y neutros como arena, champagne, beige... van a hacer que la cocina se vea más amplia y más luminosa. Algunas estanterías abiertas y armarios con puertas de cristal también serán de gran ayuda a la hora de que tu cocina brille con luz propia. Y, para alejar el frío que puede causar el uso del color blanco, nada mejor que la calidez de la <b>madera</b>. Úsala en tus accesorios, en la encimera, sillas, estanterías..., le dará un toque de muy acogedor, ¿no crees?</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhjk62NHucuEvp0KwrA8_kEpr06oocHZwLeFzzRzMpIxj7pHOOUOpMsEoRY3S6OKN8hI01H1RsGQ67tRyQIoy7fjW0kT_vT31FUQBAT_eBc0HlPc13I0con_Vh0VsW28b-O5ZGkz0EMWkcm6J-cgD3Fg7axsoTyDgP0PAKmvUFVfZYeF8n2zkqxrdAn=s752" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Azulejos vinílicos para decorar la cocina de forma sencilla" border="0" data-original-height="703" data-original-width="752" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhjk62NHucuEvp0KwrA8_kEpr06oocHZwLeFzzRzMpIxj7pHOOUOpMsEoRY3S6OKN8hI01H1RsGQ67tRyQIoy7fjW0kT_vT31FUQBAT_eBc0HlPc13I0con_Vh0VsW28b-O5ZGkz0EMWkcm6J-cgD3Fg7axsoTyDgP0PAKmvUFVfZYeF8n2zkqxrdAn=s16000" title="como-decorar-la-cocina" /></a></div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><br /></div><div>Sin embargo, para los amantes del color, ¿por qué no le damos un poco de protagonismo a esa pared que se queda tan vacía? Los <b><a href="https://www.tenvinilo.com/vinilos-decorativos/" target="_blank">vinilos decorativos lavables</a></b> son perfectos para personalizar tu cocina y, por supuesto, también cualquier parte de la casa, dormitorios, baños, comedor... Una forma rápida y sencilla de decorar sin necesidad de obras. </div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi9nqxd_fcYU7_Ip7s5jX0t3BQAvYQ7pb9nd-9MuRtCSGYMgDs_FLRRJzTUYjSubRofUYz8r_xvRCdX0dlUXUwh9LbGnasR16i3ttmCOtPMamXWO1XVRonEWr3YKYhUBrNFELvW_FulFpC7Fv-Qsv4h-Mt20U5zxGsGARBmGM4rShD34Y3mgGcqkUiM=s752" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="azulejos vinílicos para decorar la cocina" border="0" data-original-height="684" data-original-width="752" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi9nqxd_fcYU7_Ip7s5jX0t3BQAvYQ7pb9nd-9MuRtCSGYMgDs_FLRRJzTUYjSubRofUYz8r_xvRCdX0dlUXUwh9LbGnasR16i3ttmCOtPMamXWO1XVRonEWr3YKYhUBrNFELvW_FulFpC7Fv-Qsv4h-Mt20U5zxGsGARBmGM4rShD34Y3mgGcqkUiM=s16000" title="como-decorar-la-cocina" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div>Ahora bien, si lo que quieres es cambiar el suelo de tu cocina y darle personalidad propia, no dudes en colocar <b><a href="https://www.tenvinilo.com/alfombras-vinilicas/" target="_blank">alfombras vinílicas de calidad</a></b>. Será un visto y no visto. Elige la que más te guste, la que más se adapte a tu estilo. Las hidráulicas vienen genial para separar ambientes dentro de la cocina, o para separar la cocina del salón, en cocinas abiertas. Harán que tu cocina sea exclusiva. Son fáciles de poner, fáciles de limpiar y ¡tan bonitas...!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjCyoP_5Pcdn23BuPDXprEQM7fW99g5xAnhnKqnQjc46mO0QgZJITug-Vic-noxllC5fNDTZmxL-F019omAJElneR8jUdE_6BQrq_pmC4DyyKxOFV2K9VkpmCJV-eiXj09pnqDMmOOl3MjxpJF9rNaGe-NsaUXBIBoIr7Flo-FfuRKETgbgTB5ADEeg=s752" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Alfombras vinílicas para decorar la cocina" border="0" data-original-height="703" data-original-width="752" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjCyoP_5Pcdn23BuPDXprEQM7fW99g5xAnhnKqnQjc46mO0QgZJITug-Vic-noxllC5fNDTZmxL-F019omAJElneR8jUdE_6BQrq_pmC4DyyKxOFV2K9VkpmCJV-eiXj09pnqDMmOOl3MjxpJF9rNaGe-NsaUXBIBoIr7Flo-FfuRKETgbgTB5ADEeg=s16000" title="como-decorar-la-cocina" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><br /><div>Si te gusta la madera para el suelo de la cocina, también puedes elegir alfombras vinílicas imitando a la madera.</div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhuQKK9eFXUtB8lZom38URoMQJYAUbYzP133PXbqQaCypvKuopgpZHn9BInSGkrKm4e5_RmuHkhjm1vMfstzlhQy-5YFBvCU1jJJo_2vAJPao-Sx-rklEFdxSFhCXCSecgymJpHz7Iql7lpCabMnFItM3HHDun4lMKMXu9to2Qf-IRVWZFJNa2o9YXG=s752" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="alfombras vinílicas de madera para decorar la cocina" border="0" data-original-height="703" data-original-width="752" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhuQKK9eFXUtB8lZom38URoMQJYAUbYzP133PXbqQaCypvKuopgpZHn9BInSGkrKm4e5_RmuHkhjm1vMfstzlhQy-5YFBvCU1jJJo_2vAJPao-Sx-rklEFdxSFhCXCSecgymJpHz7Iql7lpCabMnFItM3HHDun4lMKMXu9to2Qf-IRVWZFJNa2o9YXG=s16000" title="como-decorar-la-cocina" /></a></div><br /><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><b>2. Iluminación</b></h4><div>Por supuesto, apuesta siempre por la <b>luz natural</b>. Una gran ventana o una ventana con buen orientación, puede hacer que tu cocina esté iluminada durante casi todo el día. A pesar de ello, está claro que necesitamos luz artificial. En el techo, los downlights (o focos empotrados) son los más usados porque su ángulo de luz es muy abierto. Pero, no debes olvidar iluminar las zonas de trabajo, por ejemplo la encimera, con luces en la parte inferior de los armarios superiores y el interior de las estanterías de cristal. Añadirán calidez al ambiente. Si tienes la suerte de contar con una pequeña zona para comer, quedarán geniales unas lámparas de techo que harán de ese rinconcito una zona muy confortable.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgJk_86D0B-SosoH6lGvQyuwIGgxbQLJV3M5d9iPQk8KXgAKjrQFNOZJlf9DWysaJF3M6X6iuAeVbT5Sfu2ZeHtaJXsNwaJTZ-PzlP8jJR6GFANZYIy_JXvKtNso0zVjrdYLPjghyJ4PY0jRu14o1qbts-oKRVC2IAR4Xi96befNtYGwo_lUdEQZskD=s752" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="alfombras vinílicas lavables para decorar la cocina" border="0" data-original-height="703" data-original-width="752" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgJk_86D0B-SosoH6lGvQyuwIGgxbQLJV3M5d9iPQk8KXgAKjrQFNOZJlf9DWysaJF3M6X6iuAeVbT5Sfu2ZeHtaJXsNwaJTZ-PzlP8jJR6GFANZYIy_JXvKtNso0zVjrdYLPjghyJ4PY0jRu14o1qbts-oKRVC2IAR4Xi96befNtYGwo_lUdEQZskD=s16000" title="como-decorar-la-cocina" /></a></div></div><div><br /></div><div><br /></div><h4 style="text-align: left;">3. Electrodomésticos</h4><div>Los electrodomésticos son parte esencial de nuestra cocina. No podemos decidir no tenerlos en su mayoría, por eso, debes intentar elegir los que mejor se adapten a tu estilo. Si eres afortunada y puedes contar con un frigorífico tipo SMEG, no lo dudes. Colócalo que se vea bien. Pero si no es así, y quieres añadirle un poco de protagonismo a tu nevera, qué tal si pruebas con este <b><a href="https://www.tenvinilo.com/vinilos-decorativos/vinilo-pizarra-nevera-completa-7336" rel="nofollow" target="_blank">vinilo de pizarra</a></b>. Práctico, útil y muy bonito. A los peques les encantará dejarte mil y un mensajitos. </div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhaWJ7tA4S4KH_8tvC6otoPI5QuSzPmtdRH9uXV5_-LQoGN8IgvRXfUo5d0Jzthkr8G0VAghu9n3q6OpkRZzb1HiXt8l4s333I6VpSzf9XYJYqdo4M0bLcWczqlELPZaveA3fCzN6ZYODopdvPxpw8kGwrl-yH-r03H05CRKRuBElqVbuWJvk4HlYi0=s752" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="vinilo pizarra para el frigorífico" border="0" data-original-height="703" data-original-width="752" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhaWJ7tA4S4KH_8tvC6otoPI5QuSzPmtdRH9uXV5_-LQoGN8IgvRXfUo5d0Jzthkr8G0VAghu9n3q6OpkRZzb1HiXt8l4s333I6VpSzf9XYJYqdo4M0bLcWczqlELPZaveA3fCzN6ZYODopdvPxpw8kGwrl-yH-r03H05CRKRuBElqVbuWJvk4HlYi0=s16000" title="como-decorar-la-cocina" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><h4 style="text-align: left;">4. Orden y limpieza</h4><div>Nada como mantener el orden y la limpieza en la cocina para que esta luzca siempre luminosa y bonita. Sé de buena tinta que no es fácil, sobre todo cuando pasas la mayor parte de tu tiempo haciendo recetas como yo. Pero, se puede. Un truco muy sencillo es <b>separar las zonas </b>de preparación de comida caliente y fría. Es decir, separa lo que es la cocina (placa de inducción, vitrocerámica, gas...) que sería la zona caliente de lo que es la zona de encimera donde preparas las verduras, cortas ingredientes, etc., que sería la zona fría. De esta forma, cuando prepares alguna comida, no tendrás toda la cocina empantanada. </div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjtKQ97yJ6ATh29fzmvzhmYtWusOCXBTXN3dlh6ZWe1L__8pqkFrSP2ujXJEKWZjS2kWBp2bu7N9Aklv5v4ab_Wo1uQi2WADPd7FR-2YFwAw-vh5FAZ-3LQPfv49uGVxegvoTH418Mw7YJNqBzsx8XeatszQA_65yDD2QMmW4QKK0Aq9oDL7G_cKlI8=s900" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="como decorar la cocina" border="0" data-original-height="675" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjtKQ97yJ6ATh29fzmvzhmYtWusOCXBTXN3dlh6ZWe1L__8pqkFrSP2ujXJEKWZjS2kWBp2bu7N9Aklv5v4ab_Wo1uQi2WADPd7FR-2YFwAw-vh5FAZ-3LQPfv49uGVxegvoTH418Mw7YJNqBzsx8XeatszQA_65yDD2QMmW4QKK0Aq9oDL7G_cKlI8=s16000" title="como-decorar-la-cocina" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><br /></div><div>Otro truco que a mí me funciona es ir fregando a medida que vamos cocinando. No lo dejes todo para el final. Ya verás como te funciona. Es solo cuestión de cogerle el tranquillo.</div><div><br /></div><h4 style="text-align: left;">5. Plantas</h4><div>Y para terminar, nada como darle un poco de color y vida a tu cocina con plantas. Lo ideal es utilizar <b>plantas aromáticas</b>. Además de decorar la cocina, las podrás usar para condimentar tus recetas. Tomillo, albahaca, romero... cualquiera de ellas te valdrá para que tu cocina se reactive. Pero, ojo, si lo tuyo no es la jardinería, no te preocupes. Con unas plantas no naturales (de las que parecen de verdad), la cocina lucirá igual de bonita. O si no, ¿por qué no ponemos un <b>jarrón de flores</b> en la cocina? Te aseguro que el cambio merece la pena.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhW0WRO0ZQF9uD3JCeNOYv2ce_KmP_9rhuzu4jYzYsK2qfB4QJUUY671AzlJzPqKDPgaFe5Rrtve8UsqlDGDOjnOov45g2vVlOqD9mvIJI-JIHFxBIlGGgjDDV5FqUc5i_XEGMsrn1UC5wQn5g9Q_k_w-vg--QhO0UEybilEx1mW98YMtvX0ggoccsW=s752" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="azulejos vinílicos para decorar la cocina" border="0" data-original-height="684" data-original-width="752" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhW0WRO0ZQF9uD3JCeNOYv2ce_KmP_9rhuzu4jYzYsK2qfB4QJUUY671AzlJzPqKDPgaFe5Rrtve8UsqlDGDOjnOov45g2vVlOqD9mvIJI-JIHFxBIlGGgjDDV5FqUc5i_XEGMsrn1UC5wQn5g9Q_k_w-vg--QhO0UEybilEx1mW98YMtvX0ggoccsW=s16000" title="como-decorar-la-cocina" /></a></div><br /><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgYJCuemEDKoCz-koMKjs92gmEGVBOf7aPbJwL5btBUuUIU7RnNxEFVNhjtaq1iowe00gvii3EjUKbXVbXPbrCuQ42pnWkNCvc7hAWC4lZBFZtwnU2wZ1p3Li45lTheEFPcmLnm6wj9VkmAQtE00X5Vce4hdnvkmQXN_3TjeViU4zQ4Ys-UE7-ULt82=s752" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="azulejos vinílicos para decorar la cocina" border="0" data-original-height="703" data-original-width="752" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgYJCuemEDKoCz-koMKjs92gmEGVBOf7aPbJwL5btBUuUIU7RnNxEFVNhjtaq1iowe00gvii3EjUKbXVbXPbrCuQ42pnWkNCvc7hAWC4lZBFZtwnU2wZ1p3Li45lTheEFPcmLnm6wj9VkmAQtE00X5Vce4hdnvkmQXN_3TjeViU4zQ4Ys-UE7-ULt82=s16000" title="como-decorar-la-cocina" /></a></div><br /><p style="text-align: center;"></p><div><br /></div><p></p><p style="text-align: left;">Bueno, estoy segura de que un cambio de año te pide un cambio de look en tu cocina. Tanto si piensas hacer obra como si no quieres mover un azulejo, espero que estas 5 ideas y tendencias te sean muy útiles para decorar la cocina de forma sencilla y económica. Yo ya he empezado a decorar la mía, y tú ¿cuándo empiezas?</p><p style="text-align: left;">Ahora, me toca estrenarla, ¿qué tal si hacemos un buen <a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2013/01/ya-vienen-los-reyes-magos.html" target="_blank"><b>roscón de reyes</b></a>? </p><p style="text-align: left;">No te olvides de mandarnos fotos si utilizas algunas de nuestras ideas para decorar la cocina y déjanos algún comentario sobre qué te ha parecido nuestro post. Gracias. </p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;">¡Hasta pronto!</p><p style="text-align: left;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjcWtEgA-53NbyZk0BBRCxxsanqD5Hb_RsUNw-9ofDLfQIaO0JgTOIiR2RBZ1SFpfulxkKOTQ2OGlNsVyRjifTOuTfp4PxGPDvzTHYCCcs3xjRqNOk_ueO5ll4gjsY5amdS0gkl2FpCTARLfymAJwBAj6c_LE_EuLeloVs5xsCDoAEb_D5LNqAdWjEJ=s398" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="207" data-original-width="398" height="166" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjcWtEgA-53NbyZk0BBRCxxsanqD5Hb_RsUNw-9ofDLfQIaO0JgTOIiR2RBZ1SFpfulxkKOTQ2OGlNsVyRjifTOuTfp4PxGPDvzTHYCCcs3xjRqNOk_ueO5ll4gjsY5amdS0gkl2FpCTARLfymAJwBAj6c_LE_EuLeloVs5xsCDoAEb_D5LNqAdWjEJ=s320" width="320" /></a></div><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><br /></p>Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-89845930588611626152021-10-31T10:00:00.055+01:002021-11-03T22:26:30.312+01:00Bizcocho sencillo de Manzana y Kefir #Asaltablogs {El Paraíso de los Golosos}<h1 style="text-align: center;">BIZCOCHO SENCILLO DE MANZANA Y KÉFIR</h1><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;">En el norte ya ha comenzado a nevar y por aquí seguimos en manga corta, pero lo que sí que no perdonamos es nuestro horno funcionando a toda pastilla para enseñaros a hacer bizcochos tan sencillos como este. Un <b>Bizcocho sencillo de manzana y kéfir</b>, ideal para los desayunos, y que hemos hecho con azúcar moreno, aceite vegetal y <b>compota de manzana especiada</b> y que le da mucha jugosidad y hace que sea más ligero que cuando los hacemos con mantequilla.</p><p style="text-align: center;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjz_THVuMfLOtkZY2exu7zy4OyNqM1gigt52TfhFOeYHuUM2sB3RguEK6UDGsF8dA63Fp0SsfLL3mtl6ryYWkxV8UTAeTmdn2Wp1RBRNyMsWGxbRKi8CEEfdEsawegjIM-bRmoMjI0nb7FDvuUIDj1e_9xb2ePtgPbluFFYN_IQ7xfSNKyHbG4VxuVz=s2048" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-manzana-y-kefir" border="0" data-original-height="1363" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjz_THVuMfLOtkZY2exu7zy4OyNqM1gigt52TfhFOeYHuUM2sB3RguEK6UDGsF8dA63Fp0SsfLL3mtl6ryYWkxV8UTAeTmdn2Wp1RBRNyMsWGxbRKi8CEEfdEsawegjIM-bRmoMjI0nb7FDvuUIDj1e_9xb2ePtgPbluFFYN_IQ7xfSNKyHbG4VxuVz=s16000" title="bizcocho sencillo de manzana y kefir" /></a></div><br /><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;">Aunque la temporada del <b><a href="https://www.azafranesycanelas.com/blog-page_18" rel="nofollow" target="_blank">#Asaltablogs</a> </b>, que lleva Marga de<b> <a href="https://www.azafranesycanelas.com/blog-page_18" rel="nofollow" target="_blank"><i>Azafranes y Canelas,</i></a> </b>comenzó hace un mes, aún no he podido publicar. Me quedé con la receta y las fotos hechas pero sin poder editar el post del reto anterior porque no me dio la vida para más. Ahora, lo tengo en mis pendientes así que no te preocupes porque vas a verlo y vas a poder hacerlo pronto. Sin embargo, este mes ya no quería perdérmelo. Esta vez, le ha tocado el turno a Encarnita de <i><a href="https://elparaisodelosgolosos.blogspot.com" rel="nofollow" target="_blank">El paraíso de los golosos</a></i>. Solo con el nombre ya sabes dónde vas a entrar cuando visites su blog. Dulce, salado... cualquier cosa que encuentras mientras vas navegando por su blog son puras delicias. La verdad es que me ha costado elegir porque todo lo hace tan bien y tiene unas fotos tan bonitas... Pero como estamos en temporada de manzanas, que es mi fruta preferida para hacer bizcochos, (como este <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2021/01/bizcocho-sencillo-de-manzana-caramelizada.html">bizcocho de manzana caramelizada</a></b>), pues por eso elegí el <b><a href="https://elparaisodelosgolosos.blogspot.com/2019/11/bizcocho-de-manzana-y-kefir.html" rel="nofollow" target="_blank">bizcocho de manzana y kéfir</a></b>. Un espectáculo de sabor, super, super sencillo y que sé que te va a encantar. </p><p style="text-align: center;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjWz8Uo1dkRGISMbM5nKAT1fi1SIA5u4YYVTeOyqB0vEMiWn6PwHXGqvELdYyay9vlps71WhN5TLqjnH0mqkn6ZK6WN0-A-kt6HOZkdODGhlkWq7zkbYQtW-zzOquQGcrI1bikzFj8ZgGbdti5W4Fvwu7Bfno_BjstTgtcrmuaRRI0h61MbVA4CL9XE=s2048" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-manzana-y-kefir" border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjWz8Uo1dkRGISMbM5nKAT1fi1SIA5u4YYVTeOyqB0vEMiWn6PwHXGqvELdYyay9vlps71WhN5TLqjnH0mqkn6ZK6WN0-A-kt6HOZkdODGhlkWq7zkbYQtW-zzOquQGcrI1bikzFj8ZgGbdti5W4Fvwu7Bfno_BjstTgtcrmuaRRI0h61MbVA4CL9XE=s16000" title="bizcocho sencillo de manzana y kefir" /></a></div><br /><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: left;">He de decir, para mi vergüenza, que es la segunda vez que hago el bizcocho. La primera vez, no me dio tiempo a hacerle fotos ni nada y eso que lo había hecho con tiempo. Pero, no importa. Lo haría tres veces más porque es un visto y no visto. Mis hijos lo devoraron en la merienda. Y es que la manzana aporta mucha jugosidad a los bizcochos y en compota no se aprecia. Por ejemplo, en este bizcocho rústico de manzana y nueces, puse la manzana rallada y tampoco se aprecia. </p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgTBELgfPWoNO__yawZ4J2A4Dtet8WczBHir_Zc-_c6QiZTb75uKQVSZ_QkqpJ-LNpzjQqz2KUM3qy2L_AVMdQVLavIPH3_q7r_S_L8b5elISs-nt_ReUZCUwQ3YQqcoONxIHVTBUnbwZTGRYb1Y9MvFLlnIwjEsX2NliTdm0YftFxUClCp1NdFWH1v=s2048" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-manzana-y-kefir" border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgTBELgfPWoNO__yawZ4J2A4Dtet8WczBHir_Zc-_c6QiZTb75uKQVSZ_QkqpJ-LNpzjQqz2KUM3qy2L_AVMdQVLavIPH3_q7r_S_L8b5elISs-nt_ReUZCUwQ3YQqcoONxIHVTBUnbwZTGRYb1Y9MvFLlnIwjEsX2NliTdm0YftFxUClCp1NdFWH1v=s16000" title="bizcocho sencillo de manzana y kefir" /></a></div><br /><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;">Eso de que <b>"Una manzana al día te aleja de la enfermería", ¿valdrá también si va en bizcocho..?</b> ¡Jejeje! Creo que no. En casa, mi hijos toman una manzana al día y mi marido, mejor no te cuento. Yo creo que podría convertirse en manzano perfectamente. Dos manzanas al día caen seguro, cuando no son tres o cuatro. Yo, en cambio, prefiero los frutos rojos. Los arándanos me chiflan y todas las mañanas desayuno un buen puñado de arándanos frescos. Si eres como yo, una apasionada de los arándanos, mira esta <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2021/04/tarta-de-queso-con-mermelada-de-arandanos-sin-horno.html" target="_blank">tarta cheesecake de mermelada de arándanos sin horno.</a></b> ¡Una pasada!</p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhof1vBeu40Ci8lkiyMZXBemuzoMRnJiIUqgYSFCzpkaHz4YEugIBa8TzC_mykALpgQBYzW5Ae93L79HMNWH0tRUfiGEfzmTSauJ_xJWreFlKetiTfjP0K2xubDXJMyHuL9GcQ1ff-4ycQ2wHvAe2EF71DQQVb_uNxtptw0rUD5aUYdTmEZGJXqhMcd=s2048" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-manzana-y-kefir" border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhof1vBeu40Ci8lkiyMZXBemuzoMRnJiIUqgYSFCzpkaHz4YEugIBa8TzC_mykALpgQBYzW5Ae93L79HMNWH0tRUfiGEfzmTSauJ_xJWreFlKetiTfjP0K2xubDXJMyHuL9GcQ1ff-4ycQ2wHvAe2EF71DQQVb_uNxtptw0rUD5aUYdTmEZGJXqhMcd=s16000" title="bizcocho sencillo de manzana y kefir" /></a></div><br /><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh6E69zjFxhqI5x8gDfF-jai48nsMZToRg0gSk5Mvwl2kVtF0Zn3QZI8ukDf0UwDnYVG2Re5rHQQXyN-EFtYOuDfAXjNsdrLmSQoQwnXS8g_fmqvtmd0AEfRtBeDzTtm9dPe9wxrE_m7R2QhZTYOvbB5Vo4BetOmRRW60mYzVz7nfNdPSbRulV89-Sm=s2048" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-manzana-y-kefir" border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh6E69zjFxhqI5x8gDfF-jai48nsMZToRg0gSk5Mvwl2kVtF0Zn3QZI8ukDf0UwDnYVG2Re5rHQQXyN-EFtYOuDfAXjNsdrLmSQoQwnXS8g_fmqvtmd0AEfRtBeDzTtm9dPe9wxrE_m7R2QhZTYOvbB5Vo4BetOmRRW60mYzVz7nfNdPSbRulV89-Sm=s16000" title="bizcocho sencillo de manzana y kefir" /></a></div><p></p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;">Bueno, seguro que estás deseando ver ya la receta. ¡Vete preparando porque aquí llega!</p>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 2px; border: 2px solid rgb(255, 255, 255); padding: 5px;">
<div style="background-color: #efefef; background: #efefef; border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 5px; border: 5px solid rgb(255, 255, 255); padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">BIZCOCHO SENCILLO DE MANZANA Y KÉFIR</span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3>
<div>
<br /></div>
<div><span style="color: #444444;">2 huevos L</span></div><div><span style="color: #444444;">150 gr. de azúcar moreno*</span></div><div><span style="color: #444444;">60 gr. de aceite de oliva suave (yo usé de girasol)</span></div><div><span style="color: #444444;">100 gr. de kéfir**</span></div><div><span style="color: #444444;">120 gr. de compota de manzana especiada</span></div><div><span style="color: #444444;">250 gr. de harina normal</span></div><div><span style="color: #444444;">15 gr. de levadura química (polvos de hornear)</span></div><div><span style="color: #444444;">1 manzana para decorar</span></div><div><span style="color: #444444;">Un poco de azúcar glas para decorar</span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;">*Puedes usar también panela o azúcar blanca</span></div><div><br /></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">**Puedes sustituirlo por yogur griego natural<br /></span></span>
<span style="color: #444444;"><br /></span>
<span style="color: #444444;"><br /></span>
<span style="color: #444444;"></span><br />
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Calentamos el horno a 175ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">En el bol de nuestra batidora, ponemos el azúcar y los huevos y batimos a media-alta velocidad hasta que haya doblado su volumen. Tenemos que tener una mezcla ligera y blanquecina (aunque como lleva azúcar moreno quedará más oscurita).</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Bajamos la velocidad y añadimos el aceite poco. Seguimos batiendo y añadimos el kéfir. </span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Echamos ahora la compota de manzana y batimos hasta incorporar. </span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Tamizamos la harina con la levadura y la añadimos a la mezcla. Lo mezclamos con una espátula e intentando que no se baje mucho.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Forramos un molde rectangular de 12x20 cm. con papel de horno y lo rellenamos con la masa. Laminamos la manzana (yo le puse la piel) y la colocamos encima del bizcocho.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Si queremos, podemos espolvorear la superficie con un poco de azúcar moreno.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Horneamos durante unos 35-40 minutos o hasta que al pinchar un palillo, este salga limpio.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Sacamos del horno y dejamos enfriar en una rejilla.</span></span></li><li><span style="color: #444444;">Cuando esté totalmente frío, lo espolvoreamos con un poco de azúcar glas.</span></li><li><span style="color: #444444;">¡A disfrutar!</span></li></ul></div>
</div>
</div>
</div>
</div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh_qv6Fo1mH3-n0AiERjYMFa1dZXdXOx0qx0L7af0lAakJInvs-Iv7QyPn0NuXl1Xc_oy6OahhlhD6tALEMxSu9r1fvi4iEQI7imdF2TZbeITk-rsF9LMSNmPL4qTBNOmb74QbLy3cCD-D6LUWJsrxJEH09Czbwcf6ybZxYQu6foqseKEZO5DA40qfU=s2048" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-manzana-y-kefir" border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh_qv6Fo1mH3-n0AiERjYMFa1dZXdXOx0qx0L7af0lAakJInvs-Iv7QyPn0NuXl1Xc_oy6OahhlhD6tALEMxSu9r1fvi4iEQI7imdF2TZbeITk-rsF9LMSNmPL4qTBNOmb74QbLy3cCD-D6LUWJsrxJEH09Czbwcf6ybZxYQu6foqseKEZO5DA40qfU=s16000" title="bizcocho sencillo de manzana y kefir" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Bueno, ¿qué te ha parecido? Sencillo, ¿verdad? Ya estoy deseando ver las fotos que me vas a mandar cuando lo hagas. </div><div><br /></div><div>Espero que te haya gustado.</div><div><br /></div><div>¡Nos vemos pronto!</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgEI0jt7Mupz45pAIC-odGVcaE0g5hjAsTGSRzCmOw1TKPvfGNP7uzF3gPer8O2LIRAHg_EmL7xMYW-QGvPI6msVQGtXVo2NE_KIvSSrRpYlYKHiyW_6RzY8erVCLJmNuE2PMD_PK1ZC2TcEnpKTKS8I_FI185tTh5EP4lEip39-_ptjSpg8ePeIQWP=s398" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="207" data-original-width="398" height="166" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgEI0jt7Mupz45pAIC-odGVcaE0g5hjAsTGSRzCmOw1TKPvfGNP7uzF3gPer8O2LIRAHg_EmL7xMYW-QGvPI6msVQGtXVo2NE_KIvSSrRpYlYKHiyW_6RzY8erVCLJmNuE2PMD_PK1ZC2TcEnpKTKS8I_FI185tTh5EP4lEip39-_ptjSpg8ePeIQWP=s320" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><br />Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-55232529203782499382021-09-20T08:00:00.088+02:002022-01-24T23:48:46.856+01:00Cookies and Cream Fudge Brownie<h1 style="text-align: center;"><b><i><u><span style="font-family: times; font-size: large;">BROWNIE DE CHOCOLATE Y GALLETAS OREO, NO DEJARÁS NI LAS MIGAS</span></u></i></b></h1><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">(Scroll down for the English recipe)</span></div>
<b><i><u><span style="font-size: large;"><br /></span></u></i></b>
<br /><div style="text-align: center;">Hace tiempo que voy haciendo un repaso de mis recetas en este blog, que comenzaron hace 9 años y que, aunque siguen siendo muy buenas recetas, las he mejorado con el paso del tiempo, he mejorado las fotos, la forma de explicar la preparación, de diseñar todo el post, etc. Han sido la de los<a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2013/01/scones.html" style="font-weight: bold;" target="_blank"> scones</a>, la de la<b> <a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2019/10/tarta-de-manzana-clasica-sin-huevo.html" target="_blank">tarta de manzana sin huevo</a></b>, y hoy le va a tocar a este <b>cookies & fudge brownie</b>, o lo que es lo mismo, un brownie superchocolateado y cremoso a más no poder, con galletas Oreo en la masa y que además, esta vez le he añadido un ganache de chocolate tremendo. Te aseguro que querrás probarlo sí o sí. ¿Te vienes a verlo?</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYXVEDP-qQ-rZvaW0Kbu2c7YnTVARw2JMWwe5ELBIjTio9Jq31gdMmawGLQRIUw6hjnGASqUiTc6PrW6RL5XAD2rFswgUqOBzT-22ASYW1HYn355YuUQ5j5mqM5lZ9kiyWDnWQfilRu4w/s900/brownie+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cookies-and-cream-fudge-brownie" border="0" data-original-height="599" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYXVEDP-qQ-rZvaW0Kbu2c7YnTVARw2JMWwe5ELBIjTio9Jq31gdMmawGLQRIUw6hjnGASqUiTc6PrW6RL5XAD2rFswgUqOBzT-22ASYW1HYn355YuUQ5j5mqM5lZ9kiyWDnWQfilRu4w/s16000/brownie+1.jpg" title="Brownie de chocolate y galletas Oreo" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: center;">Bueno, pues primero enseño cómo eran mis posts hace casi una década. Así empezaba yo mi post en aquel entonces y, aunque sigo pensando lo mismo y con mis mismos deseos, y aunque Patty's Cake sea un poco más conocida en este mundillo, me sigo quedando con que <b>lo más importante de mi blog son las recetas</b>. Es la esencia que siempre combino con historias de mi vida diaria, y con fotos que me encanta hacer. </div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuLi3OgYtSfeB3BN9CQw3IVRnA3fhk5Are6Cf0wQ3jKb1HrcbDbFCWsLgY2-yirQI4_otU22bkFs4a9L0GQIi6hWgoQ3JThpcc-3bbepY3XbslnlAmHEqgvUbAY61bxXvF6IImMobh5rA/s1350/brownie+6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cookies-and-cream-fudge-brownie" border="0" data-original-height="1350" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuLi3OgYtSfeB3BN9CQw3IVRnA3fhk5Are6Cf0wQ3jKb1HrcbDbFCWsLgY2-yirQI4_otU22bkFs4a9L0GQIi6hWgoQ3JThpcc-3bbepY3XbslnlAmHEqgvUbAY61bxXvF6IImMobh5rA/s16000/brownie+6.jpg" title="Brownie de chocolate y galletas Oreo" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><br />
<div style="text-align: justify;"> "<i>Aprovecho que voy a poneros esta receta para comentaros que me han otorgado un premio. La verdad es que me ha hecho muchísima ilusión porque no me habían dado nunca ninguno y que te reconozcan el trabajo que haces, aunque sea una gozada para ti, es siempre de agradecer. Por eso, al final de mi receta os pondré las preguntas a las que tengo que contestar y los 20 blogs a los que voy a premiar. No va a ser fácil porque mis blogs favoritos son muy conocidos pero siempre se encuentra alguna sorpresa que merece la pena que otros conozcan. La verdad es que además del trabajo reconocido, ésta es una forma estupenda de conocer a otras personas, su trabajo y de compartir todo lo que nos gusta con los demás. Yo estoy encantada y espero que vengan muchos premios más y me conozca más gente, y viceversa. Tengo envidia sana de todas aquellas personas como Alma (de Objetivo: Cupcakes) o Marga (de Harina y Huevo) que están triunfando en todo este mundillo, por no hablar de Nigella Lawson, Lorraine Pascale,... Quiero ser como todas ellas. Espero que éste sea sólo el comienzo de algo grande y que algún día yo también sea reconocida como ellas. Bueno, poco a poco que aún no os he puesto la receta y eso es lo más importante de este blog."</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: left;"><i><br /></i></div><div style="text-align: left;">Y así, básicamente, era como yo escribía mis posts. Unas cuantas líneas más, la receta en sí y se acabó. Pero, poco a poco sentí la necesidad de explicar la receta desde su origen, el porqué de su nombre, de dónde venía, qué ingredientes llevaba interesantes, tips o trucos para que saliera perfecta,... y, por supuesto, alguna referencia a mi vida. Todo esto pensando en que a la gente le gustaría. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRtR0oH3FMb-w39pvBbAo8xsxeQGOzjB_oC7WLsLzYXyp4KckzvvtTDi-jYjtIgP8aCbk60mX-lAhOu532jHE_OfEaeTSujBA0lIgwG1cNIKfcFYfGoaUZk6iPHqRP8xJHqJGwKZKvN3I/s1353/brownie+4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cookies-and-cream-fudge-brownie" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRtR0oH3FMb-w39pvBbAo8xsxeQGOzjB_oC7WLsLzYXyp4KckzvvtTDi-jYjtIgP8aCbk60mX-lAhOu532jHE_OfEaeTSujBA0lIgwG1cNIKfcFYfGoaUZk6iPHqRP8xJHqJGwKZKvN3I/s16000/brownie+4.jpg" title="Brownie de chocolate y galletas Oreo" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Hace poco leí que <b>la era de los blogs ya estaba pasada</b>. ¿Cóóóóómo? ¿Perdonaaaa...? Dicen que las nuevas redes sociales como Instagram se han impuesto y la gente va a lo preciso y directo. Pero para mí, Instagram no es una red donde poner todas mis recetas porque en mi caso, ¿dónde cuento todo esto que te estoy contando? ¿Cómo meto todas estas palabras que para mí son importantes en un límite de 2200 caracteres, unas 300 palabras? Algunas recetas que he puesto en los reels de Instagram, han sido un adelanto porque todavía no están por aquí, la mayoría saladas porque en casa les cuesta esperar a que haga fotos cuando están hambrientos, jeje. Pero, lo que a mí me gusta es que la gente visite mi blog, y se deje llevar por mis historias, me cuente en los comentarios sus opiniones, críticas con buen fin,... así que seguiré trabajando en mi blog porque ... ¿quién no te dice que de buenas a primeras quiten a Instagram de en medio? Y, bueno, ya creo que te dejo de dar la paliza y vamos a hablar un poquito de este brownie y de los brownies en general. ¿Quieres?</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmZ0wXIl1C2aaQfmAPXAuiGROdMue6d83AySY2eGjp7JpvCl-CWAzDlhcAV70QLg_19pYCsCkQlr_n5mKRU0gJxznWQL2m4hZG7keo4Atw7T_3TIC9NggMmN-47iO2W-Fd_oz1rQZHU2g/s735/separador.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="70" data-original-width="735" height="30" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmZ0wXIl1C2aaQfmAPXAuiGROdMue6d83AySY2eGjp7JpvCl-CWAzDlhcAV70QLg_19pYCsCkQlr_n5mKRU0gJxznWQL2m4hZG7keo4Atw7T_3TIC9NggMmN-47iO2W-Fd_oz1rQZHU2g/s320/separador.png" width="320" /></a></div><h1 style="text-align: center;"><i><span style="font-size: x-large;">¿Sabías que los brownies no están considerados "bizcochos" ("cakes") sino "galletas" ("cookies")?</span></i></h1><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmZ0wXIl1C2aaQfmAPXAuiGROdMue6d83AySY2eGjp7JpvCl-CWAzDlhcAV70QLg_19pYCsCkQlr_n5mKRU0gJxznWQL2m4hZG7keo4Atw7T_3TIC9NggMmN-47iO2W-Fd_oz1rQZHU2g/s735/separador.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="70" data-original-width="735" height="30" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmZ0wXIl1C2aaQfmAPXAuiGROdMue6d83AySY2eGjp7JpvCl-CWAzDlhcAV70QLg_19pYCsCkQlr_n5mKRU0gJxznWQL2m4hZG7keo4Atw7T_3TIC9NggMmN-47iO2W-Fd_oz1rQZHU2g/s320/separador.png" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Esta receta de brownie fue una de las primeras que hice en octubre de 2012, recién estrenado el blog, aunque fue publicada originalmente el 6 de marzo de 2013 a las 15:12h. Hace nada, ¡vamos! Por aquel entonces leía mucho a <i><a href="http://food-and-cook.blogs.elle.es/" rel="nofollow" target="_blank">Food & Cook Trotamundos</a></i> que creo que si no ha dejado ya el blog está a punto porque ELLE ha dejado de publicar en blogs. Una pena pero... El caso es que resultó ser un brownie tan bueno, que no he cambiado de receta desde entonces. He probado otras, pero siempre me quedo con esta. Y no solo lo digo yo, es que cuando lo hice en Perú, fue un éxito total. Hasta los profesores de mi hijo me pedían que le diera la receta. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK1YptJjbj7DcRF2SbmaflJW8TgNxrB9oyY2CAycaZ30Ox3ULeV2frbuHsLTj1-zZnGGcCXln3QMaofT5WBePYHK5JGs-kljVlU4ce5sFmhkTVNDrLhlOat5-YNWXriJKBzYKb2-yTFl0/s1353/brownie+9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cookies-and-cream-fudge-brownie" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK1YptJjbj7DcRF2SbmaflJW8TgNxrB9oyY2CAycaZ30Ox3ULeV2frbuHsLTj1-zZnGGcCXln3QMaofT5WBePYHK5JGs-kljVlU4ce5sFmhkTVNDrLhlOat5-YNWXriJKBzYKb2-yTFl0/s16000/brownie+9.jpg" title="Brownie de chocolate y galletas Oreo" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">He estado leyendo sobre brownies últimamente y me ha llamado la atención que los brownies no estén considerados como bizcochos o pasteles sino como galletas. Esta diferencia consiste en que los brownies no están hechos para comerse con cuchara y tenedor sino con los dedos. Están considerados como "fingerfood" por lo tanto entran dentro de la categoría de galletas. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">También he visto que básicamente, los <b>brownies se dividen en los tipo bizcocho (cakey), más esponjosos, y los tipo fudge que son más cremosos y untuosos.</b> Para mí, me quedo con los tipo fudge. Para tomarme un brownie tipo bizcocho me tomo mejor un bizcocho de chocolate que está más rico, ¡jaja! </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilLlSKY4u8v4GMLoewvXyXgZ741smC3LTIMCXep2OdsEzjh2jd5QTvywLvMRKoPIKhTzZI4gVtkOVVv7Bq4UkDW8GThgOcsPz6F4P66cziflj96OC22BKOFbahS8uJRoFTU8xNfZkN71Y/s1353/brownie+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cookies-and-cream-fudge-brownie" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilLlSKY4u8v4GMLoewvXyXgZ741smC3LTIMCXep2OdsEzjh2jd5QTvywLvMRKoPIKhTzZI4gVtkOVVv7Bq4UkDW8GThgOcsPz6F4P66cziflj96OC22BKOFbahS8uJRoFTU8xNfZkN71Y/s16000/brownie+5.jpg" title="Brownie de chocolate y galletas Oreo" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Aunque el<b> origen de los brownies</b> está un poco reñido, se dice que este <b>dulce típico americano</b> (estadounidense) surgió cuando a un ama de casa de Bangor (Maine) se le olvidó echarle levadura (polvos de hornear) a un bizcocho de chocolate que estaba haciendo. Como el bizcocho no le subió como debía, lo cortó en cuadraditos y lo sirvió así tal cual. La primera referencia escrita y publicada del brownie aparece en<b> 1896</b> en <i>The Boston Cooking School Book </i>de Fannie Merritt Farmer. Esta primera versión la hace con menos chocolate y más harina que su segunda receta en la edición de 1906, de la que ya podemos decir que se parece más al brownie que todos conocemos hoy en día. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2vaq9KlSOnlKlP47Pmq7ebEhiD6TH7QjvyJDIxwsJPJAr3nnY9TP0aUOQ0iisrJfw6ZIDGbPvROIckeNNE2asAMttISALGAMg42PiOVbopVV5b5TWcEj-SJFVFU0Bd1xekyqgnhW3oj8/s1353/brownie+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cookies-and-cream-fudge-brownie" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2vaq9KlSOnlKlP47Pmq7ebEhiD6TH7QjvyJDIxwsJPJAr3nnY9TP0aUOQ0iisrJfw6ZIDGbPvROIckeNNE2asAMttISALGAMg42PiOVbopVV5b5TWcEj-SJFVFU0Bd1xekyqgnhW3oj8/s16000/brownie+2.jpg" title="Brownie de chocolate y galletas Oreo" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Hacer un brownie no es que sea una receta difícil pero siempre tiene trucos para que quede perfecta y no te dé un disgusto. Por eso, he decidido darte los mejores tips o trucos para que tu brownie te quede de 10. ¡Vamos a verlos!
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<div style="border-color: #e5477c; border-style: solid; border-width: 2px; border: 2px solid rgb(229, 71, 124); padding: 5px;">
<div style="background-color: white; background: #ffffff; border-color: #e8a6bc; border-style: solid; border-width: 5px; border: 5px solid rgb(232, 166, 188); padding: 15px;">
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<h3 style="text-align: center;">
<b>7 Tips para hacer brownies perfectos</b></h3>
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<i>Vamos a ver cuáles son</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i> los 7 mejores trucos para que tus brownies</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>siempre salgan perfectos.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div>
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<b>1. Elige una buena receta:</b><br />
<ul>
<li>Como ya he dicho antes, hay básicamente <u>dos tipos de brownie, los cakey y los fudgy</u>. Si te gustan más tipo bizcocho, elige una receta así, no sea que luego te lleves un chasco porque has elegido una del otro tipo. En este caso la receta que vamos a hacer hoy es del tipo fudgy, muy denso, chocolatero, cremoso y suave. Recomendable 100%.</li>
</ul>
<b>2. Elige ingrediente de máxima calidad:</b><br />
<ul>
<li>Un brownie lleva ingredientes básicos sencillos, por lo tanto, al ser una receta también sencilla, es imprescindible que los ingredientes que vayamos a usar sean de excelente calidad. Recomiendo que <u>el chocolate y el cacao sean de un 70%</u>. El sabor del brownie va a cambiar bastante si usas menos porcentaje pero claro, depende de lo muy chocolatero que seas. Un 52% tampoco está mal si, por ejemplo, quienes lo van a comer son peques. La mantequilla también debe ser de buena calidad. En mi caso, he usado la que me obsequiaron los chicos de <i><a href="https://www.lurpak.com/es-es/" rel="nofollow" target="_blank">Lurpak</a></i>. </li>
</ul>
<b>3. Batir bien los huevos y el azúcar:</b><br />
<ul>
<li>Para que la masa de nuestro brownie quede perfecta, es necesario tener una masa aireada, muy suave y esponjosa, por eso es necesario <u>batir los huevos y el azúcar hasta que doblen o tripliquen su volumen</u>, depende de la receta. Así, el brownie nos quedará cremoso pero a la vez muy suave.</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<b>4. Tamizar los ingredientes secos:</b></div>
<div style="text-align: left;">
<ul>
<li>Aunque no lleva muchos ingredientes secos, como la mezcla de estos la vamos a hacer con la ayuda de una espátula, es mejor que vayan <u>tamizados para evitar grumos </u>en nuestra masa y que luego el brownie quede más suave.</li>
</ul>
<div>
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</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"></table>
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<b>5. Ingredientes a temperatura ambiente:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>Para montar bien los <u>huevos</u>, estos deben estar a temperatura ambiente, así es más fácil que adquieran el volumen que necesitamos. También, la <u>mezcla de chocolate y mantequilla derretidos</u> tienen que estar a temperatura ambiente. Nunca añadirlos calientes o se nos estropeará nuestro brownie.</li>
</ul>
<div>
<b>6. No hornear más de la cuenta:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Es muy importante que no se nos pase el horneado del brownie porque si no, perderá su suavidad y su cremosidad y nos quedarán duros. Para ello, conviene que cuando falten 5 minutos para el final, pinches en el centro del brownie. Si está líquido, deja 5 minutos más, si sale con muchas miguitas y un poco de chocolate, está perfecto. De todas formas, cada horno es un mundo, como siempre digo, y es importante que lo conozcas bien para hacer tus recetas.</li>
</ul>
<div>
<b>7. Por último y no menos importante:</b></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>Deja que el brownie se enfríe totalmente y luego, déjalo <u>reposar al menos una hora antes de comerlo</u>. Aunque para mí, <u>lo ideal es tomarlo al día siguient</u>e. Su sabor se habrá potenciado por diez y estará mucho más rico. Para conservarlo, como es un brownie muy húmedo, es mejor <u>guardarlo en el frigorífico</u>. Si quieres, puedes calentarlo un poco, antes de comerlo y ponerle una gran bola de helado de vainilla encima. Todo un lujo que merece la pena.</li>
</ul>
</div>
</div>
</div>
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</div><div style="text-align: left;">Y ahora sí, vamos con la receta. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br />
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<br /></div>
<div style="border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 2px; border: 2px solid rgb(255, 255, 255); padding: 5px;">
<div style="background-color: #efefef; background: #efefef; border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 5px; border: 5px solid rgb(255, 255, 255); padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">COOKIES & CREAM FUDGE BROWNIE</span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3>
<div>
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<span style="color: #444444;">200 gr. de chocolate negro 70% cacao</span></div><div><span style="color: #444444;">165 gr. de mantequilla sin sal <i><a href="https://www.lurpak.com/es-es/nuestros-productos/lurpakr-mantequilla-tradicional/" rel="nofollow" target="_blank">Lurpak</a></i></span></div><div><span style="color: #444444;">3 huevos M</span></div><div><span style="color: #444444;">2 yemas de huevo M</span></div><div><span style="color: #444444;">2 cucharaditas de extracto de vainilla </span></div><div><span style="color: #444444;">100 gr. de azúcar blanca*</span></div><div><span style="color: #444444;">65 gr. de azúcar morena</span></div><div><span style="color: #444444;">2 cucharadas de harina normal</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharada de cacao en polvo desgrasado 70% cacao</span></div><div><span style="color: #444444;">1 pizca de sal</span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">154 gr. de galletas Oreo normales (normalmente es un paquete)</span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i>Para la decoración:</i></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span><span style="color: #444444;">175 gr. de chocolate negro fondant 70% cacao</span></div><div><span style="color: #444444;">130 gr. de nata para montar +35% M.G.</span></div><div><span style="color: #444444;">1 1/2 cucharadas de sirope de maíz (light corn syrup)**</span></div><div><span style="color: #444444;">75 gr. de <a href="https://www.lurpak.com/es-es/nuestros-productos/lurpakr-mantequilla-tradicional/" rel="nofollow" target="_blank">mantequilla sin sal Lurpak</a></span></div><div><br /></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">1 paquete de galletas mini Oreo</span></span></div><div><br /></div><div>
<span style="color: #444444;"><br /><br />*En la receta original usan 165 gr. de soft light brown sugar. Como ese azúcar es un poco difícil de encontrar donde vivo, he usado la combinación de azúcar blanca y azúcar moreno en la proporción que os he dejado en los ingredientes para obtener un mejor resultado que si usaba solo azúcar blanca o solo morena.</span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;">**Puedes sustituirlo por miel en la misma proporción.</span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3UGC0mkgGycEOBnegCIW9-pCA-Fkgs8Zc1Eub6PxPzYEgbt9L-TX5d1CeIu9rdCygU2tK7OPVnpmbVdHvjRzptYU13Q4urFPB-i5P7lS2Jby9kMhl5uR21-Dx8AQ9hZuiD0tZgNWqv24/s1353/brownie+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cookies-and-cream-fudge-brownie" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3UGC0mkgGycEOBnegCIW9-pCA-Fkgs8Zc1Eub6PxPzYEgbt9L-TX5d1CeIu9rdCygU2tK7OPVnpmbVdHvjRzptYU13Q4urFPB-i5P7lS2Jby9kMhl5uR21-Dx8AQ9hZuiD0tZgNWqv24/s16000/brownie+3.jpg" title="Brownie de chocolate y galletas Oreo" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span>
<span style="color: #444444;"></span><br />
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Precalentar el horno a 180ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">En un cazo, poner la mantequilla y el chocolate y derretir al baño María. Remover de vez en cuando para que quede todo bien derretido. Apartar del fuego y dejar que se vaya enfriando mientras hacemos el resto de la receta.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">En nuestra Kitchen Aid, u otro robot de cocina parecido, ponemos los huevos y las yemas y los batimos muy bien hasta que hayan casi triplicado su volumen. (Las yemas harán que nuestro brwonie quede más cremoso aún).</span></span></li><li><span style="color: #444444;">Añadimos el azúcar en dos veces, en forma de lluvia y seguimos batiendo bien hasta que consigamos triplicar el volumen.</span></li><li><span style="color: #444444;">Echamos la vainilla y mezclamos un poco hasta incorporar.</span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Añadimos el chocolate con la mantequilla derretidos y mezclamos con una espátula, con movimientos envolventes para que no se baje.</span></span></li><li><span style="color: #444444;">Mezclamos la harina con el cacao y la sal, lo tamizamos y lo incorporamos todo a la masa. Lo mezclamos con la espátula con movimientos envolventes y suaves hasta que quede todo homogéneo.</span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Picamos en trozo más o menos pequeños las galletas oreo (reservamos 6 para decorar) y las echamos a la mezcla. Removemos con la espátula.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Forramos un molde rectangular de 28x18cm con papel de horno y rellenamos con la masa.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Las 6 galletas que hemos reservado, las partimos a la mitad y las ponemos decorando la superficie. </span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Metemos en el horno durante unos 20-25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo en el centro salga con miguitas o un poco manchado pero no líquido.</span></span></li><li><span style="color: #444444;">Sacamos del horno y dejamos enfriar. Si queremos podemos tomarlo así, con un poco de azúcar las por encima o continuar con nuestra receta para darle un toque ¡¡EXPLOSIVO TOTAL!!</span></li></ul><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i>Para la decoración:</i></span></span></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">Mientras se enfría, hacemos el ganache. Para ello, partimos en trozos el chocolate y lo ponemos en un bol junto con la mantequilla también en trocitos. Reservamos.</span></li><li><span style="color: #444444;">En un cazo, calentamos la nata junto con el sirope de maíz hasta que comience a hervir. Se la añadimos al chocolate y dejamos reposar 5 minutos.</span></li><li><span style="color: #444444;">Removemos el chocolate y la mantequilla con la nata hasta que esté todo derretido.</span></li><li><span style="color: #444444;">Cuando el brownie esté frío, cubrimos con el ganache y decoramos con las galletas mini Oreo.</span></li><li><span style="color: #444444;">Recomiendo tomarlo el día después, así el sabor del brownie será mucho mejor, te lo aseguro.</span></li><li><span style="color: #444444;">¡A disfrutar!</span></li></ul></div></div><div><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></div>
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</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">¿Alguien puede resistirse a este brownie...? Creo que no, ¡jeje!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Con una buena bola de helado o un buen vaso de leche fresquita, tienes una merienda de 10. En casa no dura ni una día porque, aunque hay que comer poquito porque es un poco pesado, estamos enamorados de este brownie y después de probar un poco siempre quieres más. ¿Con qué te lo tomarías tú?</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-WG5z1JC8ks_esgsfJFf8QrdhC_Id_eCSWJtEG0s4lF6ZP9ILcrDUOh0heBBY0fqbr0zRsy4UoAVwSwqPof9J0Av9BKroMmDPwm-KDrwiFfZvO7v_aHOLBEyDWCpStxuCk8XHJkTZPx8/s1353/brownie+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cookies-and-cream-fudge-brownie" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-WG5z1JC8ks_esgsfJFf8QrdhC_Id_eCSWJtEG0s4lF6ZP9ILcrDUOh0heBBY0fqbr0zRsy4UoAVwSwqPof9J0Av9BKroMmDPwm-KDrwiFfZvO7v_aHOLBEyDWCpStxuCk8XHJkTZPx8/s16000/brownie+7.jpg" title="Brownie de chocolate y galletas Oreo" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Si eres una apasionada de los postres americanos, no dudes en hacer estos <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2020/05/7-trucos-para-hacer-muffins-perfectos.html" target="_blank">muffins de chocolate</a></b>. En este post te cuento cómo hacerlos para que queden perfectos, cómo hacer las tulipas de papel tú misma, y la receta es espectacular.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ahora, te dejo con el resto del post que hice hace 9 años por si te apetece echarle un vistazo a las preguntas que me hicieron por ganar el premio y mis respuestas, y algunas fotos de entonces. Espero que te haya gustado la receta y que la hagas porque realmente merece la pena. En media hora puedes disfrutar de un postre digno de cualquier restaurante.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Bueno, espero ver todas tus recetas por las redes etiquetándome como @pattyscakebakery tanto en <b><a href="https://www.facebook.com/PattysCakeBakery" target="_blank">Facebook</a></b> como en <b><a href="https://www.instagram.com/pattyscakebakery/" target="_blank">Instagram</a></b> para que pueda ver las maravillas que haces con mis receta. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">¡Hasta pronto!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvg2igxCE22ya8EApd8PRi_BBQ07x4rMKU2il82t4NvWD4mZ1hl9fEYQBX31-0elXChCWLJS9tjujcIARB2TvNDb3zniKhbEG0_7xeWG_dh9CCE80E8hLNHwAcfFIXm3FUWfOd9TCpJUA/s398/firma-3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="207" data-original-width="398" height="166" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvg2igxCE22ya8EApd8PRi_BBQ07x4rMKU2il82t4NvWD4mZ1hl9fEYQBX31-0elXChCWLJS9tjujcIARB2TvNDb3zniKhbEG0_7xeWG_dh9CCE80E8hLNHwAcfFIXm3FUWfOd9TCpJUA/s320/firma-3.png" width="320" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;">Ésta es la foto de este brownie que preparé para la </span><a href="http://pattyscake-pbb.blogspot.com.es/2013/03/cumpleanos-de-princesa.html" style="text-align: justify;" target="_blank">Fiesta de Princesa</a><span style="text-align: justify;"> que hice <strike>hace unas semanas </strike> hace ya mucho años para la comunión de la hija de unos amigos. Lo partí en porciones individuales de mini-brownies para que fueran más fáciles de comer y salieron unas 24-30 porciones. Les coloqué unas galletas mini Oreo y quedó estupendamente.</span></div><div style="text-align: left;"><br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixGPoyBOXVu-JxUYhjCo1cTTqYIHD9ocpNZCWTu8AMswxzGcQD03Z0-e4vWcUEvh5j61_YYfFna3O6P_mGxczhlSnVOej_DWKulfWZPosbcx0yHlr45O_kE9gnSyreT68lM-rckdpUtHI/s1600/image+(6).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cookies-and-cream-fudge-brownie" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixGPoyBOXVu-JxUYhjCo1cTTqYIHD9ocpNZCWTu8AMswxzGcQD03Z0-e4vWcUEvh5j61_YYfFna3O6P_mGxczhlSnVOej_DWKulfWZPosbcx0yHlr45O_kE9gnSyreT68lM-rckdpUtHI/s16000/image+(6).jpg" title="Brownie de chocolate y galletas Oreo" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
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Esta otra foto es la que tomé la primera vez que hice esta receta. Fue en octubre y como había ido al campo, me traje unos madroños que estaban riquísimos y que con ese color rojo tan espectacular le daban un aire de Navidad a la receta estupendo.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeeMHfBE-nvYa30MYFNAGT6erdd4ODf7Dpb-r7nIsvdkV8tKi1IFQePMF6bSMplfn611xdQ81KDL6O2wbiIGl3VKdZrtakdFkwa_QQqJzllIAOyBYbKFd3UVtqSimMlHWv6Qxq7Cbhn4Q/s1600/IMGP3972.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cookies-and-cream-fudge-brownie" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeeMHfBE-nvYa30MYFNAGT6erdd4ODf7Dpb-r7nIsvdkV8tKi1IFQePMF6bSMplfn611xdQ81KDL6O2wbiIGl3VKdZrtakdFkwa_QQqJzllIAOyBYbKFd3UVtqSimMlHWv6Qxq7Cbhn4Q/s16000/IMGP3972.JPG" title="Brownie de chocolate y galletas Oreo" /></a></div><ul>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpdQqWn3LWz4KlrL4t4WF1iDKYyOgKd3sy9JvsDUqXEVTf_rt8t_PWrYmZMvukZJvfYOgrd8Xahw34kNU0TenV68RDY5qLrr0-j-UZmGHHzZUXAxBs5o7sv6CSUcxIuPSjS01eS4i8BOY/s1600/IMGP3970.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cookies-and-cream-fudge-brownie" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpdQqWn3LWz4KlrL4t4WF1iDKYyOgKd3sy9JvsDUqXEVTf_rt8t_PWrYmZMvukZJvfYOgrd8Xahw34kNU0TenV68RDY5qLrr0-j-UZmGHHzZUXAxBs5o7sv6CSUcxIuPSjS01eS4i8BOY/s16000/IMGP3970.JPG" title="Brownie de chocolate y galletas Oreo" /></a></div><ul>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1lBVSJ-NXSSg9B3tA4B1nkyAqImmLWMJGqZ4t8MVFfLwN_M89WMrhg_3jWZqZIx6KUeu2RpFfnJixcxOdDkPvJmxoDAN0sLW8H0OLxM_A42gWFxMziV2-kofMnZLruK8Y3k6JlTDcw5g/s1600/IMGP3977.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cookies-and-cream-fudge-brownie" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1lBVSJ-NXSSg9B3tA4B1nkyAqImmLWMJGqZ4t8MVFfLwN_M89WMrhg_3jWZqZIx6KUeu2RpFfnJixcxOdDkPvJmxoDAN0sLW8H0OLxM_A42gWFxMziV2-kofMnZLruK8Y3k6JlTDcw5g/s16000/IMGP3977.JPG" title="Brownie de chocolate y galletas Oreo" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiml3eLe_SZvRqn8OvqxSAhyphenhyphenqH-7-KBbyM_k9_kVYvWi4V_hvwfN2pQtnDFT1Dys4uNIkhOJCOQ8k_3S88wGMovxrxL3nI4dIJsTTymYe6cHi5O18spFpdsjfIGK2vHfXtuNEX8FcxCmYE/s1600/IMGP3975.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cookies-and-cream-fudge-brownie" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiml3eLe_SZvRqn8OvqxSAhyphenhyphenqH-7-KBbyM_k9_kVYvWi4V_hvwfN2pQtnDFT1Dys4uNIkhOJCOQ8k_3S88wGMovxrxL3nI4dIJsTTymYe6cHi5O18spFpdsjfIGK2vHfXtuNEX8FcxCmYE/s16000/IMGP3975.JPG" title="Brownie de chocolate y galletas Oreo" /></a></div>
<br />
<br />
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta receta la saqué del blog de Food and Cook, el primer blog de cocina que vi y que me inspiró para hacer el mío.</div>
<div style="text-align: justify;">
¿Sabíais que la vainilla al igual que el café potencia el sabor del chocolate? Pues, sí. Si añadís un poco de vainilla a vuestros postres de chocolate el sabor de éste será más intenso.</div>
<div style="text-align: justify;">
Bueno, ahora vamos allá con las preguntas del premio:</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: left;">
<b style="background-color: #e5ded6; font-family: "Coming Soon"; font-size: 16px; line-height: 22px;"><span face="Verdana, sans-serif">1º Qué te gusta cocinar: ¿postres o platos de cuchara?</span></b></div>
<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif"><span style="line-height: 22px;">Últimamente me gustan más los postres. Son como el colofón final de una comida,que si no ha sido muy buena, siempre se puede arreglar con un buen postre.</span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: left;">
<b style="background-color: #e5ded6; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 22px;">2º Qué es lo más importante en la persona: ¿la personalidad o el físico?</b></div>
<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif"><span style="line-height: 22px;">Por supuesto, su personalidad.</span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: left;">
<b style="background-color: #e5ded6; font-family: "Coming Soon"; font-size: 16px; line-height: 22px;"><span face="Verdana, sans-serif">3º ¿Cuándo empezaste el blog?</span></b></div>
<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-size: 12px; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif"><span style="line-height: 22px;">En septiembre del año pasado, 2012.</span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: left;">
<b style="background-color: #e5ded6; font-family: "Coming Soon"; font-size: 16px; line-height: 22px;"><span face="Verdana, sans-serif">4º ¿Quién fue la persona que te inspiró para entrar en este mundo?</span></b></div>
<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif"><span style="line-height: 22px;">Siempre me ha gustado la cocina y desde 1994 llevo un libro con todas las recetas que hago (aunque sólo las que me gustan), aconsejada por mi madre.</span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: left;">
<b style="background-color: #e5ded6; font-family: "Coming Soon"; font-size: 16px; line-height: 22px;"><span face="Verdana, sans-serif">5º ¿Sueles seguir muchos blogs o te llegas seguidores por otras personas?</span></b></div>
<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif"><span style="line-height: 22px;">Me gusta seguir otros blogs para ponerme al día y coger nuevas ideas. </span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: left;">
<b style="background-color: #e5ded6; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 22px;">6º Qué te gusta más: ¿Cocinar o que te cocinen?</b></div>
<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif"><span style="line-height: 22px;">Cocinar, siempre, cocinar.</span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: left;">
<b style="background-color: #e5ded6; font-family: "Coming Soon"; font-size: 16px; line-height: 22px;"><span face="Verdana, sans-serif">7º ¿Comes en casa o en el trabajo?</span></b></div>
<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif"><span style="line-height: 22px;">En casa.</span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: left;">
<b style="background-color: #e5ded6; font-family: "Coming Soon"; font-size: 16px; line-height: 22px;"><span face="Verdana, sans-serif">8º ¿Sueles hacer recetas de verduras?</span></b></div>
<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif"><span style="line-height: 22px;">Sí, suelo hacerlas, sobre todo como acompañamiento a otras recetas.</span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: left;">
<b style="background-color: #e5ded6; font-family: "Coming Soon"; font-size: 16px; line-height: 22px;"><span face="Verdana, sans-serif">9º ¿Cuál es tu mejor receta?</span></b></div>
<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: left;">
La verdad es que no sabría cuál elegir. Creo que estoy entre unas chocolate brownie cookies o la clásica tarta de galletas.</div>
<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: left;">
<b style="background-color: #e5ded6; font-family: "Coming Soon"; font-size: 16px; line-height: 22px;"><span face="Verdana, sans-serif">10º ¿Qué le pides a una persona para que sea amiga tuya?</span></b></div>
<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif"><span style="line-height: 22px;">Creo que la amistad deber ser siempre sincera.</span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: left;">
<b style="background-color: #e5ded6; font-family: "Coming Soon"; font-size: 16px; line-height: 22px;"><span face="Verdana, sans-serif">11º ¿Cuál es tu película favorita?</span></b></div>
<div class="separator" style="background-color: #e8e7e5; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif"><span style="line-height: 22px;">Tengo serias dudas entre Memorias de África y La gata sobre el tejado de zinc. Depende de como me encuentre elegiría ver una u otra.</span></span></div>
<div>
<span face="Verdana, sans-serif"><span style="line-height: 22px;"><br /></span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Pues no ha sido tan difícil. Ahora mis premiados tendrán que vérselas también con este test. Aquí va la lista, que no ha sido fácil de hacer porque hay tantos blogs estupendos por ahí que no sabía cuál elegir. He intentado que fueran blogs que no tuvieran muchos premios para que se animaran con éste, aunque muchos no lo necesitan porque son magníficos.<br />
1. Los panes de Mabel.<br />
2. Dulces ilusiones de Marieta.<br />
3. Dulces Btrix.<br />
4. Chechus Cupcakes.<br />
5. Delicious i cupcakes.<br />
6. Sabores muy dulces.<br />
7. Dulces y panes.<br />
8. Apfelstrudelkuchen.<br />
9. Mamá quiero una tarta.<br />
10. Los dulces de Lía.<br />
11. Cupycookies.<br />
12. Mairena Cakes.<br />
13. Azúcar y sal en tu cocina.<br />
14. Bakinglovers.<br />
15. Little Cake.<br />
16. Pasion Cupcakes.<br />
17. Los postres de Lydia.<br />
18. Veronike's Dulce Cocina.<br />
19. Galletas con corazón.<br />
20. Trasthornadacookies.<br />
<br />
Aquí os dejo el logo del premio, pensé que se podría coger del que yo tengo puesto. Es que soy primeriza, qué se le va a hacer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkbsYrAUpbyIPjTtDEsd2jQ7b7igsbGdcCQaPuv6TIB5SsqyHpd8ATPt7Oz1_H3a2E2oiy0sOS2_WfBpmXW4O3TVRfP5dNsetBXZYD1ZvFGKAubE10KIjPVhZOf79YFG6Iwn2OHmo7Qc4/s1600/premio+best+blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkbsYrAUpbyIPjTtDEsd2jQ7b7igsbGdcCQaPuv6TIB5SsqyHpd8ATPt7Oz1_H3a2E2oiy0sOS2_WfBpmXW4O3TVRfP5dNsetBXZYD1ZvFGKAubE10KIjPVhZOf79YFG6Iwn2OHmo7Qc4/s1600/premio+best+blog.jpg" /></a></div>
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-74935690190655287782021-04-25T10:00:00.132+02:002021-04-29T00:20:55.676+02:00Magdalenas Caseras de Leche Condensada #Asaltablogs {La cocina de M Pili}<h1 style="text-align: center;"> SPANISH-STYLE CONDENSED MILK MUFFINS (MAGDALENAS)</h1><div><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: center;">Parece que este año me ha dado por las magdalenas, ¡jeje! </div><div style="text-align: center;">En casa, tengo que confesarlo, las preferidas, si las tenemos que comprar, son de la Bella Easo. Pero,... cuando pongo delante de ellos, unas <b>magdalenas caseras de leche condensada </b>como estas, (lo siento, la Bella Easo pero... ) no hay quien me gane. Y es que lo casero siempre marca la diferencia, ¿no crees?</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU30VN4mKIjZkvxhPQp7HuVh_RGzkmld7kcezJr917CItMuVyDJuOnNMrKud4t2ecDTu43PTKdOJKycwYRkv7tVA3-v0nzdt9kst_QiFg0Yvm5bKrAL5beTS5pi5-M3oVVLopo6tPbmIo/s900/Magdalenas+de+leche+condensada+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="magdalenas-caseras-de-leche-condensada" border="0" data-original-height="599" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU30VN4mKIjZkvxhPQp7HuVh_RGzkmld7kcezJr917CItMuVyDJuOnNMrKud4t2ecDTu43PTKdOJKycwYRkv7tVA3-v0nzdt9kst_QiFg0Yvm5bKrAL5beTS5pi5-M3oVVLopo6tPbmIo/s16000/Magdalenas+de+leche+condensada+7.jpg" title="Magdalenas caseras de leche condensada" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">No hace mucho hice unas <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2021/02/magdalenas-caseras-de-nata-y-chocolate.html" target="_blank">magdalenas caseras de nata y chocolate </a></b>que fueron vistas y no vistas. Pues, lo mismo tengo que decir de estas. De verdad que vuelan y como están hechas con ingredientes muy comunes y al alcance de todos, son superrecomendables. A mis peques les encantan y al padre de las criaturas ni te cuento.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5rh95GRiyfZ1CFEevJao1b8GkNjYjOSqyF_8JQMKc8E7agSfow3YBVVI9fwBr9ihID4Ty4Y77VTqh1HUiYNnEDx8osenHmNlOPDXx7xWSa7P4w6cDbormUC3uAMS8HGicwn4yuZZhUGo/s1353/Magdalenas+de+leche+condensada+8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="magdalenas-caseras-de-leche-condensada" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5rh95GRiyfZ1CFEevJao1b8GkNjYjOSqyF_8JQMKc8E7agSfow3YBVVI9fwBr9ihID4Ty4Y77VTqh1HUiYNnEDx8osenHmNlOPDXx7xWSa7P4w6cDbormUC3uAMS8HGicwn4yuZZhUGo/s16000/Magdalenas+de+leche+condensada+8.jpg" title="Magdalenas caseras de leche condensada" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">El caso es que este mes en el <b><a href="http://www.azafranesycanelas.com/p/blog-page_18.html" target="_blank">reto del #Asaltablogs</a></b> de Marga, del blog <i><a href="http://www.azafranesycanelas.com" target="_blank">Azafranes y Canelas</a></i>, vuelvo a la carga con más magdalenas. Esta vez, le he robado a <i><a href="https://lacocinadempili.com/" target="_blank">La cocina de M Pili</a></i>, nuestra víctima, ¡jeje! No ha sido complicado encontrar recetas porque son todas deliciosas y sencillas, pero... resulta que elegí una receta que ella había hecho para este mismo reto y eso no está permitido. Así que, aunque lo tenía todo preparado, tuve que dar marcha atrás y buscar otra. Y desde luego ha sido una gran elección porque estas <b>magdalenas caseras de leche condensada</b> son irresistibles. En la receta original, <b><a href="https://lacocinadempili.com/2013/11/28/magdalenas-de-leche-condensada-en-maquina/" rel="nofollow" target="_blank">magdalenas de leche condensada a máquina</a></b>, nos da varias formas de realizarlas. Yo he elegido sin máquina, montando las claras y añadiéndolas al final. Me ha gustado mucho cómo han quedado, suaves y muy esponjosas. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR1wlHIuyW2hoFho9_tBlVLpYjGlWi_777wQSJ17UEwWO68h5Fz4jHbjSlXhts9H65JglQIjOFKv1MiZPEWtSuW0PVKNsE-Kukpi641iHI6rHpZaJ2gw78EGY2VFK0Ezluod4DtcVoM28/s1353/Magdalenas+de+leche+condensada+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="magdalenas-caseras-de-leche-condensada" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR1wlHIuyW2hoFho9_tBlVLpYjGlWi_777wQSJ17UEwWO68h5Fz4jHbjSlXhts9H65JglQIjOFKv1MiZPEWtSuW0PVKNsE-Kukpi641iHI6rHpZaJ2gw78EGY2VFK0Ezluod4DtcVoM28/s16000/Magdalenas+de+leche+condensada+4.jpg" title="Magdalenas caseras de leche condensada" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTVGgKTT9AJcgASYpSb_j_cm9FJ37B0sRrSzUVQEye8mBJQizY4LF-RRltYx7gJWamRvKd-gCatXy_DfDKlpboaGBlYZ8oo-YOWyzJJ0tEtIAlODljIJmaEbe8ZguaX2WjEyDn24lKQ-I/s1322/Magdalenas+de+leche+condensada+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="magdalenas-caseras-de-leche-condensada" border="0" data-original-height="1322" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTVGgKTT9AJcgASYpSb_j_cm9FJ37B0sRrSzUVQEye8mBJQizY4LF-RRltYx7gJWamRvKd-gCatXy_DfDKlpboaGBlYZ8oo-YOWyzJJ0tEtIAlODljIJmaEbe8ZguaX2WjEyDn24lKQ-I/s16000/Magdalenas+de+leche+condensada+5.jpg" title="Magdalenas caseras de leche condensada" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Esta receta no lleva la preparación normal de las magdalenas en las que la masa se pone a enfriar en la nevera bastante tiempo para que haya contraste al meterlas en el horno y suban más. En esta receta puedes ver de lo que hablo: <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2018/01/magdalenas-de-pueblo-caseras.html" target="_blank">Magdalenas de pueblo caseras,</a></b> pero quedan muy, muy ricas.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSGmWD93VvShMBX5qZCP2NEBU1AJKCQfBLAIsGPudQWN2n0dR2DCB4zba1G7gTn7CtD7bKROFuEJgRgM_RqhfweASzQmitv8PWLCDt99VcMB2Tg3dlSkxtrO_JYePgbjbmBQtEVQaJlPM/s1353/Magdalenas+de+leche+condensada+12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="magdalenas-caseras-de-leche-condensada" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSGmWD93VvShMBX5qZCP2NEBU1AJKCQfBLAIsGPudQWN2n0dR2DCB4zba1G7gTn7CtD7bKROFuEJgRgM_RqhfweASzQmitv8PWLCDt99VcMB2Tg3dlSkxtrO_JYePgbjbmBQtEVQaJlPM/s16000/Magdalenas+de+leche+condensada+12.jpg" title="Magdalenas caseras de leche condensada" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Sigo con mi <b>investigación sobre el copete de las magdalenas</b>. Para mí es casi un misterio que las que venden salgan con este copetazo y las mías se queden a medias. Si en mi anterior receta de magdalenas descubrí que los moldes individuales de flan que son más altos sirven mucho mejor para las magdalenas que el molde típico de cupcakes, esta vez he podido comprobar que, manteniendo la misma altura, en un molde más pequeño salen con más copete. Increíble, ¿verdad? Pues así es. Parece que el hecho de la estrechez hace que suban mas, ¡jeje! Si no lo has probado, te invito a que lo pruebes y verás que es cierto.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO29liV6fzfixkopxm_gv2t3kA6tUKcXBzX4ArRAcRK5lsK3vx1CIBEVFFOapYgCFtomCp2ayh5_ap5Ffnr98sUX75JJOhgEcHhOjA-xDz_HtiNKNsHUznd6sPg8P-a6nVliONCRSZcOc/s1353/Magdalenas+de+leche+condensada+9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="magdalenas-caseras-de-leche-condensada" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO29liV6fzfixkopxm_gv2t3kA6tUKcXBzX4ArRAcRK5lsK3vx1CIBEVFFOapYgCFtomCp2ayh5_ap5Ffnr98sUX75JJOhgEcHhOjA-xDz_HtiNKNsHUznd6sPg8P-a6nVliONCRSZcOc/s16000/Magdalenas+de+leche+condensada+9.jpg" title="Magdalenas caseras de leche condensada" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCboqHrxryrJYKVSfRc35J1yzTmFtyikSOSEJ_Uv6jetBHpnazsZBxugATT-g9-8tMALPY-9rvyXZhvhyphenhyphenaHyHOJ7UmMuA0R-9C9u9psJW_jGIO8kk3SEyEeVqTe6tGl3FPFehge8OEqf0/s1353/Magdalenas+de+leche+condensada+10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="magdalenas-caseras-de-leche-condensada" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCboqHrxryrJYKVSfRc35J1yzTmFtyikSOSEJ_Uv6jetBHpnazsZBxugATT-g9-8tMALPY-9rvyXZhvhyphenhyphenaHyHOJ7UmMuA0R-9C9u9psJW_jGIO8kk3SEyEeVqTe6tGl3FPFehge8OEqf0/s16000/Magdalenas+de+leche+condensada+10.jpg" title="Magdalenas caseras de leche condensada" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Como ya sabes, las magdalenas son muy parecidas a los muffins en cuanto a su producto final pero, su forma de hacerse es completamente diferente. De hecho, en las recetas en inglés de cocina, se habla de hacer un bizcocho o cualquier otra preparación al "<b>muffin-style</b>", es decir, al estilo en el que se hacen los muffins. Al hacer un muffin, casi no se utilizan aparatos eléctricos y lo más importante, la harina se incorpora al final removiendo suavemente, con movimientos envolventes, con unas espátula o un batidor de varillas. Puedes verlo en esta receta de <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2020/05/7-trucos-para-hacer-muffins-perfectos.html" target="_blank">Muffins de chocolate, plátano y yogur</a></b>, donde además te dejo los trucos imprescindibles para que te salgan unos muffins perfectos. ¡No lo dejes pasar!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW_iS0-EvvElYv4DfuDO5fkQJtIFCCa-6LYRsFRKGm5IXCVI72mtLFf-GqATvbQcJSwMQ6lWRd929P4GLUNl2rSKc0CHc93rHI14rlZRMa1XONMcvvJzCBGqsY8iGm3HPmBsLHGfGHwvc/s1353/Magdalenas+de+leche+condensada+11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="magdalenas-caseras-de-leche-condensada" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW_iS0-EvvElYv4DfuDO5fkQJtIFCCa-6LYRsFRKGm5IXCVI72mtLFf-GqATvbQcJSwMQ6lWRd929P4GLUNl2rSKc0CHc93rHI14rlZRMa1XONMcvvJzCBGqsY8iGm3HPmBsLHGfGHwvc/s16000/Magdalenas+de+leche+condensada+11.jpg" title="Magdalenas caseras de leche condensada" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ahora, vamos directamente a ver la receta de hoy que te aseguro te va a encantar. ¿Vienes?</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Atención:</b> Para hacer esta receta vamos a utilizar las medidas de un yogur de 125gr.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 2px; border: 2px solid rgb(255, 255, 255); padding: 5px;">
<div style="background-color: #efefef; background: #efefef; border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 5px; border: 5px solid rgb(255, 255, 255); padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">MAGDALENAS CASERAS DE LECHE CONDENSADA</span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #444444;">3 huevos M</span></div><div><span style="color: #444444;">1 medida de yogur de azúcar + un poco más para espolvorear</span></div><div><span style="color: #444444;">1 yogur griego sin azúcar</span></div><div><span style="color: #444444;">1 medida de yogur de aceite</span></div><div><span style="color: #444444;">200 gr. de leche condensada</span></div><div><span style="color: #444444;">1 medida de yogur harina de arroz</span></div><div><span style="color: #444444;">1 medida de yogur de maicena</span></div><div><span style="color: #444444;">1 medida de yogur de harina normal*</span></div><div><span style="color: #444444;">1 sobre de levadura o polvos de hornear </span><span style="color: #444444;">(16 gr. )</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de sal</span><br />
<span style="color: #444444;"><br /></span>
<span style="color: #444444;"><br /></span><span style="color: #444444;"></span>*En la receta original se hace con harina preparada sin gluten. Yo no uso esa harina y he echado harina normal y queda delicioso también.<br />
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">Calentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.</span></li><li><span style="color: #444444;">Separamos las yemas de las claras y montamos estas ultimas a punto de nieve. Dejamos aparte.</span></li><li><span style="color: #444444;">En un bol grande, batimos las yemas con el azúcar. Añadimos el yogur y seguimos batiendo a velocidad <span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">media-baja.</span></span></li><li><span style="color: #444444;">Echamos el aceite en forma de hilo sin dejar de batir. Después, añadimos la leche condensada también.</span></li><li><span style="color: #444444;">Mezclamos las harinas con la <span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">levadura y añadimos a la masa en varias veces, batiendo a velocidad baja. </span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Incorporamos las claras en dos o tres tandas, removiendo con una espátula, con movimientos envolventes.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Preparamos los moldes de aluminio con cápsulas de cupcakes y rellenamos casi al filo. </span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Espolvoreamos por encima con un poco de azúcar y metemos en el horno. </span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Dejamos que se cuezan durante unos 20-25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo en una de ellas, este salga limpio.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Sacamos y dejamos sobre una rejilla. Esperamos 5 minuto sy desmoldamos. </span></span></li><li><span style="color: #444444;">Dejamos que se enfríen totalmente antes de tomarlas. </span></li><li><span style="color: #444444;">¡A disfrutar!</span></li></ul></div></div></div></div></div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Seguramente estás ya relamiéndote de gusto, sabiendo que puedes hacer estas deliciosas <b>magdalenas caseras de leche condensada</b> en un periquete, ¿a que sí? Yo que tú, no me acostaba hoy sin hacer esta receta. Te aseguro que no lo vas a lamentar, a menos que estés ya con la operación bikini, entonces, puede que un poco pero... tampoco tanto, ¿no?</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK2Om-AU6on642VM_B7lhJxLc8_aoRHsbPMsDB9vrEqPDXNfCjQhQ-C-aVCcZzDJwRGMA-F6WgXrST5i3tu-04YuEXCirDZn67gKpl6AKjrKlcuOq4LXzZboN4BIPLK3la4SSZEoJNXuI/s1353/Magdalenas+de+leche+condensada+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="magdalenas-caseras-de-leche-condensada" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK2Om-AU6on642VM_B7lhJxLc8_aoRHsbPMsDB9vrEqPDXNfCjQhQ-C-aVCcZzDJwRGMA-F6WgXrST5i3tu-04YuEXCirDZn67gKpl6AKjrKlcuOq4LXzZboN4BIPLK3la4SSZEoJNXuI/s16000/Magdalenas+de+leche+condensada+2.jpg" title="Magdalenas caseras de leche condensada" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Mira, mira,... Así me roban las magdalenas creyendo que no me doy cuenta, ¡jajaja!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpX-2u2kjaRHRj1lrUO37-2rZ3JuvLKK2cMPommYTiqiRZ6nVDCZ433nwllHW3g6cV6Kw-eIi8u8fOXLcEwtHZ27vrE6r9l-6QdT0D2Wc5O8IDs3ReMVydUsunxsB8v99QEuTLFhS5Q_U/s1353/Magdalenas+de+leche+condensada+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="magdalenas-caseras-de-leche-condensada" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpX-2u2kjaRHRj1lrUO37-2rZ3JuvLKK2cMPommYTiqiRZ6nVDCZ433nwllHW3g6cV6Kw-eIi8u8fOXLcEwtHZ27vrE6r9l-6QdT0D2Wc5O8IDs3ReMVydUsunxsB8v99QEuTLFhS5Q_U/s16000/Magdalenas+de+leche+condensada+3.jpg" title="Magdalenas caseras de leche condensada" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Solo hay que fijarse en este miga para saber lo rica y jugosas que quedan. La combinación de las tres harinas es perfecta y si la hacéis sin gluten, seguro que os quedarán igualmente bien. La receta original, como ya te he contado, lleva una harina especial sin gluten, pero no lleva goma xanthana. Creo que no le hace falta pero, por si tienes dudas, siempre puedes añadirle un poco. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDRRg7s-d2hXpJ0iwNmC5aKF76zRR1QkDOF1y5pQ6GY9cFygGWMOYOZXi0rFSGJDdAUZ3FAZ5ywosu2vaVAnscWCIv5r2G6B2SzLB5ALlXaV0ghx2hGYtGG_g2ViLH0XItruBcnV6Tclg/s1353/Magdalenas+de+leche+condensada+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="magdalenas-caseras-de-leche-condensada" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDRRg7s-d2hXpJ0iwNmC5aKF76zRR1QkDOF1y5pQ6GY9cFygGWMOYOZXi0rFSGJDdAUZ3FAZ5ywosu2vaVAnscWCIv5r2G6B2SzLB5ALlXaV0ghx2hGYtGG_g2ViLH0XItruBcnV6Tclg/s16000/Magdalenas+de+leche+condensada+1.jpg" title="Magdalenas caseras de leche condensada" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Bueno, ¿te animas entonces a prepararlas? <span style="background-color: white; caret-color: rgb(119, 119, 119); color: #777777; font-family: Lora; font-size: 16px;">Espero ver todas tus recetas por las redes, etiquetándome con @pattyscakebakery tanto en </span><span style="caret-color: rgb(119, 119, 119); color: #777777; font-family: Lora; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; padding: 0px;"><a href="https://www.facebook.com/PattysCakeBakery" style="color: #e85fa7; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;" target="_blank">Facebook </a></span><span style="background-color: white; caret-color: rgb(119, 119, 119); color: #777777; font-family: Lora; font-size: 16px;">como en </span><span style="caret-color: rgb(119, 119, 119); color: #777777; font-family: Lora; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; padding: 0px;"><a href="https://www.instagram.com/pattyscakebakery/" style="color: #e85fa7; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;" target="_blank">Instagram</a></span><span style="background-color: white; caret-color: rgb(119, 119, 119); color: #777777; font-family: Lora; font-size: 16px;">, para que pueda ver las maravillas que hacéis con mis recetas. Muchas gracias.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(119, 119, 119); color: #777777; font-family: Lora; font-size: 16px;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(119, 119, 119); color: #777777; font-family: Lora; font-size: 16px;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(119, 119, 119); color: #777777; font-family: Lora; font-size: 16px;">¡Hasta pronto!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(119, 119, 119); color: #777777; font-family: Lora; font-size: 16px;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(119, 119, 119); color: #777777; font-family: Lora; font-size: 16px;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(119, 119, 119); color: #777777; font-family: Lora; font-size: 16px;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibqMi33nXM3ipY3LKYhc8Ha9R-E7OUTQGjaEkiMvHjMD1RRikLuBTbPizaQaeTWiotSWtyop84Xh89YzDLQY9Vu37nk_bHHC23UPo5A5dFAwa7mAPB6NHyG91zYI41eIqzKoZAZNAeY_A/s398/firma-3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="207" data-original-width="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibqMi33nXM3ipY3LKYhc8Ha9R-E7OUTQGjaEkiMvHjMD1RRikLuBTbPizaQaeTWiotSWtyop84Xh89YzDLQY9Vu37nk_bHHC23UPo5A5dFAwa7mAPB6NHyG91zYI41eIqzKoZAZNAeY_A/s320/firma-3.png" width="320" /></a></div><br /><span style="background-color: white; caret-color: rgb(119, 119, 119); color: #777777; font-family: Lora; font-size: 16px;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-82096137795469762202021-04-13T08:00:00.007+02:002021-04-13T08:00:00.191+02:00Tarta Cheesecake de Mermelada de Arándanos Sin Horno<h1 style="text-align: center;"> NO-BAKE BLUEBERRY JAM CHEESECAKE</h1><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Hacía tiempo que no preparaba una tarta sin horno. </div><div style="text-align: center;">La última, estas Navidades en la que preparé una <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2020/12/tarta-sencilla-de-semifrio-de-turron-para-navidad.html" target="_blank">tarta sencilla de semifrío de turrón</a></b> que quedó impresionante. No sé por qué en Navidad, cuando hace frío, nos apetece tomar también postres helados, ¡jeje! El caso es que ahora va llegando el buen tiempo, sigue haciendo un poco de fresco, y la lluvia no nos deja, y eso es bueno porque este año por el sur no ha llovido demasiado, y por eso me apetecía enseñarte a hacer esta deliciosa <b>tarta cheesecake de mermelada de arándanos sin horno</b>.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdSXpW_RJpdxabUxft8VJXqVGs2dHphxnZWB9uwxnDh4xeQGWmLs6FJpiIOCV605aD1WcOg7uEdS8XXzwhvfe87xBRQmge7Pqqh1royW_VfAt4fp3FZlKDz5zA_P8NPkilXdr5ZEkLwvQ/s900/Tarta+de+queso+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-de-queso-con-mermelada-de-arandanos-sin-horno" border="0" data-original-height="599" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdSXpW_RJpdxabUxft8VJXqVGs2dHphxnZWB9uwxnDh4xeQGWmLs6FJpiIOCV605aD1WcOg7uEdS8XXzwhvfe87xBRQmge7Pqqh1royW_VfAt4fp3FZlKDz5zA_P8NPkilXdr5ZEkLwvQ/s16000/Tarta+de+queso+7.jpg" title="Tarta Cheesecake de Mermelada de Arándanos Sin Horno" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Los <b>arándanos</b>, y en general todos los frutos del bosque (berries, en inglés), son mis frutas preferidas. Los arándanos, en particular, son el pilar de mis desayunos. Un cuenco con arándanos frescos me acompañan cada día. Aparte de por su sabor, sus <b>propiedades y beneficios</b> para la salud son muy importantes. Aunque la mayoría de los arándanos que se venden en España son de Estados Unidos, de Marruecos o de nuestros invernaderos del sur, en el norte de España se pueden encontrar en la propia naturaleza. Al ser un arbusto que necesita frío, se da muy bien en el norte de Europa, pero también en zonas como la Cordillera cantábrica, Galicia y los Pirineos. Recuerdo haber pasado mis veranos en Panticosa (Huesca), en pleno Pirineo aragonés, y haber comido arándanos mientras paseábamos por sus montañas. ¡Qué maravilla cuando podíamos hacer esos viajes, ¿verdad?!</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV8wEnpODiTurUxIypH4EDVsSVLbMBEy7Wsmf7wfIcODy6N6PV3iE9CTTiHt0RGQeWsWCUfGm3JQdDw4qy_DsTaROpnOzHUd9UHB0L6pAlC0bR0bH33iD6MuLc9PaE9I5Z5oRezoVptLA/s1353/Tarta+de+queso+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-de-queso-con-mermelada-de-arandanos-sin-horno" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV8wEnpODiTurUxIypH4EDVsSVLbMBEy7Wsmf7wfIcODy6N6PV3iE9CTTiHt0RGQeWsWCUfGm3JQdDw4qy_DsTaROpnOzHUd9UHB0L6pAlC0bR0bH33iD6MuLc9PaE9I5Z5oRezoVptLA/s16000/Tarta+de+queso+5.jpg" title="Tarta Cheesecake de Mermelada de Arándanos Sin Horno" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">Los <b>arándanos</b> son ricos en<b> antioxidantes y en vitamina C</b>. Entre los beneficios que nos aportan cabe destacar la<b> prevención y tratamiento de las infecciones urinarias, </b>la <b>prevención de la degeneración del cerebro</b> y el <b>control de la hipertensión </b>ayudando a la prevención de enfermedades del corazón y circulatorias.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcwlzGqvOEjao7PsNN6PudAr6GzoQJm7_RXYvSgTXCBbzBouyp4GLx4iES7LVsBIhWcPoxZoAlSsXShNp4zmX_OSHHxiWnWhecSIUZexYiXA6kwC5Bqay24Ud5CO5WxYERP5WwTgaQjG0/s1353/Tarta+de+queso+9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-de-queso-con-mermelada-de-arandanos-sin-horno" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcwlzGqvOEjao7PsNN6PudAr6GzoQJm7_RXYvSgTXCBbzBouyp4GLx4iES7LVsBIhWcPoxZoAlSsXShNp4zmX_OSHHxiWnWhecSIUZexYiXA6kwC5Bqay24Ud5CO5WxYERP5WwTgaQjG0/s16000/Tarta+de+queso+9.jpg" title="Tarta Cheesecake de Mermelada de Arándanos Sin Horno" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Los arándanos frescos duran hasta 3 semanas en el frigorífico pero, te recuerdo que puedes congelarlos y seguirán conservando todas sus propiedades. Una <b>forma muy tradicional de conservar las frutas es haciendo mermeladas</b>. Aunque siguen conservando sus propiedades antioxidantes, con el calor otras se pierden. Para ello la solución es añadir más frutos a la mermelada, por eso las <i><a href="https://pazodevilane.com/es/mermeladas-artesanales/" rel="nofollow" target="_blank">Mermeladas de Pazo de Vilane</a></i> llevan un<b> 70% de fruta entera recogida en su punto perfecto de maduración</b>, lo cual hace que además de tener un sabor más intenso, no lleven tanta cantidad de azúcar como otras mermeladas. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhseojFBiILkq6TThRgy4uxNNxEvkN5kONll1rxP8okTD-RybnmNaaoY_s_IeOOSIbeujcpSzpLJQYFFA69AUYpGlEAXAyfM3SYkN1_srJ9TeViS3PdFE0Cb0wW5kkDZv_t9NiorQzZORE/s1200/Tarta+de+queso+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-de-queso-con-mermelada-de-arandanos-sin-horno" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhseojFBiILkq6TThRgy4uxNNxEvkN5kONll1rxP8okTD-RybnmNaaoY_s_IeOOSIbeujcpSzpLJQYFFA69AUYpGlEAXAyfM3SYkN1_srJ9TeViS3PdFE0Cb0wW5kkDZv_t9NiorQzZORE/s16000/Tarta+de+queso+4.jpg" title="Tarta Cheesecake de Mermelada de Arándanos Sin Horno" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQla5ovnW94IjM-5SCHlVR5hDf27WtXSQ-upGLfyRLb8J36xwncCErrIScOsvSmpRjC0s5I2LUAA-iIHWHkuIx9x88yqSMn-_-2_0NReUCV1MIt860wetfdSJP8FKVd03CRsEdbwYA33I/s1353/Tarta+de+queso+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-de-queso-con-mermelada-de-arandanos-sin-horno" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQla5ovnW94IjM-5SCHlVR5hDf27WtXSQ-upGLfyRLb8J36xwncCErrIScOsvSmpRjC0s5I2LUAA-iIHWHkuIx9x88yqSMn-_-2_0NReUCV1MIt860wetfdSJP8FKVd03CRsEdbwYA33I/s16000/Tarta+de+queso+1.jpg" title="Tarta Cheesecake de Mermelada de Arándanos Sin Horno" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Pero seguro que estás deseando saber cómo hacer esta deliciosa <b>tarta de queso con mermelada de arándanos sin horno </b>que he hecho con una rica <b>mermelada de arándanos de Paso de Vilane</b>. ¡Vamos a verla!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"> <div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 2px; border: 2px solid rgb(255, 255, 255); padding: 5px;">
<div style="background-color: #efefef; background: #efefef; border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 5px; border: 5px solid rgb(255, 255, 255); padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Tarta Cheesecake de Mermelada de Arándanos Sin Horno</span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #444444;"><i>Para la base</i>:</span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;">100 gr. de mantequilla derretida</span></div><div><span style="color: #444444;">2 cucharadas de miel de lavanda (o la que más te guste)</span></div><div><span style="color: #444444;">200 gr. de galletas digestive</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de canela molida</span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;"><i>Para el pastel de queso</i>:</span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;">6 láminas de gelatina</span></div><div><span style="color: #444444;">150 gr. de arándanos frescos</span></div><div><span style="color: #444444;">100 gr. de <a href="https://pazodevilane.com/es/mermeladas-artesanales/" rel="nofollow" target="_blank">mermelada de arándanos Pazo de Vilane</a></span></div><div>600 gr. de queso en crema</div><div>150 gr. de azúcar</div><div>150 gr. de yogur griego</div><div>600 gr. de nata para montar +35% M.G.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="color: #444444;">Para la decoración:</span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444;">100 gr. de mermelada de arándanos Pazo de Vilane</span></div><div><span style="color: #444444;">100 gr. de arándanos frescos</span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span>
<span style="color: #444444;"></span><br />
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444;"><i>Para la base</i>:</span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">En un cazo, derretimos la mantequilla junto con la miel. Retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Mientras, molemos las galletas y las mezclamos con la canela.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Mezclamos las galletas con la mantequilla hasta que tengamos una masa homogénea.</span></span></li><li><span style="color: #444444;">Cogemos un molde desmontable redondo de 20 cm y forramos con acetato los laterales. La base puedes forrarla con papel de horno. Yo usé un aro de cocina y la forré con papel de plástico.</span></li><li><span style="color: #444444;">Echamos la mezcla de galletas y aplastamos para que quede bien <span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">unida y cubra todo el fondo del molde.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Metemos en el frigorífico y reservamos.</span></span></li></ul><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span></div><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i>Para el pastel de queso</i>:</span></span></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Ponemos las gelatinas en un bol con agua fría y dejamos que se ablanden. Reservamos.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">En un bol grande, mezclamos el queso con el azúcar y el yogur. Dividimos en tres partes: 1 bol con 250 gr. de crema, otro con 300 gr. de crema y otro con 350 gr. de crema.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Mientras tanto, trituramos los arándanos y los ponemos en un cazo junto con la mermelada. Calentamos a fuego medio bajo. Le añadimos 4 hojas de gelatina, removemos y dejamos enfriar un poco. Dividimos esta mezcla en dos partes: una de 150 gr. y otra de 100 gr. </span></span></li><li>Los 150 gr. de mezcla de arándanos y mermelada lo mezclamos con los 250 gr. de crema; y los 100 gr. de arándanos y mermelada lo mezclamos con los 300 gr. de crema. Los 350 gr. de crema quedarán sin mermelada pero necesitan gelatina. Calentamos las dos hojas de gelatina que nos quedan y las mezclamos con los 350 gr. de crema que teníamos. </li><li>Montamos ahora la nata a punto de yogur griego y repartimos 200 gr. en cada uno de los boles. Mezclamos bien. Recuerda que a medida que vayamos mezclando la nata con la crema se volverá más densa.</li><li>Sacamos el molde del frigorífico y lo rellenamos primero con la mezcla blanca. Extendemos bien la superficie y damos unos golpecitos contra la encimera para que no queden huecos.</li><li>A continuación, echamos la mezcla más clarita, extendemos la superficie y damos los golpecitos.</li><li>Por último, echamos la mezcla más oscura y repetimos lo mismo que con las anteriores.</li><li>Cubrimos con papel de plástico y lo metemos en el frigorífico durante ocho horas (en la receta original pone al menos 4 horas, pero yo he preferido 8 horas para que quede perfectamente sólido).</li></ul><div><br /></div></div><div><i>Para la decoración</i>:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>Calentamos la mermelada en un cazo y cubrimos la superficie de la tarta con ella.</li><li>Decoramos con arándanos frescos, lavado sy secados.</li><li>¡A disfrutar!</li></ul><div><br /></div></div><div>*Recuerda que puedes congelar esta tarta y tomarla helada.</div></div>
</div>
</div>
</div>
</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>¿A quién le apetece un trocito?</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxee9-mF0a3AJfSQfk9GRy_fw82ESr7O4Z99MDYYYbkpxShRix9I95h30MD4SzeFv4tNKlDdVpD72jLhyphenhyphenC7Ane8TKrgj-j8Gs_395Wahq1B7lFvF2wuJmT12sRLPwLfBf7rmdkoYIN-8c/s1353/Tarta+de+queso+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-de-queso-con-mermelada-de-arandanos-sin-horno" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxee9-mF0a3AJfSQfk9GRy_fw82ESr7O4Z99MDYYYbkpxShRix9I95h30MD4SzeFv4tNKlDdVpD72jLhyphenhyphenC7Ane8TKrgj-j8Gs_395Wahq1B7lFvF2wuJmT12sRLPwLfBf7rmdkoYIN-8c/s16000/Tarta+de+queso+3.jpg" title="Tarta Cheesecake de Mermelada de Arándanos Sin Horno" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinstv_sspKoxCCt1akR7L8_kXpelZ1-_MnI6RADhZRoIkl985Hc6qhYpy69AAqoaJ9QlwFmhfljvov7gfRRLOSCfP6dh3auZ6fii0M0sU8Wva2XxVuZd-GDDgbdkLxSnuFZb9ABzibV90/s1353/Tarta+de+queso+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-de-queso-con-mermelada-de-arandanos-sin-horno" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinstv_sspKoxCCt1akR7L8_kXpelZ1-_MnI6RADhZRoIkl985Hc6qhYpy69AAqoaJ9QlwFmhfljvov7gfRRLOSCfP6dh3auZ6fii0M0sU8Wva2XxVuZd-GDDgbdkLxSnuFZb9ABzibV90/s16000/Tarta+de+queso+6.jpg" title="Tarta Cheesecake de Mermelada de Arándanos Sin Horno" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">La receta la he adaptado bastante de los pastelitos de queso de tres bayas del libro <i><u>Boutique de Pastelería</u></i> <i>Peggy Porschen</i> que me regaló mi querida amiga Rossy, de los cuáles ya había hecho yo una adaptación en estos <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2016/05/mousse-de-queso-y-frutas-del-bosque.html" target="_blank">mousses de queso y frutos del bosque </a></b>que hice en versiones individuales y en los que utilicé también fresa y frambuesa. ¡A que tiene una pinta estupenda!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJLmgGhjYt4D_6DfmPDI6LQKoLKgtOJSKGWRIrCBWAnUHMLMaEwbdGUT4FFdOdNmOWMXJvs3Q7WaKAs1JQZ3FjiQCrVvLIGXyipUHpoCpte2xXri3qt0Pramxr5tzjHG_Hx9SyC2MD1H8/s1353/Tarta+de+queso+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta-de-queso-con-mermelada-de-arandanos-sin-horno" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJLmgGhjYt4D_6DfmPDI6LQKoLKgtOJSKGWRIrCBWAnUHMLMaEwbdGUT4FFdOdNmOWMXJvs3Q7WaKAs1JQZ3FjiQCrVvLIGXyipUHpoCpte2xXri3qt0Pramxr5tzjHG_Hx9SyC2MD1H8/s16000/Tarta+de+queso+2.jpg" title="Tarta Cheesecake de Mermelada de Arándanos Sin Horno" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Te puedo asegurar que la textura de esta tarta es increíble. Es suave y su sabor espectacular. Los arándanos le dan una acidez perfecta para mi gusto que está contrastada con el dulzor del resto de las preparaciones. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div style="caret-color: rgb(119, 119, 119); color: #777777; font-family: Lora; font-size: 16px; margin: 0px; padding: 0px;">Bueno, espero ver todas tus recetas por las redes, etiquetándome con @pattyscakebakery tanto en <span style="font-weight: 700; margin: 0px; padding: 0px;"><a href="https://www.facebook.com/PattysCakeBakery" style="color: #e85fa7; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;" target="_blank">Facebook </a></span>como en <span style="font-weight: 700; margin: 0px; padding: 0px;"><a href="https://www.instagram.com/pattyscakebakery/" style="color: #e85fa7; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;" target="_blank">Instagram</a></span>, para que pueda ver las maravillas que hacéis con mis recetas. Muchas gracias. </div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">¡Hasta pronto!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi98jPqLCme8UOA7CrIxNgpw9SQyPpch9ZuMyDQQNtGxUCEGLH6lal8Z-dNSfiBZTJc3-SBIoy3hHV9gjY4YgO00mn9245tsaYELI6RFdHks0jOcQZNFuwWUr3656otnJK6LBio4KEsV7E/s398/firma-3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="207" data-original-width="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi98jPqLCme8UOA7CrIxNgpw9SQyPpch9ZuMyDQQNtGxUCEGLH6lal8Z-dNSfiBZTJc3-SBIoy3hHV9gjY4YgO00mn9245tsaYELI6RFdHks0jOcQZNFuwWUr3656otnJK6LBio4KEsV7E/s320/firma-3.png" width="320" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Receta en colaboración con <i><a href="https://www.saboresfera.com" rel="nofollow" target="_blank">Saboresfera</a></i> y <i><a href="https://pazodevilane.com/es/" rel="nofollow" target="_blank">Pazo de Vilane</a></i>.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div>
Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-81747458156007350192021-03-28T10:00:00.359+02:002021-03-28T11:02:12.963+02:00Bizcocho Sencillo de Ricotta y Naranja #Asaltablogs {Fogones y Melones}<h1 style="text-align: center;"> EASY ORANGE RICOTTA CAKE</h1><div style="text-align: center;">(Scroll down for the English recipe)</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">¿No te parece a veces que los días tienen menos horas de las que en realidad tienen?</div><div style="text-align: center;">Y encima hoy, nos quitan una hora más. ¡Jajaja! No sé yo en verdad si se ahorra algo con el cambio de horas pero..., yo prefiero quedarme siempre igual, no quitar y poner, ¿y tú? El caso es que lo que mejor me va últimamente es ser más organizada. Aunque he de confesar que a veces, por hache o por be, se me ha descontrolado todo y tengo que volver a empezar. Pero, creo que eso no voy a poder evitarlo. Mejor te dejo este <b>bizcocho sencillo de ricotta y naranja</b> y tú te organizas para hacerlo porque seguro que te encanta. </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx0HJ6jf1S-q8WpLQEBUvh1RHzG6sdmg5R1V6UqxMMO5LEDZNU9-hYSzZUkLYpebBpxXX-MAfSkpV_mLYRN-Y9XtH9w5LUcY-GUOiKDQZUYekNhqBFp7cTXl48x-tFyQXlNfBUFOaIH_U/s900/fullsizeoutput_54f2_opt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-ricotta-y-naranja" border="0" data-original-height="599" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx0HJ6jf1S-q8WpLQEBUvh1RHzG6sdmg5R1V6UqxMMO5LEDZNU9-hYSzZUkLYpebBpxXX-MAfSkpV_mLYRN-Y9XtH9w5LUcY-GUOiKDQZUYekNhqBFp7cTXl48x-tFyQXlNfBUFOaIH_U/s16000/fullsizeoutput_54f2_opt.jpg" title="Bizcocho sencillo de ricotta y naranja" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Aunque organizarme para hacer las recetas no es difícil, lo que más me cuesta es hacerles las fotos porque hasta ahora, los días eran muy cortos. Ya iban siendo más largos pero si me recortan una hora, otra vez me estropean mis planes, ¡jeje! A ver si se va acercando ya el verano y tengo más libertad para mis fotos. Es cierto que la luz de la tarde es más bonita, más cálida y con la que más me gusta hacer fotografías, pero a veces, tiro de edición y las hago por la mañana porque no hay más remedio. Me gusta la <b>luz natural</b>. La cámara que uso es una <b>Nikon D3200</b>. Muchos me han preguntado por ella, por eso lo comento. La tengo casi desde que empecé el blog y, aunque me gustaría cambiar el objetivo, me encuentro en una tesitura porque no sé cómo me saldrán las fotos con otro. Si usas cámara réflex, ¿cuál es tu objetivo favorito?</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpkAHBiPTgv-WoBcLdeNzzeCidnXqFzS6G-VFOR0I5KG0lY-60cLvPhM3XY0qUNBrHOTvuPy71XknoUycHMXTTFwK6qYq3G1I2EnD_UxaRu2OtlKe3mtQ0t-IJryTiAV6wwVpOgS8gAM0/s1407/Bizcocho+de+ricotta+y+naranja+10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-ricotta-y-naranja" border="0" data-original-height="1407" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpkAHBiPTgv-WoBcLdeNzzeCidnXqFzS6G-VFOR0I5KG0lY-60cLvPhM3XY0qUNBrHOTvuPy71XknoUycHMXTTFwK6qYq3G1I2EnD_UxaRu2OtlKe3mtQ0t-IJryTiAV6wwVpOgS8gAM0/s16000/Bizcocho+de+ricotta+y+naranja+10.jpg" title="Bizcocho sencillo de ricotta y naranja" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">Bueno, dejando todos esos asuntos aparte, vamos a centrarnos en lo que hemos venido a hacer aquí: ¡¡¡RECETASSSS...!!!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYPENJj3iZ_LE6LiDzdbm-qKM1W-vf28ppVTFGVfPa4nX-l1tbqC8E0CcERFHJcwAJoEOPMj9U6Kw-6NRXUvnfa5dDiJZ1V4tAjMKb6fgJunfne3s-1RJ5VdJMP-2XxRGcqlK6L4yMQeQ/s1353/Bizcocho+de+ricotta+y+naranja+11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-ricotta-y-naranja" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYPENJj3iZ_LE6LiDzdbm-qKM1W-vf28ppVTFGVfPa4nX-l1tbqC8E0CcERFHJcwAJoEOPMj9U6Kw-6NRXUvnfa5dDiJZ1V4tAjMKb6fgJunfne3s-1RJ5VdJMP-2XxRGcqlK6L4yMQeQ/s16000/Bizcocho+de+ricotta+y+naranja+11.jpg" title="Bizcocho sencillo de ricotta y naranja" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">El último domingo del mes es el día del <b><a href="http://www.azafranesycanelas.com/p/blog-page_18.html" rel="nofollow" target="_blank">reto #Asaltablogs</a></b>, llevado por nuestra querida Marga de <i><a href="http://www.azafranesycanelas.com/" rel="nofollow" target="_blank">Azafranes y Canelas</a></i>. Este mes la agraciada ha sido Mary de <i><a href="https://fogonesymelones.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">Fogones y Melones</a></i>. No ha sido fácil elegir receta porque por cada página que pasaba se me antojaba una. Al final reduje a cuatro y finalmente me quedé con una receta espectacular, un <b><a href="https://fogonesymelones.blogspot.com/2019/03/bizcocho-de-ricotta-y-naranja.html" rel="nofollow" target="_blank">Bizcocho de ricotta y naranja </a></b>que <b>no lleva aceite ni mantequilla</b> y que está más que delicioso. Queda muy jugoso, lo cual se ve acentuado por el glaseado que lleva, y se come casi sin pensar. Es un bizcocho denso, lleno de sabor y fragancia a naranja. Y, os aseguro que no puede ser más fácil hacerlo.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI3b2ghFf8e3QFpbSI6iow39SiR7P2_M3M-RHhR_eKHAwA0Ouc-K__Nx9icNkjIKhaHRSowmf_PI5UJcjTF-z7gwnOTNiPNPjB_JLMwPCgtcfXxfa0MZKge2tvURL8cWHZx9kav2dBRPQ/s1585/Bizcocho+de+ricotta+y+naranja++8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-ricotta-y-naranja" border="0" data-original-height="1585" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI3b2ghFf8e3QFpbSI6iow39SiR7P2_M3M-RHhR_eKHAwA0Ouc-K__Nx9icNkjIKhaHRSowmf_PI5UJcjTF-z7gwnOTNiPNPjB_JLMwPCgtcfXxfa0MZKge2tvURL8cWHZx9kav2dBRPQ/s16000/Bizcocho+de+ricotta+y+naranja++8.jpg" title="Bizcocho sencillo de ricotta y naranja" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3H15fDt0srmtiaNdTz9NffFbnyFc2o9v1J1RAW9LcwJxJQzB21QitMfX-e5nvF_4ZrlRLlrGeTw8wQlQXnr_Zh42wuLiFCqjbsQ7PEI4vM_flTwD7KratK1i8kzrpCuM7O4cmsGxMDLw/s1323/Bizcocho+de+ricotta+y+naranja++9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-ricotta-y-naranja" border="0" data-original-height="1323" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3H15fDt0srmtiaNdTz9NffFbnyFc2o9v1J1RAW9LcwJxJQzB21QitMfX-e5nvF_4ZrlRLlrGeTw8wQlQXnr_Zh42wuLiFCqjbsQ7PEI4vM_flTwD7KratK1i8kzrpCuM7O4cmsGxMDLw/s16000/Bizcocho+de+ricotta+y+naranja++9.jpg" title="Bizcocho sencillo de ricotta y naranja" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Aparte de no llevar ni aceite, ni mantequilla, que me sorprendió bastante, también lo hizo el queso ricotta. Aporta mucha jugosidad al bizcocho y la grasa que necesita para que quede bien. Me recordó un poco a la <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2020/04/como-preparar-una-sencilla-quesada-pasiega.html" target="_blank">quesada pasiega</a></b>. Si no tienes <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2017/06/como-hacer-la-ricotta-casera-mas.html" target="_blank">queso ricotta</a></b>, no desesperes. Tengo una receta para hacerlo de forma casera (el link lo tienes donde pone "queso ricotta"). Es una receta muy, muy sencilla y que os encantará. Además, con el suero que queda (lo que sería la buttermilk famosa de muchas recetas) podrás hacer los mejores bizcochos que hayas probado como este <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2017/06/circulo-rojo-bundt-cake-aka-twinkie.html" target="_blank">Bundt Cake Círculo Rojo</a></b>, que es un éxito total en casa y cuyo sabor es idéntico al de los famosos pastelitos Círculo Rojo. ¿Los conoces?</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVXzo-oRWbx_HAyf3DP7CCHZ242GDopflXlXiYbgQW8Gtx0MRaSRZ6k-oHUriu46jtPA_1I72OL_SYTZeBwLSxpwE1zjIC6Ir6Bcdxl6AHBteamAeJOBQ4oe2q6nF562VQM1KsyOUjvQc/s1353/Bizcocho+de+ricotta+y+naranja+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-ricotta-y-naranja" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVXzo-oRWbx_HAyf3DP7CCHZ242GDopflXlXiYbgQW8Gtx0MRaSRZ6k-oHUriu46jtPA_1I72OL_SYTZeBwLSxpwE1zjIC6Ir6Bcdxl6AHBteamAeJOBQ4oe2q6nF562VQM1KsyOUjvQc/s16000/Bizcocho+de+ricotta+y+naranja+7.jpg" title="Bizcocho sencillo de ricotta y naranja" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><h2 style="text-align: center;"><i style="font-weight: normal;">¿Sabías que el auténtico queso ricotta, a diferencia del requesón, no está hecho de leche sino del suero de la misma que sobra al hacer otros quesos?</i></h2><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Si te gusta la ricotta, la <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2014/07/cassata-alla-siciliana-nos-vamos-de.html" target="_blank">cassata alla siciliana</a></b> es tu postre perfecto. Es un poco elaborado pero te aseguro que merece la pena. Además es típico tomarlo en Semana Santa. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4eDht2YlHDIo2BlsQAnmvq7mz5HLUs2kw3etIOo0TPovi1bshOGLo8oxpYI3aarYxVOZm8HDaHSjcvFZEQ2WzY8fl-iHiYqctQzDyIEx-ML_uYEVwaQpHcWVlhyphenhyphenVbamrD1fvVvycXlQ4/s1353/Bizcocho+de+ricotta+y+naranja++6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-ricotta-y-naranja" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4eDht2YlHDIo2BlsQAnmvq7mz5HLUs2kw3etIOo0TPovi1bshOGLo8oxpYI3aarYxVOZm8HDaHSjcvFZEQ2WzY8fl-iHiYqctQzDyIEx-ML_uYEVwaQpHcWVlhyphenhyphenVbamrD1fvVvycXlQ4/s16000/Bizcocho+de+ricotta+y+naranja++6.jpg" title="Bizcocho sencillo de ricotta y naranja" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Pero bueno, ¡vamos a por nuestro bizcocho sencillo de ricotta y naranja...! ¿Te vienes a verlo?</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 2px; border: 2px solid rgb(255, 255, 255); padding: 5px;">
<div style="background-color: #efefef; background: #efefef; border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 5px; border: 5px solid rgb(255, 255, 255); padding: 15px;">
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Bizcocho Sencillo de Ricotta y Naranja</span></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ingredientes</span></b></h3>
<div>
3 huevos M</div><div>150 gr. de azúcar blanca</div><div>50 gr. de azúcar moreno</div><div>250 g. de queso ricotta</div><div>Ralladura de 1 naranja y media</div><div>125 gr. de zumo de naranja recién exprimido</div><div>250 gr. de harina de todo uso, tamizada</div><div>16 gr. de levadura química </div>
<div>
<span style="color: #444444;">1 pizca de sal</span><br />
<span style="color: #444444;"><br /><br /><i>Para el glaseado</i></span></div><div><span style="color: #444444;"><br /></span><span style="color: #444444;">4 cucharadas de azúcar glas</span></div><div><span style="color: #444444;">3 cucharadas de agua</span></div><div><span style="color: #444444;">1 cucharadita de zumo de naranja<br /></span>
<span style="color: #444444;"></span><br />
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444;">Preparación</span></b></h3><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Calentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Preparamos un molde redondo de 18-20cm de diámetro, forrado con papel de horno, base y laterales.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">En un bol, batimos los huevos y los azúcares durante unos 7-10 minutos hasta que esté superesponjoso y blanquecino.</span></span></li><li><span style="color: #444444;">Añadimos la ricotta, la ralladura de naranja y el zumo y batimos hasta que esté todo bien <span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">incorporado.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Mezclamos la harina con la levadura y la sal y la echamos a la mezcla en varias tandas. Mezclamos con una espátula.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Rellenamos el molde, damos unos golpecitos contra la encimera para quitar las burbujas de aire que hayan podido quedar dentro de la masa y lo metemos en el horno.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Horneamos durante unos 45-50 minutos o hasta que al pinchar en el centro con un palillo, este salga limpio.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla. Mientras tanto, hacemos el glaseado.</span></span></li></ul><div><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);"><i>Para el glaseado:</i></span></span></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Ponemos todos los ingredientes en un cazo y ponemos a hervir durante unos 5 minutos.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">Echamos caliente sobre el bizcocho ya frío y listo para tomar.</span></span></li><li><span style="color: #444444;"><span style="caret-color: rgb(68, 68, 68);">¡A disfrutar!</span></span></li></ul></div></div>
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</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>No sabes cuántas veces he tenido que cambiar el nombre de "ricotta" porque cada vez que lo escribía me salía el corrector poniendo "picota" ¡jajaja! Los correctores y sus manías,... Pero bueno, ¡qué vamos a hacerle! ¿Qué te ha parecido este bizcochito? ¿Es sencillo verdad?</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQojUWxK9_H1lzIdgCHDP-90AJ4AAp8QWfdqgspb43lJ8WCL-wyNpxdHT2LZgGeSDW-8sj-ppan4UNy93Z6lOk02GsKCXTSsiLlazFLM50kOEgI7IpZ8QcmpPjawKj-DgZ1HWiZeorkQg/s1353/Bizcocho+de+ricotta+y+naranja+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-ricotta-y-naranja" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQojUWxK9_H1lzIdgCHDP-90AJ4AAp8QWfdqgspb43lJ8WCL-wyNpxdHT2LZgGeSDW-8sj-ppan4UNy93Z6lOk02GsKCXTSsiLlazFLM50kOEgI7IpZ8QcmpPjawKj-DgZ1HWiZeorkQg/s16000/Bizcocho+de+ricotta+y+naranja+3.jpg" title="Bizcocho sencillo de ricotta y naranja" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">En casa te aseguro que no duró nada. Mi hijo mayor se comió la mitad él solo. Increíble. Estos chicos en edad de crecer se comen a su padre por los pies, ¡jaja! A su padre le gustó aunque menos porque no es mucho de cítricos en dulces. Al pequeño le gustó y a mí, me encantó pero comí solo lo que me dejaron, ¡jaja! Es lo que hay.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirBNqVvMhFa7oDlU9TUWvNHRAew1iXPdbS7OekeShl2sKq8VSOWr_nYMYLN3rqhWVZCd_JACc26LaQOuw7mGDAlUdlc7FV-Qx6TqWGDxwQ5eFVJskw8PDVhmt5xmzxQ0x-fGvM8DS5elo/s1353/Bizcocho+de+ricotta+y+naranja+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-ricotta-y-naranja" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirBNqVvMhFa7oDlU9TUWvNHRAew1iXPdbS7OekeShl2sKq8VSOWr_nYMYLN3rqhWVZCd_JACc26LaQOuw7mGDAlUdlc7FV-Qx6TqWGDxwQ5eFVJskw8PDVhmt5xmzxQ0x-fGvM8DS5elo/s16000/Bizcocho+de+ricotta+y+naranja+1.jpg" title="Bizcocho sencillo de ricotta y naranja" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Bueno, espero ver todas tus recetas por las redes, etiquetándome con @pattyscakebakery tanto en <b><a href="https://www.facebook.com/PattysCakeBakery" target="_blank">Facebook </a></b>como en <b><a href="https://www.instagram.com/pattyscakebakery/" target="_blank">Instagram</a></b>, para que pueda ver las maravillas que hacéis con mis recetas. Muchas gracias. Nos vemos el mes que viene con más recetuquis.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">¡Hasta pronto!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjciPyt3xBrm87mgcQgket9GoJdOtf8_dy43QSn_WbCv42MWmRjHlgkzDSgAqD4TZgSNxNLceGZbXIMnPB52x9Weu_SHTGnyBnCxdeqX6TSiRtuifbNpFuHJq6dHqyW1W_Ftpv3jDuLtEA/s398/firma-3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="207" data-original-width="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjciPyt3xBrm87mgcQgket9GoJdOtf8_dy43QSn_WbCv42MWmRjHlgkzDSgAqD4TZgSNxNLceGZbXIMnPB52x9Weu_SHTGnyBnCxdeqX6TSiRtuifbNpFuHJq6dHqyW1W_Ftpv3jDuLtEA/s320/firma-3.png" width="320" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><h1 style="text-align: center;">ENCLISH RECIPE</h1><h1 style="text-align: center;">EASY ORANGE RICOTTA CAKE</h1><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5oQTa9V8eTpIaYK2VO2yZ9EZ8U4cwMH1ortzfkLYeTYdRUnBtxq3DQU6MWqVTqmtU64VIhGqTazyhkSZqbrGKHAZAYKmdYaGbNhzvoD2rvUTtfQE3-OvEKBbEo3mVs9f_9nDHC1I526k/s1353/Bizcocho+de+ricotta+y+naranja+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho-sencillo-de-ricotta-y-naranja" border="0" data-original-height="1353" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5oQTa9V8eTpIaYK2VO2yZ9EZ8U4cwMH1ortzfkLYeTYdRUnBtxq3DQU6MWqVTqmtU64VIhGqTazyhkSZqbrGKHAZAYKmdYaGbNhzvoD2rvUTtfQE3-OvEKBbEo3mVs9f_9nDHC1I526k/s16000/Bizcocho+de+ricotta+y+naranja+4.jpg" title="Bizcocho sencillo de ricotta y naranja" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Making a cake is so easy that is worthy to make it from scratch instead of buying cake mix, don't you think?</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">I love making cakes and this<b> orange ricotta cake</b> is so easy to make, it's so delicious, with no oil nor butter, that you'll repeat it once and again. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">If you have problems to obtain <b>ricotta cheese</b>, you can prepare it yourself with<b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2017/06/como-hacer-la-ricotta-casera-mas.html" target="_blank"> this recipe</a>,</b> and with the buttermilk you get, you can prepare delicious cakes like this <b><a href="https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2014/08/bundt-cake-de-buttermilk-con-glaseado.html" target="_blank">Buttermilk Bundt Cake</a></b>. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Let's have a look to this easy recipe!!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b><u>EASY RICOTTA ORANGE BUNDT CAKE</u></b></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Ingredients:</b></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">3 medium eggs</div><div style="text-align: left;">3/4 cup granulated sugar</div><div style="text-align: left;">1/4 cup brown sugar</div><div style="text-align: left;">1/2 lb. ricotta cheese</div><div style="text-align: left;">1 1/2 orange zest</div><div style="text-align: left;">1 orange juice, freshly squeezed </div><div style="text-align: left;">2 cups all purpose flour</div><div style="text-align: left;">3 teaspoon baking powder</div><div style="text-align: left;">A pinch of salt</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><i>For the glazed:</i></div><div style="text-align: left;"><i><br /></i></div><div style="text-align: left;">4 Tablespoons icing sugar</div><div style="text-align: left;">3 Tablespoons water</div><div style="text-align: left;">1 teaspoon orange juice</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Directions:</b></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>Preheat the oven to 350ºF, heat upper and lower part of the oven, no fan.</li><li>In a bowl, beat eggs and sugars until light and fluffy (7-10 minutes).</li><li>Add ricotta cheese, orange zest, and orange juice and mix until well combined.</li><li>Mix flour, baking powder, and salt, and add in 2-3 batches. Mix with a spatula.</li><li>Wrap a round mold (18-20 cm diameter) with parchment paper (bottom and sides), and fill it with the batter.</li><li>Bake for 45-50 minutes or until a toothpick inserted in the centre of the cake comes out clean.</li><li>Remove from the oven and let cool on a wire rack. Meanwhile, prepare the glazed.</li></ul><div>For the glazed:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>Place all the ingredients in a saucepan and bring to boil for 5 minutes.</li><li>Remove from the heat and pour over the cool cake.</li><li>Ready to eat!</li><li>Enjoy!</li></ul><div><br /></div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHHkSkTovNrRj8pAfLqjxoaLlWtKTLixcS6_rG2duJzR7OTSlKRsD6c6MLm7cGmkzZEiXD-J6g2H8NIgNSF6rcQyHUorqNNZswAbAmoWW3UwD2oHF1RwV2Z7CIJlLer6AEkcRRDv2vYho/s398/firma-3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="207" data-original-width="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHHkSkTovNrRj8pAfLqjxoaLlWtKTLixcS6_rG2duJzR7OTSlKRsD6c6MLm7cGmkzZEiXD-J6g2H8NIgNSF6rcQyHUorqNNZswAbAmoWW3UwD2oHF1RwV2Z7CIJlLer6AEkcRRDv2vYho/s320/firma-3.png" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>Patty's Cakehttp://www.blogger.com/profile/08837114181873834950noreply@blogger.com11