mis básicos - enero 26, 2016

Crema pastelera, la de toda la vida, pero mejor

PASTRY CREAM, THE CLASSICAL ONE BUT MUCH BETTER (Scroll down for the English recipe) ¡¡¡Ainnnnssss!!! ¡¡Qué rica la crema pastel...

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mis básicos - enero 04, 2016

Mantequilla de avellana, brown butter o beurre noisette, una maravilla de descubrimiento

BROWN BUTTER O BEURRE NOISETTE, A WONDERFUL DISCOVERY (Scroll down for the English recipe)      Esta receta es uno de los básicos de ...

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mis básicos - noviembre 30, 2015

La mejor crema inglesa que conozco

LA MEJOR CREMA INGLESA QUE JAMÁS HE PROBADO      Hoy os quería traer esta receta que he hecho y que es la mejor crema inglesa que conozc...

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mis básicos - noviembre 01, 2015

Sirope de caramelo casero o homemade golden syrup

SIROPE DE CARAMELO CASERO   (Scroll down for the English recipe)       ¿Os he dicho que me encanta el caramelo? Ese color, ese sabor ...

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frutas - septiembre 16, 2015

Crema rápida de lima o Key lime Curd

QUICK KEY LIME CURD (Scroll down for the English recipe)      Lo reconozco. Me encantan los sabores ácidos , tanto o más que los sup...

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