- diciembre 07, 2014

Panettone - La Navidad en Perú

PANETTONE - LA NAVIDAD EN PERÚ - RETO QUÉ RICO, MAMI!!!      Que sí..., que no me he vuelto loca..., que ya sé que el panettone es ital...

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Algo saladito - octubre 28, 2015

Chicha morada - Bebida de maíz peruana #AiresdePerú

CHICHA MORADA O PONCHE SIN ALCOHOL PARA HALLOWEEN      Una de las cosas que más me gusta de Perú es que en los menús infantiles l...

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AiresdePerú - septiembre 03, 2015

Limonada de limón peruano con hierbabuena

LIMONADA DE LIMÓN PERUANO CON HIERBABUENA - #AIRESDEPERU (English recipe at the end of the page)      ¡Que no!, ¡que no!, que decir &q...

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Algo saladito - octubre 03, 2015

Choripán argentino (bocadillo de chorizo criollo al estilo argentino)

CHORIPÁN ARGENTINO - COMIDA AL PASO (Scroll down for the English recipe)     En este tiempo que ando por el hemisferio sur, me he dado c...

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AiresdePerú - octubre 07, 2015

Arroz con mariscos al estilo peruano #AiresdePerú

ARROZ CON MARISCOS #40AÑOSDANDOENELBLANCO (Scroll down for the English recipe)      Si hay algo que me gusta de la cocina es el experi...

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AiresdePerú - diciembre 18, 2015

Pan de papa (patata), un guiño a la cocina peruana #AiresdePerú

PAN DE PAPA (PATATA), UN GUIÑO A LA COCINA PERUANA #AIRESDEPERÚ (Scroll down for the English recipe)      Llevaba ya tiempo rondando ...

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AiresdePerú - septiembre 01, 2015

Arroz chaufa a mi estilo peruano #AiresdePerú

ARROZ CHAUFA A MI ESTILO PERUANO #AIRESDEPERU      ¡¡¡Ufff!!! Llevo tiempo sin escribir por aquí y me está costando empezar, pero t...

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AiresdePerú - junio 26, 2017

Ceviche de mango, una ensalada para sorprender #AiresdePerú

MANGO CEVICHE, AN AMAZING SALAD FROM PERU (Scroll down for the English recipe) Hubo un tiempo en el que el ceviche era lo más. Todos l...

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Algo saladito - septiembre 10, 2015

Pollo al chilindrón

POLLO AL CHILINDRÓN #LAQUEHASLIAOPOLLITO      Apenas hemos comenzado el mes de septiembre y volvemos a la rutina con gran fuerza e il...

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galletas y magdalenas - septiembre 14, 2015

Galletas de azúcar y mantequilla con chuño

GALLETAS DE AZÚCAR Y MANTEQUILLA CON CHUÑO #AIRESDEPERÚ (English recipe at the end of the page)      "Si creías que habías descub...

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AiresdePerú - septiembre 10, 2016

Tequeños de ají de gallina, sazón peruana #AiresdePerú

PERUVIAN SPRING ROLLS FILLED WITH AJI DE GALLINA (Scroll down for the English recipe) Hacía tiempo que no preparaba ningún plato típico ...

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AiresdePerú - marzo 20, 2017

Pannacotta de guanábana con coulis de mango y yogurt, simplemente delicioso

SOURSOP PANNACOTTA WITH MANGO SAUCE AND YOGURT (Scroll down for the English recipe) "-- Justifico plenamente a mi amigo Mustelier...

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- enero 26, 2015

Salsa huancaína - #AiresdePerú

HUANCAÍNA SAUCE (English recipe at the end of the page)      En mi tarea propuesta de sumergirme en la deliciosa comida peruana y como s...

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Algo saladito - octubre 01, 2015

Salsa chimichurri

SALSA CHIMICHURRI (English recipe at the end of the page)     ¿Os he dicho alguna vez que me encantan las salsas? Cada una en su justa...

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Muy dulce - septiembre 17, 2015

Key lime s'more bundt cake #BundtBakers - Bizcocho de lima con nubes

KEY LIME S'MORE BUNDT CAKE (Scroll down for the English recipe)      Después de unos meses sin poder participar a causa del traba...

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AiresdePerú - mayo 01, 2018

Solterito arequipeño, una ensalada de habas y choclo muy peruana #AiresdePerú

SOLTERITO AREQUIPEÑO, A PERUVIAN FAVA BEAN & CORN SALAD  (Scroll down for the English recipe) Soberbio, lleno de altivez, ufano ...

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- enero 08, 2014

PÂTE DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

PIQUILLO PEPPERS PATE      Este año para comenzar bien hemos abierto una nueva sección en nuestro blog que se llamará "Algo saladit...

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featured - abril 11, 2018

Granola casera de granos andinos ancestrales

ANCIENT ANDEAN GRAIN HOMEMADE GRANOLA (Scroll down for the English recipe) [...] Pero algo velaba la mirada de la ñusta algunas t...

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- enero 19, 2015

Chips de plátano frito - #AiresdePeru

BANANA CHIPS  (English recipe at the end of the page)      En mi viaje a Lima (Perú) he descubierto una nueva forma de combinar los alim...

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colaboraciones con bloggers - abril 14, 2015

5 postres espectaculares con merengue

5 POSTRES ESPECTACULARES CON MERENGUE      Pocas elaboraciones hay tan fáciles y tan difíciles a la vez como el merengue. Fácil por los...

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