RASPBERRY FILLED RELIGIEUSES (Scroll down for the English recipe) Y ahí estaba yo haciendo mis fotos a mis religieuses, tan deprisa par...
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¡¡¡No quiero...!!!
¡¡¡No quiero que el verano se acabe!!!
KROFNE, SLOVENIAN DOUGHNUTS (Scroll down for the English recipe) ¡¡¡No quiero...!!! ¡¡¡No quiero que el verano se acabe!!!
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No puedes hacer que los peques vuelvan al colegio sin un propósito: que no tomen dulces que no están hechos en casa.
BROOKIES, IN UNION IS PERFECTION (Scroll down for the English recipe) No puedes hacer que los peques vuelvan al colegio sin un propósito...
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¡¡¡Hemos comenzado... el mes de... septiembreeee....!!!
CHOCOLATE BROWNIE COOKIES (Scroll down for the English recipe) ¡¡¡Hemos comenzado... el mes de... septiembreeee ....!!!
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MARSHMALLOW ARROWS FOR A POCAHONTAS PARTY (Scroll down for the English recipe) "Where fair Virginia spreads her wide domain I...
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¡¡¡Ahhhhhh!!! ¡¡¡¡Ahhhhhh!!!! ¡¡¡¡Ahhhhh!!!!
(Gritos de pánico).
BELGIAN BUNS O COUQUE SUISSE (Scroll down for the English recipe) ¡¡¡Ahhhhhh!!! ¡¡¡¡Ahhhhhh!!!! ¡¡¡¡Ahhhhh!!!! (Gritos de pánico). ...
Sea verano, sea invierno, los helados gustan siempre. Por lo menos, a mí.
Los de frutas son mis preferidos, tan refrescantes y ricos que es imposible negarse. Pero lo mejor, es hacérselos en casa uno mismo.
15 recetas de helados: ni en la mejor heladería encontrarás tanta variedad
Sea verano, sea invierno, los helados gustan siempre. Por lo menos, a mí. Los de frutas son mis preferidos, tan refrescantes y ricos que...
Muchas dudas me entraron cuando nuestra anfitriona de este mes Lidia de Nunca es demasiado dulce eligió como cuento a Pocahontas.
Ya sabéis que nuestro reto va de cuentos clásicos para hacer fiestas molonas para los peques, todo conjuntado y bien ataviado. Ya metimos alguna novela de literatura infantil clásica y ahora con Pocahontas no sabía qué hacer.
Muchas dudas me entraron cuando nuestra anfitriona de este mes Lidia de Nunca es demasiado dulce eligió como cuento a Pocahontas . Ya...
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Mi conocimiento de la cocina argelina era nulo, nulo totalmente, hasta que en el reto de Viaje entre sabores, Nathalie del blog Ideas con sabor, nos mandó a darnos una vueltecita por aquellos lares y a investigar sobre su gastronomía para traeros unas recetas de lujo.
BOUSSOU LATEMESSOU, ALGERIAN COOKIES (Scroll down for the English recipe) Mi conocimiento de la cocina argelina era nulo, nulo totalme...
Dicen las malas lenguas que segundas partes nunca fueron buenas pero....
Esta vez se equivocaron.
Nuestra colección de galletas que hicimos la semana pasada tiene una segunda parte que es una maravilla. Sigo recopilando galletas deliciosas para que nuestros peques, y los que no lo son tanto, tengan a uno de sus dulces favoritos.
Las mejores galletas para los cumpleaños de los peques (II)
Dicen las malas lenguas que segundas partes nunca fueron buenas pero.... Esta vez se equivocaron. Nuestra colección de galletas que...
Si hay algún dulce que les guste a los niños tanto o más que los bizcochos son las ....
........GALLETAAAASSSS.......
Se parecen a Triki, el monstruo de las galletas cuando las ven y, por supuesto, con miguitas por todos lados. Solo les falta el pelo azul y ponerse delante del plato a comérselas.
Las galletas siempre triunfan. En cualquier cumpleaños serán devoradas y si se las haces para el colegio, serán la envidia de todos sus compañeros.
Hoy te traigo 9 ideas de galletas sencillas y riquísimas para que no tengas ni que pensar. Empieza por la primera y termina por la última. Me lo agradecerás y te lo agradecerán.
¡Vamos a verlas!
Te recuerdo que para ver las recetas directamente solo tienes que hacer click en el título de las mismas.
GALLETAS TRIPLE CHOCOLATE
Para los pequeños golosos chocolateros, nada mejor que unas galletas con triple chocolate y además con sprinkles de colores para que disfruten. Además podrás hacerlas con ellos porque eso de mojar en el chocolate para luego pegarles los sprinkles les encantará. Te espero en nuestro blog, Patty's cake, con el paso a paso para no perder detalle.
KURABIÉ, GALLETAS ALBANESAS
Estas galletas se deshacen en la boca y son tan fáciles como ricas. Descubre la gastronomía de Albania con estas galletitas que nos traen desde Huele bien!
ALFAJORES CORDOBESES
Los alfajores argentinos son unas galletas deliciosas rellenas de dulce de leche. No te pierdas esta variedad que nos traen desde Mi mundo pinkcake.
ERIZOS DE GALLETA Y CHOCOLATE
No tardarás nada en darle a tus galletas un toque especial. Mira estas galletas erizo que nos traen desde Sildan blog. Los niños se quedarán embobados con ellas.
GALLETAS SPECULOOS
Las galletas speculoos tienen un sabor especial y si son caseras son doblemente buenas. No te pierdas la receta de La taza de loza. ¡Alucinarás!
COOKIES BROWNIE DE CHOCOLATE
A los niños les pirra el chocolate y cuando vean estas galletas brownie de chocolate se tirarán a por ellas. Nos las traen desde Tapitas y postres y serán un triunfo en tu fiesta.
GALLETAS ESPECIALES CORAZÓN
Unas galletas como éstas no solo nos sirven para San Valentín. Con su forma de corazón quedará bien en cualquier fiesta y si no, le cambiáis la forma y punto. Pero es que tienen tan buena pinta que tenéis que hacerlas. Una receta desde el blog Casa El Caminero.
GALLETAS DE VAINILLA ESTAMPADAS
Si no tienes ganas de ponerte a decorar con fondant ni glasa, desde Picoteando ideas nos traen unas galletas de vainilla estampadas que quedan preciosas tal cual. ¿No os parece?
GALLETAS DE LECHE CONDENSADA
Con 4 ingredientes tendrás estas galletas de leche condensada que además podrás decorarlas si quieres. Una receta de Sabrina's Sea of Colors que te encantará.
Bueno, espero que te haya gustado esta primera parte de galletas. Pronto la segunda.
¡Hasta pronto!
Las mejores galletas para los cumpleaños de los peques (I)
Si hay algún dulce que les guste a los niños tanto o más que los bizcochos son las .... ........GALLETAAAASSSS....... Se parecen a T...
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FRENCH TOAST IN ANISE SCENTED SYRUP AND GREEN LEMON ZEST (Scroll down for the English recipe) [...] Como epílogo ambos escogieron las ...
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¡¡¡No pueden estar más buenas!!!
FIGOLLI BISCUITS, THE BEST EASTER COOKIES EVER (Scroll down for the English recipe) ¡¡¡No pueden estar más buenas!!!
Todos somos soldaditos, con nuestros pequeños defectos y miedos y tenemos que estar siempre luchando para conseguir lo que queremos. Nunca dejemos de soñar y de luchar por aquello que nos apasiona. Al final, siempre tendremos nuestra recompensa.
Este mes en nuestro reto de Una galleta, un cuento, nuestra anfitriona Mi dulce Valentina, nos invitó a prepara una fiesta con el cuento El soldadito de plomo, de Hans Christian Andersen en el que se recogen las aventuras de un soldadito de plomo con una sola pierna que ama a una bailarina y tiene que luchar contra todo para estar con ella.
¡Vamos a ver lo que nos han preparado!
Corazones de masa quebrada para El soldadito de plomo |
Muffins de chocolate perfectos para El soldadito de plomo |
Mousse de fresa o chocolate para El soldadito de plomo |
Quitapenas de chocolate para El soldadito de plomo |
Galletas de chocolate intenso para El soldadito de plomo |
Magdalenas de vainilla con corazón de plomo para El soldadito de plomo |
Barquitos de masa filo para El soldadito de plomo |
Pastel sorpresa de corazón para El soldadito de plomo |
Bueno, espero que os hayan gustado todas nuestras propuestas y que os animéis a participar en nuestro reto.
Lucha contra todo soldadito, ¡tú puedes! Todos somos soldaditos, con nuestros pequeños defectos y miedos y tenemos que estar sie...
COCOA CIDER PETITES MADELEINES FILLED WITH BLUEBERRY MASCARPONE CHEESE CREAM
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Esos pequeños bizcochitos con forma de concha es a lo que nuestros amigos del país galo llaman madeleines o "petites madeleines". Una delicia para tomar en el desayuno o la merienda con una buena taza de café o té.
Madeleines de cacao y sidra con mascarpone de arándanos, sabor en cada bocado
COCOA CIDER PETITES MADELEINES FILLED WITH BLUEBERRY MASCARPONE CHEESE CREAM (Scroll down for the English recipe) Esos pequeños bizcoch...
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Jingle bells, jingle bells,....!!!!
¡Upppsss!! Que eso es inglés, no alemán. ¡Jajaja! Da igual porque me encanta la Navidad en todos los idiomas.
GERMAN GINGERBREAD COOKIES FOR CHRISTMAS - PFEFFERNUESSE (Scroll down for the English recipe) Jingle bells, jingle bells,....!!!! ¡Up...
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Como habréis comprobado por otras recetas, la cocina siempre ha estado alrededor mía. Si no era con mi abuela, era con mi madre. A ella siempre le ha gustado hacer dulces y repostería. Se le da estupendamente y si de mi abuela recuerdo más la comida del día a día, recetas saladas, de mi madre son las dulces por antonomasia.
Cuando las chicas TS de la Cocina Typical Spanish mandaron la circular para participar en el #DíadeldulceTS, creo que ni me lo pensé. Enseguida llamé a mi madre para que me diera aquella receta de rosquillas que hacíamos cuando pequeña y que estaba tan deliciosa. Me acordé de cómo mi padre endulzaba su leche del desayuno (el café no le gusta demasiado)con el azúcar con la canela que había sobrado de emborrizar las rosquillas y cómo yo odiaba aquel sabor en mi leche con colacao. Parece como si fuera ayer.
Las rosquillas son un dulce muy típico español. Se hacen sobre todo para Semana Santa aunque creo que lo mejor es hacerlas todo el año porque están deliciosas. La receta que me dio mi madre son rosquillas de huevo, y se la dio una compañera suya del trabajo (Gloria) que hace muchos años que falleció. Estas rosquillas tienen una textura buenísima, son como pequeños bizcochitos. A los niños les encantan porque están esponjosas y a los mayores también, claro.
La parte que más me gustaba de las rosquillas era cuando teníamos que formarlas. Hacíamos churritos de todos los tamaños. Mi hermana y yo los hacíamos muy, muy chicos, ¡jaja! y luego nos quedaban unas rosquillas minúsculas. También hacíamos algún que otro caracol, ya sabéis, para pasar una tarde divertida...
Bueno, no os he contado lo mejor. Lo mejor es que he tenido que hacer la receta porque esta receta es de esas que pone, por cada huevo, 7 cucharadas de esto, 7 de lo otro, 7 de lo de más allá, y... harina... la que admita. ¡¡Ay, madre....!! Harina la que admita... hasta qué punto, hasta que no se pegue, hasta que esté bien dura,... Pues bueno, le he dado la harina que me ha parecido y han quedado bien. Eso sí, menos mal que sólo le eché 2 huevos. Si le pongo más, me pongo a venderlas en el cole de los niños. Han salido unas 70 rosquillas de buen tamaño. Os dejo aquí la receta original y luego la mía con medidas. Espero que os guste.
ROSQUILLAS DE HUEVO
(Receta original)
Ingredientes:
Por cada huevo 7 cucharadas de azúcar / 7 cucharadas de leche / 7 cucharadas de aceite
Bicarbonato
Harina, la que admita
Preparación:
No ponía nada así que ¡a inventarrrrr! Bueno, mejor seguís las instrucciones de abajo.
ROSQUILLAS DE HUEVO
(Mi receta)
Ingredientes:
2 huevos M
225 gr. de azúcar
175 gr. de aceite de girasol*
250 gr. de leche
800 gr. de harina
5 cucharaditas de levadura química (polvos de hornear) (Unos 20 gr.)
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
Aceite para freír
*Con uno de oliva suave seguro que quedan deliciosas también, pero no tenía.
Preparación:
- En un bol, ponemos los huevos con el azúcar y comenzamos a batir hasta que la mezcla esté blanquecina y esponjosa.
- Vamos añadiendo poco a poco el aceite mientras batimos.
- Luego, añadimos poco a poco también la leche y seguimos batiendo.
- Mezclamos la harina con la levadura y el bicarbonato.
- Añadimos un poco de harina, mezclamos un poco y vamos echando toda la harina hasta tener una masa bastante densa. Dejamos de usar las varillas y mezclamos con las manos o con una cuchara de madera.
- Vamos separando pequeños trozos de masa de unos 30 gramos.
- Hacemos bolas con la masa.
- En una superficie enharinada o en nuestras manos con un poco de harina, vamos haciendo churritos.
- Unimos los extremos hasta formar un aro y los dejamos sobre una bandeja con papel de horno.
- Llenamos una sartén mediana con aceite dejando libre 1/4 de la capacidad. Calentamos a fuego medio.
- Mientras se calienta el aceite, seguimos haciendo rosquitos.
- Echamos unos cuantos de roscos (yo los fui friendo en tandas de 3). Doramos por ambos lados unos minutos por cada uno.
- Sacamos y dejamos sobre un papel de cocina que absorba el aceite y no queden aceitosos.
- En un plato hondo, mezclamos el azúcar con la canela.
- Mientras aún están un poco calientes, pasamos las rosquillas por el azúcar con canela, las emborrizamos, y las ponemos en una fuente para servir.
- Dejamos que se enfríen y tomamos para la merienda o el desayuno.
- ¡A disfrutar!
EGG DOUGHNUTS
Ingredients:
2 medium eggs
1 cup + 2 Tablespoon granulated sugar
4/5 cup sunflower seed oil*
1 cup milk
5 1/2 cup flour
5 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon baking soda
Oil for frying
* Better mild virgin olive oil
Directions:
- In a large bowl, beat eggs and sugar until light and fluffy.
- Gradually, add oil while whisking.
- Add gradually the milk and go on beating until homogeneous.
- Mix flour, baking powder and baking soda.
- Add some flour and mix. Add the remaining flour and mix with your hands or a wooden spoon. Dough should be thick but not hard.
- Split the dough into 30 gr. pieces and make balls.
- In a floured surface, and with your hands floured too, make sticks.
- Join the ends and form a ring. Place in baking tray with some parchment paper.
- Fill 3/4 of a small-medium frying pan and heat at medium heat.
- While heating, you can go on making sticks and rings.
- Fry the rings in small batches (I fried 3 rings each time). fry until golden brown in both sides.
- Take out from the frying pan and place in a kitchen paper towel to remove oil excess.
- In a deep plate, mix sugar and cinnamon.
- While the doughnuts are still warm, toss with the sugar mix and place in a dish ready to serve when cool.
- Enjoy!!
Rosquillas de huevo de mi madre y,... harina la que admita #DíadelDulceTS
TRADITIONAL EGG DOUGHNUTS AND MY CHILDHOOD MEMORIES (Scroll down for the English recipe) Como habréis comprobado por otras recetas, la c...