El pollo , una de las carnes que más se consumen en el mundo y que más gustan a todos. Sencillo de cocinar, económico, rápido... Vamos, q...
30 recetas de pollo para darle aires nuevos a tu menú de siempre
¿OTRA VEZ EL POLLO IGUAL...? Seguro que no he sido a la única que se lo han dicho. Y, es que el pollo está bueno, pero... siempre d...
...Que si filetitos de pollo empanado, que si pollo frito, que si pollo al horno,...
¡¡¡¡¡Ya está!!!!!
Renueva tu menú de pollo con estas deliciosas recetas que te traigo. Fáciles, cómodas de hacer y riquísimas.
El pollo, una de las carnes que más se consumen en el mundo, con mil formas de hacerse (bueno, seguramente muchas más).... y nosotros siempre con los mismos platos. Prueba estas 8 recetas con pollo y renueva tu menú. No te arrepentirás.
Recuerda que para ver las recetas directamente sólo tienes que hacer click en el título de las mismas.
Y si después te apetecen ver más recetas de pollo, éstas de aquí son más tradicionales pero igualmente deliciosas. No las olvides. Pincha en la foto y las verás.
MINI BOCADITOS DE TORTILLA CON POLLO, BACON Y VERDURAS
Comenzamos el paseo por la red con estos deliciosos bocaditos de tortilla con pollo, bacon y verduras que os proponemos desde nuestro propio blog Patty's Cake. Sencillísimos, deliciosos e ideales para aprovechar el pollo que nos haya quedado de cualquier asado o guiso. No te digo más, sólo ven a ver el paso a paso y te lo llevarás.
POLLOS TOMATEROS A LA CERVEZA
Cuando vi esta receta en el blog de Isabel de Recetas fácil con Bela, no pude resistirme. Mirad qué pollos pequeñitos (pollos tomateros) a la cerveza más espléndidos. Una receta bien sencilla y riquísima. Así que, a coger papel y lápiz porque no os la podéis perder.
ENSALADILLA DE POLLO Y APIO CON COGOLLOS DE TUDELA
Una forma ideal de cuidar nuestra alimentación con este plato que nos deja nuestra amiga Claudia de Cocina con Clau: ensaladilla de pollo y apio con cogollos de Tudela. Una pinta realmente deliciosa y baja en calorías. ¿Qué más vamos a pedir? Pues, vamos a verla.
MUSLOS DE POLLO A LA SIDRA
¿Os habéis fijado que bien casa el pollo con cualquier bebida? Cerveza, sidra, Coca-Cola,... vamos que le gusta todo. Aquí os dejo la receta de Adela de El dulce paladar de muslos de pollo a la sidra. Una delicia que tenéis que probar sí o sí.
PASTEL DE CIERVA
Un pastel salado típico de la zona del Mar Menor (Murcia) es la receta con pollo que nos trae nuestra amiga Mayte de Mayte en la cocina. ¡Que sí! ¡Que aunque diga de Cierva está hecho de pollo! Mayte os cuenta la historia del pastel además de un paso a paso estupendo para que no os perdáis detalle. ¡¡Venga, que os espera!!
ROLLITOS DE POLLO CON KIKOS
¿Os gustan los kikos? A mi me chiflan y en esta receta que nos trae nuestra amiga María José de Tapitas y postres quedan geniales. Unos rollitos de pollo con kikos para el empanado que son una cena o un aperitivo perfecto. Pocos ingredientes y un sabor estupendo. ¡No te los pierdas!
POLLO CON SALSA DE MANGO
¡Qué idea más deliciosa nos trae nuestra amiga Patty de La taza de loza! Mirad qué estupendo aperitivo o primer plato con pollo. Una manera fantástica de presentar un plato de pollo con ensalada y una salsa de mango que le va como anillo al dedo. Yo voy corriendo a verla. ¿Me acompañas?
POLLO CON CALABACINES
Para terminar con estas deliciosas recetas de pollo, nuestra amiga María Jesús del blog Cocina a buenas horas, nos deja un pollo con calabacines estupendo. Sencillo y rapidísimo. Imagináos si está bueno el pollo, con unos calabacines tiene que estar exquisito. Pásate por su blog y verás qué rico.
¿A que os han entrado ganas de cambiar vuestro menú con todas estas estupendas ideas? Claro que sí. A mí también.
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5 RECETAS CASERAS Y TRADICIONALES DE POLLO ¿Qué tendrá la carne de pollo que gusta a todo el mundo? Y cuando digo mundo, me refier...
5 RECETAS DE POLLO DIFERENTES Seguro que tienes un montón de recetas de pollo y siempre haces las mismas. ¡Chic@s! ¡Cambiad! Proba...
Me acuerdo que cuando pequeña, los domingos eran día de pollo asado. La pollería del barrio se ponía llena de gente haciendo cola para comprar su pollo, bien asado con esa salsita deliciosa y bien especiada.
Los domingos no eran días de cocinar, eran días de salir al parque, dar un paseo por el centro y disfrutar de lo poco que quedaba del fin de semana porque, por entonces, había muchas más empresas que trabajaban hasta el sábado por la mañana. Así, aunque tuvieran hornos en las casas, la mamá ese día "descansaba".
Me acuerdo que cuando pequeña, los domingos eran día de pollo asado . La pollería del barrio se ponía llena de gente haciendo cola para com...
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Si os digo que jamás había hecho un pollo entero al horno, ¿os lo creéis? Noooo..... Pues, sí. ¡Jeje! Jamás había hecho un pollo entero al horno y me he estrenado con una receta muy sencilla y deliciosa.
ROASTED CHICKEN IN MILK, JAMIE OLIVER STYLE (Scroll down for the English recipe) Si os digo que jamás había hecho un pollo entero al hor...
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Cuando pruebes este pollo con salsa piri piri se te va a olvidar todo. Se te va a olvidar toooodo el resto de recetas que conoces con pollo, menos este pollo frito estilo hindú (¡¡ummm!!) y que te gustan porque este pollo con esta salsa está...
¡¡¡¡BBRRRRUUUUUUUUTTAAAAALLLLLLL........!!!!
PERI PERI CHICKEN, AND FORGET ABOUT EVERYTHING (Scroll down for the English recipe) Cuando pruebes este pollo con salsa piri piri se t...
KUKU PAKA , CURRY CHICKEN IN COCONUT SAUCE {AFRICAN FLAVORS FROM CONGO} (Scroll down for the English recipe) [...] Había dejado de ...
POLLO AL CHILINDRÓN #LAQUEHASLIAOPOLLITO Apenas hemos comenzado el mes de septiembre y volvemos a la rutina con gran fuerza e il...
UNA VISITA RELÁMPAGO A CALIFORNIA
PASTA CREMOSA CON POLLO, BACON Y SALSA RANCHERA
Ingredientes
Preparación
- En un bol, mezclamos todos los ingredientes. Tapamos con film y dejamos unos 30 minutos en el frigorífico antes de usarla.
- Cortamos las pechugas de pollo en tiras no muy finas y pequeñas, y las salpimentamos.
- Ponemos en una sartén grande el aceite con la mantequilla y salteamos el pollo hasta que esté hecho. Sacamos el pollo y en ese mismo aceite, echamos el puerro y el ajo picados.
- Mientras se hacen las verduras, partimos el bacon a tiritas pequeñas y, en otra sartén, lo freímos en su propia grasa hasta que esté doradito. Si no tiene mucha grasa, añadir unas gotas de aceite a la sartén. Sacar cuando esté dorado y reservar.
- En un olla, cocemos la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrimos y reservamos.
- Cuando las verduras estén hechas, añadimos la harina y removemos. Cocemos durante unos minutos sin dejar de darle vueltas.
- Añadimos el caldo y removemos. Dejamos que se cueza bien hasta que empiece a espesar. Entonces le echamos la nata y seguimos removiendo hasta que espese.
- Encendemos el horno por la parte del grill a 200ºC, con ventilador.
- Echamos las hierbas provenzales, la albahaca picada, los tomates y la salsa ranchera. Removemos para mezclar bien.
- Añadimos el pollo y el bacon y mezclamos bien.
- Echamos la pasta y la mezclamos con todo lo anterior. Si ves que ha quedado poco cremoso, puedes añadirle un poco de caldo caliente.
- Pasamos a una bandeja de horno. Si ves que no puedes mezclarlo bien en la sartén, puedes hacerlo en la bandeja.
- Una vez que está todo en la bandeja mezclado, cubrimos con las dos clases de queso y metemos en el horno para que se funda bien y se ponga doradito (unos 10-15 minutos).
- Sacamos y decoramos con un poco de perejil picado y algunas hojitas de albahaca.
- Comer bien caliente, que se note el queso fundido.
- ¡A disfrutar!
Pasta Cremosa con Pollo, Bacon y Salsa Ranchera {Reto #InternationalDay}
UNA VISITA RELÁMPAGO A CALIFORNIA Hace casi una semana que tengo esta receta en el borrador y tenía tantas ganas de enseñártela que casi no...
(Scroll down for the English recipe)
Hace unos días os propuse que probárais una receta de una salsa india, llamada raita y que yo hice con tomate. Una raita de tomate que estaba deliciosa y que por supuesto, no podíamos dejar sola.
¡¡¡Voiláááá...!!! Aquí os enseño con qué la combinamos.
INDIAN FRIED CHICKEN, EXOTIC AND EASY WAY (Scroll down for the English recipe) Hace unos días os propuse que probárais una receta de una...
(Scroll down for the English recipe)
¡¡¡¡Nooooo....!!!! No os podéis imaginar el disgusto que me llevé cuando busqué... y busqué... y pregunté... y pregunté... por todo el supermercado y me dijeron que no había caldo de pollo en brick, sólo pastillitas. ¡¡¡Oooooohhh!!! Y ahora, ¿qué?
HOMEMADE CHICKEN STOCK, THE BEST ONE (Scroll down for the English recipe) ¡¡¡¡Nooooo....!!!! No os podéis imaginar el disgusto que me l...
(Scroll down for the English recipe)
¡Hola, hooolaaaa...!! No suelo publicar posts en domingo, pero este domingo es un día especial porque vamos con la previa, el calentamiento para unirnos a un nuevo reto con el que espero divertirme mucho y que vosotros también disfrutéis con mis recetas.
Que..., ¿de qué reto estoy hablando? Del #Asaltablogs, por supuesto.
Pollo frito con cornflakes, ¡ricos chicken fingers para los peques! #Asaltablogs
CORNFLAKE-CRUSTED CHICKEN FINGERS, KIDS FAVOURITE MEAL (Scroll down for the English recipe) ¡Hola, hooolaaaa...!! No suelo publicar pos...
(English recipe version at the end of the page)
- Limpiar, secar el pollo y salpimentar.
- En una sartén grande, echamos 3 cdas. de aceite de oliva y calentamos a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, vamos añadiendo el pollo en varias tandas, para que se haga mejor, hasta que esté bien doradito. Vamos sacando y reservando en un plato.
- Quitamos el aceite que nos haya sobrado en la sartén, y allí mismo, añadimos la cebolla, el apio, el tomillo y el laurel. Volvemos a poner al fuego y salteamos bien hasta que las verduras hayan tomado color.
- Añadimos el ajo y cocinamos durante un minuto más o menos.
- Vertemos el vino, el caldo y el vinagre y removemos despegando la costrita que se había formado al hacer el pollo.
- Pasamos el contenido de la sartén a una cazuela y ponemos encima el pollo. Tapamos y cocinamos a fuego lento hasta que el pollo esté muy tierno y se desmenuce y se separe fácilmente del hueso.
- Ponemos los muslitos en un plato de servir y tapamos para mantener caliente.
- Ponemos el líquido de la cazuela en una sartén pequeña y dejamos reposar unos minutos. Quitamos la grasa con una cuchara y volvemos a calentar a fuego medio para mantener caliente.
- Partimos un limón en rodajas muy finas, si es con mandolina mucho mejor, le quitamos los huesecillos y luego las cortamos en cuadraditos.
- Partimos las aceitunas también a cuadraditos muy pequeños.
- En un bol, mezclamos el limón, las aceitunas, las almendras y el perejil. Echamos las dos cucharadas restantes del aceite, una pizca de sal y un poco de pimienta recién molida. volvemos a mezclar bien.
- Cogemos el pollo, añadimos el caldo sobre el pollo y echamos por encima la mezcla de limón y aceitunas.
- Cortamos los otros dos limones en cuartos y decoramos la fuente con ellos.
Salt and fresh ground pepper
- Wash the chicken drumsticks and pat them dry. Season with salt and freshly ground pepper.
- In a large frying pan, over medium-high heat, warm 3 Tbsp. (45ml) of the oil. When the oil is hot, working in batches to avoid crowding, add the chicken drumsticks and sear, turning as needed, until golden brown. Place the chicken in a plate.
- Pour off the oil from the frying pan and add the onion, celery stalks, thyme and bay leaves.
- Return the pan to the heat and sauté until the veggies are just beginning to color. Add the garlic and cook for one minute more.Pour in the wine, stock and vinegar.
- Stir to dislodge any browned bits on the pan bottom.
- Place the mixture of the pan into a slow cooker. Place the chicken on top.
- Cover and cook low heat about one hour till the chicken is very tender.
- Tranfer the chicken drumsticks to a plate and cover to keep warm.
- Slice 1 lemon crosswise as thinly as possible, remove seeds, and chop the slices.
- In a bowl, mix the lemon, olives, almonds and parsley. Stir in the remaining 2 Tbsp. olive oil, a pinch of salt and a few grinds of pepper.
- Pour some of the liquid of the saucepan over the chicken and spread the mixture of lemon, olives, almonds and parsley on top.
- Serve with the 2 remaining lemons cut into wedges.
- Enjoy!!!
CHICKEN WITH LEMON AND GREEN OLIVES (English recipe version at the end of the page) En esta temporada de verano por aquí, por el h...
(Scroll down for the English recipe)
¡Será que ya estoy pensando en las Navidades!
¡¡Jingle bells, jingle bells,....!! Desde ya empiezo a contar los días y es que, creo que solo los que están fuera de casa saben lo que es volver por Navidad.
CIDER ROASTED CHICKEN (Scroll down for the English recipe) ¡Será que ya estoy pensando en las Navidades ! ¡¡Jingle bells, jingle bells...
(Scroll down for the English recipe)
¡¡Qué rico el pollito...!!
A mis peques les encanta el pollo. En casa es de las carnes que más se toman, sobre todo, porque es muy agradecida. Le puedes echar cualquier cosa que siempre está bueno.
STUFFED CHICKEN BREAST WITH GREEN PEAS, NOBODY WOULD SAY NO (Scroll down for the English recipe) ¡¡Qué rico el pollito...!! A mis p...
Pollo a la Cazadora: entrando a hurtadillas en la cocina de Gennaro Contaldo
CHICKEN ALLA CACCIATORA: SNEAKING INTO GENNARO CONTALDO'S KITCHEN (Scroll down for the English recipe) "I loved him from d...
(Scroll down for the English recipe)
Menuda la que se hubiera armado si llego a poner que este arroz es una paella. ¡Jajaja!
Arroz con pollo y langostinos, porque esto de paella no tiene nada de nada #arbolillosalamarTS
CHICKEN AND SHRIMP PAELLA. UPPPSS, I SHOULD SAY RICE (Scroll down for the English recipe) Menuda la que se hubiera armado si llego a pon...
Bueno, no os entretengo más y os dejo ya las recetas para que elijáis y disfrutéis al máximo. ¡¡¡A cocinar!!!
Seguro que muchos estáis ya pensando en los menús navideños, en qué vamos a poner de comer o cenar tal o cual día..., pero como todos tambié...