BERRY VICTORIA SPONGE CAKE (Scroll down for the English recipe) Erase una vez, una ratita que era muy presumida. Un día la ratita e...
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Hace tiempo que andaba tras una receta de arroz que fuera diferente. Una receta en la que el arroz se utilizara de forma poco común, que no fuera la clásica paella o el clásico arroz con leche.
Cuando escuché del concurso de ABCRice, no me lo pensé dos veces. Era la oportunidad para presentar una receta especial y creo que lo he conseguido.
BLACK RICE PORRIDGE WITH BLUEBERRIES AND BLACKBERRIES (Scroll down for the English recipe) Hace tiempo que andaba tras una receta de a...
TEMBLEQUE, PUERTO RICAN COCONUT PUDDING (Scroll down for the English recipe) ¡Ay, por Dios! Acabo de darme cuenta de que se ...
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¡Será que ya estoy pensando en las Navidades!
¡¡Jingle bells, jingle bells,....!! Desde ya empiezo a contar los días y es que, creo que solo los que están fuera de casa saben lo que es volver por Navidad.
CIDER ROASTED CHICKEN (Scroll down for the English recipe) ¡Será que ya estoy pensando en las Navidades ! ¡¡Jingle bells, jingle bells...
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CABRALES BLUE CHEESE WITH CARAMELIZED PEAR, PURPLE CAULIFLOWER, AND GREEN SHOOTS (Scroll down for the English recipe) Asturias, si yo ...
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Las fresas con nata (o crema) son uno de los postres más antiguos que se conocen, que no necesitan mucha preparación ni muchos ingredientes.
BUNDT CAKE DE NATA Y FRESAS (Scroll down for the English recipe) Las fresas con nata (o crema) son uno de los postres más antiguos qu...
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Seguramente diréis que me apunto a un bombardeo y,.... ¡¡¡es verdad!!!
PORK TENDERLOIN WITH YOGURT SAUCE AND BLUEBERRIES (Scroll down for the English recipe) Seguramente diréis que me apunto a un bombardeo y...
Sea verano, sea invierno, los helados gustan siempre. Por lo menos, a mí.
Los de frutas son mis preferidos, tan refrescantes y ricos que es imposible negarse. Pero lo mejor, es hacérselos en casa uno mismo.
15 recetas de helados: ni en la mejor heladería encontrarás tanta variedad
Sea verano, sea invierno, los helados gustan siempre. Por lo menos, a mí. Los de frutas son mis preferidos, tan refrescantes y ricos que...
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Hubo un tiempo en el que el ceviche era lo más. Todos los restaurantes del mundo lo ponían en sus cartas y era el plato estrella de la comida. La crême de la crême, lo más fashion, lo más chic,... Comer ceviche era lo más.
MANGO CEVICHE, AN AMAZING SALAD FROM PERU (Scroll down for the English recipe) Hubo un tiempo en el que el ceviche era lo más. Todos l...
Muchas dudas me entraron cuando nuestra anfitriona de este mes Lidia de Nunca es demasiado dulce eligió como cuento a Pocahontas.
Ya sabéis que nuestro reto va de cuentos clásicos para hacer fiestas molonas para los peques, todo conjuntado y bien ataviado. Ya metimos alguna novela de literatura infantil clásica y ahora con Pocahontas no sabía qué hacer.
Muchas dudas me entraron cuando nuestra anfitriona de este mes Lidia de Nunca es demasiado dulce eligió como cuento a Pocahontas . Ya...
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¡¡¡Ya estamos aquí!!!
Ufff, nos ha tomado tiempo hacer nuestra siguiente receta de nuestro querido reto Jaque a la Reina. Reconozco que soy una de las culpables. "Mea culpa". Me enmendaré para la siguiente.
GUAVA, BLUEBERRY PIE WITH CHOCOLATE CRUST (Scroll down for the English recipe) ¡¡¡Ya estamos aquí!!! Ufff, nos ha tomado tiempo hace...
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GINGER, POACHED PEAR BREAD (Scroll down for the English recipe) Sutilezas, tu carne. Estrellas y terciopelo, cual una perla de mi...
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Aromático, sencillo, colorido, suave,... Son algunos de los adjetivos que se me ocurren para describir a este fantástico postre que os traigo: Peras en almíbar de vino blanco, azafrán y cardamomo.
Peras en almíbar de vino blanco, azafrán y cardamomo, nuevos sabores, nuevos colores
POACHED PEARS IN WHITE WINE, SAFFRON, AND CARDAMOM SYRUP (Scroll down for the English recipe) Aromático, sencillo, colorido, suave,....
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La cocina francesa es mundialmente conocida.
Miles de recetas que hoy tenemos como normales del día a día, se han originado en este país, que no es solo conocido por su torre Eiffel: croissants, baguettes, éclairs, profiteroles,...
FRENCH APPLE CAKE, A DELICIOUS, CLASSICAL DESSERT YOU CANNOT MISS (Scroll down for the English recipe) La cocina francesa es mundialm...
MARACUYA SOUR BUNDT CAKE, A PASSION FRUIT COCKTAIL CAKE (Scroll down for the English recipe) Durante mi tiempo aquí en Perú he de...
Llega la época de.... ¡¡¡¡¡ la operación bikini!!!!!
Tras los excesos de Semana Santa, Pascua y demás, nos entran las prisas y lo peor, es tener que dejar los dulces. ¡¡¡Ayyyyy, qué pena....!!!
Llega la época de.... ¡¡¡¡¡ la operación bikini!!!!! Tras los excesos de Semana Santa, Pascua y demás, nos entran las prisas y lo peor...
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Pannacotta de guanábana con coulis de mango y yogurt, simplemente delicioso
SOURSOP PANNACOTTA WITH MANGO SAUCE AND YOGURT (Scroll down for the English recipe) "-- Justifico plenamente a mi amigo Mustelier...
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Va llegando el buen tiempo y se nos va antojando cada vez más salir de casa.
Tengo una pareja de amigos a los que les encanta ir de tapas pero, no podemos ir a cualquier bar,....
¡¡No,no, noooooo....!!
CAULIFLOWER COUS COUS WITH OLIVES AND DRIED TOMATOES (Scroll down for the English recipe) Va llegando el buen tiempo y se nos va antojan...
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Un mes más estamos con nuestro reto #Asaltablogs. Esta vez hemos llegado un poco tarde pero no queríamos pasar sin hacer esta fantástica receta, más que nada porque ya la teníamos hecha, pero nos ha sido imposible redactarla antes.
Este mes la asaltada fue Elena de Mrmlada blog, un sitio donde encontraréis fabulosas recetas dulces y saladas siempre hechas con mucho amor. Nuestra receta elegida fue la tarta mousse de nubes de Elena. Nos pareció en principio sencilla, pero luego, me volví un poco loca buscando las nubes rosas aquí en Lima. ¡¡Jajaja!!! ¿Creéis que eso fue impedimento?
Tarta mousse de nubes con crema de mandarina y merengue suizo #Asaltablogs
NO-BAKE MARSHMALLOW CHEESECAKE WITH MANDARIN ORANGE CURD AND SWISS MERINGUE (Scroll down for the English recipe) Un mes más estamos con...
COCOA CIDER PETITES MADELEINES FILLED WITH BLUEBERRY MASCARPONE CHEESE CREAM
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Esos pequeños bizcochitos con forma de concha es a lo que nuestros amigos del país galo llaman madeleines o "petites madeleines". Una delicia para tomar en el desayuno o la merienda con una buena taza de café o té.
Madeleines de cacao y sidra con mascarpone de arándanos, sabor en cada bocado
COCOA CIDER PETITES MADELEINES FILLED WITH BLUEBERRY MASCARPONE CHEESE CREAM (Scroll down for the English recipe) Esos pequeños bizcoch...