Hace casi una semana que tengo esta receta en el borrador y tenía tantas ganas de enseñártela que casi no me aguanto a que llegue el día de hoy, ¡jeje! Y es que tenía que ser hoy y solo hoy cuando te presentara mi receta de pasta cremosa con pollo, bacon y salsa ranchera porque... ¡¡hoy es el día de la salsa ranchera!! Una salsa que me ha sorprendido muchísimo para bien. Jamás pensé que con esta salsa unos simples macarrones pudieran pasar de buenos a extraordinarios. ¿Quieres tú también la receta? Pues venga, que te cuento un poco de esta sals y nos ponemos al lío. ¡Vamos allá!

Como ya sabes, llevo unos cuantos meses participando en el reto #InternationalDay de Andreíta come de todo. El mes pasado nos tocó celebrar el #DíaInternacionaldelaPizza y preparé una Pizza de Nutella con nubes que dejó mis peques alucinando. Tampoco te digo nada de las fiestas que les hicieron toda la familia, abuelos, tíos, etc. a estos Cinnamon Rolls de hace unos cuantos meses. Y es que estaban para llorarles. Esas veces pude preparar algo dulce pero este mes, con la salsa ranchera como protagonista, ha sido imposible. 

Sin embargo, no me arrepiento porque con el reto de este mes de la #SalsaRancheraInternationalDay, he podido probar los macarrones más ricos de la historia. Me ha encantado este plato y me encanta este reto porque hace que haga recetas que no había pensado hacer nunca antes. ¿Has probado alguna vez la salsa ranchera?

Se dice de esta salsa que es la única realmente americana porque fue creada de principio a fin en territorio estadounidense, concretamente en Santa Bárbara, California, en el Hidden Valley Ranch, una granja de turismo rural en la que los dueños servían comidas y las aderezaban con esta salsa. Corría el año 1954 y a partir de ahí, la gente empezó a ir allí para probar la famosa salsa ranch, cosa que llevó a que se empezase a comercializar y distribuir por todo el país.

Buscando una receta de esta salsa he encontrado que se la echan a todo: ensaladas, pasta, pan, carne, pollo, salmón, patatas fritas, nachos,... Yo he elegido hacer con ella una receta de pasta con pollo y bacon que no ha podido ser más acertada. Es verdad que a lo mejor es un poco entretenida pero, si sigues mis instrucciones, puedes hacerla en dos días y quizás se te haga menos pesada. De todas formas, yo la hice en un día y sin problema pero, la metería en las llamadas "recetas de domingo" porque son un poco laboriosas que no difíciles. ¿Te atreves con ella? Pues apunta ingredientes porque te encantará.

Como ves, la salsa ranchera la he hecho casera pero, si prefieres, puedes comprarla hecha y ese paso que te ahorras. 

Ya te había dicho antes que esta receta resulta más fácil si haces parte el día anterior. Puedes tener listas las pechugas y el bacon y guardarlo en el frigorífico. Luego, solo tienes que echarlos cuando diga la receta. 

La ventaja que tiene esta pasta cremosa de pollo, bacon y salsa ranchera es que puedes hacerla el día antes de comerla. Simplemente, tenla preparada sin echarle el queso. Una media hora antes de que la vayas a comer, la metes en el horno con el queso, la calientas un poco y luego la doras. 

Si quieres, puedes añadirle un poco de brócoli cocido para ponerle algo más de verdura. Quedará delicioso. A mis peques les ha encantado esta forma de preparar la pasta, y a mí mucho más. Te confieso que yo solo como pasta cuando está bien aderezada. Soy incapaz de tomarme un plato de pasta solo con tomate. Y tú, ¿te gusta la pasta de cualquier forma o tiene que tener más ingredientes?

Bueno, espero que te haya gustado. Ya sabes que me encanta que hagas mis recetas y me etiquetes para que las veas. Recuerda aquí mi página de Facebook o de Instagram para etiquetarme como @pattyscakebakery.

Y si quieres ver lo que han hecho mis compis, haz click aquí. 

¡Hasta pronto!