Patty's Cake

cumpleaños - noviembre 25, 2015

Cupcakes de coronas y guisantes para La princesa y el guisante #unagalletauncuento

CUPCAKES FUNFETTI Y CREMA DE YEMAS PARA EL CUENTO LA PRINCESA Y EL GUISANTE DE #UNAGALLETAUNCUENTO Aquí estemos de nuevo en el mes...

colaboraciones con bloggers - noviembre 24, 2015

5 tartas espectaculares sin horno para estas Navidades

En estas fiestas que andamos todos como locos buscando regalos, de comida en comida, de reunión en reunión, muchas veces lo que menos tenem...

colaboraciones con bloggers - noviembre 22, 2015

5 tartas y bizcochos con manzana

5 TARTAS Y BIZCOCHOS CON MANZANA: ¡DE RECHUPETE! Ya sabéis, que lo he dicho muchas veces, y no quiero repetirme como el chorizo, q...

colaboraciones con bloggers - noviembre 20, 2015

6 postres deliciosos con formas navideñas para los peques

Si hay algo que me encanta de la Navidad es la ilusión de los más pequeños por todo. Ver sus caritas cuando ven las luces de las calles...

colaboraciones con bloggers - noviembre 18, 2015

9 postres divinos para Navidad

9 POSTRES DIVINOS PARA NAVIDAD Si hay algo que destaca en las Navidades son los postres. Los postres son el broche final de una g...

chocolate - noviembre 17, 2015

Pastelitos mini baked alaska

PASTELITOS MINI BAKED ALASKA ¿Qué tendrán estos pastelitos que están tan buenos? Te voy a desvelar el secreto. Llevan todo l...

frutas - noviembre 14, 2015

Bundt cake de calabaza y manzana sin lácteos

BUNDT CAKE DE CALABAZA Y MANZANA #DÍADELBUNDTCAKE (Scroll down for the English recipe) En un blog como el nuestro que está lleno...

Muy dulce - noviembre 12, 2015

Pastel de arroz belga - Rijsttaartje

PASTEL DE ARROZ BELGA - RIJSTTAARTJE PARA #REPOSTERASPOREUROPA (Scroll down for the English recipe) Como siempre llego tarde a t...

colaboraciones con bloggers - noviembre 10, 2015

9 recetas de panecillos y canapés para Navidad

9 RECETAS DE PANECILLOS Y CANAPÉS PARA NAVIDAD: TODO EL SABOR EN PEQUEÑOS BOCADOS La Navidad es tiempo de celebraciones, reuniones...

chocolate - noviembre 08, 2015

Brownie de chocolate

BROWNIE DE CHOCOLATE (Scroll down for the English recipe) Boston. Estados Unidos. 1905. Así comienza la historia del brownie , e...

5 RECETAS DE ROSQUILLAS Y TORTAS TRADICIONALES: COMO LAS HACÍAN NUESTRAS ABUELAS

¿Hay algo más delicioso que ese olor al entrar en la cocina a rosquillas o tortas haciéndose? Ese olor característico a especias, matalahúga o anís en grano, sésamo o ajonjolí, canela... toda la tradición de manos artesanas, hechas a base de paciencia y amor, concentrados en unos dulces tan antiguos y vetustos como la memoria y el recuerdo.

Así podemos describir las 5 fabulosas recetas que hemos recogido en este post y con el que quiero reivindicar las recetas antiguas para que no se pierdan. Pienso que la base para un buen futuro gastronómico es que no olvidemos nuestro pasado. Ellos son los pilares y, aunque me gusta la innovación, no podemos dejar atrás el origen de todo. Espero que os gusten estas recetas y que compartáis conmigo para que no se pierdan.

Os recuerdo que para ver las recetas directamente sólo tenéis que pinchar en el título de las mismas.

ROSQUILLAS DE PUEBLO

Empezamos este viajecito por la red con unas deliciosas rosquillas de pueblo de nuestro amigo Javier, de Cocina Familiar. Cuando vi estas rosquillas me impactaron un montón porque aunque se llaman rosquillas y se han hecho así durante más de 3 siglos en el pueblo de Aldeanueva de Ebro (La Rioja), no tienen forma de rosco sino de rectángulo. Una receta muy tradicional que no debéis dejar de probar. Además, incluye el vídeo para que os salgan perfectas. ¿Te animas?

ROSQUILLAS DE ANÍS CASERAS

Las rosquillas de anís son uno de los dulces más antiguos que existen. Mi madre las hacía un montón y estaban buenísimas. Hoy rescatamos esta receta desde la cocina de nuestra amiga Anna, de Anna Recetas Fáciles, para que las hagáis en casa y disfrutéis de esta maravilla de dulce tan nuestro. Además, tenemos vídeo incluido para que no os perdáis ni un detalle y vuestros peques os pueden ayudar a hacerlas. ¡¡Os van a encantar!!

TORTAS DE ACEITE ESTILO INÉS ROSALES

Estas tortas de aceite son muy típicas de la provincia de Sevilla. La señora Inés Rosales las vendía en los cruces de caminos entre Castilleja de la Cuesta y Camas y de ahí a la internacionalización de una marca conocida en el mundo entero. Si os gustan las tortas para el desayuno, el café, éstas son las vuestras. Desde nuestro blog, Patty's Cake, os traemos la receta para que la disfrutéis. Unas tortas deliciosas que pueden ser un regalo muy bonito para nuestros invitados en cualquier fiesta o celebración (en estas Navidades quedarán geniales en tu mesa).

ROSQUILLAS AL HORNO CON CHOCOLATE

Estas rosquillas al horno que nos traen desde el blog de nuestra amiga Eva, Huele bien!, os la van a quitar de las manos. Esa capita de chocolate por encima hará las delicias de todos, chicos y grandes. Una receta con poca grasa y con todo el sabor de lo tradicional. Pasad, ¡¡estáis todos invitados!!

ROLLITOS DE ANÍS GOLFEADOS

Para terminar este viajecito, nos paramos a ver estos magníficos golfeados de anís de nuestra amiga Sabrina, del blog Sabrina's Sea of Colors. Los golfeados son típicos de Venezuela y son como pequeños panecillos enrollados con azúcar y anís. Tienen una pinta deliciosa y sin duda, no podéis perderos el vídeo para que os queden de lujo. Una receta que hay que probar sí o sí. ¡¡No te la pierdas!!

Espero que os hayan gustado estas recetas, que estoy segura vais a hacer porque son todas deliciosas. Si os ha gustado nuestro trabajo, os invito a que paséis por nuestra página de Facebook en la que cada día ponemos cosas nuevas, recetas y mucho más. Siempre seréis bienvenidos.

colaboraciones con bloggers - noviembre 08, 2015

5 recetas de rosquillas y tortas tradicionales

5 RECETAS DE ROSQUILLAS Y TORTAS TRADICIONALES: COMO LAS HACÍAN NUESTRAS ABUELAS ¿Hay algo más delicioso que ese olor al entrar en...

colaboraciones con bloggers - noviembre 05, 2015

5 recetas de cenas ligeras con mucho sabor

Seguro que muchos estáis ya pensando en los menús navideños, en qué vamos a poner de comer o cenar tal o cual día..., pero como todos tambié...

Muy dulce - noviembre 05, 2015

Crême brulée al estilo de Heston Blumenthal

CRÊME BRULÉE AL ESTILO DE HESTON BLUMENTHAL Cuando las chicas de Cooking the Chef eligieron para el mes de noviembre al chef Hes...

galletas y magdalenas - noviembre 04, 2015

Tortas de aceite estilo "Inés Rosales"

TORTAS DE ACEITE ESTILO "INÉS ROSALES" #DÍADELDULCETS (Scroll down for the English recipe) Más de 100 años han pasa...

5 RECETAS DE CREMAS PARA RELLENAR TARTAS

Hoy os traigo una recopilación de recetas muy interesantes. Son recetas básicas de cremas para rellenar tartas, tartaletas, hojaldres, y todo lo que se os ocurra, incluso para comérselas a cucharadas si os apetece porque están tan buenas que es casi imposible resistirse.

Os recuerdo que para ver las recetas directamente sólo tenéis que pinchar en el nombre de las mismas.

CREMA PASTELERA

Comenzamos nuestro paseo por la red con una maravillosa receta de crema pastelera que nos deja nuestra amiga Sabrina del blog Sabrina's Sea of Colors. Su crema pastelera es la que siempre ha hecho su madre, así que es una receta familiar con una pinta deliciosa. Ya sabéis que la crema pastelera es una de las cremas que más gustan y la más socorrida. Puedes rellenar tartas, bizcochos, hojaldre o hacer natillas deliciosas. Además, Sabrina nos deja un vídeo estupendo para que no se nos escape nada al hacerla. ¿Te apuntas? Pues venga, que te espero.

CREMA DE MANTEQUILLA

Nos vamos ahora directamente a la cocina de nuestra amiga Anna del blog Anna recetas fáciles para hacer una singular crema de mantequilla. Esta crema de mantequilla es especial porque lleva yemas de huevo entre sus ingredientes. Es típica para el relleno y recubrimiento de tartas o para decorar cupcakes. Tiene una pinta excelente y es muy sencillita de hacer. Vamos a ver el paso a paso.

CREMA RÁPIDA DE LIMA O CURD DE LIMA

Desde nuestro propio blog, Patty's Cake, os traemos una crema de lima o curd de lima, pero ésta tiene la particularidad de que se hace rápidamente. Normalmente hacía los curds, mezclando todos los elementos ahora no. ¿Quieres saber el cambio? Pues te espero viendo esta deliciosa receta. Te va a encantar seguro y de paso verás en qué la he utilizado. ¡Venga, vamos!

LEMON CURD AL MICROONDAS

Nuestra amiga María Jesús del blog Cocina a buenas horas, nos trae un clásico buenísimo de la repostería básica como es el lemon curd o crema de limón. Pero ella, le da su toque personal y lo hace al microondas. Rápido, sencillo y riquísimo seguro. El lemon curd es ideal para tartaletas, cupcakes y para famosos pasteles con merengue por encima. Yo no me la pierdo. ¿Y tú?

MERMELADA DE FRESAS SIN AZÚCAR

Otros rellenos estupendos para las tartas son las mermeladas. Para finalizar el tour nos quedamos en el blog de nuestro amigo Jesús, Cocina fácil y elaborada, para saber cómo se hace una mermelada, que en esta ocasión ha utilizado stevia en vez de azúcar para su elaboración. Una forma estupenda de guardar la línea pero seguir disfrutando. ¿Quieres saber cómo se hace? Pues vamos a verlo ya.

Espero que os haya gustado y que probéis a hacerlas con vuestros bizcochos, tartas y otros dulces. Seguro que os encantan.
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colaboraciones con bloggers - noviembre 02, 2015

5 recetas de cremas para rellenar tartas

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mis básicos - noviembre 01, 2015

Sirope de caramelo casero o homemade golden syrup

SIROPE DE CARAMELO CASERO (Scroll down for the English recipe) ¿Os he dicho que me encanta el caramelo? Ese color, ese sabor ...

5 PIZZAS DIFERENTES PARA CENAS SORPRENDENTES

Para las cenas en las que no te apetece cocinar demasiado, para cuando vienen amigos a casa y para los más peques que les encantan siempre, una buena pizza es una solución relativamente rápida y con la que acertarás seguro.

La pizza es un plato tan variable como gustos hay. Puedes echarle los ingredientes que más te gusten y quedará estupenda. De ahí que este plato se haya extendido a todo el mundo porque cada uno le ponemos lo que queremos. Las recetas que hoy os traigo no son las pizzas de siempre pero están tan ricas que tenía que enseñároslas, así que, aquí lleváis unas recetas sumamente deliciosas. ¡Vamos a verlas!

Os recuerdo que para ver las recetas directamente sólo tenéis que pinchar en el título de las mismas.

PIZZA DE COLIFLOR

Comenzamos nuestro paseo por el blog de nuestra amiga María José, Tapitas y Postres. Nos trae una pizza en la que la masa de la base está hecha con coliflor picada. Una fantástica idea y que me apetece probar un montón. Además, para los celíacos les viene genial, bueno, para ellos y para todos porque también es más ligera y así comemos más verduras. ¿Quieres la preparación con Thermomix o la tradicional? Pues las dos la tienes en el blog.

PIZZA

Desde el blog de nuestra amiga María Jesús, Cocina a buenas horas, nos invitan a probar una pizza deliciosa que podrás hacer con o sin Thermomix. Una pizza muy sencilla y básica que tienes que tener en tu recetario sí o sí. ¿Te la apuntas? Venga que te está esperando.

PIZZA MUG CAKE

Desde nuestro propio blog, Patty's Cake, os traemos una pizza pero esta vez en jarra. Sí, sí, tal como lo oyes. Una pizza hecha en el microondas en una jarra y que está deliciosa. Unos buenos ingredientes y en 5 minutos la tienes hecha. A mí me encantó, espero que a ti también. ¡Vamos a verla!

PIZZA VEGETARIANA

Nuestra amiga Sabrina del blog Sabrina's Sea of Colors, quiere que nos cuidemos y nos ha hecho una pizza vegetariana deliciosa. Las verduritas al horno me encantan y en pizza ya es el no va más. Si quieres saber cómo hacerla, con un vídeo y todo, pásate por el blog. Te encantará.

PIZZA DE ALCACHOFAS

Para terminar, desde el blog de nuestro amigo Jesús, Cocina fácil y elaborada, nos traen una pizza deliciosa de alcachofas, crema de queso y espinacas. Muy ligerita y saludable. ¿Te apuntas? Yo sí, así que ¡¡allá vamos!!

Espero que os hayan gustado todas y pronto me digáis que las habéis probado. Si os gusta también nuestro trabajo, no olvidéis pasaros por nuestra página de Facebook. Siempre seréis bienvenidos.