PEPERNOTEN, DUTCH CHRISTMAS COOKIES (Scroll down for the English recipe) Ya sé que hace un mes que se acabaron las Navidades, pero que ...
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Ya estamos aquí. Enero es el mes de los reencuentros con los retos de siempre. Y aquí está uno de nuestros mejores retos: #BundtBakers. Ese grupo de locos por hornear bundt cakes que se reúne cada mes para hornear en torno a un tema. Este mes Lidia, de Nunca es demasiado dulce, ha sido nuestra anfitriona. He elegido un tema sencillito, nuestro bundt preferido.
BUNDT CAKE DE CHOCOLATE Y CALABAZA (Scroll down for the English recipe) Ya estamos aquí. Enero es el mes de los reencuentros con los re...
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¿Puede haber algo más rico que una buena magdalena casera para el desayuno?
Hace algún tiempo que hice magdalenas. Seguí varias recetas, varias formas de hacerlas, pero ninguna me han salido tan ricas como estas, por eso no las había puesto, ¡jeje!
HOMEMADE TYPICAL SPANISH MUFFINS (Scroll down for the English recipe) ¿Puede haber algo más rico que una buena magdalena casera para el ...
Recopilatorio Una galleta, un cuento - Extra Navidad - Rudolph el reno de nariz colorada
[...] While every so often they'd stop to call names At one little deer not allowed in their games: "Ha, ha! Look ...
¡¡Chicoossss!! ¡¡¡Qué poco falta para el Año Nuevo.....!!!
Y este año tenemos un propósito firme: hacer que nuestra vida sea mucho más dichosa y saludable.
GREEN DETOX SMOOTHIE DE LO MÁS SALUDABLE ¡¡Chicoossss!! ¡¡¡Qué poco falta para el Año Nuevo.....!!! Y este año tenemos un propósito fi...
¡Que levante la mano el que no conozca el bizcocho de yogur....!
BIZCOCHO DE YOGUR, LA RECETA DE TODA LA VIDA, UNA SIN GLUTEN Y UNA SIN HUEVO. APÚNTATELAS. ¡Que levante la mano el que no conozca el biz...
¡Ainsss......!!! ¡Qué me gustan los "cacharritos" para la cocina!
No sé a ti pero en Navidad, me encantan que me regalen algún electrodoméstico para la cocina. No digo que no me gusten otro tipo de regalos, que también, pero un aparatito para la cocina, siempre cae. En estas fechas, hay muchas ofertas y salen nuevos modelos, tantos que nunca sabes con cuál te vas a quedar.
¿Cuáles son los mejores electrodomésticos para regalar estas Navidades? Conócelos
ESTA NAVIDAD REGALA TIEMPO Y BIENESTAR ¡Ainsss......!!! ¡Qué me gustan los "cacharritos" para la cocina! No sé a ti pero en ...
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En un mundo donde lo importante parecer ser que es lo material, se nos olvida que en estas fechas navideñas que se acerca, lo verdaderamente importante es estar con la gente que te quiere y te aprecia y lo demás, sinceramente, creo que da igual.
BRAZILIAN CHRISTMAS FRENCH TOASTS (Scroll down for the English recipe) En un mundo donde lo importante parecer ser que es lo material,...
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No veas lo diver que me lo pasé emborrizando los alfajores, ¡jajaja! |
ALFAJORES
Ingredientes:
250 gr. de almendra molida
125 gr. de harina
2 cucharaditas de canela molida
2 cucharaditas de cacao en polovo
2 cucharadas de azúcar glas
50 ml. de miel
50 ml. de agua
Una pizca de clavo molido
Azúcar glas para emborrizar
Preparación:
- En una sartén grande sin nada de aceite ni grasa, tostamos la almendra durante algunos minutos hasta que tome un poco de color. Remover constantemente para que no se queme.
- Quitar de la sartén, poner en un plato para que se enfríe y reservar.
- En la misma sartén, tostar la harina de la misma manera.
- Quitar de la sartén, poner en otro plato y dejar que se enfríe.
- Tamizamos la harina y la mezclamos con la almendra, la canela, el cacao, el azúcar glas y el clavo. Si queréis podéis añadir un poco de ajonjolí.
- Templamos el agua con la miel y la vamos echando en la masa mientras removemos.
- Remover hasta que obtengamos una pasta moldeable.*
- Vamos cogiendo trocitos de masa, de unos 30 gramos de peso, y hacemos bolitas. Luego, le damos forma de cilindro con las manos y para que nos queden más lisos, los terminamos de formar sobre una superficie plana.
- Ponemos en una fuente y los dejamos secar unas 2 horas.
- En un bol o plato, ponemos azúcar glas y emborrizamos los alfajores.
- Si queremos podemos envolverlos en papel especial para alfajores y polvorones o dejarlos tal cual.
- ¡A disfrutar!
PINEA NUESTRA RECETA AQUÍ
ALFAJORES
Ingredients:
2 3/5 cup almond flour
1 cup all-purpose flour
2 teaspoon ground cinnamon
2 teaspoon cocoa powder
2 Tablespoon icing sugar
1/4 cup honey
1/4 cup water, warm
A pinch of ground clove
Icing sugar for dusting
Directions:
- In a large pan, whit no grease nor oil, toast almond flour for some minutes until it gets a bit of color. Stir constantly so it won't burn.
- Remove from the pan, place in a dish and set aside.
- In the same pan, toast the flour until it gets a bit of color. Do the same as you did with almond flour.
- Sift flour and mix with almond flour, ground cinnamon, ground clove, cocoa powder, and icing sugar. If you want, you can add some sesame seeds.
- Warm water with honey and gradually pour into the mixture while stirring.
- Mix until you get a moldable paste.*
- Take portions of paste (30 gr. more or less), and form balls. Then, form cylinders and let in a dish until dry (2 hours).
- In a bowl or dish, place icing sugar and dust the alfajores.
- Enjoy!
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NUTS AND CINNAMON KRINGLE, A DIFFERENT CHRISTMAS! (Scroll down for the English recipe) ¡¡NAVIDAD, NAVIDAD,...!! ¡¡Es la Navidad......