CARDAMOM ZUCCHINI CREAM SOUP (Scroll down for the English recipe) "Lo confieso: soy adicta Sí, sí. Llega un día en nuestras vid...
RASPBERRY GAZPACHO, TRADITION & AVANT-GARDE WITH ELENA ARZAK (Scroll down for the English recipe) “ Nosotros planteamos los p...
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"Sevilla, tan sonriente,
yo me lleno de alegría cuando hablo con su gente
Sevilla enamora al cielo,
para vestirlo de azul,
hasta el sol duerme en Triana
Y la luna en Santa Cruz.
Sevilla tiene un color especial,
Sevilla sigue teniendo, su duende
Me sigue oliendo a azahar,
me gusta estar con su gente..."
WHISKEY TENDERLOIN WITH NUTS, A TYPICAL SEVILLIAN TAPA (Scroll down for the English recipe) "Sevilla, tan sonriente, yo me llen...
Focaccia de patata, cebolla y salvia con harina integral, una cena diferente
POTATO, ONION, & SAGE FOCACCIA WITH SOME WHOLE WHEAT, A DIFFERENT SUPPER (Scroll down for the English recipe) El té, viniendo d...
Pollo a la Cazadora: entrando a hurtadillas en la cocina de Gennaro Contaldo
CHICKEN ALLA CACCIATORA: SNEAKING INTO GENNARO CONTALDO'S KITCHEN (Scroll down for the English recipe) "I loved him from d...
¡Madre mía! Hace tres días que tenía la receta y ya se me estaba olvidando publicarla. Y eso hubiese sido un desperdicio porque estas mini tostas de pan naan con pollo y dátiles están para ponerles un piso.
CHICKEN & DATE NAAN BREAD MINI TOASTS (Scroll down for the English recipe) ¡Madre mía! Hace tres días que tenía la receta y ya se...
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MOJE MANCHEGO, A TYPICAL TOMATO SALAD FROM LA MANCHA (Scroll down for the English recipe) En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre n...
FLU-BUSTING CHICKEN SOUP (Scroll down for the English recipe) ¡Nada más grande puedo sentir solo cuando tu estás junto a mi! ...
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Solterito arequipeño, una ensalada de habas y choclo muy peruana #AiresdePerú
SOLTERITO AREQUIPEÑO, A PERUVIAN FAVA BEAN & CORN SALAD (Scroll down for the English recipe) Soberbio, lleno de altivez, ufano ...
Que no te den gato por liebre ¡Buenazo...! ¡Cómo echo de menos el pata negra...!
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Empezamos el mes de marzo con una receta muy rica y saludable, que además queda estupendamente como entrante en cualquier celebración que tengas. Es una crema de alcachofas junto con una mousse de queso Idiazábal. En la decoración hemos puesto nueces pecanas y tomates desecados.
Crema de alcachofas y mousse de Idiazábal, un plato sencillo con grandes aspiraciones
ARTICHOKE CREAM AND IDIAZABAL CHEESE MOUSSE (Scroll down for the English recipe) Empezamos el mes de marzo con una receta muy rica y sal...
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¡Ufff....! ¿Cómo pasa el tiempo tan rápido...? No me lo explico. Hace nada era Navidad y en breve estaremos en Semana Santa. ¡Ay, madre...!
TEMPURA FRENCH GREEN BEANS WITH SRIRACHA MAYONNAISE AND SOY GINGER DIPPING SAUCES (Scroll down for the English recipe) ¡Ufff....! ¿Cómo...