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Sí, ya sabemos que hay manzanas todo el año y, menos mal porque si no, no sé qué sería de mi marido que puede comerse dos kilos de manzanas a la semana. Una ruina, ¡te lo digo yo! Pero, siendo ahora la temporada, es cuando las encuentras más buenas y a veces, más baratas. Bueno, ya no hace falta decir que en casa nos gustan mucho las manzanas; al natural siempre, pero también en bizcochos y tartas son lo más. Así que, ni te cuento lo que ha quedado de este \u003Cb\u003Ebizcocho de manzana especiada al cava\u003C\/b\u003E que me he marcado para hoy. ¡Ni las migas!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjPJ1mB4EA1pB1juscSNzqS-6uP57M3lciMZWqfbMLWJLH_q69sgtJk9oazS_aKweSIFcjeuCjpw41rcx65o2MBnWmLyQBCZ7U1xiIQzMCsj0bJ1BjoMfh9aH5fI6KDwS3JlEjmFhK1QNLv6De9zDzO2G_iL62CDHuUmmYyoQrSV_B2KzUuTH1PwdE1WYQ\/s900\/Untitled%20design.png\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"bizcocho-de-manzana-especiada-al-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"600\" data-original-width=\"900\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjPJ1mB4EA1pB1juscSNzqS-6uP57M3lciMZWqfbMLWJLH_q69sgtJk9oazS_aKweSIFcjeuCjpw41rcx65o2MBnWmLyQBCZ7U1xiIQzMCsj0bJ1BjoMfh9aH5fI6KDwS3JlEjmFhK1QNLv6De9zDzO2G_iL62CDHuUmmYyoQrSV_B2KzUuTH1PwdE1WYQ\/s16000\/Untitled%20design.png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EEl año pasado por estas fechas le tocó a la \u003Cb\u003Ecalabaza\u003C\/b\u003E ser nuestra protagonista cuando nuestros amigos de \u003Ci\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/cavasmarevia.com\/marevia\/\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\"\u003ECavas Marevia\u003C\/a\u003E\u0026nbsp;\u003C\/i\u003Enos invitaron a hacer una receta para ellos con este \u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2023\/10\/bizcocho-sencillo-de-calabaza-y-cava.html\" target=\"_blank\"\u003Ebizcocho bundt cake de calabaza y cava\u003C\/a\u003E\u003C\/b\u003E. Este año, cuando nos volvieron a invitar a hacer otra receta con uno de sus cavas, le ha tocado el turno a la \u003Cb\u003Emanzana. \u003C\/b\u003EElla será la reina de nuestras recetas de otoño.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhX4e-OB-PZK7Q8ePv5E6e9sE99-Ve3BByhlKneyI7C2gSnNRc-31RuroXAWKTA6hLg0GCgWXD0faEYWMv6GXrEt4-eV837YGqr0sWaQtmAE9TQr9O8quvVHKuLVwHHKD9AF6HmbxVmlerwXn6HLCGhMq9pvFPs_QXLEblcbgaZbMNMXSHRqUotzj1Lw8A\/s1800\/Patty's%20Cake%20-%205.png\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"bizcocho-de-manzana-especiada-al-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"1800\" data-original-width=\"1200\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhX4e-OB-PZK7Q8ePv5E6e9sE99-Ve3BByhlKneyI7C2gSnNRc-31RuroXAWKTA6hLg0GCgWXD0faEYWMv6GXrEt4-eV837YGqr0sWaQtmAE9TQr9O8quvVHKuLVwHHKD9AF6HmbxVmlerwXn6HLCGhMq9pvFPs_QXLEblcbgaZbMNMXSHRqUotzj1Lw8A\/s16000\/Patty's%20Cake%20-%205.png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiMpAPa5BonyOBFDVoF0tBRPB0gaWu1iaSUm_eJxURd_dMU-25u3V7CO5GHb_AxZiTZa_0INUvfysga-GeDhrGjp4y1di3BpKooy51V1eZ5OpTGJt350KbVs5a2-z0LEiCpEPpJDL3oiTeJkZI8x8SPCa7PCutZqJX_X9GLf1FD6t-CHNAU4JNE54gns4g\/s1800\/Patty's%20Cake%20-%207.png\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"bizcocho-de-manzana-especiada-al-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"1800\" data-original-width=\"1200\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiMpAPa5BonyOBFDVoF0tBRPB0gaWu1iaSUm_eJxURd_dMU-25u3V7CO5GHb_AxZiTZa_0INUvfysga-GeDhrGjp4y1di3BpKooy51V1eZ5OpTGJt350KbVs5a2-z0LEiCpEPpJDL3oiTeJkZI8x8SPCa7PCutZqJX_X9GLf1FD6t-CHNAU4JNE54gns4g\/s16000\/Patty's%20Cake%20-%207.png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Ci\u003E¿Sabías que la manzana tiene su propio día?\u0026nbsp;\u003C\/i\u003E\u003Ci\u003EEl 21 de octubre se celebra el Día Internacional de la Manzana.\u003C\/i\u003E\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; 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margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"bizcocho-de-manzana-especiada-al-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"1800\" data-original-width=\"1200\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhfKEXJxgykgYl_WPamWZMeTCxl6GwDpDJCdVM2azTqUkCYEfaXgbKXW7yv5GgKFbQRnmkYWHVjEnIk_ym9uOqNJStK7bSlbOzAe07vchlBusRF2cF8nw4V1hy17HwXSFd69G5HT9OLDHSKE6EA-p2vbA_luJlDenlZASy1fE47SxO6D3KQ6cxTlwWPpGI\/s16000\/Patty's%20Cake%20-%206.png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EYo creo que la manzana es una de las frutas de las que más recetas tengo. No solo dulces. También hay alguna salada, ¡jaja! Las manzanas son perfectas para la repostería y admiten cualquier preparación. La típica \u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2019\/10\/tarta-de-manzana-clasica-sin-huevo.html\" target=\"_blank\"\u003Etarta de manzana sin huevo\u003C\/a\u003E\u003C\/b\u003E, receta de mi madre; internacionales como esta \u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2018\/02\/tarta-de-manzana-irlandesa.html\" target=\"_blank\"\u003Etarta de manzana irlandesa\u003C\/a\u003E\u003C\/b\u003E con una crema de rechupete; la típica\u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2016\/07\/american-apple-pie-pastel-de-manzana-en.html\" target=\"_blank\"\u003E apple pie americana\u003C\/a\u003E\u003C\/b\u003E en versión individual; y algunas más ligeras y saludables como estos \u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2017\/04\/muffins-de-miel-avena-y-manzana-los-mas.html\" target=\"_blank\"\u003Emuffins de miel, avena y manzana\u003C\/a\u003E\u003C\/b\u003E, que vienen perfectos para el desayuno. Me dejo muchas más pero esas vas a tener que descubrirlas tú en el blog, ¡jeje!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEij4vBNKUQBAMWfCp-jSu6CViRTygNWFGfauWzfPMxs9RkzAOl6rznVxmUrqK7MRHZ12hvLr_qI1utp5QbAlMROt0FG8xfhwZgr-MPZ6tBzEE_W4Yxoya2I8cVGACxsqQ4DQrRBDuM0jo6pnHoDTl8Xqe4d0co9aePImlTNIGSjKxsvkQ2tYknC6gKMdIg\/s1800\/Patty's%20Cake%20-%201.png\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"bizcocho-de-manzana-especiada-al-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"1800\" data-original-width=\"1200\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEij4vBNKUQBAMWfCp-jSu6CViRTygNWFGfauWzfPMxs9RkzAOl6rznVxmUrqK7MRHZ12hvLr_qI1utp5QbAlMROt0FG8xfhwZgr-MPZ6tBzEE_W4Yxoya2I8cVGACxsqQ4DQrRBDuM0jo6pnHoDTl8Xqe4d0co9aePImlTNIGSjKxsvkQ2tYknC6gKMdIg\/s16000\/Patty's%20Cake%20-%201.png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EPara hacer este bizcocho de manzana, he escogido este\u003Cb\u003E cava Marevia Chardonnay Reserva Brut 2020\u003C\/b\u003E, que entra dentro de los cavas ecológicos y veganos de \u003Ci\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/cavasmarevia.com\/marevia\/\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\"\u003ECavas Marevia\u003C\/a\u003E\u003C\/i\u003E. Este cava proviene de una cuidada selección de uvas de la zona sur de Requena (Valencia) que se encuentran a 720m. de altitud. Este cava tiene una doble crianza. Primero, el vino base pasa más de 6 meses con sus lías, que es la materia sólida que queda en la barrica después de la fermentación y que está formada por levaduras muertas y otras sustancias provenientes de la uva. Luego se le añade el tiraje (que es el licor formado por azúcar y levaduras para que el vino tenga una segunda fermentación, ya en la botella) y después se mantiene durante más de 25-30 meses en condiciones controladas de temperatura y oscuridad. Así, se consigue un cava de gran volumen en boca y conserva las características afrutadas del vino base.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhCbpsBWjso9P01XvTebuqv-NKucFRsmArqsVI76aDluOi7Pu6fWaoSPqbsFhLe7WhyphenhyphenwDLopewwI_zxpLZGYq-lod7ujvUMOvM9Eks8CXZ4ZzW4woJLjtwnIvrZv71IfgNxBUR70f9Eu5pGJT3ItEfOHfqxb4kzQ_E7gclOl6h-Z-v4l_IAz0Y-NRGPEyI\/s1800\/Patty's%20Cake%20-%208.png\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"bizcocho-de-manzana-especiada-al-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"1800\" data-original-width=\"1200\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhCbpsBWjso9P01XvTebuqv-NKucFRsmArqsVI76aDluOi7Pu6fWaoSPqbsFhLe7WhyphenhyphenwDLopewwI_zxpLZGYq-lod7ujvUMOvM9Eks8CXZ4ZzW4woJLjtwnIvrZv71IfgNxBUR70f9Eu5pGJT3ItEfOHfqxb4kzQ_E7gclOl6h-Z-v4l_IAz0Y-NRGPEyI\/s16000\/Patty's%20Cake%20-%208.png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EEste cava le da a este bizcocho un sabor afrutado muy rico, potenciando el sabor de las especias y la manzana. En el glaseado podrás disfrutar aún más de ese sabor. Por supuesto, también puedes degustarlo durante la comida, sobre todo queda bien con pescados y carnes al horno y, por qué no, también para celebrar lo bien que nos ha quedado este bizcocho. ¿Quieres la receta? Pues, toma nota.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv style=\"border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;\"\u003E\n\u003Cdiv style=\"background: repeat rgb(239, 239, 239); border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;\"\u003E\n\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EBIZCOCHO DE MANZANA ESPECIADA AL CAVA\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cb\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgkeolbxvUex_HXrJWaI4_AC-hXorMTp7t2ydn6KufxudyFhfhNE4S-9uQXfXpa7lq5um4sU1MxNWF5_bL8Uq3q5XC63bzAoiAvAobN5s7cUlB1sHmWMw2BaXiVIwwOKWDmVtI97rg-sC7nt0DQ_kjPav9X8W0-bd5-32cWcnUwgoigXFjdRryJglpJ6i0\/s1800\/Patty's%20Cake%20-%209.png\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"bizcocho-de-manzana-especiada-al-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"1800\" data-original-width=\"1200\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgkeolbxvUex_HXrJWaI4_AC-hXorMTp7t2ydn6KufxudyFhfhNE4S-9uQXfXpa7lq5um4sU1MxNWF5_bL8Uq3q5XC63bzAoiAvAobN5s7cUlB1sHmWMw2BaXiVIwwOKWDmVtI97rg-sC7nt0DQ_kjPav9X8W0-bd5-32cWcnUwgoigXFjdRryJglpJ6i0\/s16000\/Patty's%20Cake%20-%209.png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/div\u003E\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EIngredientes\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\n\u003Cdiv\u003E\n\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EPara el bizcocho:\u0026nbsp;\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv\u003E\n\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E120 gr. de \u003Ca href=\"https:\/\/cavasmarevia.com\/producto\/marevia-chardonnay\/\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\"\u003Ecava Marevia Chardonnay Reserva Brut 2020\u003C\/a\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E120 gr. de zumo de manzana\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E125 gr. de nata agria (sour cream)\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E2 cucharaditas de extracto de vainilla\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E115 gr. de mantequilla sin sal, derretida\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E2 huevos L, a temperatura ambiente\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u0026nbsp;100 gr. de azúcar blanquilla\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E100 gr. de azúcar morena\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E200 gr. de harina normal\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E20 gr. de harina de maíz Maicena\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E1 1\/4 cucharaditas de levadura química (polvos de hornear)\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E1\/2 cucharadita de bicarbonato sódico\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E1\/2 cucharadita de sal\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E1\/2 cucharadita de canela molida\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E1\/4 cucharadita de nuez moscada molida\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E1 manzana mediana Royal Gala, rallada\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E\u003Ci\u003EPara el glaseado:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E200 gr. de azúcar glas\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E30 gr. de queso en crema tipo Philadelphia\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E3-4\u0026nbsp;cucharadas de\u003Ca href=\"https:\/\/cavasmarevia.com\/producto\/marevia-chardonnay\/\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\"\u003E cava Marevia Chardonnay Reserva Brut 2020\u003C\/a\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ENueces pecanas picadas, canela molida y canela en rama para la\u0026nbsp;\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003Edecoración\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\n\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EPreparación\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EDel bizcocho:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cul\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEn un cazo, ponemos el cava y el zumo de manzana y dejamos hervir hasta que se haya reducido a la mitad. Dejamos enfriar.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ECuando esté frío, echamos la nata agria y la vainilla , removemos y reservamos.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEn un bol, mezclamos la harina con la maicena, la levadura, el bicarbonato, las especias y la sal. Reservamos.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEn el bol de la KA, batimos los huevos con los azúcares hasta tener una masa blanquecina y esponjosa.\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EAñadimos poco a poco y sin dejar de batir, a baja velocidad, la mantequilla derretida. Batir solo hasta incorporar.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEncendemos el horno a 160ºC, calor arriba y abajo, con ventilador. (Si no tienes ventilador, sube la temperatura a 175º. Recuerda que cada horno es un mundo y que tú eres quien mejor conoces el tuyo).\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEchamos entonces un tercio de la mezcla de harina y removemos hasta incorporar. Luego, echamos la mitad de la mezcla de cava y mezclamos hasta incorporar. Repetimos hasta terminar con la harina.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EIncorporamos la manzana rallada y mezclamos con una espátula.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEchamos la mezcla en un molde rectangular de 9x19cm, forrado con papel de horno y metemos en el horno durante unos 50-55 minutos o hasta que al pinchar con un palillo el bizcocho, el palillo salga limpio.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ESacamos del horno y dejamos enfriar en el molde unos 20 minutos.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EDesmoldamos en una rejilla y dejamos que se enfríe totalmente mientras hacemos el glaseado.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E\u003Ci\u003EDel glaseado:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cul style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEn un bol, mezclamos todos los ingredientes hasta obtener un glaseado denso. Empieza echando solo 3 cucharadas y luego, echa la cuarta si ves que está demasiado denso.\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEcha el glaseado sobre el bizcocho cuando esté frío y decora con las nueces picadas. Espolvorea con un poco de canela molida y, también puedes poner las ramitas de canela si quieres darle ese tono más otoñal y especiado.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E¡A disfrutar!\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003EComo ves, es un bizcocho muy sencillo que te recomiendo que hagas, sí o sí. Si te suelen quedar restos de cava de tus celebraciones, es el momento ideal de aprovecharlo y hacer este bizcocho tan rico y jugoso, y con ingredientes de andar por casa. Si no tienes nata agria (sour cream) puedes usar yogur griego natural o crème fraîche.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgUxPrqpnssbTrewFfUxCEF3W57HSdy1oygdi3w1LliE07oC0RidrliUvQN6u9EkGhFWqKGAkSGWvZMVh49vp1A_eexgAYbyr9lTAWQJ7H0Pj40ODNtLb_DY5Ldn1M2s4dYfJ6VX-6l8iCrRHZZfENNY4QuV0-DtjmOLqucNctwBBd0c7Nh62S_I6zc1zw\/s1800\/Patty's%20Cake%20-%2010.png\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"bizcocho-de-manzana-especiada-al-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"1800\" data-original-width=\"1200\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgUxPrqpnssbTrewFfUxCEF3W57HSdy1oygdi3w1LliE07oC0RidrliUvQN6u9EkGhFWqKGAkSGWvZMVh49vp1A_eexgAYbyr9lTAWQJ7H0Pj40ODNtLb_DY5Ldn1M2s4dYfJ6VX-6l8iCrRHZZfENNY4QuV0-DtjmOLqucNctwBBd0c7Nh62S_I6zc1zw\/s16000\/Patty's%20Cake%20-%2010.png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjOppPWN3p3-VziZ2Ri2bHMx9RKZKniywASPF4L_AgQzoysfaJqgUIn7l5tNhbE4-9b1nztcadJedJ6dkHvzbk8vM9xwcuInmEjuYNooi_u60DDeMywt9lvkz9P8Gm08HOUTEoNDXG0_ZwiyycoyIYZkyFumDdxPqIOfQ5ZCtFMCyMv4Ktr3NP3LUNuiII\/s1800\/Patty's%20Cake%20-%2011.png\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"bizcocho-de-manzana-especiada-al-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"1800\" data-original-width=\"1200\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjOppPWN3p3-VziZ2Ri2bHMx9RKZKniywASPF4L_AgQzoysfaJqgUIn7l5tNhbE4-9b1nztcadJedJ6dkHvzbk8vM9xwcuInmEjuYNooi_u60DDeMywt9lvkz9P8Gm08HOUTEoNDXG0_ZwiyycoyIYZkyFumDdxPqIOfQ5ZCtFMCyMv4Ktr3NP3LUNuiII\/s16000\/Patty's%20Cake%20-%2011.png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EEl corte es espectacular y no veas cómo está para el desayuno, con un buen té, café, o lo que te guste desayunar. Yo, normalmente, tomo infusiones, ¿y tú?\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgjWzRHmJ7ilTGygqoVBTUNF8FFTCS2rM5mweBS6YHERvQ9l3WTuPnz7Y7uA-tzKlh4IAFV-vlFVc8USX0XVB2Nhs2WvoODqKVccdw3My2Nh1FWSpH5Qfu4P8xsbbZGNY5OdSwBwTsCqq8qTGQea-37UjCMa2fKEIYW8fZoQVfSHagW7FrVcz9eVzWEyIk\/s1800\/Patty's%20Cake%20-%2013.png\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"bizcocho-de-manzana-especiada-al-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"1800\" data-original-width=\"1200\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgjWzRHmJ7ilTGygqoVBTUNF8FFTCS2rM5mweBS6YHERvQ9l3WTuPnz7Y7uA-tzKlh4IAFV-vlFVc8USX0XVB2Nhs2WvoODqKVccdw3My2Nh1FWSpH5Qfu4P8xsbbZGNY5OdSwBwTsCqq8qTGQea-37UjCMa2fKEIYW8fZoQVfSHagW7FrVcz9eVzWEyIk\/s16000\/Patty's%20Cake%20-%2013.png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cdiv\u003EBueno, ¿qué te ha parecido mi receta? Te aseguro que será una de las mejores que hayas probado jamás. \u0026nbsp;Ya me contarás si la haces.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv\u003ERecuerda que si haces mis recetas, puedes etiquetarme para que las vea en mis redes sociales de\u0026nbsp;\u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/PattysCakeBakery\" target=\"_blank\"\u003EFacebook\u0026nbsp;\u003C\/a\u003E\u003C\/b\u003Ee\u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/pattyscakebakery\/\" target=\"_blank\"\u003E\u0026nbsp;Instagram\u003C\/a\u003E\u003C\/b\u003E\u0026nbsp;como @pattyscakebakery.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E¡Hasta pronto!\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003EPatricia\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/feeds\/3782152883201780751\/comments\/default","title":"Enviar comentarios"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2024\/09\/bizcocho-de-manzana-especiada-al-cava.html#comment-form","title":"0 comentarios"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.blogger.com\/feeds\/6108429014507401836\/posts\/default\/3782152883201780751"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.blogger.com\/feeds\/6108429014507401836\/posts\/default\/3782152883201780751"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2024\/09\/bizcocho-de-manzana-especiada-al-cava.html","title":"Bizcocho de Manzana Especiada al Cava | Bienvenido Otoño"}],"author":[{"name":{"$t":"Patty's Cake"},"uri":{"$t":"http:\/\/www.blogger.com\/profile\/08837114181873834950"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"24","height":"32","src":"\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgKyfqmw1sfibmEamB244fq4sT7Y0OrgdPYP-smKLwqCkjSZ_jhEaau-h_Ntfqb3Tuba5WVboIEV9sW4RQtdJ68GRSQiiweH9_JKsT69C4ESoHN3dimL2ueHi9yTlSURA\/s113\/IMG_5399.JPG"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjPJ1mB4EA1pB1juscSNzqS-6uP57M3lciMZWqfbMLWJLH_q69sgtJk9oazS_aKweSIFcjeuCjpw41rcx65o2MBnWmLyQBCZ7U1xiIQzMCsj0bJ1BjoMfh9aH5fI6KDwS3JlEjmFhK1QNLv6De9zDzO2G_iL62CDHuUmmYyoQrSV_B2KzUuTH1PwdE1WYQ\/s72-c\/Untitled%20design.png","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"0"}},{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-5069888413517335797"},"published":{"$t":"2024-08-08T20:10:00.001+02:00"},"updated":{"$t":"2024-08-08T20:10:00.121+02:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"cheesecake"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"colaboraciones"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"cumpleaños"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"featured"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"tartas y bizcochos"}],"title":{"type":"text","$t":"Tarta Mousse de Cava y Melocotón | Bellini Inspiration"},"content":{"type":"html","$t":"\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\u0026nbsp;PARA GRANDES CELEBRACIONES Y SIN PONER EL HORNO\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E¡Hola, hola! ¿Se puede...? Llevo un mes de descanso reposteril y se nota. A estas alturas ya tenía un poco mono de escribir posts. De cocinar, no tanto porque con los peques de vacaciones y sus peticiones para que les haga comiditas ricas, me paso el día entre fogones. El horno no es que lo esté encendiendo mucho, salvo para alguna empanada o algún \u003Ci\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2020\/03\/tarta-de-zanahoria-con-frosting-de-queso-y-mascarpone.html\" target=\"_blank\"\u003Ebizcocho de zanahoria\u003C\/a\u003E\u003C\/i\u003E para mi suegra, que le encanta y se lo hago con gusto. Así que, cuando nuestros amigos de \u003Ci\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/cavasmarevia.com\/marevia\/\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\"\u003E\u003Cb\u003ECavas Marevia \u003C\/b\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/i\u003Eme invitaron a hacer alguna receta con su cava, no pude resistirme, ¡jeje! Por supuesto, una receta bien fresquita, suave y con todo el aroma del cava y de la fruta de temporada. Una\u003Cb\u003E tarta mousse de cava y melocotón\u003C\/b\u003E con la que vas a poder celebrar lo que quieras este verano, porque celebrar, lo que es celebrar, hay que celebrar siempre y si es con tarta, mejor que mejor. Así que,... ¡vamos a verla!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjWU9pMwrIP2p82XRLAu4QRqQhE2IEyL3ilTgYvuVDmMJRPCJsV-JUKUUsU43zUKnxM6jemiD0zkVq7NEZqeubPhayygRHFez_EFHu1a1apup8sZL_xszcjGC4zGZA8eo1Qf9sHyqalKWEtX0xSnoDA4PI5q4hBpScY5RZgg_LidKLN_88UXGdT3wyMIC0\/s6016\/DSC_0574.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-mousse-de-cava-y-melocoton\" border=\"0\" data-original-height=\"4000\" data-original-width=\"6016\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjWU9pMwrIP2p82XRLAu4QRqQhE2IEyL3ilTgYvuVDmMJRPCJsV-JUKUUsU43zUKnxM6jemiD0zkVq7NEZqeubPhayygRHFez_EFHu1a1apup8sZL_xszcjGC4zGZA8eo1Qf9sHyqalKWEtX0xSnoDA4PI5q4hBpScY5RZgg_LidKLN_88UXGdT3wyMIC0\/s16000\/DSC_0574.jpeg\" title=\"Tarta Mousse de Cava y Melocotón | Bellini Inspiration\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiARMjlQCJ3NCkkI5orUbPRvlLPgOOuvm4oQS_Ur_3w8UdhI0dgarXDHmRJEHKSP4SSzFRwxWYfST3noiMvImTEFMbIkpR7evUUQSSgLIs3mxy04ZMpm6pVaCPXiCQs9KFSJ-RgFpDTH99ZFQz5ReacTCSs2jH0-KZQA2l_F9YdrEjcX7qVT-mmPk10Zj4\/s6016\/DSC_0560.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-mousse-de-cava-y-melocoton\" border=\"0\" data-original-height=\"6016\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiARMjlQCJ3NCkkI5orUbPRvlLPgOOuvm4oQS_Ur_3w8UdhI0dgarXDHmRJEHKSP4SSzFRwxWYfST3noiMvImTEFMbIkpR7evUUQSSgLIs3mxy04ZMpm6pVaCPXiCQs9KFSJ-RgFpDTH99ZFQz5ReacTCSs2jH0-KZQA2l_F9YdrEjcX7qVT-mmPk10Zj4\/s16000\/DSC_0560.jpeg\" title=\"Tarta Mousse de Cava y Melocotón | Bellini Inspiration\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ESeguro que sabes que uno de los cócteles más conocidos que podemos hacer con cava es el mimosa, a base de zumo de naranja. Está muy rico y es perfecto para el \u003Ci\u003Ebrunch\u003C\/i\u003E. Cuando se vayan estas calores, te pondré la receta. Pero...\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjhEGfs0CXAAz9VP4Z2TuZStQyTzeYWfb_4euJb_c3udtEhqJZ6kGsiYpQgVKEdSCdpAWcHha_pkVBosFmDsUts08wL3AK_JP8BLMVparrhheiZndQikdwoZdMQ9y1_aHwMJSy_zwvQRkydjDgJC9BN4lrETvZw_IUnEoNybMcyTBa_ZyQqXbfrlDKjVGw\/s200\/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"100\" data-original-width=\"200\" height=\"100\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjhEGfs0CXAAz9VP4Z2TuZStQyTzeYWfb_4euJb_c3udtEhqJZ6kGsiYpQgVKEdSCdpAWcHha_pkVBosFmDsUts08wL3AK_JP8BLMVparrhheiZndQikdwoZdMQ9y1_aHwMJSy_zwvQRkydjDgJC9BN4lrETvZw_IUnEoNybMcyTBa_ZyQqXbfrlDKjVGw\/s1600\/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png\" width=\"200\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Ch2 style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Ci\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E¿sabías que hay un cóctel que se puede preparar\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/i\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Ci\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003Econ cava\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/i\u003E\u003Ci\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003Ey zumo de melocotón?\u003C\/span\u003E\u003C\/i\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/h2\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjDlnG4T4-MXdiTkFSfkKMi1_JPLcP18GcZD8sfskUUb5XtRdldv6bAcgPoLPJQSmOEAEyIYNM7-hOpgS7k6DCFqcFLX_V9lf0WWvJgXHbaXSnNsNAi8uNHyBTm5rFt7_SaZWLphtB2b0iJF1A-Yrw8z3Y6rQHuhP7qJScFcmh37pUAxNx6LihAdSGnKZc\/s200\/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"100\" data-original-width=\"200\" height=\"100\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjDlnG4T4-MXdiTkFSfkKMi1_JPLcP18GcZD8sfskUUb5XtRdldv6bAcgPoLPJQSmOEAEyIYNM7-hOpgS7k6DCFqcFLX_V9lf0WWvJgXHbaXSnNsNAi8uNHyBTm5rFt7_SaZWLphtB2b0iJF1A-Yrw8z3Y6rQHuhP7qJScFcmh37pUAxNx6LihAdSGnKZc\/s1600\/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png\" width=\"200\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgg1mUMq18k0H2gbMaBvWDi-rBuDbINmBL9mUHth2nuSyZlZ1jN2AWjiG022IyHhEGNv6PNXbbbiU8ucezCPgxCxF1LfXcaqOfXHQnj_5m6h-FvEfaGyYEJP1TXf2rZgYD1T6F8R1XMqTQHuCGMRKP8bRsliDBRd-2xBQxRzLkvXWCMwnDh0149yLueIis\/s5911\/DSC_0552.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-mousse-de-cava-y-melocoton\" border=\"0\" data-original-height=\"5911\" data-original-width=\"3930\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgg1mUMq18k0H2gbMaBvWDi-rBuDbINmBL9mUHth2nuSyZlZ1jN2AWjiG022IyHhEGNv6PNXbbbiU8ucezCPgxCxF1LfXcaqOfXHQnj_5m6h-FvEfaGyYEJP1TXf2rZgYD1T6F8R1XMqTQHuCGMRKP8bRsliDBRd-2xBQxRzLkvXWCMwnDh0149yLueIis\/s16000\/DSC_0552.jpeg\" title=\"Tarta Mousse de Cava y Melocotón | Bellini Inspiration\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhfS65_wS6IdcDuGQzJsQZ4XnDNriWrYJzqY_jLGnRsdlpAW3hpqb9Hf0P2uNQUB0JQQdzIrkN34AdcpMtjW09vynV-LhfXl8iU1Dqc3ejJ1qn6yydlIuMp4iEno3BTFEKSP9ph1i4paexbajV2DpFdwyqJlqaz92fhm6cTvFSC7mhG1gKWeqeZLaQJTZ8\/s6016\/DSC_0551.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-mousse-de-cava-y-melocoton\" border=\"0\" data-original-height=\"6016\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhfS65_wS6IdcDuGQzJsQZ4XnDNriWrYJzqY_jLGnRsdlpAW3hpqb9Hf0P2uNQUB0JQQdzIrkN34AdcpMtjW09vynV-LhfXl8iU1Dqc3ejJ1qn6yydlIuMp4iEno3BTFEKSP9ph1i4paexbajV2DpFdwyqJlqaz92fhm6cTvFSC7mhG1gKWeqeZLaQJTZ8\/s16000\/DSC_0551.jpeg\" title=\"Tarta Mousse de Cava y Melocotón | Bellini Inspiration\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EEs el famoso cóctel Bellini, un cóctel de origen italiano, inventado por el barman del Harry's Bar en Venecia, Giuseppe Cipriani, en 1948. El color de este cóctel, rosado, le recordó a las pinturas del pintor veneciano Giovanni Bellini y de ahí su nombre. Luego, se hizo popular en Nueva York y, finalmente, es conocido internacionalmente como uno de los cócteles más populares italianos.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEibgBZNdAfkcFTBX5M7zeP8NgYzxfpJoZHiRkCKV6KrzF_lbWQwsUPPUWSKvkmpr-oY2wsp8vqd9ppB3GKAEpZOy3Mbi321F5zfZbAdyjzwk7X8hkuW4qzMMi6LLSOcihMCK6CEMiapKOM3LBPkZGri0zDNEM9-Pxb_6p8H_RpyRY7sKZ-Dt_bfOITSX_M\/s6016\/DSC_0563.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-mousse-de-cava-y-melocoton\" border=\"0\" data-original-height=\"6016\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEibgBZNdAfkcFTBX5M7zeP8NgYzxfpJoZHiRkCKV6KrzF_lbWQwsUPPUWSKvkmpr-oY2wsp8vqd9ppB3GKAEpZOy3Mbi321F5zfZbAdyjzwk7X8hkuW4qzMMi6LLSOcihMCK6CEMiapKOM3LBPkZGri0zDNEM9-Pxb_6p8H_RpyRY7sKZ-Dt_bfOITSX_M\/s16000\/DSC_0563.jpeg\" title=\"Tarta Mousse de Cava y Melocotón | Bellini Inspiration\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ECuando vi este cóctel en la página de Cavas Marevia en Instagram (\u003Ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cavasmarevia\/\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\"\u003E\u003Ci\u003E@cavasmarevia\u003C\/i\u003E\u003C\/a\u003E), pensé que hacer una versión de él en una tarta fresquita iba a quedar genial, no solo por el cava sino también por la fruta que hace falta, el melocotón, que está en plena temporada y que, junto con otras frutas de hueso, ocupa el TOP10 de las frutas del verano. Lo mejor de esta tarta es que tienes un dos por uno. Y te preguntarás: ¿Qué quiere decir con eso de dos por uno? Pues, simplemente, que he hecho una tarta con dos preparaciones que puedes servir juntas, como yo lo he hecho, o puedes servir por separado. Si quieres solo la mousse de cava, pues la haces y ya terminaste la receta ahí. Que quieres la de melocotón nada más, pues empiezas por esa y ¡sanseacabó! Como ves, es muy versátil porque, además, me atrevo a decir que puedes hacer la mousse de melocotón con cualquier fruta de hueso como nectarinas, paraguayos, ciruelas e incluso, con otras frutas como fresas, arándanos, frambuesas,... No te digo más porque las frutas con mucha agua como la sandía, el melón o la piña, necesitarían de otras cantidades de gelatina y demás.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgrxm1xztg2xG8iS1MZ5HdfgKyjfGuuwLeDFgI2KioJaRLYT13M3Zalpc_yecP0bT8SWgU3vbzZGPJZcExldNXi-te-Vfjk2zqwKftHWllnA128J9TzULSRie5IvwJPkCObrUie9torWiB9-1vN95hKiWVDcsOUGnsBBDYBMZPnhm4V1f9sXoc8WhRz_C0\/s6016\/DSC_0577.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-mousse-de-cava-y-melocoton\" border=\"0\" data-original-height=\"6016\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgrxm1xztg2xG8iS1MZ5HdfgKyjfGuuwLeDFgI2KioJaRLYT13M3Zalpc_yecP0bT8SWgU3vbzZGPJZcExldNXi-te-Vfjk2zqwKftHWllnA128J9TzULSRie5IvwJPkCObrUie9torWiB9-1vN95hKiWVDcsOUGnsBBDYBMZPnhm4V1f9sXoc8WhRz_C0\/s16000\/DSC_0577.jpeg\" title=\"Tarta Mousse de Cava y Melocotón | Bellini Inspiration\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EPara hacer esta receta, he utilizado el cava Chardonnay \u0026amp; Pinot Noir 2019 Reserva Brut de agricultura ecológica de Cavas Marevia. Este cava, según nos cuentan desde Marevia, nace de una compleja selección de las mejores uvas ecológicas de viñas en las zonas altas de Requena (Valencia). Ha permanecido más de 15 meses a 15ºC en máxima clama y sin cambios bruscos de temperatura ni de luz, ganando día a día en complejidad, redondez en boca y finura en su burbuja. Es perfecto para postres suaves como nuestra tarta mousse de cava y melocotón o como la \u003Ci\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2023\/08\/tarta-helada-de-cava.html\" target=\"_blank\"\u003Etarta helada de cava\u003C\/a\u003E\u003C\/i\u003E que hice el año pasado y con la que te vas a chupar los dedos también si la haces.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EBueno, va siendo hora de comenzar con la receta, ¿verdad? ¡Vamos allá!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\n  \u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv style=\"border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;\"\u003E\n\u003Cdiv style=\"background: repeat rgb(239, 239, 239); border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;\"\u003E\n\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ETARTA MOUSSE DE CAVA Y MELOCOTÓN\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv\u003E\n\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhPo_yUDbvH-pVXs33pu8yHfrlzpesENM8K5qPjac5yXvDDmPKF5WU7J_VBXyCtFCf9TnGiN8Xpe_VLfju4hW6qEGX48MUQjNiMwC6RG2z1le3zIwv3ABwgZu0wGVeVTT24keNhZE4H3wU-0xEBClG7aYhr2yO-JjsiC7ueriFXafvN7OcQ_YSD8svx3R8\/s6016\/DSC_0561.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-mousse-de-cava-y-melocoton\" border=\"0\" data-original-height=\"6016\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhPo_yUDbvH-pVXs33pu8yHfrlzpesENM8K5qPjac5yXvDDmPKF5WU7J_VBXyCtFCf9TnGiN8Xpe_VLfju4hW6qEGX48MUQjNiMwC6RG2z1le3zIwv3ABwgZu0wGVeVTT24keNhZE4H3wU-0xEBClG7aYhr2yO-JjsiC7ueriFXafvN7OcQ_YSD8svx3R8\/s16000\/DSC_0561.jpeg\" title=\"Tarta Mousse de Cava y Melocotón | Bellini Inspiration\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Ch3 style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: black; font-style: normal; text-align: center;\"\u003E\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EIngredientes\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003EPara la mousse de cava:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E150 gr. de galletas tipo Digestive\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E60 gr. de mantequilla sin sal, derretida\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E8 gr. de gelatina en polvo\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E45 gr. de agua fría\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E200 gr. de queso crema tipo Philadelphia\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E80 gr. de azúcar glas\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E160 gr. de cava Marevia Pinot Noir \u0026amp; Chardonnay 2019 Reserva Brut\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E240 gr. de nata para montar +35%M.G. (crema de leche)\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EPara la mousse de melocotón:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E500 gr. de melocotón, pelado y en trocitos\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E60 gr. de\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;\"\u003Ecava Marevia Pinot Noir \u0026amp; Chardonnay 2019 Reserva Brut\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E100 gr. de azúcar\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E1 cucharada de zumo de limón\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E8 gr. de gelatina en polvo\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E45 gr. de agua fría\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E125 gr. de yogur griego sin azúcar\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E240 gr. de nata para montar +35%M.G. (crema de leche)\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EPara la decoración:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EMelocotón\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EFrambuesas\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EHojas de menta o hierbabuena\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EPreparación\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EDe la mousse de cava:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cul\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EMachaca con un rodillo las galletas hasta que estén hechas polvo. Mézclalas con la mantequilla derretida y échalo todo en un molde desmontable de unos 18-20 cm. de diámetro, forrado con papel de horno abajo y con acetato por las paredes. Aplasta con ayuda de una cuchara hasta cubrir todo el fondo y que queden las galletas apretaditas. Mételo en el frigorífico hasta que lo vayamos a utilizar.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEn un bol pequeño, apto para microondas, echa el agua y la gelatina en polvo. Remueve con una cucharita y deja que repose unos 5-10 minutos.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EMientras, mezcla en un bol el queso en crema y el azúcar hasta que no queden grumos. Luego, echa el cava y remueve hasta que esté bien mezclado.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EMonta la nata hasta que tenga picos firmes. Reserva.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ECalienta la gelatina en el microondas durante unos 10-15 segundos a 800W hasta que esté derretida. Luego, échala en la mezcla del cava y remueve bien.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EPor último, añade la nata poco a poco y removiendo con unas varillas suavemente para que no pierda volumen.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ESaca el molde con las galletas y vierte la mezcla anterior, suavemente, y alisa la superficie si hace falta.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EMete en el frigorífico durante unas 4-6 horas o toda la noche.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EHasta aquí iría la parte del primer mousse de cava. Luego puedes decorarlo como quieras. Si quieres hacer la mousse de melocotón sola. Haz la base como la mousse de cava y luego, sigue las indicaciones que te voy a dar a continuación. Pero, te aviso: lo suyo es hacer también la segunda mousse de melocotón. ¡Je,je! ¡Vamos a verla!\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EDe la mousse de melocotón:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cul style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEn una sartén grande, pon el melocotón con el cava, el zumo de limón y el azúcar, remueve y cocina a fuego medio-bajo hasta que esté blandito (unos 10 minutos). Échalo en un vaso de batidora y bate hasta obtener un puré suave. Reserva.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEn un bol pequeño, apto para microondas, pon el agua y la gelatina. Remueve con una cucharita y deja reposar unos 5-10 minutos. Reserva.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEn un bol grande, echa el puré de melocotón y el yogur y mezcla bien.\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EDerrite la gelatina en el microondas durante unos 10-15 segundo a 800W y échala a la mezcla anterior. Remueve bien.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EMonta la nata hasta que tenga picos firmes y añádela poco a poco a la mezcla con el puré de melocotón, con movimientos suaves y envolventes.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EUna vez que hayan pasado unas 3 horas de que tengas la mousse de cava en el frigorífico, y si al tocar la superficie notas que está dura, añade la mousse de melocotón encima, suavemente y que caiga por toda la superficie. Yo la eché al día siguiente.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EAlisa la superficie si hace falta. Cúbrela con una papel de plástico y métela en el frigorífico unas 4-6 horas o toda la noche.\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EAl día siguiente, desmóldala y decórala con trocitos de melocotón, frambuesas y unas hojitas de hierbabuena.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E¡A disfrutar brindando con una copita de cava Marevia!\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n  Como ves, la tarta la he hecho en varias tandas. Yo la he hecho en varios días pero puedes hacerla de una vez. Lo que te recomiendo es que la dejes pasar la noche en el frigorífico para que se termine de cuajar bien todo. Con lo cual, la comerías al día siguiente. Es decir, necesitas un día para prepararla y ya te la comes al día siguiente. Eso, si haces la tarta completa. Si solo haces una de las partes, con que pase 4-6 horas en el frigorífico está bien.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjR104DrWWVi9bwmRD2vPoCUwAeiAgoioExpfSAmMeN5twxapXLaAo_1DNdkKOvIUIlilGcRnxqaNxAILmz3_BZ10KPVgDKQLxDBOfBI8-IUy-F-fZD4di7cRlAsKE09mnA5sSq9tKv9uQ_vosVceICjHmxF2WW_-CBkdJ2bNj6QXeNt-MjK1UhsZIG4Tk\/s6016\/DSC_0576.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-mousse-de-cava-y-melocoton\" border=\"0\" data-original-height=\"6016\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjR104DrWWVi9bwmRD2vPoCUwAeiAgoioExpfSAmMeN5twxapXLaAo_1DNdkKOvIUIlilGcRnxqaNxAILmz3_BZ10KPVgDKQLxDBOfBI8-IUy-F-fZD4di7cRlAsKE09mnA5sSq9tKv9uQ_vosVceICjHmxF2WW_-CBkdJ2bNj6QXeNt-MjK1UhsZIG4Tk\/s16000\/DSC_0576.jpeg\" title=\"Tarta Mousse de Cava y Melocotón | Bellini Inspiration\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EDespués de probarla puedo decirte que es una maravilla. Los sabores quedan muy bien juntos. Me ha encantado el mousse de cava. Queda muy suave. Y el de melocotón lo encuentro muy refrescante. Una tarta ideal para cualquier celebración, una cena con amigos,... Te vas a lucir pero sin ninguna complicación.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EBueno, aquí te voy dejando un trocito y otro para mí. Espero que te guste.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjGFCFxHk7BRcx7xHUG33VGvHCzfDXj9Ti1sVoPbW6wUVuc7qfKHBnKx-Kh8hzPn-4OAFlUksfT1q7GkNMOwsdm5l_V1v3cmKLaiy08Qq0QECehyphenhyphen27wd486Zs6hzY_L2RA9c28c6j5hUFdzDv6uqQ_yPRKBYsqhaDZ1D1sfNlGAyPfS2bo9w0gsJ5QQWJk\/s6016\/DSC_0580.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-mousse-de-cava-y-melocoton\" border=\"0\" data-original-height=\"6016\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjGFCFxHk7BRcx7xHUG33VGvHCzfDXj9Ti1sVoPbW6wUVuc7qfKHBnKx-Kh8hzPn-4OAFlUksfT1q7GkNMOwsdm5l_V1v3cmKLaiy08Qq0QECehyphenhyphen27wd486Zs6hzY_L2RA9c28c6j5hUFdzDv6uqQ_yPRKBYsqhaDZ1D1sfNlGAyPfS2bo9w0gsJ5QQWJk\/s16000\/DSC_0580.jpeg\" title=\"Tarta Mousse de Cava y Melocotón | Bellini Inspiration\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"background-color: white; caret-color: rgb(119, 119, 119); color: #777777; font-family: Lora; font-size: 16px;\"\u003ERecuerda que si haces alguna de mis recetas, puedes etiquetarme para que la vea en mis redes sociales\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003Cb style=\"caret-color: rgb(119, 119, 119); color: #777777; font-family: Lora; font-size: 16px; margin: 0px; padding: 0px;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/pattyscakebakery\/\" rel=\"nofollow\" style=\"color: #e85fa7; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;\" target=\"_blank\"\u003EInstagram\u003C\/a\u003E\u003C\/b\u003E\u003Cspan style=\"background-color: white; caret-color: rgb(119, 119, 119); color: #777777; font-family: Lora; font-size: 16px;\"\u003E\u0026nbsp;y\u003C\/span\u003E\u003Cb style=\"caret-color: rgb(119, 119, 119); color: #777777; font-family: Lora; font-size: 16px; margin: 0px; padding: 0px;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/PattysCakeBakery\" rel=\"nofollow\" style=\"color: #e85fa7; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;\" target=\"_blank\"\u003E\u0026nbsp;Facebook\u0026nbsp;\u003C\/a\u003E\u0026nbsp;\u003C\/b\u003E\u003Cspan style=\"background-color: white; caret-color: rgb(119, 119, 119); color: #777777; font-family: Lora; font-size: 16px;\"\u003Ecomo @pattyscakebakery. Me harás muy, muy feliz.\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"background-color: white; caret-color: rgb(119, 119, 119); color: #777777; font-family: Lora; font-size: 16px;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"background-color: white; caret-color: rgb(119, 119, 119); color: #777777; font-family: Lora; font-size: 16px;\"\u003E¡Hasta pronto!\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgh4qvQCbcljQSKd__NiSfwaS4aqx-aNO137tDJJq0lEYqKe7Q3UChoQIa_XlgA-r-xAZkcC5WiyCCrGsiZMG8uxQZCiDrd43jmeqLcHK7a6LPCY9kM4prltETX5hYKVTIyfsCD9T6MmulYwhhijyAh2lyEXESnzm3WZdd9y56iynVQAU2v9Jao0TzI7gw\/s500\/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"500\" data-original-width=\"500\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgh4qvQCbcljQSKd__NiSfwaS4aqx-aNO137tDJJq0lEYqKe7Q3UChoQIa_XlgA-r-xAZkcC5WiyCCrGsiZMG8uxQZCiDrd43jmeqLcHK7a6LPCY9kM4prltETX5hYKVTIyfsCD9T6MmulYwhhijyAh2lyEXESnzm3WZdd9y56iynVQAU2v9Jao0TzI7gw\/s16000\/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/feeds\/5069888413517335797\/comments\/default","title":"Enviar comentarios"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2024\/08\/tarta-mousse-de-cava-y-melocoton.html#comment-form","title":"0 comentarios"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.blogger.com\/feeds\/6108429014507401836\/posts\/default\/5069888413517335797"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.blogger.com\/feeds\/6108429014507401836\/posts\/default\/5069888413517335797"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2024\/08\/tarta-mousse-de-cava-y-melocoton.html","title":"Tarta Mousse de Cava y Melocotón | Bellini Inspiration"}],"author":[{"name":{"$t":"Patty's Cake"},"uri":{"$t":"http:\/\/www.blogger.com\/profile\/08837114181873834950"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"24","height":"32","src":"\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgKyfqmw1sfibmEamB244fq4sT7Y0OrgdPYP-smKLwqCkjSZ_jhEaau-h_Ntfqb3Tuba5WVboIEV9sW4RQtdJ68GRSQiiweH9_JKsT69C4ESoHN3dimL2ueHi9yTlSURA\/s113\/IMG_5399.JPG"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjWU9pMwrIP2p82XRLAu4QRqQhE2IEyL3ilTgYvuVDmMJRPCJsV-JUKUUsU43zUKnxM6jemiD0zkVq7NEZqeubPhayygRHFez_EFHu1a1apup8sZL_xszcjGC4zGZA8eo1Qf9sHyqalKWEtX0xSnoDA4PI5q4hBpScY5RZgg_LidKLN_88UXGdT3wyMIC0\/s72-c\/DSC_0574.jpeg","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"0"}},{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-3429139525391907915"},"published":{"$t":"2023-12-05T10:00:00.332+01:00"},"updated":{"$t":"2023-12-05T10:00:00.133+01:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"chocolate"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"featured"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Muy dulce"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"tartas y bizcochos"}],"title":{"type":"text","$t":"Tarta Sacher para Dos {Reto #InternationalDay}"},"content":{"type":"html","$t":"\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003EUN IMPASSE ANTES DE METERNOS DE LLENO EN LA NAVIDAD\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003ECuando todo el mundo está ya metido en toda la vorágine de recetas navideñas, llego yo y la lío. Está claro que ir a contracorriente es lo mío. Cuando todo el mundo está publicando tartas de calabaza, yo te enseño unos \u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2023\/10\/cinnamon-rolls-caseros-y-esponjosos.html\" target=\"_blank\"\u003Ecinnamon rolls superesponjosos\u003C\/a\u003E\u003C\/b\u003E y divinos; que es tiempo de \u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2012\/11\/fiesta-de-todos-los-santos.html\" target=\"_blank\"\u003Epanellets\u003C\/a\u003E\u003C\/b\u003E, yo bizcocho,... y hoy que las recetas para Navidad inundan ya las redes, yo voy a enseñarte a hacer una \u003Cb\u003ETarta Sacher\u003C\/b\u003E. ¿Qué te parece? ¿Te unes a mi locura?\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiesFq4TyzI-VSM6ahhMXIUUdJCtuBi-uBwaFCAPIEqDhf9voQy62zMmYWxnYCOy0V9xbky67QV8tTM7jRd2H6qdUjJ7F4F220ORlD3UzKL9k6QVqvPqG3GtGeFPhr-EuzqG3lKN-Dv2bTYThFGPNBir8tP3a4IoRw4GnISlx03y0vkoqB34jkWM0F_34g\/s5250\/DSC_0123.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-sacher\" border=\"0\" data-original-height=\"3494\" data-original-width=\"5250\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiesFq4TyzI-VSM6ahhMXIUUdJCtuBi-uBwaFCAPIEqDhf9voQy62zMmYWxnYCOy0V9xbky67QV8tTM7jRd2H6qdUjJ7F4F220ORlD3UzKL9k6QVqvPqG3GtGeFPhr-EuzqG3lKN-Dv2bTYThFGPNBir8tP3a4IoRw4GnISlx03y0vkoqB34jkWM0F_34g\/s16000\/DSC_0123.jpeg\" title=\"Tarta Sacher para Dos\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EA ver, no es que me haya vuelto loca del todo (falta poco pero todavía no), es que hoy día 5 de diciembre se celebra el \u003Cb\u003EDía de la Tarta Sacher \u003C\/b\u003Ey vamos a participar en el \u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/retointernationalday.blogspot.com\" target=\"_blank\"\u003Ereto #InternationalDay\u003C\/a\u003E\u003C\/b\u003E de \u003Ci\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/andreacocinillas.blogspot.com\" target=\"_blank\"\u003EAndreíta come de todo\u003C\/a\u003E.\u0026nbsp;\u003C\/i\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Ci\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/i\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Ci\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/i\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Ci\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/i\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhxlgmPiI1UQhFm890qxrIWPNru5JsClhaVXDCxvVzX-NbijMqg2YcanHtPbNtqvmLurq4VqUmmmbJxtc9n1xwVZz0i2KFELt-4vjHSJyttieGekEINEBYhLDrASh8w1pReM55VNsEeibMIQ5gEw9FgLVdFVRyZ111ISRBBcGZJNoocC0ttQMsvnj1gYFU\/s5683\/DSC_0120.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-sacher\" border=\"0\" data-original-height=\"5683\" data-original-width=\"3780\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhxlgmPiI1UQhFm890qxrIWPNru5JsClhaVXDCxvVzX-NbijMqg2YcanHtPbNtqvmLurq4VqUmmmbJxtc9n1xwVZz0i2KFELt-4vjHSJyttieGekEINEBYhLDrASh8w1pReM55VNsEeibMIQ5gEw9FgLVdFVRyZ111ISRBBcGZJNoocC0ttQMsvnj1gYFU\/s16000\/DSC_0120.jpeg\" title=\"Tarta Sacher para Dos\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Ci\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/i\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Ci\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/i\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Ci\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/i\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ELa tarta Sacher, también conocida como Sachertorte (en alemán), es una de las delicias austriacas más reconocida internacionalmente. Hay un montón de recetas por todo internet y muchas formas de hacerla ya sea en cupcakes, vasitos, galletas, sin gluten, con almendra... Según parece, poco importan todas esas versiones si lo realmente importante está presente y que es: la mermelada de albaricoque. Particularmente, no soy mucho de mermeladas, pero al hacer esta receta me he ceñido a la versión con albaricoque, así los austriacos me darán un punto más, ¡jeje!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgjMHStMQB53IVq8kJGq9u9CcFTnbYQBglfFUWbVLI7soS7R8ZMkf6JhtJFbd0S649FaGdD1NP8X1o056474WnrWI1Nq8qU8aoejWlpUrmBQfrq-wVuCqwy8NNkhLc1GJi5JweVmbGmghzbuBuRBaivinVzop-F4f0nr3g1usx9RWpBDdJ6FtRn10iiYFM\/s6016\/DSC_0124.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-sacher\" border=\"0\" data-original-height=\"6016\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgjMHStMQB53IVq8kJGq9u9CcFTnbYQBglfFUWbVLI7soS7R8ZMkf6JhtJFbd0S649FaGdD1NP8X1o056474WnrWI1Nq8qU8aoejWlpUrmBQfrq-wVuCqwy8NNkhLc1GJi5JweVmbGmghzbuBuRBaivinVzop-F4f0nr3g1usx9RWpBDdJ6FtRn10iiYFM\/s16000\/DSC_0124.jpeg\" title=\"Tarta Sacher para Dos\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ELa tarta Sacher fue inventada en 1832 por Franz Sacher, en aquel entonces aprendiz de confitería, que tenía que deleitar a un selecto grupo de invitados de un príncipe austríaco (Klemens Wenzel von Metternich) que según dicen era archienemigo de Napoleón. Sí, sí, el Bonaparte. El que conocemos todos.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EDos capas de bizcocho de chocolate, rellenas de mermelada de albaricoque y cubierta por completo por una capa de ganache que hoy forma parte de la gastronomía austriaca al igual que las \u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2015\/03\/linzer-pie-pops.html\" target=\"_blank\"\u003Egalletas Linzer \u003C\/a\u003E\u003C\/b\u003E(aquí te dejo mi versión).\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ELa receta que te traigo es la que aprendí en \u003Ci\u003ELe Cordon Bleu \u003C\/i\u003Ede Lima. Durante mi estancia en la capital del Perú, casi 4 años, tuve la gran oportunidad de seguir unos cursos de pastelería allí. La verdad es que el instituto estaba al lado de casa. Solo tenía que cruzar la calle y ya estaba con las manos en la masa. Fue un tiempo precioso, en el que aprendí mucho, con profesores increíbles y compañeros geniales.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiXaLv2f4pvbDMcRhWktpwvFHaNxVfE7Og3DMpd-enBgsd5AaEk5goGADpDhRYbaN8pzqGnITLqWm_oBbkaUfTy73vmWDu0WnuJ4qrWAcDCIfe0h7J6wnqcNhkbVEjpXDYCAMrL4hhdQnt4WQ-J9sur2szgyOoW-RofEUYwogwqwhilV4GDWJIXgoEc9oQ\/s5710\/DSC_0121.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-sacher\" border=\"0\" data-original-height=\"5710\" data-original-width=\"3798\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiXaLv2f4pvbDMcRhWktpwvFHaNxVfE7Og3DMpd-enBgsd5AaEk5goGADpDhRYbaN8pzqGnITLqWm_oBbkaUfTy73vmWDu0WnuJ4qrWAcDCIfe0h7J6wnqcNhkbVEjpXDYCAMrL4hhdQnt4WQ-J9sur2szgyOoW-RofEUYwogwqwhilV4GDWJIXgoEc9oQ\/s16000\/DSC_0121.jpeg\" title=\"Tarta Sacher para Dos\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EEsta receta la teníamos en la parte de pastelería internacional. Como las medidas están al miligramo, las he adaptado un poco. La parte de la cobertura la he hecho de manera diferente porque mi casa está en precario. Nos hemos mudado hace poco y estoy de un lado para otro haciendo las recetas, las fotos,... así que no quería mancharlo todo de chocolate, pero te pondré la versión buena. ¿Quieres que veamos ya la receta? Pues, ¡vamos a ello!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv style=\"border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;\"\u003E\n\u003Cdiv style=\"background: repeat rgb(239, 239, 239); border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;\"\u003E\n\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ETARTA SACHER\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cb\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhRF0tkyXpxA76TVV2eL5wt3Jv7TareJt00ZeK8bA__Y2kCX1Ls0O8ldcXATtI9IGxH20qBCEx8IDlMy-D3Q42DlVEa9PcP-qAYnIygG0bL5qkaTBJg7B8hgvDhISDAN5x98e7aawi-P-aJxd4MubXOABmDtEmjCuYw_VVZss7Q-hdcNQBmFbE9PjDTM8w\/s6013\/DSC_0134.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-sacher\" border=\"0\" data-original-height=\"6013\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhRF0tkyXpxA76TVV2eL5wt3Jv7TareJt00ZeK8bA__Y2kCX1Ls0O8ldcXATtI9IGxH20qBCEx8IDlMy-D3Q42DlVEa9PcP-qAYnIygG0bL5qkaTBJg7B8hgvDhISDAN5x98e7aawi-P-aJxd4MubXOABmDtEmjCuYw_VVZss7Q-hdcNQBmFbE9PjDTM8w\/s16000\/DSC_0134.jpeg\" title=\"Tarta Sacher para Dos\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EIngredientes\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\n\u003Cdiv\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv\u003E\n\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EPara el bizcocho:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E3 huevos M (separados en 2+1)\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E65 gr. de azúcar (separados en 45gr.+20gr.)\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E65 gr. de mantequilla sin sal en pomada\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E65 gr. de chocolate negro 52% cacao\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E45 gr. de almendra molida\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E45 gr. de harina\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E\u003Ci\u003EPara el relleno:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E80 gr. de mermelada de albaricoque\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E\u003Ci\u003EPara el ganache:\u003C\/i\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\n\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E190 gr. de nata para montar +35%M.G.\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E160 gr. de chocolate negro 52% cacao + extra para las letras\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E30 gr. de azúcar\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E20 gr. de mantequilla sin sal, en pomada\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\n\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EPreparación\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EDel bizcocho:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cul style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003ECalentamos el horno a 175ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EFundimos el chocolate al baño maría. Reservamos.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003ESeparamos las claras y las yemas de 2 huevos y batimos un poco las claras hasta que estén ligeramente montadas. Le añadimos 20 gr. de azúcar en forma de lluvia y batimos hasta tener un merengue flojo (consistencia pico de pato). Reservamos.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EEn un bol, batimos la mantequilla con el azúcar restante hasta obtener una mezcla blanquecina.\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EAñadimos las yemas y batimos a velocidad media hasta incorporar. Echamos ahora el huevo y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EAñadimos el chocolate y mezclamos.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EMezclamos las dos harinas y las añadimos a la masa anterior y batimos hasta que esté todo bien mezclado.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EAñadimos un poco de merengue y mezclamos. Echamos el resto y con una espátula, lo mezclamos de forma envolvente.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ERellenamos 2 moldes de 15cm de diámetro, forrados con papel de horno y horneamos durante unos 20-25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo en el centro, este salga limpio.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ESacamos del horno y dejamos enfriar mientras preparamos el ganache.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EDel ganache:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cul style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EEn un bol, ponemos el chocolate partido en trocitos.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003ECalentamos en un cazo la nata con el azúcar. Cuando dé el primer hervor, retiramos del fuego.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EAñadimos la nata sobre el chocolate, echamos la mantequilla y esperamos 4 minutos. Luego, removemos suavemente con una espátula y dejamos que tome un poco de cuerpo, pero no mucho porque el chocolate tiene que estar líquido para poder cubrir la tarta. Si vemos que se enfría mucho a la hora de decorar la tarta, volvemos a calentar al baño maría. Reservamos.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EMontaje y decoración:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cul style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EPonemos una de las bases de bizcocho en un stand (no tiene que ser en el que la vayamos a poner porque lo vamos a llenar todo de chocolate).\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003ERellenamos con la mermelada de albaricoque.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EPonemos la otra base y cubrimos con el ganache todo. En la escuela lo hacías sobre una bandeja para aprovechar el ganache que caía.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003ECuando haya dejado de caer el chocolate, ponemos la tarta en el stand de presentación y escribimos con un cornet hecho de papel de horno, la palabra \"Sacher\" encima de la tarta.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EMetemos un poco en el frigorífico para asentar el ganache y listo.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E¡A disfrutar!\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n  La verdad es que con esta receta te sale una tarta pequeña que viene genial para dos personas e incluso para cuatro. Es una tarta más bien densa y, aunque el bizcocho está jugoso, con tanto chocolate se hace un poco pesada.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EA mis peques no les gustó mucho porque sabía a mermelada de albaricoque. Esos un sabor al que no están acostumbrados y no les gustó. Si se la hubiese rellenado de dulce de leche o más chocolate, hubieran flipado, pero entonces ya no sería la tarta Sacher.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhOaLZhltPA3uxFsUEAak1wD0YChjAidJH7JVjsXI3yTbEFOJURocAB4D-lCWcJxNqugYGhsFGnSZwrgh9Lg9mVzglGoKUvGI5VSH1g7IdyDEFpJXG_m5XTuIa_AOIU359ACR60e8fHKuzBWfjldrN1-e4_xAed5IqDil-acvS7ypCT1ptB5BUsu5SQdBw\/s5449\/DSC_0139.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-sacher\" border=\"0\" data-original-height=\"5449\" data-original-width=\"3624\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhOaLZhltPA3uxFsUEAak1wD0YChjAidJH7JVjsXI3yTbEFOJURocAB4D-lCWcJxNqugYGhsFGnSZwrgh9Lg9mVzglGoKUvGI5VSH1g7IdyDEFpJXG_m5XTuIa_AOIU359ACR60e8fHKuzBWfjldrN1-e4_xAed5IqDil-acvS7ypCT1ptB5BUsu5SQdBw\/s16000\/DSC_0139.jpeg\" title=\"Tarta Sacher para Dos\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EAunque no fue muy aplaudida en casa, estoy muy contenta por haberla hecho de nuevo y haber recordado mis tiempos en Perú.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EAhora ya estoy lista para ver con qué nuevo reto nos sorprende Andrea. Y a ti, ¿qué te ha parecido mi Sachertorte? ¿La has hecho alguna vez? Cuéntame en los comentarios que me encanta leerlos.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhlq4TLDePXy7Zl7WfYsEHJwUgvPY39m9a-0o30sDxNGfeUJWWriwp6SPgsLc51omIp92MfFwWe1K1znScMKq865SphPto6QdYzz34FLdI8z8jyjMDPm30O6GIzIq06qAaDd_OJzruObNK_bxcMAMT00E6e-v_qkeq2oKu_1FKcPfbfbg_wZsrUv3UFgFI\/s6013\/DSC_0136.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-sacher\" border=\"0\" data-original-height=\"6013\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhlq4TLDePXy7Zl7WfYsEHJwUgvPY39m9a-0o30sDxNGfeUJWWriwp6SPgsLc51omIp92MfFwWe1K1znScMKq865SphPto6QdYzz34FLdI8z8jyjMDPm30O6GIzIq06qAaDd_OJzruObNK_bxcMAMT00E6e-v_qkeq2oKu_1FKcPfbfbg_wZsrUv3UFgFI\/s16000\/DSC_0136.jpeg\" title=\"Tarta Sacher para Dos\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cdiv\u003ERecuerda que si haces mis recetas, puedes etiquetarme en las redes para que las vea con @pattyscakebakery tanto en Facebook como en Instagram. ¡Las espero!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E¡Hasta pronto!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgyBUI1Ad7ekli_Odd2ZQ0wXCpwQviHaDbKtLsB74af7cSEdw4GwDBRBikZJTgYajpIr_YW2LBlnqXxbIAGZnaS3FyyVxfwGpjWSY8978A7NrXMnNYbTGNPyqPGWByd5jbEY7hKH3e7oVaCEJoOxTXwEc7DhN-gD08iVBXMJFZOLi5IAFcpoBrfVPW65rM\/s500\/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"500\" data-original-width=\"500\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgyBUI1Ad7ekli_Odd2ZQ0wXCpwQviHaDbKtLsB74af7cSEdw4GwDBRBikZJTgYajpIr_YW2LBlnqXxbIAGZnaS3FyyVxfwGpjWSY8978A7NrXMnNYbTGNPyqPGWByd5jbEY7hKH3e7oVaCEJoOxTXwEc7DhN-gD08iVBXMJFZOLi5IAFcpoBrfVPW65rM\/s16000\/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/feeds\/3429139525391907915\/comments\/default","title":"Enviar comentarios"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2023\/12\/tarta-sacher-receta-para-dos.html#comment-form","title":"0 comentarios"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.blogger.com\/feeds\/6108429014507401836\/posts\/default\/3429139525391907915"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.blogger.com\/feeds\/6108429014507401836\/posts\/default\/3429139525391907915"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2023\/12\/tarta-sacher-receta-para-dos.html","title":"Tarta Sacher para Dos {Reto #InternationalDay}"}],"author":[{"name":{"$t":"Patty's Cake"},"uri":{"$t":"http:\/\/www.blogger.com\/profile\/08837114181873834950"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"24","height":"32","src":"\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgKyfqmw1sfibmEamB244fq4sT7Y0OrgdPYP-smKLwqCkjSZ_jhEaau-h_Ntfqb3Tuba5WVboIEV9sW4RQtdJ68GRSQiiweH9_JKsT69C4ESoHN3dimL2ueHi9yTlSURA\/s113\/IMG_5399.JPG"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiesFq4TyzI-VSM6ahhMXIUUdJCtuBi-uBwaFCAPIEqDhf9voQy62zMmYWxnYCOy0V9xbky67QV8tTM7jRd2H6qdUjJ7F4F220ORlD3UzKL9k6QVqvPqG3GtGeFPhr-EuzqG3lKN-Dv2bTYThFGPNBir8tP3a4IoRw4GnISlx03y0vkoqB34jkWM0F_34g\/s72-c\/DSC_0123.jpeg","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"0"}},{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-3414665122637866643"},"published":{"$t":"2023-10-18T10:00:00.308+02:00"},"updated":{"$t":"2023-10-18T10:00:00.134+02:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"colaboraciones"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"featured"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Muy dulce"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"otoño"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"tartas y bizcochos"}],"title":{"type":"text","$t":"Bizcocho Sencillo de Calabaza y Cava con Salsa de Caramelo Toffee y Castañas"},"content":{"type":"html","$t":"\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003ENO HAY OTOÑO SIN CALABAZAS\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003EParece que van llegando las lluvias y comienza a refrescar. ¿Lo celebramos? Cualquier excusa es buena para preparar un \u003Cb\u003Ebizcocho sencillo de calabaza y cava\u003C\/b\u003E como el que te traigo. Y es que para mí, no hay otoño sin calabaza. Por supuesto, actualmente la calabaza está durante todo el año en las tiendas pero, la mejor época es entre inicios de verano y finales de otoño. Así que hoy la reina del otoño y estrella de la temporada se va a venir conmigo para hacer el bizcocho más sencillo, jugoso y delicioso que hayas probado jamás.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiZsi_6CXHLBxjuR6yfd0y_z3riKawD0RpPPOSHWHFxSPNQwOFeBuWnmBYEpwe2vfZW4YrM40m1g4NeAFsu3sMFrjS_lXtRFIqYcdWp-uqyAgmOQiTA52omapiPlIn5COeMW9l3Kq7G6tX2UT5TmAax4ICft1QJJyWLUGzpANtEwotxpfOOQ_Qssa8T4UI\/s6016\/DSC_1035.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"bizcocho-sencillo-de-calabaza-y-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"6016\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiZsi_6CXHLBxjuR6yfd0y_z3riKawD0RpPPOSHWHFxSPNQwOFeBuWnmBYEpwe2vfZW4YrM40m1g4NeAFsu3sMFrjS_lXtRFIqYcdWp-uqyAgmOQiTA52omapiPlIn5COeMW9l3Kq7G6tX2UT5TmAax4ICft1QJJyWLUGzpANtEwotxpfOOQ_Qssa8T4UI\/s16000\/DSC_1035.jpeg\" title=\"Bizcocho Sencillo de Calabaza y Cava con Salsa de Caramelo Toffe y Castañas\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ENuestros amig@s de Cavas Marevia | Cavas Ecológicos de Requena nos invitaron una vez más a preparar una receta con su \u003Ci\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/cavasmarevia.com\/marevia\/\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\"\u003Ecava ecológico y vegano Marevia \u003C\/a\u003E\u003C\/i\u003EChardonnay \u0026amp; Pinot Noir 2019 Reserva Brut. Este Cava Marevia no es cualquier cosa. Este año ha recibido varios premios entre los que destaca la Medalla de Oro del Concours Mondial de Bruxelles 2023, donde se presentan más de 10.000 vinos que son probados por expertos profesionales de todo el mundo.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEic-gFQ_sP8d58E_dUIHM5KA98L0Zid6u30aVwvqFJBrhurrLi_ASg0Uix7ZEWvWwi7Y8hrZigaDR2wXGoo6ey78NbcJpwqti86a74GRLURiYntBWgAkoMYAMlLpMnVhLJW6CSR1eM4hHWsCrHcyxKFnE5A54QiYumaimYjUupnBv6bfWD-LJQfA1M8IS0\/s5639\/DSC_1039.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"bizcocho-sencillo-de-calabaza-y-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"5639\" data-original-width=\"3749\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEic-gFQ_sP8d58E_dUIHM5KA98L0Zid6u30aVwvqFJBrhurrLi_ASg0Uix7ZEWvWwi7Y8hrZigaDR2wXGoo6ey78NbcJpwqti86a74GRLURiYntBWgAkoMYAMlLpMnVhLJW6CSR1eM4hHWsCrHcyxKFnE5A54QiYumaimYjUupnBv6bfWD-LJQfA1M8IS0\/s16000\/DSC_1039.jpeg\" title=\"Bizcocho Sencillo de Calabaza y Cava con Salsa de Caramelo Toffe y Castañas\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ECava Marevia es un cava con aromas de fruta y ligeras notas florales que nos viene perfecto para hacer postres. Este verano, preparé una \u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2023\/08\/tarta-helada-de-cava.html\" target=\"_blank\"\u003ETarta helada de Cava\u003C\/a\u003E\u003C\/b\u003E que fue una delicia para el paladar. Recuerda que te vendrá genial para las Navidades. No sé por qué en Navidad, aunque haga frío, un postre helado siempre viene de perlas. ¿Tú haces también postres helados en Navidad o los reservas solo para el verano?\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EEn esta ocasión, no podía dejar el otoño sin un postre de calabaza. Tenía duda sobre qué hacer, si bizcocho, galletas, cupcakes,... pero, al final, me decanté por el bizcocho que es sin duda un acierto siempre, ¿no crees?\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEj6XrBvOS1H-oDWwDMVqoTiJDRysEjViJswntCgz6MyVCWNpuWXLSfu-hjbCMfQWiOuWtX4qsonIIubMWZ-JChgPRvOq3Pbyz0JAYY1Tom6pKO0qd12Xu2rkGgsqAV1At3s0npsWDhYMnt6S44SA0I78GB2IhxTHoO7H1IjmOuFStXpO0dAzYDKcz_h7hE\/s6016\/DSC_0006.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"bizcocho-sencillo-de-calabaza-y-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"6016\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEj6XrBvOS1H-oDWwDMVqoTiJDRysEjViJswntCgz6MyVCWNpuWXLSfu-hjbCMfQWiOuWtX4qsonIIubMWZ-JChgPRvOq3Pbyz0JAYY1Tom6pKO0qd12Xu2rkGgsqAV1At3s0npsWDhYMnt6S44SA0I78GB2IhxTHoO7H1IjmOuFStXpO0dAzYDKcz_h7hE\/s16000\/DSC_0006.jpeg\" title=\"Bizcocho Sencillo de Calabaza y Cava con Salsa de Caramelo Toffe y Castañas\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ENo sé si a ti te ocurre lo mismo pero para mí, la calabaza asada hace que el postre quede con un sabor más intenso que si utilizo calabaza cocida. La combinación en el bizcocho de la calabaza con el cava quedó espectacular. Aunque con la decoración de azúcar glas por encima queda estupendamente, luego lo subí de categoría preparando una salsa toffee y añadiéndole unas castañas cocidas troceadas. Un escándalo de sabores que estoy segura de que te va a encantar.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgpHnCa4MbxNmqqV3uyhk_ypBIBOPsm0gCb3EI2k3R8SYq16OHvBlA0RswDBqfNaIIOLMTh4_caggt7MDmSHWbQAx6PB24xHJXa0kGIq9Kr4zwVADaFdJTNNuOnECp2j0h90fvl4LUw7sa2Pgki8j8i1rIUQgRMTsKvRNUafaYA-bCP6zeZ5brwApDPGaY\/s200\/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"100\" data-original-width=\"200\" height=\"100\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgpHnCa4MbxNmqqV3uyhk_ypBIBOPsm0gCb3EI2k3R8SYq16OHvBlA0RswDBqfNaIIOLMTh4_caggt7MDmSHWbQAx6PB24xHJXa0kGIq9Kr4zwVADaFdJTNNuOnECp2j0h90fvl4LUw7sa2Pgki8j8i1rIUQgRMTsKvRNUafaYA-bCP6zeZ5brwApDPGaY\/s1600\/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png\" width=\"200\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Ch2 style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Ci\u003E¿Sabías que las pipas de la calabaza son una gran fuente de calcio y magnesio y ayudan a mantener los huesos sanos y fuertes?\u003C\/i\u003E\u003C\/h2\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEi3UJYzS2nCaBXfs4hd7r0yWUWZalCJYZ-GPcpD8tA8Z02iBRmU3yq2vdK0rd38vo-X6FIfdgo1O4MoScmSLfVOfXMUudiR4-bbNFKUrXRRKFdhziiZ_RiKCph5yHXobF3rOUUd1MSS_T_tcaFYse2Pwhzbsbb7rUTc807sQVg_BLNVIogM3vcJFc1qPAU\/s200\/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"100\" data-original-width=\"200\" height=\"100\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEi3UJYzS2nCaBXfs4hd7r0yWUWZalCJYZ-GPcpD8tA8Z02iBRmU3yq2vdK0rd38vo-X6FIfdgo1O4MoScmSLfVOfXMUudiR4-bbNFKUrXRRKFdhziiZ_RiKCph5yHXobF3rOUUd1MSS_T_tcaFYse2Pwhzbsbb7rUTc807sQVg_BLNVIogM3vcJFc1qPAU\/s1600\/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png\" width=\"200\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EAlgunos de mis recetas favoritas con calabaza son estas \u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2016\/02\/chips-de-calabaza-con-aceitunas-negras.html\" target=\"_blank\"\u003EChips de calabaza con aceitunas negras\u003C\/a\u003E\u003C\/b\u003E (una receta salada) y la \u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2016\/03\/bizcocho-de-calabaza-un-desayuno-de.html\" target=\"_blank\"\u003ECoca de Calabaza\u003C\/a\u003E\u003C\/b\u003E típica valenciana y que está más que rica, riquísima.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ECreo que ya es hora de ponernos con la receta, ¿no te parece? Pues, venga, ¡vamos a verla!\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv style=\"border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;\"\u003E\n\u003Cdiv style=\"background: repeat rgb(239, 239, 239); border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;\"\u003E\n\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EBIZCOCHO SENCILLO DE CALABAZA Y CAVA CON SALSA DE CARAMELO TOFFEE Y CASTAÑAS\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cb\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEipYQEcnT83fE7gU8UW1NuSM-eGEs7sh6oRp3S8O-T3hH6jhzXbiT4IX0gShDeOTlBsL0rYWimuoOELEO2HhFOJsKXYL72Qv4fKLx85S0xlUJBZjo-gwLgytx2Hn8dW5RFTDiiw3Uj6GKqVKatNPwG1E86o5LUNngeh1AEcSBv6OW3UyD8XrJVRdcSt7HE\/s6016\/DSC_1038.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"bizcocho-sencillo-de-calabaza-y-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"6016\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEipYQEcnT83fE7gU8UW1NuSM-eGEs7sh6oRp3S8O-T3hH6jhzXbiT4IX0gShDeOTlBsL0rYWimuoOELEO2HhFOJsKXYL72Qv4fKLx85S0xlUJBZjo-gwLgytx2Hn8dW5RFTDiiw3Uj6GKqVKatNPwG1E86o5LUNngeh1AEcSBv6OW3UyD8XrJVRdcSt7HE\/s16000\/DSC_1038.jpeg\" title=\"Bizcocho Sencillo de Calabaza y Cava con Salsa de Caramelo Toffe y Castañas\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/div\u003E\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EIngredientes\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\n\u003Cdiv\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv\u003E\n\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EPara el bizcocho bundt:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E240 gr. de aceite vegetal\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E150 gr. de azúcar blanquilla\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E150 gr. de panela (o azúcar moreno)\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E3 huevos L\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E350 gr. de puré de calabaza asada\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E135 gr. de yogur griego natural\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E50 gr. de \u003Ca href=\"https:\/\/cavasmarevia.com\/marevia\/\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\"\u003ECava Marevia\u003C\/a\u003E Pinot Noir \u0026amp; Chardonnay\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E1 cucharadita de extracto de vainilla\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E350 gr. de harina\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E1 cucharadita de levadura química (polvos de hornear)\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E1\/2 cucharadita de bicarbonato sódico\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E1 cucharadita de sal\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E1 cucharadita de nuez moscada molida\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E1\/2 cucharadita de jengibre molido\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E1 cucharadita de canela molida\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E1\/8 cucharadita de clavo molido\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EPara la salsa de caramelo toffee con castañas:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E1 1\/2 tazas de azúcar\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E1\/3 taza de agua\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E1 1\/4 tazas de nata para montar +35%M.G.\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E100 gr. de castañas cocidas (estilo Mercadona)\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EAzúcar glas para decorar\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\n\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EPreparación\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E\u003Ci\u003EPara el bizcocho bundt:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cul style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ECalienta el horno a 180ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEn un bol, mezcla el aceite con los azúcares y los huevos y bate durante unos minutos hasta que tengas una crema ligera y esponjosa.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EAñade el puré de calabaza y bate un poco.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ELuego, echa el yogur y el cava y bate hasta que la mezcla esté homogénea.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EAñade la vainilla y mezcla un poco.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEn un bol, mezcla la harina con las\u0026nbsp;\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003Eespecias, la sal, la levadura y el bicarbonato.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EAñade cucharadas de esta mezcla a la masa mientras bates lentamente. Reserva un poco de harina para echarla al final y removerla con la espátula.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EEn un molde bundt u otro molde engrasado y enharinado, echa la mezcla. Yo usé el molde de \u003Ca href=\"https:\/\/www.amazon.es\/NordicWare-59937-1pieza-Molde-Aluminio\/dp\/B0012PW58W\/ref=sr_1_12?__mk_es_ES=ÅMÅŽÕÑ\u0026amp;crid=2H4XJ2T27HNER\u0026amp;keywords=nordic%2Bware\u0026amp;qid=1697581648\u0026amp;sprefix=nordic%2Bware%2Caps%2C117\u0026amp;sr=8-12\u0026amp;th=1\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\"\u003Ebundt cake Nordic Ware Kugelhopf\u003C\/a\u003E\u0026nbsp;(te dejo el enlace a Amazon porque está a muy buen precio).\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EHornea durante 55-60 minutos o hasta que al meter un palillo en el horno, salga limpio.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003ESacar y dejar en una rejilla de enfriamiento durante 10 minutos.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EIntentar desmoldar. Si no sale, cubrir el molde y el bizcocho con un paño limpio y húmedo, y espera otros 10 minutos más. Este truco siempre me da resultado para los bizcochos más pejigueras.\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EDejar enfriar totalmente mientras preparamos la salsa toffee.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E\u003Ci\u003EPara la salsa toffee con castañas:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cul style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EAquí te dejo el enlace donde puedes ver cómo preparar la salsa de caramelo toffee.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003ECuando la tengas listas, solo tienes que mezclar las castañas picadas con la salsa y listo.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EDecoración\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cul style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EPara decorar el bizcocho puedes espolvorear azúcar glas por encima y dejarlo tal cual o, añadirle la salsa toffee de castañas que hemos preparado y ¡listo!\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E¡A disfrutar!\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EEn el corte te das cuenta de lo jugoso y rico que queda este bizcocho y es que el cava y la calabaza contribuyen a ello sobremanera.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhg-YoEIE6LqxgCkk6_lTCiDjcEhx-nXDZEYipE-_sTvYUtVjDB8FdDB83wxIBPg6Ne6Yve0jeK34a1curIUu5chjKpOhkcb2h10dbqnjVieCtq2NpH0T_k9RmWvzRXGhVqOmNqajPPiHo4CgyxLOhtBCJ0pAp-3RwQTTxCnSMZXYOOSdiClE8A4dNNYJ0\/s6016\/DSC_0011.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"bizcocho-sencillo-de-calabaza-y-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"6016\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhg-YoEIE6LqxgCkk6_lTCiDjcEhx-nXDZEYipE-_sTvYUtVjDB8FdDB83wxIBPg6Ne6Yve0jeK34a1curIUu5chjKpOhkcb2h10dbqnjVieCtq2NpH0T_k9RmWvzRXGhVqOmNqajPPiHo4CgyxLOhtBCJ0pAp-3RwQTTxCnSMZXYOOSdiClE8A4dNNYJ0\/s16000\/DSC_0011.jpeg\" title=\"Bizcocho Sencillo de Calabaza y Cava con Salsa de Caramelo Toffe y Castañas\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEj6-F4aHzruEYTg2nmxgPFy0u2wm7QdUCq9xnpYLwr9scItIkBe7YoKU6G90FPGctrLnoJovoI9yptsVa6RQTn5q2NNR9_m6NxiOMeBwoLqL_ymq8i1W8K5L0nSy0ICxCqS15bzX2Y1AWtDvnplIk3G1YjerAqTGqyjFIhkd2ac-_eKapQudvrHeQdsVsM\/s6016\/DSC_0015.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"bizcocho-sencillo-de-calabaza-y-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"6016\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEj6-F4aHzruEYTg2nmxgPFy0u2wm7QdUCq9xnpYLwr9scItIkBe7YoKU6G90FPGctrLnoJovoI9yptsVa6RQTn5q2NNR9_m6NxiOMeBwoLqL_ymq8i1W8K5L0nSy0ICxCqS15bzX2Y1AWtDvnplIk3G1YjerAqTGqyjFIhkd2ac-_eKapQudvrHeQdsVsM\/s16000\/DSC_0015.jpeg\" title=\"Bizcocho Sencillo de Calabaza y Cava con Salsa de Caramelo Toffe y Castañas\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ENo es por nada pero los bizcochos de calabaza son una tentación. En casa nos gustan mucho y en cuanto hago uno, vuela. ¿Quién se viene a merendar?\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EBueno, espero que te haya gustado la receta y que este otoño nos den calabazas pero solo para hacer postres tan ricos como este.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ERecuerda que si haces alguna de mis recetas, puedes etiquetarme para que la vea en mis redes sociales \u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/pattyscakebakery\/\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\"\u003EInstagram\u003C\/a\u003E\u003C\/b\u003E y\u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/PattysCakeBakery\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\"\u003E Facebook\u0026nbsp;\u003C\/a\u003E\u0026nbsp;\u003C\/b\u003Ecomo @pattyscakebakery. Me harás muy, muy feliz.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E¡Hasta pronto!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhakkcNOhzTzx_1V5yGYO_rzPsNYajEoz76oMrd8O3JvSq8xxtlWjs3jqoF785cniHMpIgrEOnHBwbf7TXm8iwsQ7SAgm7gL_hX0z-GIMwbm1DAVRz5pGdrMfO1fRSuYMgedkq5bntIy28pr4EpGTcmlLeU8UM7SSLTG2ZzjPKSUWXF84_lrK6Ordp940M\/s500\/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"500\" data-original-width=\"500\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhakkcNOhzTzx_1V5yGYO_rzPsNYajEoz76oMrd8O3JvSq8xxtlWjs3jqoF785cniHMpIgrEOnHBwbf7TXm8iwsQ7SAgm7gL_hX0z-GIMwbm1DAVRz5pGdrMfO1fRSuYMgedkq5bntIy28pr4EpGTcmlLeU8UM7SSLTG2ZzjPKSUWXF84_lrK6Ordp940M\/s16000\/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/feeds\/3414665122637866643\/comments\/default","title":"Enviar comentarios"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2023\/10\/bizcocho-sencillo-de-calabaza-y-cava.html#comment-form","title":"0 comentarios"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.blogger.com\/feeds\/6108429014507401836\/posts\/default\/3414665122637866643"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.blogger.com\/feeds\/6108429014507401836\/posts\/default\/3414665122637866643"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2023\/10\/bizcocho-sencillo-de-calabaza-y-cava.html","title":"Bizcocho Sencillo de Calabaza y Cava con Salsa de Caramelo Toffee y Castañas"}],"author":[{"name":{"$t":"Patty's Cake"},"uri":{"$t":"http:\/\/www.blogger.com\/profile\/08837114181873834950"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"24","height":"32","src":"\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgKyfqmw1sfibmEamB244fq4sT7Y0OrgdPYP-smKLwqCkjSZ_jhEaau-h_Ntfqb3Tuba5WVboIEV9sW4RQtdJ68GRSQiiweH9_JKsT69C4ESoHN3dimL2ueHi9yTlSURA\/s113\/IMG_5399.JPG"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiZsi_6CXHLBxjuR6yfd0y_z3riKawD0RpPPOSHWHFxSPNQwOFeBuWnmBYEpwe2vfZW4YrM40m1g4NeAFsu3sMFrjS_lXtRFIqYcdWp-uqyAgmOQiTA52omapiPlIn5COeMW9l3Kq7G6tX2UT5TmAax4ICft1QJJyWLUGzpANtEwotxpfOOQ_Qssa8T4UI\/s72-c\/DSC_1035.jpeg","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"0"}},{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-5073488471756638881"},"published":{"$t":"2023-08-25T20:00:00.056+02:00"},"updated":{"$t":"2023-08-25T20:00:00.144+02:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"colaboraciones"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"featured"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"helados"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Muy dulce"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Navidad"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"tartas y bizcochos"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"verano"}],"title":{"type":"text","$t":"Tarta Helada de Cava"},"content":{"type":"html","$t":"\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\u0026nbsp;NO HAY VERANO SIN HELADO, ¿VERDAD?\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E¡Hola, hola! Seguro que ya pensabas que este verano no me iba a pasar por aquí. Pues, no ibas muy desencaminada pero... no he podido decir que no a una buena \u003Cb\u003Etarta helada de cava\u003C\/b\u003E como la que te he preparado. Y es que, ¿qué es de un verano, sin un postre helado? Eso, ni es verano ni es nada. Por eso, aquí te traigo un recetón de los buenos. Una receta muy sencilla, que vas a hacer con los ojos cerrados, y tan, tan buena, que no vas a poder decir que no. ¿Quieres saber todo sobre esta maravilla de receta? Pues, venga que empiezo a contarte todo, todo.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEi0gcaVifKZwjRCsIkUFpc42OzpIVudHNONYaW5gQZ6581XMTfozjMRL0bTTs2ayltiq-uXpglX9cTLgmjikkLCg3H9ZCEOovexUtnnM9hRrrCgDmz_a6yBPq9-bR7wvH92LzMP7RsFD6hqmGVobuUp-BanjUorNn_eREkd8Z4Ma53NlDFLuozfiA_nD8w\/s5442\/DSC_0943.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-helada-de-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"3618\" data-original-width=\"5442\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEi0gcaVifKZwjRCsIkUFpc42OzpIVudHNONYaW5gQZ6581XMTfozjMRL0bTTs2ayltiq-uXpglX9cTLgmjikkLCg3H9ZCEOovexUtnnM9hRrrCgDmz_a6yBPq9-bR7wvH92LzMP7RsFD6hqmGVobuUp-BanjUorNn_eREkd8Z4Ma53NlDFLuozfiA_nD8w\/s16000\/DSC_0943.jpeg\" title=\"Tarta helada de cava\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ENuestros amig@s de Cava Marevia | Cavas Ecológicos de Requena (Valencia) nos invitaron a realizar una receta con su cava \u003Ca href=\"https:\/\/uveste.es\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\"\u003EMarevia\u003C\/a\u003E\u0026nbsp;Chardonnay \u0026amp; Pinot Noir 2019 Reserva Brut de \u003Cb\u003Eagricultura ecológica\u003C\/b\u003E. Como estamos en esta época del año en la que derretirse es lo suyo (estoy escribiendo este post a las 12 de la noche y hace 33ºC), pensé que nada sería mejor que hacer una tarta helada. En verano, son mis preferidas. ¿Has visto ya mi \u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2019\/07\/tarta-helada-al-whisky.html\" target=\"_blank\"\u003Etarta helada al whisky\u003C\/a\u003E\u003C\/b\u003E? ¡¡Una pasada!!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEi8pzuxa1H7yELZKNVAOTh9FGbXfDAwkHsOSWD1rkDhpQm7tRzjpikZp8H3Ut5JbLd2GScNZTLT4KPoQE27I0eMWucY_Rf-b1Wf0wdsY035xazzcpkqKCerIdhthjRNcOW2Cp6c7GQkqeVkF0RWm379Xy2gvnFtXNOS5vWrmSWycZMa89zFMeDfwAtRkKE\/s6016\/DSC_0919.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-helada-de-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"6016\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEi8pzuxa1H7yELZKNVAOTh9FGbXfDAwkHsOSWD1rkDhpQm7tRzjpikZp8H3Ut5JbLd2GScNZTLT4KPoQE27I0eMWucY_Rf-b1Wf0wdsY035xazzcpkqKCerIdhthjRNcOW2Cp6c7GQkqeVkF0RWm379Xy2gvnFtXNOS5vWrmSWycZMa89zFMeDfwAtRkKE\/s16000\/DSC_0919.jpeg\" title=\"Tarta helada de cava\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEj2Z8s0tHqrAkU8lQsby22CpkyyndlugV__RIQRvDThBuWcikSTe85YuLWy__AYoRewlmUpUOoPMnysBZMpYKc8qJDHtHJ8xSAMAe5Y834DLfGHrlqOFBGm1-G4g3M-xOoE9XIQY3Aab3kVi5zb5dNpmbethcKnfrBUKDhWwASeR4rSpEMXzIlP7kggDJI\/s6016\/DSC_0931.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-helada-de-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"6016\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEj2Z8s0tHqrAkU8lQsby22CpkyyndlugV__RIQRvDThBuWcikSTe85YuLWy__AYoRewlmUpUOoPMnysBZMpYKc8qJDHtHJ8xSAMAe5Y834DLfGHrlqOFBGm1-G4g3M-xOoE9XIQY3Aab3kVi5zb5dNpmbethcKnfrBUKDhWwASeR4rSpEMXzIlP7kggDJI\/s16000\/DSC_0931.jpeg\" title=\"Tarta helada de cava\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ESeguro que muchos preferís tomaros el cava por un lado y la tarta por otro, pero te aseguro que la combinación del cava en la tarta queda espectacular. Las recetas dulces con cava quedan de maravilla y, para muestra, un botón. Mira qué \u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/lachocolaterapia.blogspot.com\/2023\/04\/bundt-cake-mimosa-de-cava-con-chocolate.html\" target=\"_blank\"\u003EBundt cake de mimosa de cava con chocolate blanco\u003C\/a\u003E\u003C\/b\u003E hice para La Chocolaterapia.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgU6LjXyG2pCpdOqxGJdESY16TCr7T9PBJKTqhC096Jtbn5iwYSwWE25XYzQywl_eUslkfnDURt_h7xVAj2CFXI2vl7bwzm3CaFIila4wowqgsZ7SAtmec-vt9HIjDIA7NfY221aKmDB2hKWGz7ZZH3hS3cYJ7fNvmWfb7nm4bhDj2U6O_Kd-NT8OAwz7s\/s200\/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"100\" data-original-width=\"200\" height=\"100\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgU6LjXyG2pCpdOqxGJdESY16TCr7T9PBJKTqhC096Jtbn5iwYSwWE25XYzQywl_eUslkfnDURt_h7xVAj2CFXI2vl7bwzm3CaFIila4wowqgsZ7SAtmec-vt9HIjDIA7NfY221aKmDB2hKWGz7ZZH3hS3cYJ7fNvmWfb7nm4bhDj2U6O_Kd-NT8OAwz7s\/s1600\/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png\" width=\"200\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Ch2 style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Ci style=\"font-weight: normal;\"\u003E¿Sabías que el cava no es como los vinos, que mientras más viejo mejor?\u0026nbsp;El cava hay que tomarlo bien fresco.\u003C\/i\u003E\u003C\/h2\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhoc-E_xDjxlOJQbIuvcPRJBRIouT_4_dkX9fZ-IM7CIlkk-34roJAwNkk85KQeIiaaEgGczUS72rFvNx7nM33rz_TDy5Vj-IP522C78KL-VF7df9EPKIpcUqBpiHsnqP1F28YYFo8jLxxlWL5mu60DmZ33KXXU7J1SrTSJaP6tt5d2YsDNc_653pxUP6M\/s200\/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"100\" data-original-width=\"200\" height=\"100\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhoc-E_xDjxlOJQbIuvcPRJBRIouT_4_dkX9fZ-IM7CIlkk-34roJAwNkk85KQeIiaaEgGczUS72rFvNx7nM33rz_TDy5Vj-IP522C78KL-VF7df9EPKIpcUqBpiHsnqP1F28YYFo8jLxxlWL5mu60DmZ33KXXU7J1SrTSJaP6tt5d2YsDNc_653pxUP6M\/s1600\/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png\" width=\"200\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EEsta receta lleva cava en la preparación del bizcocho y en el almíbar que lo emborracha un poco. Para la crema helada he usado queso crema, nata (crema de leche) y leche condensada. Queda muy suave y dan ganas de comértela a cucharadas mientras la preparas, ¡jeje! Para la decoración exterior he usado la archiconocida crema chantilly que, por si no la conoces, es nata montada con azúcar glas y un toque de vainilla. Quería que fuera una decoración simple y elegante y con unos cuantos frutos rojos creo que lo he conseguido.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgOPc0SR7ufG6AkjQe1rrBXaaS8CaqG3dZ6wC_RwuysKcSqnnAW5Vms1J1zX1IgCUdNObJkVU1ulBur0lXOtpdPqhaGUrfwQ_1DPrq975zOgzOuRTfI4kpPouNoWzJGcZQclfOSVt_n3YBUu4DvJYohqVICoCgBTKKqQsWz4dXicoz4CmSSgpRmJtTemhU\/s6016\/DSC_0939.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-helada-de-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"6016\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgOPc0SR7ufG6AkjQe1rrBXaaS8CaqG3dZ6wC_RwuysKcSqnnAW5Vms1J1zX1IgCUdNObJkVU1ulBur0lXOtpdPqhaGUrfwQ_1DPrq975zOgzOuRTfI4kpPouNoWzJGcZQclfOSVt_n3YBUu4DvJYohqVICoCgBTKKqQsWz4dXicoz4CmSSgpRmJtTemhU\/s16000\/DSC_0939.jpeg\" title=\"Tarta helada de cava\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EPara hacerla he utilizado 3 moldes redondos de 15 cm de diámetro, tanto para los bizcochos como para la crema. Queda una tarta muy alta que te puede venir perfecta para cualquier celebración, bodas, bautizos, comuniones, cumpleaños, etc. A mí me gusta mucho este tamaño. Sin embargo, si prefieres hacerla más de andar por casa, te recomiendo que la hagas en un molde de 20-22 cm de diámetro. Puedes hacer el bizcocho en un molde y luego la divides en dos capas, o la haces en dos moldes. Como prefieras. La crema, la echas todo en un molde nada más.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEj2fV9t6TiDL3DPluwbZ4e57YMjkLqzb_1vtNnh6V0d7sPvoJMUPiGqH22QsMnlHzpslKRTBdx8n-i6d12iUYXb2Ocku-BdR9TlvPUBpbpGo_VLAo5WH-tyFbL1qnfmMwz8u9rka4gnJn8kuLlZ2HaYZ-kCE-VfzD8R2Q_-D-zXe3Yu5Fh8XKQGTQfmxr0\/s6016\/DSC_0941.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-helada-de-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"6016\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEj2fV9t6TiDL3DPluwbZ4e57YMjkLqzb_1vtNnh6V0d7sPvoJMUPiGqH22QsMnlHzpslKRTBdx8n-i6d12iUYXb2Ocku-BdR9TlvPUBpbpGo_VLAo5WH-tyFbL1qnfmMwz8u9rka4gnJn8kuLlZ2HaYZ-kCE-VfzD8R2Q_-D-zXe3Yu5Fh8XKQGTQfmxr0\/s16000\/DSC_0941.jpeg\" title=\"Tarta helada de cava\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ESiempre me gusta hacer las tartas así en varios días para no darme la paliza. Además, como la crema tiene que congelarse, mejor dejarla de un día para otro. En las instrucciones de la preparación te pondré cómo la hice yo. Tú puedes hacerla de otra manera si te va mejor.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E¿Qué te parece si vamos a verla ya? ¡¡Allá vamos!!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\n  \u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv style=\"border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 2px; padding: 5px;\"\u003E\n\u003Cdiv style=\"background: repeat rgb(239, 239, 239); border-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-width: 5px; padding: 15px;\"\u003E\n\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ETARTA HELADA DE CAVA\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgvQz38_2kYTmR96IUozpHs1oZMAvm_qk2X4x4r7crGiVz9dMmoCJRn2RGB34SH1exNqABfwCx2LiLOLPVkiL2hCbcWlJESw22ciWOFGKa7Q1mzaoNb4BLLKC6QW7_uMf5KLyrVh3M-n0EETB_5H3f7YRF_erHH8T3cWvUgTDeI9pPm1HyyhntqDdxwPnM\/s6016\/DSC_0930.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"font-weight: bold; margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-helada-de-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"6016\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgvQz38_2kYTmR96IUozpHs1oZMAvm_qk2X4x4r7crGiVz9dMmoCJRn2RGB34SH1exNqABfwCx2LiLOLPVkiL2hCbcWlJESw22ciWOFGKa7Q1mzaoNb4BLLKC6QW7_uMf5KLyrVh3M-n0EETB_5H3f7YRF_erHH8T3cWvUgTDeI9pPm1HyyhntqDdxwPnM\/s16000\/DSC_0930.jpeg\" title=\"Tarta helada de cava\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003C\/div\u003E\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EIngredientes\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EPara la crema helada:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E500 gr. de nata para montar +35%M.G. (crema de leche)\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E396 gr. de leche condensada\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E125 gr. de queso en crema\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E1\/2 cucharadita de extracto de vainilla\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EPara el bizcocho:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;\"\u003E4 huevos M\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;\"\u003E300 gr. de azúcar\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;\"\u003E3 cucharadas de aceite vegetal\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;\"\u003E200 gr. de mantequilla sin sal, derretida\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;\"\u003E120 gr. de yogur griego natural\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;\"\u003E1 cucharadita de extracto de vainilla\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;\"\u003E350 gr. de harina\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;\"\u003E2 cucharaditas de levadura química (polvos de hornear)\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;\"\u003E1\/4 de bicarbonato sódico\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;\"\u003E1\/4 cta. de sal\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;\"\u003E120 gr. de cava Marevia\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EPara el almíbar:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E100 gr. de azúcar\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E50 gr. de agua\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E50 gr. de cava Marevia reserva Brut agricultura ecológica\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EPara la decoración:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E500 gr. de nata para montar + 35%M.G. (crema de leche)\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E3 cucharadas de azúcar glas\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E1\/2 cucharadita de extracto de vainilla\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EFrutos rojos\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\n\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EPreparación\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EDe la crema helada:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cul\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EMontamos la nata y reservamos.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEn un bol, cremamos el queso y le añadimos poco a poco la leche condensada. Mezclamos hasta obtener una crema ligera.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EAñadimos la vainilla y mezclamos bien.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EVamos añadiendo poco a poco la nata a la crema anterior y con movimientos envolventes, vamos mezclando hasta obtener una crema suave, esponjosa y muy cremosa.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ESi te quedan grumos al final, con unas varillas, remueve un poco hasta que desaparezcan. No te pases porque se puede licuar todo.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ERepartimos la crema en 2 moldes de 15cm de diámetro, desmontables, forrados por el fondo con papel de horno y por los lados con acetato.\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ECubrimos con film y llevamos al congelador durante 8 horas mínimo. Yo las dejé de un día para otro.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ESi vas a hacer una tarta con solo una capa de crema, usa un molde de unos 20-22 cm.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EDel bizcocho:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cul\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ESeparamos las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EA continuación, añadimos las yemas y con una espátula, las mezclamos con movimientos envolventes con las claras.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEncendemos el horno a 175ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EAñadimos el azúcar en forma de lluvia mientras la mezclamos con los huevos.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEchamos el aceite poco a poco y removemos suavemente hasta mezclar completamente.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EAñadimos la mantequilla derretida de igual manera.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEchamos el yogur y removemos con la espátula suavemente.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EAñadimos la vainilla y removemos un poco.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EMezclamos la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ECon un tamiz, vamos añadiendo la mitad de la harina a la preparación y removemos con las espátula con movimientos envolventes.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEchamos\u0026nbsp;\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003Eahora todo el cava y volvemos a remover.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EAñadimos el resto de la harina y mezclamos hasta que ya no queden restos de harina ni grumos. No remover demasiado.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EDividimos la masa en 3 moldes redondos de 15 cm de diámetro, forrado en la base con un poco de papel de horno. En mi caso, eran los mismos moldes en los que eché la crema. Como ya estaba congelada, únicamente tuve que desmontarlos y usarlos para los bizcochos. \u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EHorneamos durante unos 30-35 minutos o hasta que al pinchar en el centro con un palillo, este salga limpio.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003ESacamos del horno y dejamos que se enfríe en una rejilla.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EDesmoldamos.\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EYo los bizcochos los guardé envueltos con papel film para montar la tarta completa al día siguiente. Puedes guardarlos en el frigorífico si la vas a montar al día siguiente, o en el congelador si vas a tardar más.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003ESi vas a hacer una tarta con dos capas de bizcocho, usa dos moldes de unos 20-22 cm, del mismo tamaño que usaste para la crema.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EDel almíbar:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cul style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ECuando vayamos a montar la tarta, hacemos el almíbar. Sin embargo, yo lo hice también el día antes y lo guardé en el\u0026nbsp;\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003Efrigorífico. Luego, simplemente hay que calentarlo un poco antes de emborrachar el bizcocho y ya.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EPonemos todos los ingredientes en un cazo y lo llevamos a ebullición. Dejamos que hierva unos 2-3 minutos. Retiramos del fuego y dejamos que se temple un poco.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E\u003Cb\u003EMontaje y decoración\u003C\/b\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cul style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EMontamos la nata con el azúcar las y la vainilla. Reservamos.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEmpezamos a montar la tarta, igualando la superficie de los bizcochos.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EPonemos uno de ellos como base y lo cubrimos con un tercio del almíbar de cava que hemos hecho.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003ESacamos del congelador una de las cremas y la ponemos encima de la base.\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EPonemos encima otro bizcocho, cubrimos con almíbar y ponemos la otra crema.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ETerminamos con el último bizcocho al que vamos a ponerle el almíbar por debajo, en la parte que va a tocar la crema helada.\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ECubrimos con nata toda la tarta. Todos los huecos que han quedado quedan totalmente tapados con la nata.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003EYo no puse una capa muy gruesa. Como ves, se ven los bizcochos un poco. Me gusta el estilo más informal, tendiendo a semi-naked. Cuando esté cubierta, la metemos unos 5 minutos en el congelador.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EMien\u003C\/span\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003Etras, rellenamos una manga pastelera con boquilla estrellada, con el resto de la nata montada.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ESacamos del congelador y la decoramos por encima con algunos dibujos.\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ETerminamos adornándola con \u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003Ealgunos\u003C\/span\u003E\u0026nbsp;frutos rojos (yo elegí grosellas y cerezas).\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EVolvemos a congelarla unos 20 minutos para que quede toda bien asentada. Después de los primeros 5 minutos, cúbrela con film para que no coja olores ni escarcha.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ESácala una media hora antes de comerla. Así el bizcocho se habrá descongelado pero la crema seguirá helada y bien fresquita.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E¡A disfrutar!\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhwma13_gTSKzwz6HuKzglSMkWoufF5iEjRYXmejwWOQE2Cuq3riE6YHA1Gw_C0ZflVkH071EgVSGJLvPB6EAOtYiLQpAXkSdVzy1ht8ldDWMEsdoGdlmDMgZijKznGfXdV9Mw2auie5ds0KiGxm20VnhsrFiuIEOFdokuAkNDKwxltrZGkkSJ1Ww0SJtI\/s6016\/DSC_0946.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-helada-de-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"6016\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhwma13_gTSKzwz6HuKzglSMkWoufF5iEjRYXmejwWOQE2Cuq3riE6YHA1Gw_C0ZflVkH071EgVSGJLvPB6EAOtYiLQpAXkSdVzy1ht8ldDWMEsdoGdlmDMgZijKznGfXdV9Mw2auie5ds0KiGxm20VnhsrFiuIEOFdokuAkNDKwxltrZGkkSJ1Ww0SJtI\/s16000\/DSC_0946.jpeg\" title=\"Tarta helada de cava\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n  Estoy segura de que no puedes resistirte a este corte. Esas capas de bizcocho, con esa crema helada,... Todo llamándote y diciéndote: ¡¡Cómeme, cómeme!!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjlqcrIV4XreKPNlKBWeWWyYTKq87O3dPE-UjNzJDC_nxpvSjDq8KsNIw6lH_QnbL4HlaOoaahCpD2IPIfZrH441Bhlm1IEfBR6pv51egyU0HCTA_v1xnGihn-jN2i9EBEHMLPdNWT9B0cflo7AX4w3jt103--2hBabYToe7rqhFr9vP4NO52gwTXLEVPM\/s6016\/DSC_0947.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-helada-de-cava\" border=\"0\" data-original-height=\"6016\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjlqcrIV4XreKPNlKBWeWWyYTKq87O3dPE-UjNzJDC_nxpvSjDq8KsNIw6lH_QnbL4HlaOoaahCpD2IPIfZrH441Bhlm1IEfBR6pv51egyU0HCTA_v1xnGihn-jN2i9EBEHMLPdNWT9B0cflo7AX4w3jt103--2hBabYToe7rqhFr9vP4NO52gwTXLEVPM\/s16000\/DSC_0947.jpeg\" title=\"Tarta helada de cava\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ELa verdad es que las tartas heladas son una pasada. Para el cumple de mi padre hice una con el bizcocho de zanahoria, con dos capas de bizcocho y una de crema como te he comentado antes que puedes hacer esta también, y fue espectacular. Ya te la pondré cuando la repita porque de aquella ni me dejaron hacer foto, ¡jeje! La que sí te puedo enseñar es la que hice un año para Navidad. En Navidad también se llevan mucho las tartas heladas. Es un \u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2020\/12\/tarta-sencilla-de-semifrio-de-turron-para-navidad.html\" target=\"_blank\"\u003Esemifrío de turrón\u003C\/a\u003E\u003C\/b\u003E. Te lo recomiendo 100%.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EBueno, espero que te haya gustado la tarta y que la hagas. Te va a sorprender el saborcito del cava en el bizcocho con el almíbar. ¡Increíble!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E¡Hasta pronto!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEj8rGrdiYG24ky5LSoDsj9wSxxJd_J587rnMOcZvwa7UwPmtEKEaMBegEkcw8nFiSP8UO-b1KHIaQLTjv-y0P0xCvF4N0f_34eAN50TRkRlbCxZYfSM1EmT_Xn36o1teliDXc0zl-n65II4EKC3XZ1yObrCUyLUfFJqdWjRpygbxI956yzBncs9zH8jkgo\/s500\/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"500\" data-original-width=\"500\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEj8rGrdiYG24ky5LSoDsj9wSxxJd_J587rnMOcZvwa7UwPmtEKEaMBegEkcw8nFiSP8UO-b1KHIaQLTjv-y0P0xCvF4N0f_34eAN50TRkRlbCxZYfSM1EmT_Xn36o1teliDXc0zl-n65II4EKC3XZ1yObrCUyLUfFJqdWjRpygbxI956yzBncs9zH8jkgo\/s16000\/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/feeds\/5073488471756638881\/comments\/default","title":"Enviar comentarios"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2023\/08\/tarta-helada-de-cava.html#comment-form","title":"2 comentarios"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.blogger.com\/feeds\/6108429014507401836\/posts\/default\/5073488471756638881"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.blogger.com\/feeds\/6108429014507401836\/posts\/default\/5073488471756638881"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2023\/08\/tarta-helada-de-cava.html","title":"Tarta Helada de Cava"}],"author":[{"name":{"$t":"Patty's Cake"},"uri":{"$t":"http:\/\/www.blogger.com\/profile\/08837114181873834950"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"24","height":"32","src":"\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgKyfqmw1sfibmEamB244fq4sT7Y0OrgdPYP-smKLwqCkjSZ_jhEaau-h_Ntfqb3Tuba5WVboIEV9sW4RQtdJ68GRSQiiweH9_JKsT69C4ESoHN3dimL2ueHi9yTlSURA\/s113\/IMG_5399.JPG"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEi0gcaVifKZwjRCsIkUFpc42OzpIVudHNONYaW5gQZ6581XMTfozjMRL0bTTs2ayltiq-uXpglX9cTLgmjikkLCg3H9ZCEOovexUtnnM9hRrrCgDmz_a6yBPq9-bR7wvH92LzMP7RsFD6hqmGVobuUp-BanjUorNn_eREkd8Z4Ma53NlDFLuozfiA_nD8w\/s72-c\/DSC_0943.jpeg","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"2"}},{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-6108429014507401836.post-756594883356899043"},"published":{"$t":"2023-02-18T19:21:00.000+01:00"},"updated":{"$t":"2023-02-18T19:21:28.728+01:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"featured"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Muy dulce"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"tartas y bizcochos"}],"title":{"type":"text","$t":"Tarta de Lima y Merengue"},"content":{"type":"html","$t":"\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003EUNA TARTA REFRESCANTE PARA IR PENSANDO EN LA PRIMAVERA\u003C\/h3\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003EA estas alturas del año que hace poco comenzamos, yo creo que el invierno en Sevilla ya lo podemos dar por clausurado. Lloverá más, lloverá menos, pero frío, frío, ya no va a hacer. Sí, ya sé que nuestro frío no puede tomarse como tal, casi. Pero cuando yo he tenido que salir por las mañanas a eso de las 8:00 a llevar a los niños al cole y he salido del coche con 3ºC, no sabía cómo enrollarme el chaquetón para que me tapara por todas partes, ¡jajaja! Por eso, me he decidido a volver a publicar esta tarta que es una de mis preferidas. Esta \u003Cb\u003Etarta de lima y merengue\u003C\/b\u003E es la famosa \"Key Lime Pie\" americana, pero sin ser \"key\" porque mis limas son de Tahití.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhfBUUJS87qOLbw3WN5G0HzxQklwEwV5jOR6LMko17sCpdcIqUUvsy353lJuSF8f_6dxKvVR2X3-6v2KsVDBgjjc5ynppKt0caNPNYEhdVpqqo0oz2WMNnTWm_GdSJAS_5QcvA7rNNzIl0nx5n9DJhqlP2BFS5pftpTHvWur8_bHQqUM9rVcIg7_C6v\/s5733\/DSC_0592.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-de-lima-y-merengue\" border=\"0\" data-original-height=\"3816\" data-original-width=\"5733\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhfBUUJS87qOLbw3WN5G0HzxQklwEwV5jOR6LMko17sCpdcIqUUvsy353lJuSF8f_6dxKvVR2X3-6v2KsVDBgjjc5ynppKt0caNPNYEhdVpqqo0oz2WMNnTWm_GdSJAS_5QcvA7rNNzIl0nx5n9DJhqlP2BFS5pftpTHvWur8_bHQqUM9rVcIg7_C6v\/s16000\/DSC_0592.jpeg\" title=\"Tarta de Lima y Merengue\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EEl caso es que me encantan los postres con lima pero también con otras frutas ácidas como los frutos del bosque o el maracuyá. (No te pierdas este \u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2017\/04\/maracuya-sour-bundt-cake-bundtbakers.html\" target=\"_blank\"\u003EBundt Cake de Maracuyá Sour\u003C\/a\u003E.\u003C\/b\u003E Una auténtica delicia inventada por mí en tierras peruanas). Ese sabor fresco te permite que hagas postres más dulces. El contraste de uno y otro es muy apetecible. Por ejemplo, la \u003Ca href=\"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2016\/09\/tarta-de-lima-en-tarritos-para.html\" target=\"_blank\"\u003E\u003Cb\u003ETarta de Lima en Tarritos\u003C\/b\u003E\u003C\/a\u003E, es una maravilla para disfrutarla a escondidas. Así que, es una locura de placer si mezclamos en esta tarta la crema de lima con el merengue. Vas a chuparte los dedos.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhMeDtDVJzhDHiPfjlfk14bTUwxVmAG3F6b_9N6k-3S7e2TIX2QDIl1kqdmuBOyRk5rZlHiSSXmY0kQTBZJ5ljgIqa8E_aedzoJ1N7plNLqBnQLwdFHYl7TllRemrh6AoPq3ViCeSuuJLhEWdDeaIa8TzFuPjuHwrcwQxhHPaz5cE5s3Xwy6TMxK1Qi\/s6013\/DSC_0608.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-de-lima-y-merengue\" border=\"0\" data-original-height=\"6013\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhMeDtDVJzhDHiPfjlfk14bTUwxVmAG3F6b_9N6k-3S7e2TIX2QDIl1kqdmuBOyRk5rZlHiSSXmY0kQTBZJ5ljgIqa8E_aedzoJ1N7plNLqBnQLwdFHYl7TllRemrh6AoPq3ViCeSuuJLhEWdDeaIa8TzFuPjuHwrcwQxhHPaz5cE5s3Xwy6TMxK1Qi\/s16000\/DSC_0608.jpeg\" title=\"Tarta de Lima y Merengue\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ELa primera vez que la publiqué, allá por el 15 de marzo de 2013, comenzaba a hacer ya buen tiempo y olía a primavera. Hoy, casi terminando febrero, también huele a primavera. Todavía no hay azahar pero se deja sentir o son mis ganas de sentir ya el calorcito del sol. Te confieso que hasta los 40 grados me gustan. ¡Qué ganitas de que llegue el buen tiempo y los días largos!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhPsb4oXtCXCjujQjCbAT1AgPVJ92pM4X8mik6vZkjnDtYl-KmBiv0Ex8rwm2dfC6FPqdalVFrO1bgggFIduzj31HkcXgqWqhmCUYe7dg6g17pzm7f8WZpCgzh1wXkaZRfrNzaM9OlGqrkR0RGwyKdilqL2xRnIy28warauWWqKd9N_oKdaKbPGlC2g\/s6013\/DSC_0603.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-de-lima-y-merengue\" border=\"0\" data-original-height=\"6013\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhPsb4oXtCXCjujQjCbAT1AgPVJ92pM4X8mik6vZkjnDtYl-KmBiv0Ex8rwm2dfC6FPqdalVFrO1bgggFIduzj31HkcXgqWqhmCUYe7dg6g17pzm7f8WZpCgzh1wXkaZRfrNzaM9OlGqrkR0RGwyKdilqL2xRnIy28warauWWqKd9N_oKdaKbPGlC2g\/s16000\/DSC_0603.jpeg\" title=\"Tarta de Lima y Merengue\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhcOUxyhANNO7bfgCTCZ7_a2CHv5KuN3lkS6ztHhrwvAt_e1NCkOegcKWq8Q-Iw1xwz6t8LE4kupgT8yvZ6IifNWMvPHGPQGoUKLSTtj4qOmTi9dUVSRb3whKDPkZ_jeeIBaaOGUrvFi2MA7d1xdVYCiEcZYbotNz6ZSXP5biNCUu8SSuBtMOUSBUj3\/s200\/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"100\" data-original-width=\"200\" height=\"100\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhcOUxyhANNO7bfgCTCZ7_a2CHv5KuN3lkS6ztHhrwvAt_e1NCkOegcKWq8Q-Iw1xwz6t8LE4kupgT8yvZ6IifNWMvPHGPQGoUKLSTtj4qOmTi9dUVSRb3whKDPkZ_jeeIBaaOGUrvFi2MA7d1xdVYCiEcZYbotNz6ZSXP5biNCUu8SSuBtMOUSBUj3\/s1600\/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png\" width=\"200\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Ch2 style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Ci style=\"font-weight: normal;\"\u003E¿Sabías que en Perú llaman \"lima\" a lo que nosotros en España llamamos \"limón\" y \"limón\" a lo que nosotros llamamos \"lima\"?\u003C\/i\u003E\u003C\/h2\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhozEGB7TLtPVJXEwB_3SUtFfznfge5M2GZPRQTjhY-9P2nmg7X4LcEH9qOnRrVVbWYAZLleKm5o2rtUaVpAGvHa-acRMwsLZWhxj__WVwJ5oor2YyNlmmKB7OgJKQYvmiM3Mbt51BpiRzK7G5NfGiW5iqZZJh1cN28iOR8mSN6Q148HlzJDN8I7cFS\/s200\/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"100\" data-original-width=\"200\" height=\"100\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhozEGB7TLtPVJXEwB_3SUtFfznfge5M2GZPRQTjhY-9P2nmg7X4LcEH9qOnRrVVbWYAZLleKm5o2rtUaVpAGvHa-acRMwsLZWhxj__WVwJ5oor2YyNlmmKB7OgJKQYvmiM3Mbt51BpiRzK7G5NfGiW5iqZZJh1cN28iOR8mSN6Q148HlzJDN8I7cFS\/s1600\/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo.png\" width=\"200\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EEs decir, para aclararnos. Los peruanos llaman lima a la fruta amarilla y limón a la fruta verde. Es una de las cosas que me chocó cuando llegué allí. No sé si en otros países de Sudamérica los llaman también así. Pero todo lo que es cuestión de nombres, etimología, etc., me ha gustado desde siempre.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgLt7VTBMJJ1pW9EL5eY2jzXS--n6pSgrrTjl7EDSwabUX2uCCoNUsqTj4kdMxeS4EMVYGxg0t5p2ehA9nHndY5QrQiPOBosxKTtg2D7Z0eCOfoW-SJajGHJ3vY-cUOrayjX2Qmjt1auu5J0CybZU1iFEN1OGfOr199Pq-ibZ6uct7d_Zvp7dufvrSi\/s5755\/DSC_0596.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-de-lima-y-merengue\" border=\"0\" data-original-height=\"5755\" data-original-width=\"3790\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgLt7VTBMJJ1pW9EL5eY2jzXS--n6pSgrrTjl7EDSwabUX2uCCoNUsqTj4kdMxeS4EMVYGxg0t5p2ehA9nHndY5QrQiPOBosxKTtg2D7Z0eCOfoW-SJajGHJ3vY-cUOrayjX2Qmjt1auu5J0CybZU1iFEN1OGfOr199Pq-ibZ6uct7d_Zvp7dufvrSi\/s16000\/DSC_0596.jpeg\" title=\"Tarta de Lima y Merengue\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgZPyhguEsM_vASQq_1vvSzuKa2Xo7AQZ1jxD288Ud65H8H-A7EMAASTKJLKehemnwTDR9aHgsuW6NJssfqEgjUsyn_hiskkHbBUJtNKtai7NmjvCb4jyyH1g1KtEwfwpMaxWeo5CMlfXS9qdO1idWq7_Qt_rxwNdFRexEmBSPMfeg6WEbZeYspIhkP\/s6013\/DSC_0607.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-de-lima-y-merengue\" border=\"0\" data-original-height=\"6013\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgZPyhguEsM_vASQq_1vvSzuKa2Xo7AQZ1jxD288Ud65H8H-A7EMAASTKJLKehemnwTDR9aHgsuW6NJssfqEgjUsyn_hiskkHbBUJtNKtai7NmjvCb4jyyH1g1KtEwfwpMaxWeo5CMlfXS9qdO1idWq7_Qt_rxwNdFRexEmBSPMfeg6WEbZeYspIhkP\/s16000\/DSC_0607.jpeg\" title=\"Tarta de Lima y Merengue\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEj2gvIYR27-5Ab5BZyHXTEkM39JKrY55JUfrSnr7jj1x5FD3A9U83fAxBv-BaqkigZaizBQNPM1Ymcg09pauuJmfvKXEIFlOsncHzcBPtgHOER29wrzcs4cFQfkp8UepE4rQCX0Cb7vl3bM0YXS8Kbzn8D-OsAxKGA8eJfHXpmHuY-GkDAvzL4dtNXI\/s6013\/DSC_0614.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-de-lima-y-merengue\" border=\"0\" data-original-height=\"6013\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEj2gvIYR27-5Ab5BZyHXTEkM39JKrY55JUfrSnr7jj1x5FD3A9U83fAxBv-BaqkigZaizBQNPM1Ymcg09pauuJmfvKXEIFlOsncHzcBPtgHOER29wrzcs4cFQfkp8UepE4rQCX0Cb7vl3bM0YXS8Kbzn8D-OsAxKGA8eJfHXpmHuY-GkDAvzL4dtNXI\/s16000\/DSC_0614.jpeg\" title=\"Tarta de Lima y Merengue\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ELa verdad es que es una receta bastante sencilla y queda muy rica y aparente. Como ya te he contado, adoro los cítricos y esta tarta, que en principio puede parecer empalagosa por la leche condensada que lleva, no lo es en absoluto. Saqué la receta de uno de mis blogs favoritos \u003Ci\u003ETú eres el chef \u003C\/i\u003E\u0026nbsp;y la he adaptado un poco para que quede a mi gusto.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ELa lima que yo he usado es la lima de Tahití o lima persa que es un híbrido de lima y limón. La famosa \"key lime\", traducida como \"lima de Los Cayos\", referidos a Los Cayos de Florida, es una lima especial, con un sabor más dulce, no tan ácida. Además, el fruto es más pequeño y más redondeado. Supongo que es Estados Unidos será fácil encontrarla pero aquí, se me hace que no.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003EAunque no lo parezca, esta tarta tiene ya sus años. Aunque no se sabe bien el origen, si se inventó a finales del siglo XIX o fue posterior, lo cierto es que se ha convertido en el emblema de Florida y, en 2006, se designó a la Tarta de Lima de Los Cayos: \"Official Florida State Pie\", Pastel Oficial del Estado de Florida. Así que, vamos a hacer estar maravilla de tarta porque te aseguro que merece la pena. ¡Vamos a ver la receta!\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv style=\"border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 2px; border: 2px solid rgb(255, 255, 255); padding: 5px;\"\u003E\n\u003Cdiv style=\"background-color: #efefef; background: #efefef; border-color: #ffffff; border-style: solid; border-width: 5px; border: 5px solid rgb(255, 255, 255); padding: 15px;\"\u003E\n\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ETARTA DE LIMA Y MERENGUE\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cb\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgsb5WINxX3v7PwUH5yc2_gdtIojhS92whhy1ETWL8Yg9WsSA1dND0ZrgW3OoIYIAeRK2PEXgmryuiwNy4cZtrbbARknDrNUFuDrib0auUT8ZU1j6E1aemCCC29f-awmZoNt_qiYeDDelw5G-H5fuj7_VrPiMKOvch1NrCFlQJc9lj4K5HTRD-evIrm\/s5782\/DSC_0605.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-de-lima-y-merengue\" border=\"0\" data-original-height=\"5782\" data-original-width=\"3844\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgsb5WINxX3v7PwUH5yc2_gdtIojhS92whhy1ETWL8Yg9WsSA1dND0ZrgW3OoIYIAeRK2PEXgmryuiwNy4cZtrbbARknDrNUFuDrib0auUT8ZU1j6E1aemCCC29f-awmZoNt_qiYeDDelw5G-H5fuj7_VrPiMKOvch1NrCFlQJc9lj4K5HTRD-evIrm\/s16000\/DSC_0605.jpeg\" title=\"Tarta de Lima y Merengue\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/div\u003E\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EIngredientes\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EPara la base:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E400 gr. de galletas Digestive o tus preferidas\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E175 gr. de mantequilla sin sal\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EPara la crema de lima:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E740 gr. de leche condensada\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E8 yemas de huevo M\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EZumo de 4 limas\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ERalladura de 4 limas\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EPara el merengue:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E4 claras de huevo M\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EDoble cantidad del peso de las claras en azúcar\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E1\/2\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003Ecita. de cremor\u0026nbsp;\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003Etártaro (opcional)\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\n\u003Ch3 style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Cb\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EPreparación\u003C\/span\u003E\u003C\/b\u003E\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EDe la base:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cul\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ECalentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EMolemos las galletas hasta hacerlas un polvo fino.\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EDerretimos un poco la mantequilla y la mezclamos bien con las galletas.\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ECogemos un molde redondo desmontable de unos 20-25 cm de diámetro (el mío mide 22 cm.) y echamos las galletas. Cubrimos la base y los laterales con la mezcla de galletas y nos ayudamos con una cuchara para que quede bien apretado y liso.\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EMetemos en el horno durante 15 minutos para que la galleta se asiente bien, no se nos desmorone mucho y quede doradita.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ESacamos del horno, dejamos que se enfríe hasta que esté templada y metemos en el frigorífico hasta que la necesitemos.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EDe la crema de lima:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cul style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEn un bol mediano, ponemos la leche condensada y le añadimos las yemas. Removemos hasta que esté homogéneo.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EAñadimos el zumo de las limas, removemos bien y luego, añadimos la ralladura. Terminamos de remover hasta que todo esté bien combinado.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ESacamos la base del frigorífico y la rellenamos con la crema.\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EMetemos en el horno, precalentado a 180ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador, durante 15-20 minutos.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ESacamos del horno y dejamos que se enfríe\u0026nbsp;\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003Etotalmente\u003C\/span\u003E.\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EMetemos en el frigorífico y dejamos hasta el día siguiente, cubierta con papel de aluminio, o como mínimo 2-3 horas.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Ci\u003EDel merengue:\u003C\/i\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cul style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EEn un cazo, ponemos las claras y el azúcar, removemos y calentamos a fuego medio-bajo hasta que no notemos los granillos de azúcar en la mezcla.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EApartamos del fuego y lo echamos en el bol limpio de nuestra KA o del aparato que uses para montar merengue.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EMontamos el merengue hasta que nos quede firme pero suave. Si usamos el\u0026nbsp;\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003Etremor\u003C\/span\u003E\u0026nbsp;tártaro, lo echamos cuando este el merengue a medio montar.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ESacamos la tarta del frigorífico y la cubrimos con el merengue.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003ECon un soplete de cocina, quemamos un poco la superficie.\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003EDecoramos con unas cuantas rodajas de lima,\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003Esi queremos.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003Cli\u003E\u003Cspan style=\"color: #444444;\"\u003E\u003Cspan style=\"caret-color: rgb(68, 68, 68);\"\u003E¡A disfrutar!\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: left;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ELa primera vez que hice esta tarta, la hice con un merengue sin azúcar, es decir, batiendo las claras hasta montarlas totalmente. De esta manera, lleva menos calorías y, con el dulzor de la crema, queda bien. Sin embargo, esta vez la he hecho con azúcar porque así queda top total. Puedes optar por cualquiera de las dos opciones.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ESi no tienes cremor tártaro, puedes ponerle un poco de zumo de limón o vinagre para que el merengue se quede más tiempo pero, te aseguro que con el merengue suizo queda perfecto. A mí me gusta mas para esta preparación que el italiano porque queda más suave y cremoso y, además, es más sencillo.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiwerDiq3tzda_teDYWv9RIw9VTyJ6849A78KEZX0FpvfZCBTMesVLW8wEaHAF4fYEDRAYMhvb3av9UqgfBnJQDdozjF3CT5km2IxXqKMFNqY82Tq7G42mJcgzDLA6KRvZpjI5iQnhw1fMLMbdEsSnPsNVjBV3a_35MW3n71XFMWKSBqZwKSln8cb3Z\/s6013\/DSC_0616.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-de-lima-y-merengue\" border=\"0\" data-original-height=\"6013\" data-original-width=\"4000\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiwerDiq3tzda_teDYWv9RIw9VTyJ6849A78KEZX0FpvfZCBTMesVLW8wEaHAF4fYEDRAYMhvb3av9UqgfBnJQDdozjF3CT5km2IxXqKMFNqY82Tq7G42mJcgzDLA6KRvZpjI5iQnhw1fMLMbdEsSnPsNVjBV3a_35MW3n71XFMWKSBqZwKSln8cb3Z\/s16000\/DSC_0616.jpeg\" title=\"Tarta de Lima y Merengue\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhKc_4gGwb60lyb567I1wz70leGzi97lajBl3tFr45ID7JgQzbwxFERol9AAmFp38jUFixHXaUDicJQt3j6wlzOghUaQFRJml6GmrEuUTaZYcsa_BNyFSddPxFVySpEONUt7pNLK6LEkPUy0ElJHH-arA-CpYShSfndwoRhWS5cXphkqyZd6aG_TWww\/s5910\/DSC_0628.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-de-lima-y-merengue\" border=\"0\" data-original-height=\"5910\" data-original-width=\"3931\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhKc_4gGwb60lyb567I1wz70leGzi97lajBl3tFr45ID7JgQzbwxFERol9AAmFp38jUFixHXaUDicJQt3j6wlzOghUaQFRJml6GmrEuUTaZYcsa_BNyFSddPxFVySpEONUt7pNLK6LEkPUy0ElJHH-arA-CpYShSfndwoRhWS5cXphkqyZd6aG_TWww\/s16000\/DSC_0628.jpeg\" title=\"Tarta de Lima y Merengue\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ESi no tienes soplete de cocina, puedes optar por meterla en el grill del horno durante unos minutos hasta que se dore un poco.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EQue no tienes limas, pues con limón queda también espectacular. Aunque para mi gusto, si es de limón, prefiero esta otra tarta, que hice en versión individual, y que está de miedo: \u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2019\/05\/mini-tartaletas-de-limon-y-merengue.html\" target=\"_blank\"\u003EMini Tartaletas de Limón y Merengue\u003C\/a\u003E\u003C\/b\u003E.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ELa tarta, para mi gusto, queda mejor al día siguiente cuando la galleta y la crema se han asentado. Recuerda que el merengue va con claras que se han calentado lo bastante como para que no haya peligro de salmonelosis. Además, si la metes en el frigorífico, puede durar 1-2 días. \u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEg9fzEJWWNiQTJGbxIVHYedKT0uzlSsjOJOEIswnjozvmaevuhMVdQeNkW2INr6PO4xOnn31D-bSjFv-LHm7P7My0oVOY8uNhCZjcLPkwlRl2idxxfd8SoAyMkUqo4O7D5YEMlaDYsuyw0U1_4nBbB1Ytz8wUPxJOM3qIQRSvE5kHmwGvYsG_o5ZP3r\/s5834\/DSC_0627.jpeg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-de-lima-y-merengue\" border=\"0\" data-original-height=\"5834\" data-original-width=\"3881\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEg9fzEJWWNiQTJGbxIVHYedKT0uzlSsjOJOEIswnjozvmaevuhMVdQeNkW2INr6PO4xOnn31D-bSjFv-LHm7P7My0oVOY8uNhCZjcLPkwlRl2idxxfd8SoAyMkUqo4O7D5YEMlaDYsuyw0U1_4nBbB1Ytz8wUPxJOM3qIQRSvE5kHmwGvYsG_o5ZP3r\/s16000\/DSC_0627.jpeg\" title=\"Tarta de Lima y Merengue\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n\n\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\nBueno, ¿qué te ha parecido este corte? No dan ganas de meterle la cuchara y comértela toda.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ELa verdad es que las fotos de entonces no le hacen justicia a lo rica que está. Por eso tenía que hacerle fotos nuevas, ¿no crees?\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\n\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEj68IpZuSts-g9x4YMGNC72PviOr6qtUhxa-KvGfiv2zB4mHILte4yefBxVx-ewxmuzr4ertjLodzjocB_8gksAcBednLE-35MK7WA82a-0-GxMSLmgGDcrJMETIKbmIJOf1nnB6In9abM\/s1600\/IMGP3590.JPG\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-de-lima-y-merengue\" border=\"0\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEj68IpZuSts-g9x4YMGNC72PviOr6qtUhxa-KvGfiv2zB4mHILte4yefBxVx-ewxmuzr4ertjLodzjocB_8gksAcBednLE-35MK7WA82a-0-GxMSLmgGDcrJMETIKbmIJOf1nnB6In9abM\/s16000\/IMGP3590.JPG\" title=\"Tarta de Lima y Merengue\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\n\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgX9_00qy6YN2moIBOZBoOX6s37iYg5V2mGjNLnab-c8xuuHRHh2V9221e-4TMILDqZ3-DoHHep8QGCDuw-KoM3XPmXJRcNt33wuogj0C_4X8pFJwzTl3vHMvK3ve2ezDZ9vfuIHOjPJzg\/s1600\/IMGP3589.JPG\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"tarta-de-lima-y-merengue\" border=\"0\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgX9_00qy6YN2moIBOZBoOX6s37iYg5V2mGjNLnab-c8xuuHRHh2V9221e-4TMILDqZ3-DoHHep8QGCDuw-KoM3XPmXJRcNt33wuogj0C_4X8pFJwzTl3vHMvK3ve2ezDZ9vfuIHOjPJzg\/s16000\/IMGP3589.JPG\" title=\"Tarta de Lima y Merengue\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EBueno, espero que te haya gustado.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ERecuerda que puedes preguntarme en los comentarios o en mis redes sociales cualquier duda que tengas sobre mis recetas.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EY si te apetece un bizcocho de lima, prueba este \u003Cb\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2015\/09\/key-lime-smore-bundt-cake-bundtbakers.html\" target=\"_blank\"\u003EBundt Cake de Lima con Malvaviscos\u003C\/a\u003E\u003C\/b\u003E (Key Lime S'More Bundt Cake). ¡Alucinante!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E¡Hasta pronto!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhl62mnGQAjPpwU7dmc98DevbntdOdO_6UuRbs5yTF-fdKuFfso9jkoRQcXbe1LiqGQ1ljaf8pKhiZ6SOYih3YJQabbGJRmKcDZTcAA-1hJUpbBuySkGKJYklVwkUaSmkFxIVvIIF385vmWtyklt_M9ZGKO8Zzh_cFmbyK4jC7YsSwD_BoP6176vGLx\/s500\/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"500\" data-original-width=\"500\" height=\"320\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhl62mnGQAjPpwU7dmc98DevbntdOdO_6UuRbs5yTF-fdKuFfso9jkoRQcXbe1LiqGQ1ljaf8pKhiZ6SOYih3YJQabbGJRmKcDZTcAA-1hJUpbBuySkGKJYklVwkUaSmkFxIVvIIF385vmWtyklt_M9ZGKO8Zzh_cFmbyK4jC7YsSwD_BoP6176vGLx\/s320\/Logo%20con%20nombre%20para%20marca%20personal%20profesional%20con%20firma%20e%20iniciales%20moderno%20limpio%20verde%20y%20blanco%20(2).png\" width=\"320\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/feeds\/756594883356899043\/comments\/default","title":"Enviar comentarios"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2013\/03\/key-lime-pie.html#comment-form","title":"5 comentarios"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.blogger.com\/feeds\/6108429014507401836\/posts\/default\/756594883356899043"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.blogger.com\/feeds\/6108429014507401836\/posts\/default\/756594883356899043"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"https:\/\/pattyscake-pbb.blogspot.com\/2013\/03\/key-lime-pie.html","title":"Tarta de Lima y Merengue"}],"author":[{"name":{"$t":"Patty's Cake"},"uri":{"$t":"http:\/\/www.blogger.com\/profile\/08837114181873834950"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"24","height":"32","src":"\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgKyfqmw1sfibmEamB244fq4sT7Y0OrgdPYP-smKLwqCkjSZ_jhEaau-h_Ntfqb3Tuba5WVboIEV9sW4RQtdJ68GRSQiiweH9_JKsT69C4ESoHN3dimL2ueHi9yTlSURA\/s113\/IMG_5399.JPG"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhfBUUJS87qOLbw3WN5G0HzxQklwEwV5jOR6LMko17sCpdcIqUUvsy353lJuSF8f_6dxKvVR2X3-6v2KsVDBgjjc5ynppKt0caNPNYEhdVpqqo0oz2WMNnTWm_GdSJAS_5QcvA7rNNzIl0nx5n9DJhqlP2BFS5pftpTHvWur8_bHQqUM9rVcIg7_C6v\/s72-c\/DSC_0592.jpeg","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"5"}}]}});